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家常菜谱,美食攻略

煎粽子的做法 粽子的包法和做法

煎粽子怎么做 ?

食材用料

粽子
鸡蛋相克食物
糖相克食物

煎粽子的做法

煎粽子的做法图解11.打散鸡蛋液
煎粽子的做法图解22.粽子切开哈哈我比较懒得刷这个太黏就着袋子切了
煎粽子的做法图解33.把粽子块裹蛋液,平底不粘锅多放些油,油热后,开始煎煎粽子的做法图解44.适当的时候翻面,油温一定要高
煎粽子的做法图解55.我煎了10分钟吧(为了外层酥脆的效果,也为了颜色好看)
煎粽子的做法图解66.盛出来了,哈哈,要双面金黄的时候哦
煎粽子的做法图解77.这个最上面是用剩下的鸡蛋液和掉出来的粽子馅煎了个鸡蛋饼,别浪费了
煎粽子的做法图解88.家属说要吃甜的,加了糖

煎粽子的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

香煎粽子的做法
1.准备粽子

2.
将粽叶去掉,切片

3.
油烧热,放入切片的粽子

4.
将两面炸制金黄

5.
放入食盐、花椒粉调味

6.
放入孜然粉炒匀即可

香煎大粽的做法 粽子怎么煎好吃 ?

食材
主料:大粽子1个
辅料:油适量,盐适量
步骤

1.广西大粽子,也叫枕头棕。

2.粽子去皮切厚块

3.锅中热油,放入切片的粽子

4.一两分钟后翻面,让粽子双面都沾有油,小火慢煎。

5.粽子煎至两面焦黄,散入少许的盐。

6.煎好的粽子出锅趁热食用。
小贴士
1、粽子比较腻,且糯米不易消化,建议每次不可过多实用(尤其是老人、小孩)。

2、吃粽子后,最好配一些大麦红茶帮助消化。

油煎粽子怎么做 ?

油煎粽子用料
咸肉粽子 1袋
油 适量
油煎粽子的做法
将粽子放入锅内煮熟。

将煮熟的粽子捞出,放凉后切片。

锅内放油开始煎粽子至两面金黄色即可。

蛋煎粽的做法,蛋煎粽怎么做好吃,蛋煎粽的家常做法 ?

用料
粽子 1个
鸡蛋 1个
蛋煎粽的做法
粽子从冷藏或冷冻拿出来就直接切片,不要加热。

鸡蛋打散,把粽子放进去泡一下。

锅子烧热加油,把裹了蛋液的粽子放入油锅里。煎到两面金黄。

多余的蛋液也就顺手煎出来吧。

可以配些什么番茄酱啊,辣椒酱一起吃!

香煎裹蒸粽的做法,香煎裹蒸粽怎么做好吃,香煎 ?

食材
主料
裹蒸粽
1只

辅料

适量
生抽酱油
适量
老干妈辣椒油
适量

步骤

1.从冰箱里取出一只裹蒸粽。

2.去皮后切片,每片厚约1cm。

3.启动烧烤炉,旋转到高热,1分钟后加入适量的花生油,并用刷子抹开。

4.将粽子片放到烧烤炉上,煎香。

5.用木铲和筷子配合,每隔30秒将粽子翻转。

6.5分钟后,往粽子上淋上适量的生抽酱油。

7.然后再用汤匙往粽子片抹上一层老干妈辣椒油即可关闭烧烤炉。

8.成品图!
小贴士
粽子煎好后才加入酱油,因为酱油容易使粽子焦香,淋入酱油后30秒即可装碟了!

粽子是怎么做的,详细做法和步骤? ?

