万丰美食菜谱大全蛎蝗做法 ？
软炸蛎範-
主料：海蛎肉500克。
辅料：蛋黄2个、面粉、生粉。
调料：食盐、花椒盐。做法：
1.将海
蛎肉洗净，去掉黏液，飞水控净。
2.处理好的海蛎肉撒上食盐，沾上干面粉，备用。
3.将蛋黄和生粉调成稀糊。
4.勺内加花生油，烧至5成熟，将海蛎肉逐个挂上蛋糊下锅，炸至金黄色。
5.将海蛎肉捞出，等到油温9成熟时，将所有海蛎肉再炸一下，捞出装盘，旁边摆上椒盐即可上桌。
特点：外焦里嫩，颜色金黄。
蛎蝗鸡蛋饼
首先，把鸡蛋打入碗，搅拌均匀，然后放入剥好的蛎蝗，放点味精，放点盐巴，搅拌均匀。煎锅烧开，倒入少许油，烧热，倒入搅拌好的鸡蛋和砺蝗，铺开，撒上葱花，煎的差不多翻一面，不需煎太老，鸡蛋煎熟，砺蝗也熟了，最后洒点料酒，装盘，切块，即可食用。
生拌蛎蝗
凉开水洗清后，放在倒扣只小碗的盘子里，然后蘸放有酱油、麻油和醋的调料吃。
注意：每次吃的量不要太多。一般吃海鲜时最好能喝点白酒。吃后不能下水。
求蛎蝗的家常做法？ ？
炒蛎黄
材料：
蛎黄肉250克，水发木耳25克，笋片50克，料酒、酱油、盐、葱花、姜片各适量。
做法：
1、将蛎黄肉洗净，放入开水锅中氽一下，捞出。
2、炒锅注油烧热，下葱花、姜片爆锅，投入蛎黄肉、木耳、笋片，翻炒几下，加入料酒、酱油、盐及适量鲜汤稍加翻炒，淋上熟油，装盘即成。
特点：肉质软嫩，味鲜利口。
牡蛎汤的家常做法有哪些？ ？
另一个做法更好吃.这是我妈经常做的.因为我家在海边的.而且做法很简单.就用它和鸡蛋一起拌再拿去蒸,真的好好吃.不信你试试看.我的是实践.总比他们在网上随便找个答案来忽优你的好吧
蛎蝗汤的做法 ？
1.主辅料： 蛎蝗、大萝卜、浓缩高汤
2. 把大萝卜洗净，用擦板擦成细丝。
3. 把擦好的萝卜丝装入碗中备用。
4. 锅烧开水，放入浓缩高汤。
5. 放入备用的萝卜丝。
6.烧开，小火煮制2分钟。
7. 煮制萝卜丝熟透，加少许盐调味。
8. 开旺火，放入蛎蝗。
9. 蛎蝗入锅，放入葱丝，立刻关火。
10. 盛入碗中，即可上桌品味。
蛎蝗炒鸡蛋怎么做 ？
我来答 蛎蝗加葱姜爆炒一下拿出 炒鸡蛋要加好味道 在鸡蛋快熟时候加入蛎蝗出锅时候加葱花即可
蛎蝗怎么做好吃？ ？
蛎蝗又名 牡蛎、牡蛤、蛎蛤、海蛎子。蚝为牡蛎科 Ostreae 动物牡蛎 Ostrea gigas Tnunb 及其近缘动物的全体，是海产贝壳。亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖，我国分布很广，北起鸭绿江，南至海南岛，沿海皆可产蚝。蚝乃软体有壳，依附寄生的动物，咸淡水交界所产尤为肥美。我国传统人工养蚝区称蛎塘或蚝塘。石蚝附石而生；竹蚝则插竹海边为浮田，亦称蚝塘。
相关人群
1. 病虚而多热者宜用。 2. 虚而有寒者忌之。
食物相克
牡蛎恶麻黄、吴茱萸、辛夷。 与啤酒同食易发痛风。
牡蛎丝瓜
【所属菜系】 全部 【特点】 红绿相间，清香润口。
【原料】
丝瓜1条(约450克)，牡蛎150克，葱2棵，姜2片，豆油100毫升，冷水50毫升，盐10克。 【制作过程】
1.将丝瓜去皮(留绿色部分)、切片。
2.将牡洗净、用开水汤10秒钟捞出。
3.在油锅内用豆油爆香葱、姜、下丝瓜片，加50毫升水以中火炒至七分熟。4.在锅内加入牡蛎，用盐调味，淀粉汁勾芡，即成。
牡蛎蒸米饭
所属菜系 粤菜
所属类型 健康菜谱
基本特点 鲜香可口，营养丰富。牡蛎被称为“海底牛奶”，100克的生牡蛎中含有成年人一天所需动物性蛋白质的1／2,并含有丰富的钙、铁、碘等无机物。
基本材料 酱油4大勺，辣椒面1小勺，切好的葱1大勺，蒜蓉1大勺，香油、芝麻、胡椒粉各少量。
基本做法
1、牡蛎去壳，用盐水洗净并除去水份。
2、把饭蒸的不软不硬，并在焖的时候放牡蛎蒸熟。
3、把饭盛在碗里，加佐料拌着吃。把饭做得干一点，并在焖的时候，放牡蛎，熟后加佐料拌饭吃。
凉拌菠菜牡蛎
材料：菠菜150克、牡蛎150克、核桃仁30克。调料：酒2大勺、酱油4大勺、汤料1大杯、醋2大勺、香油1小勺、姜1块。
特点：口味鲜美，营养丰富。
做法：1.菠菜洗净，放在盐水中焯一下。
2.牡蛎用盐水洗净、沥干水分。
3.锅内放入姜丝、酒、酱油、煮开后放入牡蛎再煮一下。
4.核桃仁碾碎。
5.将糖、酱油、醋倒入汤料工拌成浇汁，倒入菠菜、牡蛎中拌匀，再淋上香油即可。也可用蚶子代替牡蛎。
牡蛎蘸辣椒酱（石火凉拌菜）
【原料】
牡蛎 500克�水芹菜 100克、萝卜 100克、茼蒿 100克、酱油 20克、辣椒酱 5克、醋 10克、白糖 5克、葱 10克、蒜 5克
【制作过程】
1、把牡蛎放到笊篱上用热水烫一下，捞出来冷却。
2、把水芹菜和茼蒿切成5厘米长的段条，把萝卜切成丝。
3、在酱油里放入醋、白糖、辣椒酱、葱、蒜做成糖醋酱。
4、在碟子里铺上萝卜菜放上牡蛎后，旁边放上水芹菜和茼蒿，然后跟糖醋辣椒酱一起端出。
蒜炒牡蛎
【材料】鲜牡蛎300克、青蒜1根、辣椒1个、大蒜2瓣
调味料：酒1大匙、酱油2大匙、胡椒粉少许、糖1茶匙、淀粉半大匙
【作法】
1.鲜牡蛎洗净，捞出，放入开水中快速氽5秒钟捞出，立刻浸入冷水。
2.青蒜切丁；辣椒切小圆圈片；大蒜切碎；用2大匙油炒香蒜末后，放入牡蛎，再加青蒜、辣椒同炒，然后加入调味料，炒匀即盛出。
【重点提示】
1.牡蛎有碎壳粘黏，要仔细择净，洗时先用少许盐轻轻搓，可去除黏液，这样洗得比较干净。
2.牡蛎先氽再炒，可先吐掉水，煮好不会缩得太小。
豉汁炒牡蛎 - 牡蛎烫飞水后虑干备用； 两大匙油烧热，放进姜蓉/蒜蓉/葱花/辣椒片&......余下全文>>
蛎蝗豆腐的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
蛎蝗豆腐的做法
1.
原料洗净备用，豆腐洗净切成小丁。
2.
锅添水烧开淋入植物油，加葱姜丝。
3.
水再开下入豆腐丁3～4分钟
4.
下入蛎蝗。
5.
水开时倒入水淀粉勾薄芡，打入蛋液。
6.
加盐、胡椒粉调味。
7.
出锅前散上香菜
蛎蝗炒鸡蛋怎么做 ？
建议您煎成蛋饼，首先，把鸡蛋打入碗，搅拌均匀，锭后放入剥好的蛎蝗，放点味精，放点盐巴，搅拌均匀。煎锅烧开，倒入少许油，烧热，倒入搅拌好的鸡蛋和砺蝗，铺开，撒上葱花，煎的差不多翻一面，不需煎太老，鸡蛋煎熟，砺蝗也熟了，最后洒点料酒，装盘，切块，即可食用。
蛎蝗豆腐汤的做法，蛎蝗豆腐汤怎么做好吃，蛎蝗 ？
1、锅添水烧开淋入植物油，加葱姜丝。
2、水再开下入豆腐丁3～4分钟
3、下入蛎蝗
4、水开时倒入水淀粉勾薄芡，打入蛋液。
5、加盐、胡椒粉调味。
6、出锅前散上香菜
7、鲜香味美的一道汤来了！
蛎蝗的营养价值怎么吃 蛎蝗萝卜汤的做法及禁忌 ？
1、萝卜洗净留皮，切丝备用
2、海蛎子煮熟剥肉
3、倒油爆香葱碎后加入清水
4、放一勺盐水开后倒入萝卜丝
5、等萝卜丝断生后下入海蛎子肉大火烧开即可