怎样炸豆腐丸子炸豆腐素丸子的做法

炸豆腐丸子怎么做的炸豆腐丸子的做法图解？

食材明细
豆腐
适量
胡萝卜
一小根
葱姜
少许
鸡蛋
一个
面粉
少许
盐
少许
十三香
适量
料酒
少许
耗油
少许
五香
口味
炸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
儿时记忆——【炸豆腐丸子】的做法步骤
儿时记忆——【炸豆腐丸子】的做法步骤：1 1豆腐一块（我买了2块钱的），一根胡萝卜葱
儿时记忆——【炸豆腐丸子】的做法步骤：2 2将豆腐用刀背压成泥
儿时记忆——【炸豆腐丸子】的做法步骤：3 3葱姜切末
儿时记忆——【炸豆腐丸子】的做法步骤：4 4做好的豆腐泥放到容器中
儿时记忆——【炸豆腐丸子】的做法步骤：5 5胡萝卜切丁
儿时记忆——【炸豆腐丸子】的做法步骤：6 6将葱姜末和胡萝卜丁放入豆腐泥中
儿时记忆——【炸豆腐丸子】的做法步骤：7 7加入调料：加一点食盐、耗油、料酒、十三香、一个鸡蛋
儿时记忆——【炸豆腐丸子】的做法步骤：8 8搅拌均匀
儿时记忆——【炸豆腐丸子】的做法步骤：9 9再加入一点面粉，充分搅拌均匀
儿时记忆——【炸豆腐丸子】的做法步骤：10 10做成小丸子（我是用手团的丸子，也可以用勺子挖）
儿时记忆——【炸豆腐丸子】的做法步骤：11 11锅中放入适量的花生油，油五成热的时候分批加入丸子，小火慢炸，我放的油比较少，所以只有看颜色，丸子表面金黄即熟了，如果放的油多，熟的丸子会浮起来
儿时记忆——【炸豆腐丸子】的做法步骤：12 12炸好的丸子沥干油

怎样炸豆腐丸子好吃？

制作食材

主料：豆腐(南)500克

辅料：小麦面粉150克虾米100克

调料：花椒粉2克姜10克大葱15克盐4克植物油75克

制作流程

1、豆腐包在布中，完全擦干水分。

2、在1的碎肉中添加糖、盐、太白粉和味素用手拌匀。

3、把2揉成直径2.5厘米的丸子。

4、炸油加热至170度，一一放入豆腐丸，不段翻动，炸至熟透变成金黄色后，捞起即可。

炸豆腐丸子怎么炸才膨松？

你好，加点豆立泡A，豆腐丸子蓬松个大饱满，不易塌陷。

怎样让豆腐丸子炸泡起来？

怎样让豆腐丸子炸得泡

酥炸豆腐丸子怎么做好吃，酥炸豆腐丸子的家？

酥炸豆腐丸子

1.准备好食材

2.肉、葱、姜绞碎后放入蛋、料洒、蚝油、腐乳汁、盐、香油拌匀

3.豆腐绞碎

4.拌入肉馅中

5.搅匀

6.热锅下油

7.将肉馅一个一个搓圆下入油中

8.捞出

9.放进碗中

干炸豆腐肉丸子的做法，干炸豆腐肉丸子怎么做？

主料豆腐
200g
猪肉
400g
辅料
姜
50g
胡萝卜
半根
料酒
适量
定粉
50克
炸鸡粉
50适量
盐
适量
糖
适量
葱
适量
胡椒粉
适量

步骤

1.主料鲜猪肉

2.豆腐一块

3.姜和胡萝卜

4.猪肉剁碎，胡萝卜和姜先切丝，然后也和肉一起剁

5.剁好的肉馅里放适量的盐，糖，料酒胡椒粉和50克定粉，顺一方向搅拌，直到上劲。

6.豆腐压扁，然后剁碎

7.肉馅和豆腐混合一起

8.葱碎也一起放进去，再次顺一方向搅拌。

9.在手掌揉圆了，做成肉丸子

10.锅里多放点油，七成热，轻轻放入肉丸子。

11.轻轻晃动油锅，或用叉背推动肉丸，使其受热均匀。

12.炸成金黄色盛起

13.再复炸一次，使肉丸子充分香脆。

14.炸好的肉丸。
小贴士
炸好放在冰箱里，做家常菜时随拿随吃，很放便的。

准格尔旗特色美食炸豆腐丸子怎么做？

主料
豆腐
一块
鸡蛋
四枚
葱花
适量

辅料
五香粉
适量
鸡汁
适量
盐
适量
香油
适量
老抽
少许

步骤

1.老豆腐一块

2.磕入鸡蛋撒葱花加入调味品

3.搅拌均匀

4.入油锅小火炸制金黄成出

5.捞出空下油