粽子有很多种,江南这边有赤豆粽,纯糯米粽(蘸糖吃),蛋黄粽,肉粽等等,因为我比较喜欢吃肉粽,所以在这里选取肉粽的做法给您参考。
值得一提的是,粽子的包法也是多种多样的,而且一定要经过多次练习才可以初步成形,呵呵,希望对你有所帮助。

原料:猪前臀尖,糯米 肉和米的比例是3:5左右(即3斤肉,5斤米的样子),酱油 ,盐,白糖,鸡精,料酒

准备工作:
粽叶:如果是新鲜的粽叶洗净,把根部(有两个小尖尖)煎掉一点,煮开水,把粽叶放 进去煮3、5分钟就可以了;如果是干的粽叶就先要泡一天,把粽叶泡软,剪掉根部后和新鲜的一样处理米:淘米要快,尽量不要让米吃水。用萝把米控干,稍微放一会儿(米里会吃进去一点水)。加酱油、盐(酱油稍多)。

肉:把皮去掉,肥瘦肉分开,切成大约3到4cm见方的肉块,肥瘦肉块数的比例憨1:2比较 合适。往肉里倒料酒、酱油、盐和一点糖,鸡精。酒多一点好吃,酱油少放一点。用手搓直至肉泛出白沫,说明味道已经完全吃到肉里面去了。

下面就是包粽子了:粽叶分清楚正反面(毛的一面是反面,可以看叶径区分,径往外鼓的是反面),正面朝里, 包枕头粽。这个不好描述阿。用棉线或者草绳系紧。粽子包出来好不好吃和系的紧不紧很有关系。每个粽子都一定要放肥肉哦,不然不好吃的。

煮粽子了:
一口大锅,一定要够深。把粽子放进去,加水,水要没过粽子
大火煮,3个小时
如果像上次我给t版包的那么大的粽子,再中火1个小时就差不多了。再大的粽子就得小火
2~3小时了。
煮粽子中间千万不要停火,一定要保持水大开。

btw,如果发现粽子淡了,可以在煮粽子的水里加盐和酱油,煮一段时间味道可以进去.

鸡蛋煎豆沙粽怎么做 ?

鸡蛋煎豆沙粽的做法
打开粽叶,将粽子切成1cm厚的一片一片。(如果是软粽子的话就要将刀蘸水才好切)
将2只鸡蛋加葱花加盐打成蛋液待用
平底不粘锅加油(我不喜欢油多,一点即可,将锅拿起画一个圈,油就铺匀锅底了,小火加热。
将粽子在蛋液里打个滚,放到锅里一一摆好,会发现还剩很多蛋液,别担心,将它们一点不剩的全部慢慢地撒到粽子上,很漂亮哦!等蛋液慢慢凝固。
下面就是见证技术的时刻,怎样翻面,技术好的就是空中翻跟头,我这技术烂的就用了个笨办法,用盘子倒扣在粽子上,将锅翻过来,再将盘子上的粽子饼一点点移到锅里,每次都是很紧张,生怕破掉,还好啦,完好如初,一张粽子饼完美无缺。开吃!

炒粽子的做法,炒粽子怎么做好吃,炒粽子的家常 ?

炒粽子的做法
1.
准备食材:粽子切滚刀块,鸡腿肉是熟的切块

2.
将洗净的苏子叶摆入盘中

3.
热锅放油,放入口蘑片煸炒一会

4.
放入胡萝卜丁翻炒几下

5.
放入洋葱丁翻炒几下

6.
放入鸡腿肉

7.
放入酱油

8.
翻炒几下
9.
放入粽子块

10.
炒匀即可

粽子还有哪些较为奇葩的新吃法? ?

端午年年有,粽子年年吃,但你可能不储道粽子还有这些奇葩新吃法:粽子雪糕,粽子做成雪糕,吃起来清甜爽口。粽子配炼奶,清淡的粽子蘸炼奶一起吃,香甜不腻。蛋皮煎粽块,粽子切块放进煎蛋皮,稍煎一会,外脆内软粽香浓。菠萝粽子,粽子切片放入菠萝中,上锅蒸透,粘糯香甜哟。

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