万丰美食菜谱大全炒毛豆怎么做好吃，肉丝炒毛豆的家常做法 ？
用料
主料
毛豆500克
猪肉50克
辣椒(红，小)2个
辅料
盐
2克
鸡精
2克
淀粉
20克
蒜蓉酱5克
毛豆炒肉丝的做法
1.
毛豆清洗干净，沥干水分，青红椒切成小片
2.
猪肉切成丝，加入盐，鸡精，老抽，淀粉。搅拌均与，腌制即可
3.
锅中热油，加入已经腌制好的肉丝，翻炒，
4.
肉丝变色后加入毛豆，翻炒。直到毛豆变色。
5.
炒成七成熟后，加入青红椒丝，盐，鸡精，蒜蓉酱少量。
6.
大火翻炒后，加入调好的淀粉勾芡装盘中即可。
毛豆肉片的做法，毛豆肉片怎么做好吃，毛豆肉片 ？
主料
毛豆200g
肉片
150g
辅料
油
适量
盐
适量
葱花
适量
八角
适量
姜片
适量
老抽
适量
鸡精
适量
步骤
1.准备适量猪肉（我家的是从冰箱里面拿出的煮熟的肉。）
2.切成薄片
3.毛豆清洗干净，我把它身上的外衣都给洗净了。
4.准备葱姜，八角。
5.油锅预热，倒入葱姜，八角。爆出香味
6.倒入肉片，翻炒几分钟。
7.倒入毛豆。
8.加入老抽，盐，鸡精等，可适量加些清水。待汤汁粘稠即可出锅
小贴士
毛豆的外衣尽量给搞干净点。
青椒毛豆肉丝怎么做好吃 ？
青椒毛豆肉丝食材明细
青椒适量
毛豆适量
肉丝适量
红辣椒适量
香葱适量
老姜适量
食盐适量
味精适量
白砂糖适量
胡椒粉适量
淀粉适量
食油适量
微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度
青椒毛豆炒肉丝的做法步骤
1
食材加工：毛豆去壳洗净备用；青椒洗净切丝备用；猪肉洗净切丝后，入葱、姜、盐、味精、料酒、淀粉浆制片刻。
2
烹饪方法：锅淋油入葱白、姜片煸香。
3
加入青椒丝煸炒至变色后，取出装盘备用。
4
锅加热后加入浆制好的肉丝滑炒。
5
将肉丝煸炒至变色便起锅。
6
青椒、肉丝过油后装盘备用。
7
锅内加入毛豆、食盐煸炒至变色。
8
毛豆煸炒变色后加入适量清水。
9
盖上锅盖用中火烧片刻。
10
将毛豆烧至七成熟。
11
加入青椒、肉丝、胡椒粉、白砂糖调味。
12
用大火翻炒调味勾芡即可装盘。
肉片毛豆怎么做 ？
食材明细
五花肉3两
毛豆半斤
辣椒适量
盐适量
味精适量
姜适量
六月鲜适量
蒜头适量
中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
肉片炒毛豆的做法步骤
1
五花肉洗净控会水份,到时上锅煎时油才不会溅出来
2
辣椒,蒜头(只要2小瓣),姜,准备好
3
毛豆洗净待用
4
锅烧干放入五花肉煸出油
5
趁煸肉时把辣椒,蒜头,姜切碎
6
待肉煸出油焦黄色时倒入豆子加上盐快速翻炒
7
翻炒几下加入酱油继续快速翻炒
8
待豆子快熟透时加入先前切好的辣椒继续翻炒
9
最后加入味精,出锅喽,很下饭哦!
毛豆香干肉丝的做法，毛豆香干肉丝怎么做好吃 ？
食材
主料
香干
200g
毛豆
150g
瘦肉
100g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
生抽
适量
淀粉
适量
步骤
1.肉切丝用盐，老抽，淀粉稍腌一下。
2.热锅凉油过下，盛起备用。
3.香干洗净切丝，毛豆洗净。
4.起锅先下入毛豆，再加入香干翻炒一下。
5.香干很容易粘锅，加水煮一下。
6.倒入适量生抽，焖至豆熟。
7.加入炒好的肉丝翻炒。
8.
