万丰美食菜谱大全怎样做龙眼丸子 ？
食材明细
猪肉馅，荸荠，脆笋，油菜适量
咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度
龙眼丸子的做法步骤
1
看看原料吧
2
荸荠去皮泡在水里，避免氧化。
3
荸荠和脆笋切碎备用。
4
葱姜切末，鹌鹑蛋煮熟剥皮备用。
5
将肉馅放盆里，加入葱姜末，料酒，酱油，胡椒粉，鸡蛋，荸荠脆笋末，盐鸡精，少许白糖。一起搅拌上劲儿为止。
6
搅好的肉馅，放在手中裹上鹌鹑蛋，团成丸子。
7
然后蘸上稀一些的面糊。
8
放油锅炸至定型。
9
炸到金黄色捞出。
10
放蒸锅蒸至30分钟即可。
11
油菜焯水摆盘里。
12
将蒸出的汤汁，放入锅中加少许老抽味精，少许香油烧开，淋入水淀粉勾芡。
13
看看做好的丸子吧
怎么做焦丸子 20分？
1.葱、姜拍散，倒入料酒，用手抓几下，让葱姜的味道尽快释放到料酒中。
2.另取葱姜蒜切小片。
3.配菜：泡发的木耳焯水后撕小片，胡萝卜和黄瓜切片。
4.红薯淀粉半碗，用少量清水泡一下，去除疙瘩。
5.肉末中加入一个鸡蛋、半勺黄酱、泡好葱姜的料酒(葱姜不要)、泡好的红薯淀粉、少许盐和胡椒粉。
6.用手将肉馅沿一个方向搅拌，并且摔打，使其上劲。
7.锅中油烧至六成热，将丸子挤入锅中，炸至微黄捞出。丸子不要太大，龙眼大小即可。
8.油烧到七成热后，将丸子复炸，至金黄色。第一次炸让丸子成熟，第二次炸让丸子酥脆。
9.用炸丸子的热油，将配菜浇两遍，使其半熟。
10.碗中调料汁：两勺料酒、三勺酱油(不要老抽)、少许糖、胡椒粉、水淀粉。
11.锅中放少量油，将葱姜蒜片爆香。
12.将料汁倒入。
13.将配菜倒入。
14.将丸子倒入，翻炒均匀，使每个丸子都挂上料汁。
15.最后沿锅边淋少量醋，就可以起锅了。醋不能多，要求的是闻见醋香，吃不到醋味。
简单的夏日甜品的做法 ？
主料：芒果、草莓、西米
辅料：红枣、藕、罗汉果
调料：蜂蜜、酸奶、冰糖
烹制方法：
1、将西米煮好晾凉备用，芒果、草莓切成丁，西米盛入杯中，加入蜂蜜、酸奶，芒果、草莓即可；
2、坐锅点火倒入水，放入罗汉果、枣、藕块炖一小时左右，开盖后放入冰糖搅拌至融化即可，也可冷藏后食用。
特点：酸甜可口，清凉解暑。 【砂锅水果】1、将水果罐头盛在过滤杯中，滤掉罐头汁，
水果切成稍大块2、再把猕猴桃剥皮切块，大小类似切好
的水果罐头;然后将水果罐头、猕猴桃、栗子涂抹上白色
乳液，拌匀，放在沙锅里。3、比萨奶酪和块状奶酪撕成
小块，也放在沙锅里;最后把沙锅放入温度150℃的烤箱里，
等奶酪融 化后拿出即可
金牌BBQ烤排骨 做法:1.排骨洗净后，撒上金牌BB烤翅腌料2.用手抓匀，装保鲜盒里，放冰箱里腌制3个小时以上，我是腌了一天多3.拿出来包上锡纸4.烤箱预热200度，放中层上下火烤45分钟5.打开锡纸再烤5分钟左右6.香喷喷的烤排骨就出炉啦...
欧式脆皮蛋糕】原料:鸡蛋16个,糖800g,低粉800g;做法
:1.先将蛋、糖打发8成左右;2.然后把过筛好的面粉放入
,低速搅拌均匀,大概30秒左右;3.烤模事先刷好油(色拉油
加少许高粉),这样方便出模;4.入模7成满,洒些白芝麻,烤
炉预热200度上下火一样,十几二十分钟就可以出炉喽~
【DIY山药绿茶糕】1．山药去皮切段大火蒸熟；糯米
粉，大米粉，绿茶粉和水混合均匀；2．把面粉拌成粉
浆静止；3．蒸好的山药加白糖、蜂蜜拌均匀；4．把面
粉浆放入蒸锅大火蒸制15分钟；5．面团擀成面片，药
馅均匀的抹在上面；6．卷成长条切成小段即可。
【豆皮香肠卷】将蒸熟的香肠切丝与韭菜段、黄瓜丝，
包入豆皮做成春卷，在锅内蒸熟后，用少许开水、番茄
酱、生抽、鸡精、水淀粉调成勾芡汁，浇在豆皮香肠卷上面。清爽素雅，口感极佳。
【芒果雪糕】材料：芒果500G，鲜奶500ML，砂糖适量。步骤：1.鲜奶用小火加热约10分钟；2.将芒果肉搅成芒果泥，然后把芒果泥倒入浓缩后放凉的鲜奶里混合好；3.每30分钟取出来搅拌一次，至少四次，接着再冷冻四个小时就可以吃啦，很简单的，中间搅拌的时候千万不要偷懒喔
【玉米汁】①将玉米粒和一碗水倒入搅拌器中打成玉米浆；②玉米浆和水倒入锅内大火煮开；③改小火煮10分钟；④煮的时候经常用勺子搅拌；⑤煮好的玉米汁会有渣滓，需要用筛子过滤过滤，然后趁热放入白糖；⑥完成。做好的玉米汁可热饮也可冷藏后再饮用（要凉掉后才能放入冰箱
【香煎芋头饼】1、芋头去皮，切片；2、入蒸锅大火蒸30分钟至熟；3、蒸好后将芋头放菜板上，用刀背压成泥，加面粉及白砂糖和匀，搓成大小差不多的丸子形；4、用手将丸子压扁，锅内油烧到五成热时，将饼放入，中小火，一面煎约1分钟，翻面煎另一面；5、煎好后放在厨房红里，吸干油后即可。
【黑椒牛仔骨】1、牛仔骨洗净斩件。2、洋葱、彩椒切块。3、锅里放适量油爆香蒜米。4、放牛仔骨中火煎至两面熟起锅。5、下洋葱翻炒一会，接着倒入彩椒继续翻炒至八成熟。6、再倒入刚煎熟的牛仔骨和两太勺黑椒汁、料酒、鸡 精、黑椒粉，炒匀即......余下全文>>
我想知道各种美味甜品的做法 ？
冰粥
把冰激凌加入温热的紫米豆粥里面，等粥的温度下来了，形成一种冰水混合的状态，就做成了。如果喜欢，再加上一些碎水果，菠萝、苹果、西瓜等，一碗五彩水果冰粥就做成了。
当然，也有人认为白米粥更有利于配色，一切取决于您的喜好。还有，记住要在粥温热的时候放入冰糖，然后再放入水果，桔子片，樱桃等。听了我的介绍您想马上动手做水果冰粥了？别太急，以下还有两点提示：第一，不要用砂糖，用砂糖甜味不容易挥发，若用量大，对身体不好。最好用冰糖，或者冰激凌，味道随你喜欢。可以放巧克力、奶油，但要少放，主要是调味，不怕胖
你就多放。第二，建议用水果罐头代替水果，最好是密封放在冰箱里的，但如果没有或不喜欢，就还是用新鲜水果。假如用新鲜水果，放入粥里不要搅拌，不要放太早，建议吃的时候现放，如果您打算放苹果一定要现放，因为苹果遇热会变软，变碎，没有了清脆的感觉。
水果捞
做法：
把你喜欢吃的水果切成小块，装在容器里。然后把蒙牛或者伊利的奶油雪糕切一块，放在水果上，然后再一起放进冰箱的冷藏柜里。等雪糕完全融化，搅拌均匀，就可以吃到最简单最美味的冰冻水果捞啦。它的特点是甜而不腻，入口冰凉，一直爽到心里。还可以随意改良，比如用其他口味的雪糕或冰淇淋（像巧克力、魔芋的等等），总之任你发挥。
水果捞的具体做法和图片
www.iambbs.com/simple/index.php?t2174.html
www.xuntu.com/...u_ID=2
什果淡奶西米捞
做法~~
1、水煮开放西米~~滚20分钟~~闷两小时~~再煮20分钟~~闷至完全透明~~倒去多于水
2、加淡奶煮滚~~盛碗~~放冰箱~~取出加什果~~吃罗
注1~~我这是大西米，小的可缩短煮和闷的时间
什果西米捞
原料：
1、西米：100g
2、杏仁露：一听
3、白糖：5汤匙(根据个人口味添减)
4、各种时令水果（如芒果）
5、三花淡奶：2汤匙
做法：
1、水煮开后，倒入西米，等到再次滚开，熄火浸泡20分钟，然后再用凉水浸泡。
2、等水再煮开，倒入浸好的西米，等西米煮至透明时，加入整听杏仁露和淡奶，滚开后熄火，晾凉，放入冰箱冷藏备用。
3、把各种时令水果洗净、剥皮、切丁。
4、吸满杏仁露的西米，捞在漂亮玻璃容器中，一碗西米捞就做好了。
酸奶水果捞
材料：1、水果：水果可以任意配搭，想在视觉及味觉上也同样得到享受，就要注意水果的搭配了，现挑选了杨桃、橙、苹果及草霉作组合。
2、酸奶一盒
做法：其实做法非常简单，首先要将水果冼干净，切好,然后将水果铺好，最后将酸奶均匀淋上铺好的水果上，即可品尝。
酸奶配生果与生果沙律同样别有一番风味，如果配合得当的，比起生果沙律还要好吃哦
水果大合影
原料：芒果、西瓜、哈密瓜、奇异果、木瓜、凉粉、糖浆
做法：将芒果、西瓜、哈密瓜、奇异果、木瓜掏成球状，凉粉切块......余下全文>>
河南焦丸子做法？ ？
1.葱、姜拍散，倒入料酒，用手抓几下，让葱姜的味道尽快释放到料酒中。
2.另取葱姜蒜切小片。
3.配菜：泡发的木耳焯水后撕小片，胡萝卜和黄瓜切片。
4.红薯淀粉半碗，用少量清水泡一下，去除疙瘩。
5.肉末中加入一个鸡蛋、半勺黄酱、泡好葱姜的料酒(葱姜不要)、泡好的红薯淀粉、少许盐和胡椒粉。
6.用手将肉馅沿一个方向搅拌，并且摔打，使其上劲。
7.锅中油烧至六成热，将丸子挤入锅中，炸至微黄捞出。丸子不要太大，龙眼大小即可。
8.油烧到七成热后，将丸子复炸，至金黄色。第一次炸让丸子成熟，第二次炸让丸子酥脆。
9.用炸丸子的热油，将配菜浇两遍，使其半熟。
10.碗中调料汁：两勺料酒、三勺酱油(不要老抽)、少许糖、胡椒粉、水淀粉。
11.锅中放少量油，将葱姜蒜片爆香。
12.将料汁倒入。
13.将配菜倒入。
14.将丸子倒入，翻炒均匀，使每个丸子都挂上料汁。
15.最后沿锅边淋少量醋，就可以起锅了。醋不能多，要求的是闻见醋香，吃不到醋味。