万丰美食菜谱大全三文鱼的做法，怎么清蒸？ 5分？
清蒸三文鱼
原料：
三文鱼肉100g。
调料：盐3g，生抽5ml，葱半棵，蒜1瓣，姜1小块、油适量。
奇思妙制：
1.将三文鱼肉均匀撒上少许盐，腌制30分钟，沥干；
2.姜、蒜切丝，铺到鱼肉上面；
3.水煮开后，把鱼放进锅里大火蒸3分半钟，取出；
4.葱洗净切丝，铺到鱼上，均匀滴上适量生抽；
5.热锅，倒入少量油，等油冒烟后，迅速倒铺葱上面即可。
蜜汁煎三文鱼
三文鱼块两块 (调料自己按份量掌握~)
汁:酱油,白酒各2汤匙(table spoon)
柠檬汁1 汤匙,
蜂蜜 1 1/2 汤匙
葱 2 根
(可加少量热水以便拌蜂蜜)
做法:
1, 三文鱼洗净,控干,用盐,胡椒粉和食用油腌15分钟.
2, 锅开中火,可给一点点油(鱼肉本身就泡过油了),鱼肉上沾少许生粉(potato powder) 下锅煎至表面金黄,火以中小火为宜.
3, 将汁料拌匀,分三次加入锅中慢火煮至汁液收浓即可.
现在大家大多用植物油做饭,以减少动物饱和脂肪的摄取,但是植物油内的OMEGA6 会同时助长"好与坏"的细胞分裂,引起癌症危机.三文鱼中的OMEGA3可有效扫除体内过剩的OMEGA6~~^^*
三文鱼,金枪鱼(tuna)和沙丁鱼都含有大量的OMEGA3~大家要经常吃哦~~
做法二：
洗干净鱼肉 洒上些许盐花 然后涂上原味的酸奶 可以的话 放几片青椒 几丝洋葱 然后用锡纸包好 放入烤箱 200度左右 直至熟 大概需要20--30分钟
不油腻 不腥 而且营养不破坏 有兴趣的朋友可以试试
做法三：
三文鱼的生吃：把三纹鱼洗干净，切成薄片，放在成有冰块的盘子上，鱼片与冰块最好用保鲜膜隔开。
在吃的时候，每人一个小碟子，在小碟子中到上老抽的酱油和上好的芥么（绿色固体的），也可以根据自己的口味配调料。口感非常鲜美。
做法四：介绍一种中餐的三文鱼做法：先把鱼切成手指粗细的小条，season, plain float,oliver oil,lomen;煎到seal（三文鱼容易散）；加入oyster mushroom,GONG-BO sauce.等蘑菇变软就可以吃了。
响铃三文鱼
原料：三文鱼、薯片、广东泡菜、白蜇头丝少许。
做法：薯片垫底，中间夹广东泡菜、白蜇头丝，上面摆放新鲜的三文鱼片。
吃法：将薯片、三文鱼等一同入口而食。用广东泡菜来拌三文鱼可以提高三文鱼的鲜美口味，薯片和蜇头的酥脆与三文鱼的软绵搭配在一起，口感更好。
酿皮三文鱼
原料：三文鱼、酿皮（凉粉皮）
调料：芝麻酱、柠檬汁、鲜味汁、味精、盐、香醋、香油。
做法：将三文鱼切成薄片，凉粉皮切成丝；再用三文鱼片将凉粉皮丝卷成卷即成。
吃法：三文鱼卷蘸酱而食。
跳水三文鱼
原料：三文鱼、白萝卜丝。
调料：野山椒粒、泡菜水、味精、鲜味汁、糊辣油、花椒。
做法：将三文鱼切成长方片，白萝卜切丝；将白萝卜丝垫底，三文鱼片整齐地摆在萝卜丝上即成。
吃法：将三文鱼及萝卜丝一同蘸调料而食。
三椒会脍
原料：三文鱼、鲜红椒末、洋葱、小葱、蒜、姜、芝麻、花生末、柠檬汁、花椒、糖、盐。
做法：将三文鱼用红椒、花椒、盐、洋葱、蒜、胡椒等料腌......余下全文>>
三文鱼清蒸多长时间 ？
三文鱼含有较多的水分和脂肪，加热的时间不宜过长，否则肉质会干硬，吃起来口感不好。40克—100克的生鱼块，大约用大火蒸至3－5分钟即可关火，然后再闷1－2分钟。
清蒸三文鱼的做法，清蒸三文鱼怎么做好吃，清蒸 ？
主料
三文鱼
100g
辅料
香油
适量
盐
适量
耗油
适量
料酒
适量
葱姜
适量
步骤
1.三文鱼切成三块
2.放入切好的葱姜块，姜切片，可以吸收腥味
3.倒入耗油和料酒，耗油也可以除腥味哦
4.搅拌均匀 腌渍几分钟
5.然后倒入水，稍微漫过三文鱼即可
6.放入蒸笼上
7.盖上盖子开始蒸
8.10分钟左右打开盖子就差不多可以了
9.滴上几滴香油，更加美味了
三文鱼的做法怎么清蒸 ？
用料
三文鱼柳 一块儿
海盐 少许
白胡椒粉 少许
清蒸三文鱼的做法
撒少许海盐和白胡椒粉于三文鱼柳上，入味几分钟。久了鱼肉失水肉就不嫩了。
锅中加水烧开，三文鱼入锅蒸。根据鱼块儿大小，一般中火两三分钟就可以关火，开盖上桌。
开始吃吧……
小贴士
关火之后千万不要继续将鱼焖在锅里，时间久了鱼就老而不嫩了！
简单吧，小白都不会失败。快快做起来吧！
PS 三文鱼有细菌不易生食！
清蒸三文鱼的营养价值 ？
三文鱼有降血压、防治心血管疾病、增强脑功能、防治老年痴呆、防视力减退、健胃、补虚、利水。洋葱：健胃、祛痰、利水 香菇：补虚、健脾、化痰
清蒸三文鱼的做法 ？
主料：三文鱼1块辅料：洋葱小个的半个左右、香菇1朵、姜丝少许、蒜末少许、海鲜酱油1小匙、白糖少许、香菜末少许。（不放也可以） 1、材料特简单，一块三文鱼，再准备些香菇、洋葱、姜、香菜、大蒜。把三文鱼切大块；洋葱切丝；香菇切片；香菜切段；蒜切末；姜切丝；2、取一个大盘，盘子不宜太浅，蒸鱼的时候会流出很多汤汁，在盘子上铺上一层洋葱丝，再铺一层香菇片，最后撒上一些姜丝；3、把三文鱼放在洋葱丝、香菇片还有姜丝上，上锅蒸约6-7分钟；4、取一个小碗，把刚刚蒸鱼流出来的汤汁倒进来，再放入切好的蒜末，点几滴海鲜酱油，加一点点白糖，拌匀然后淋在三文鱼上，撒少许香菜末就可以了，或者直接取鱼肉蘸着味汁食用。
三文鱼蒸多久 ？
你好。我家蒸了30分钟。
你是要做清蒸三文鱼吗？
三文鱼蒸多久 ？
你好。我家蒸了30分钟。
你是要做清蒸三文鱼吗？
清蒸三文鱼皮怎么做 ？
主料三文鱼100g 辅料香油适量盐适量耗油适量料酒适量葱姜适量
步骤
清蒸三文鱼的做法步骤11.三文鱼切成三块
清蒸三文鱼的做法步骤22.放入切好的葱姜块，姜切片，可以吸收腥味
清蒸三文鱼的做法步骤33.倒入耗油和料酒，耗油也可以除腥味哦
清蒸三文鱼的做法步骤44.搅拌均匀 腌渍几分钟
清蒸三文鱼的做法步骤55.然后倒入水，稍微漫过三文鱼即可
清蒸三文鱼的做法步骤66.放入蒸笼上
清蒸三文鱼的做法步骤77.盖上盖子开始蒸
清蒸三文鱼的做法步骤88.10分钟左右打开盖子就差不多可以了
清蒸三文鱼的做法步骤99.滴上几滴香油，更加美味了
三文鱼清蒸后有白色物是什么东西 10分？
那是三文鱼的脂肪，遇热转化成油脂了。清蒸三文鱼 原料： 埂文鱼肉100g。 调料：盐3g，生抽5ml，葱半棵，蒜1瓣，姜1小块、油适量。 奇思妙制： 1.将三文鱼肉均匀撒上少许盐，腌制30分钟，沥干； 2.姜、蒜切丝，铺到鱼肉上面； 3.水煮开后，把鱼放进锅里大火蒸3分半钟，取出。