毛豆肉汤怎么做好吃，毛豆肉汤的家常做法 ？
食材
主料
毛豆
200g
肉
100g
青菜
200g
鸡蛋
2个
步骤
1.肉末毛豆，青菜备用
2.烧肉煮肉末
3.然后下入毛豆熬制
4.最后加入青菜和鸡蛋液，打均匀即可
茭白毛豆炒肉丝的做法，茭白毛豆炒肉丝怎么做 ？
毛豆咸菜炒肉丝的做法
1.咸菜洗净后，切成小粒。
2.毛豆去豆荚待用
3.猪肉洗净，切丝放料酒、盐、蛋清腌制10分钟备用。
4.锅烧热后放入油，待油7成热时放肉丝炒至8成熟，盛出。
5.锅中留余油，放入辣椒煸香。
6.放毛豆翻炒，翻炒至变色后。
7.放入咸菜炒片刻。
8.放入肉丝，加少许水炒3分钟。
9.放入盐、糖拌均匀。
小贴士
咸菜已经很咸了，放盐要适量。放糖可以提鲜。
雪菜毛豆肉丝的做法，雪菜毛豆肉丝怎么做好吃 ？
用料
主料
猪肉50克
毛豆200克
辅料
雪里蕻
100克
调料
色拉油
适量
干辣椒
3个
生抽
少许
淀粉
少许
雪菜毛豆肉丝的做法
1.猪肉切丝少许生抽、淀粉姜丝腌制十分钟。毛豆剥去外壳即食雪菜一包
2.锅里少油，煸炒腌制好的猪肉丝至变色，盛出
3.锅里放油，放入毛豆，煸炒至豆子颜色变成翠绿
4.将雪菜跟干辣椒倒入毛豆中，一起翻炒
5.加入适量水，大约与材料平齐，大火烧开，中火煮大约十分钟
6.等水基本收干，放入之前超好的肉丝，拌匀，出锅
毛豆炒肉丝对人体有害吗 ？
没有
主料
毛豆
300g
猪肉
200g
辅料
油
适量
盐
适量
黑胡椒
适量
甜面酱
适量
鸡精
适量
勾芡粉
适量
料酒
适量
步骤
1.将猪肉切成丝放入勾芡粉、料酒和黑胡椒抓匀
2.将毛豆剥出洗净
3.在烧热的锅中放入食用油，放入盐，放入适量清水
4.放入猪肉翻炒
5.放入毛豆翻炒
6.放入甜面酱翻炒均匀
7.放入黑胡椒翻炒收汁，放入鸡精翻炒至香味溢出即可装盘
8.接下来就是享用美味了
毛豆榨菜炒肉丝怎么做 ？
食材明细
毛豆250g
榨菜一片
瘦肉100g
料酒一勺
胡椒粉2g
盐适量
微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
毛豆榨菜炒肉丝的做法步骤
1
剥了半天才这么点儿，不过好吃的东西不在多，在精，榨菜是菜市场卖咸菜泡菜的地方买的，我觉得好吃点，袋装的加了七七八八的东西不好吃......
2
毛豆要把豆上面那层白白的膜要洗掉哦，虽然麻烦了点，但是弄掉炒出来利索点
3
榨菜买回来一定要用清水过几遍，这样的榨菜才不会太咸，切成细细的丝备用
4
瘦肉清洗一下切成细细的丝儿，一定要均匀哦
5
切过的肉丝用料酒，胡椒粉，少许盐，淀粉搅拌均匀，腌制20分钟。
6
锅内上油，放入姜蒜末爆香
7
毛豆米煸炒约2分钟，然后稍微加点水
8
放入适量的盐.....
9
再放入适量的糖提味儿，至毛豆完全断生后盛出待用。
10
过洗干净重新上油，放入肉丝划散炒至变色断生
11
再加入炒好的毛豆和榨菜丝儿炒均匀
12
稍炒之后放入切好用水冲过的干辣椒段一起炒匀
13
最后放入适当的盐，调料炒匀就可以了
14
毛豆可是百搭菜哦，.......
15
榨菜丝儿一片都没有用掉怕太多毁了毛豆的味儿，另外的我放了酱儿和辣椒调了下，酸脆爽口，好恰
16
今天煮的是玉米粥配毛豆，很香，还有一个嫩黄瓜，健康的早餐吧
17
芝士蛋糕，这份早餐是给小淇淇准备的，给他煎了一个鸡蛋，补充营养，每天一个是必须的昨天晚上去买了一个瓜很甜，早上吃很适合...........现在基本不给他喝外面的饮料，不健康，今天榨的是番茄汁营养嘛你们懂得
18
生活不要安排的太满，人生不要设计的太挤，人生是有两条路:一条叫心历，一条叫经历，心历引领着经历，经历丰满着经历，心若是年轻，那么即使经历坎坷，人生与天地不老..........
小窍门
毛豆功效:
毛豆，又叫菜用大豆，在日本被叫做枝豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆。