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家常菜谱,美食攻略

腰果露 腰果做法

为什么腰果那么贵 ?

追问: 为什么种的少呢?中国人不是都挺有眼光吗,那么贵怎么没人种啊? 回答: 腰果的生长,开花、结果的条件要求很高,所以没有办法大面积的种植!! 追问: 那在中国什么地方种这些呢?那市面上卖的腰果仁是不是熟的啊,刚产出来的生的能直接吃吗?做菜的腰果虾仁是用的生的熟的呢? 回答: 腰果原产于热带美洲,亚洲以印度种植最多,中国种植的有海南、云南,市面上卖的基本上都是经过烘焙的,熟的,刚产出来能吃,但是最好少吃,生腰果含有漆酚,这也是毒藤里能找得到的同种有毒化学物质,这种物质能使身体产生与接触毒藤和毒橡树同样的反应。摄入大量漆酚可能致命。虽然腰果中毒的案例比较少见,但是给他们去壳生产的工人由于亲密接触,有时候会有副作用的隐患。

这个装在腰果袋子里的纸片是干什么的 ?

有没有图呀,有可能是用做标签的。

有谁知道腰果如何去壳的吗??帮帮忙? ?

腰果剥壳机:该机分手动和机动两种,人工喂料,腰果按其宽度分3--5级后再进行剥壳.产量,开壳率.整仁率与操作工人的熟练程度有关.
机动型:
产量:17--20kg/h
尺寸:0.6*0.8*1.7m
开壳率:95%
整仁率:90% >
电机功率: 1.1kw
电压:200v--380v
频率:50hz
手动型:
产量:1500--2000粒/时
尺寸:0.4*0.5*1.3m

关于腰果的问题 ?

腰果属于漆树科腰果树植物,原产中、南美洲,后传入东非和印度,盛产于当地沿海低海拔地区。

果实属坚果,形如粗大的豆子,有时长超过2.5厘米,形状奇特,好像一端被压入梨形膨大的肉质果柄中。果柄居然比坚果大3倍。果柄淡红色或黄色,具有两层皮(或壳),外壳薄,略有弹性,坚实,表面光滑如玻璃,成熟前为橄榄绿,成熟后为草莓红色;内壳坚硬。两层壳之间有棕色的油,皮肤接触后可致水疮。有浓郁而独特的香味。在国际市阀上与扁桃、胡桃、腰果、榛子一起,并列为世界四大干果。

这里有近距离腰果写真,呵呵,看的很清楚。www.kepu.gov.cn/zlg/tuke/2/images/t238.jpg
参考资料:www.kepu.gov.cn/zlg/tuke/2/t238.htm

家里有生腰果怎么用微波炉 ?

在炒腰果时,有几处关键要注意:其一,将生腰果放在沸水中煮一下。将水煮开,加些盐在其中,把腰果丢入锅内使之烧开。由于腰果原本是干的,经沸水煮后,使之表面有水分,再经沸油一炸,油很容易入内,炒起来易脆,也不容易变黑。其二,腰果煮开后,捞起,用冷水冲一下。其三,用大锅冷油去炒,以锅铲慢慢地去搅动,使油的温度不要太高,以免它变黑。其四,当腰果炒到相当程度后,它会散发出一种果仁的香味,同时,锅铲触碰它的声音,是很清脆的,未炒透的生腰果声音则是软软的,没有声音。其五,捞起后,趁它正热,加些盐去搅拌一下,待其冷透后再装瓶,保持它不透风,完全密封起来,脆度可保持相当长的时间。

腰果的营养是不可忽视的,在很多坚果类中,腰果占据的名列比较靠前。下面我们就介绍一下腰果露这道佳品是如何制作的吧

食材
腰果的营养是不可忽视的,在很多坚果类中,腰果占据的名列比较靠前。下面我们就介绍一下腰果露这道佳品是如何制作的吧!
  腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用,对保护血管、防治心血管疾病大有益处。它含有丰富的油脂,可以润肠通便,润肤美容,延缓衰老。 经常食用腰果可以提高机体抗病能力,增进性欲,使体重增加。
烹饪工艺: 煲
  口味: 香甜味
  适用人群: 全部人群
  主食材:
  腰果
  250克(g)
  辅食材:
  调料味:
  冰糖
  适量
  常用水
  3000毫升(ml)

做法:

方法/步骤
腰果洗净,沥干水分,烘香。

腰果加入2量杯清水,用搅拌机打成浆,过滤去除颗粒。

3
煮滚8量杯清水,加入冰糖和腰果浆,再滚后煲5分钟即可。

哪里有人收购腰果? ?

腰果,英文触为Cashew Nut,原产地南美巴西。40年代由巴西引进坦桑尼亚。7年後,即开始作为传统货物出口,曾享誉欧洲各国。由於腰果产量有限,加工不易;加工时果仁完好率又低;加之味美,营养丰富,颇有供不应求之势。

  坦桑腰果产量居世界第四位,排在前三位的国家分别是印度、巴西、越南。但由於坦桑近些年工业发展缓慢甚至停滞不前,其国内腰果加工厂早在10年前就处於停产状态,故出口产品基本上以生腰果为主。

  坦桑政府迫切希望重新恢复所有腰果加工厂生产,出口附加值较高的加工过的腰果(果仁)。为实现此目的,坦桑尼亚腰果局(CBT)希望通过邀请中方投资者合资经营恢复腰果加工厂生产,或者扩大坦中腰果贸易,使双方从中受益。

大满记甜品怎么样 ?

貌似经常有团购,但是每次的团购就是某一个甜品系列里面价钱最便宜的几款任选其一的。例如:豆腐花系列甜品套餐:杏仁露(糊)配豆腐花、芒果豆腐花、海底椰豆腐花、腰果露配豆腐花白雪系列甜品套餐:芒果白雪黑糯米、火龙果白雪黑糯、哈密瓜白雪黑糯米、木瓜白雪黑糯米、海底椰白雪黑糯米。黑珍珠系列甜品套餐:核桃糊西米露黑珍珠、杨枝黑珍珠、鲜杂果黑珍珠、杨枝黑珍珠配海底椰。汤丸系列甜品套餐:四喜汤丸、糖不甩、汤丸配红(绿)豆沙、汤丸配芝麻(花生)糊、汤丸配芝麻糊红(绿)豆沙、汤丸红豆沙花生糊团购的价钱还是可以接受的,最近两次团购终于不再是系列以内的选择产品而是指定产品啊!仅4.5元,即享原价8元【李满记】布甸甜品套餐:法式布甸1杯!布丁都几滑,不过吃不出鸡蛋和牛奶味仅6.9元,即享原价12元【李满记】百合玫瑰露甜品套餐,吃不出介绍所说的进口紫薯,保证这款甜品没有色素难道其他甜品有?最近的团购终于开窍了,可以直接团购现金券啊!基本上打对折吧!

广州有什么好吃的? ?

广州有什么好吃的?广州什么都好吃!饭前喝汤是广州的习惯,而且广州人对汤的要求也非常高,去广州,煲汤一定要试试,真的非常好喝。   广州美食遍地开花,24小时营业的比比皆是,林林总总,不胜枚举。外地的朋友只要按本文在几个商圈溜达一转,基本上名牌的粤式美食都能尝遍...   一、越秀区的北京路和中华广场商圈(地铁一号线:烈士陵园站、农讲所站、公园前站;地铁二号线:公园前站)中华广场和北京路都是广州市著名的商业旺地,而且靠近居民区,所以附近食店林立,不乏优质食肆...   1、进豪潮州菜馆:位于烈士陵园侧的仙踪林旁边,潮州菜的出品稳定,最重要的是价格公道。每人20-30元已经可以吃得相当不错..推荐菜式:金牌烧木斗、方鱼炒芥兰、普宁炸豆腐   2、巧美面家:这是让我左右为难的一家店子,我个人是不推荐这种新派云吞的。但很多朋友都很喜欢,因为10元一碗有“蟹子云吞”、“鲜虾云吞”、“赤贝柱云吞”、“鲍鱼仔云吞”和“鲜虾蟹子云吞”,也有人说过没吃过巧美等于白来广州吃面了...晕...那就有选择性地推荐一下吧.人均消费:10元   3、恒记婆婆面:这也是我一直认为名过于实的面店,能大红大紫的原因始于POCO啊RED的一篇文章,而RED的文章说白了就是对人与食物的一种往事追忆,并非那里真的就那么美味(当然也不是泛泛之辈),这家适合各地POCOER前去朝圣..人均消费:5-8元   4、风味馆:传说中能做出广州最好味牛三星(牛润、牛心、牛腰)的店子,虽然近年开始走下坡路,但牛三星的水准还是无容置疑的。人均消费:5-8元   5、玫瑰甜品店6、百花甜品店能在文明路屹立十多年的老牌广式甜品店,玫瑰和百花都各有过人之处,两间店都自有捧场熟客。百花名气较大,但个人认为玫瑰比隔壁百花出品更好。推荐手磨芝麻糊、杏仁豆腐、香芋红豆沙、猪脚姜。人均消费:5-10元   7、海天堂8、龟正盅这是两家龟苓膏专卖店,卖的都自称正宗龟苓膏,龟正盅略为便宜,海天堂名气大,价格稍贵,相同的是都具有一定的药物疗效。口感绝对非街边3元一个的黄振龙龟苓膏所能相比。来广州没吃过龟苓膏的朋友一定要来试一下!人均消费:15-30元   9、广记美食:广记是一间老字号的餐厅,最为人津津乐道的是这里的掌亦煲,鹅掌亦胶质丰富,越吃越入味,加入一盘手打瑶柱肉丸。冬天坐在骑楼底马路边打锅,别具风味。人均消费:25-35元   10、利华饭店:地道的人龙粤式小饭店,价格实惠,出品有广州特色,虽然服务和环境较差,但仍值得外地朋友一试。推荐:捞鳝片、陈皮骨、焖蛇。人均消费:30-50   11、达扬炖品12、伟记炖品真不明白这条路上的顶级小食为何都是成双成对的...达扬和伟记距离相差不到50米,都是老牌的炖品店。三伏天都有人群在排队购买炖品进补,就更不用说三九天气时的盛况了!推荐:时令炖品(外地的朋友可以按自己的体质或当时季节叫店员推荐进食炖品)人均消费:6-15元   13、太平沙财记(大南路店):来到北京路附近没理由会放过太平沙的牛腩粉。大南路店的出品和老店的不会相差太远,牛腩焖得够入味,秘制辣椒酱还是一如既往的香。推荐:牛腩粉人均消费:10-15元   14、成记粉面世家:一间典型的港式面家,出品分量颇大,鲜虾云吞也极受城内食友欢迎。而我推荐的是这里的杂锦拼,杂锦拼内的金钱肚、牛筋、猪肠等配料入味得来又不会粘牙,好味!但缺点是港式收费,价格较贵。人均消费:15-30元   15、糖糖私房甜品:从开张就吃到现在的一家新派甜品店,出品有新意,价格合理,极受年轻人欢迎。推荐食品:腰果露、芒果水晶......余下全文>>

求广州小食 ?

我住系海珠区,海珠区相对越秀区小食选择就少D啦,直接去越秀区稳啦~~
  一、越秀区的北京路和外华广场商圈(地铁一号线:烈士陵园坐、农讲所坐、公园前坐;地铁二号线:公园前坐)
  外华广场和北京路都是广州市出名的商业旺地,而且靠近居民区,所以附近食店林立,不乏劣秀食肆.
  1、巧美面家:“蟹子云吞”、“鲜虾云吞”、“赤贝柱云吞”、“鲍鱼仔云吞”和“鲜虾蟹女云吞”,
  地址:广州越秀区东华西路170号(近较场西路)电话:83803060
  2、恒记婆婆面:那也是我不断认为名过于实的面店,能大红大紫的缘由始于POCO啊RED的一篇文章,而RED的文章说白了就是对人取食物的一类往事逃想,并非那里实的就那么美味(当然也不是泛泛之辈),那家适合各地POCOER前去朝圣..人均消费:5-8元
  地址:越秀区文明路(省博物馆对面)
  3、风味馆:储说外能做出广州最好味牛三星(牛润、牛心、牛腰)的店女,虽然近年开始走下坡路,但牛三星的水准还是无容放信的。人均消费:5-8元
  地址:越秀区越秀南路161号
  4、玫瑰甜品店
  5、百花甜品店
  能正在文明路耸立十多年的老牌广式甜品店,玫瑰和百花都各无过人之处,两间店都自无捧场熟客。百花名气较大,但个人认为玫瑰比隔壁百花出品更好。推荐手磨芝麻糊、杏仁豆腐、香芋红豆沙、猪脚姜。人均消费:5-10元
  玫瑰甜品店地址:越秀区文明路218号(外山图书馆斜对面)
  百花甜品店地址:越秀区文明路210号(近外山图书馆)电话:83846324
  6、达扬炖品
  7、伟记炖品
  实不明白那条路上的顶级小食为何都是成双成对的...达扬和伟记距离相差不到50米,都是老牌的炖品店。三伏天都无人群正在排队购买炖品进补,就更不用说三九天气时的盛况了!推荐:时令炖品(外地的朋朋能够按本人的体量或当时季节叫店员推荐进食炖品)人均消费:6-15元
  达扬炖品地址:广州越秀区文明路160号-1电话:83327931
  伟记炖品地址:越秀区文明路144、156号电话:8330557383301805
  8、太平沙财记(大南路店):来到北京路附近没理由会放过太平沙的牛腩粉。大南路店的出品和老店的不会相差太近,牛腩焖得够入味,秘制辣椒酱还是自始自终的香。推荐:牛腩粉人均消费:10-15元
  地址:越秀区北京南路太平沙16号(近太平沙牌坊)
  9、成记粉面世家:一间典型的港式面家,出品分量颇大,鲜虾云吞也极受城内食朋欢送。而我推荐的是那里的纯锦拼,纯锦拼内的金钱肚、牛筋、猪肠等配料入味得来又不会粘牙,好味!但缺点是港式收费,价格较贵。人均消费:15-30元
  地址:越秀区惠福东路614-616号电话:83330983
  10、糖糖私房甜品:从开驰就吃到现正在的一家新派甜品店,出品无新意,价格合理,极受年轻人欢送。推荐食品:腰果露、芒果水晶卷、杏仁豆腐花、蔓越莓蛋糕。人均消费:7-20元
  地址:越秀区惠福东路588号电话:83390884
  推荐行程:迟上空腹乘地铁到烈士陵园下车,然后到巧美-风味馆-玫瑰-财记-逛北京路步行街-糖糖-晚餐

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