万丰美食菜谱大全奶油蘑菇鸡肉焗饭怎么做 ？
材料
米 半杯,蘑菇 5颗,鸡胸肉 一块,奶油 两大匙,蛋 一颗,盐或烹大师 少许
做法
1、蘑菇切片 鸡胸肉切小丁 喜欢鸡茸口感的人可以把鸡胸肉切碎一些；
2、将米和水以1:7 煮成粥 等待煮粥的同时就可以来炒奶油口味的蘑菇鸡肉；
3、将奶油加热融化后 放入蘑菇片和鸡肉丁以中火炒熟；
4、将炒好的蘑菇鸡肉放入粥中 在起锅前加入少许盐或烹大师调味 并打入一颗蛋搅散成蛋花即可。
蘑菇鸡肉焗饭 ？
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准备材料。
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番茄切小块，蘑菇切片，葱切段。
3
芝士切碎。
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热锅下油，下葱段煸香。
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下番茄翻炒，加少许水炒出汁，加一勺糖。
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加入蘑菇一起炒至变软。
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加入剩米饭。
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撒适量黑胡椒。
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加适量盐。
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倒入鸡丁一起炒匀。
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加入玉米粒。我的玉米粒是半熟的，如果是生的，则和蘑菇同时下。
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炒好的饭盛一半出来，撒一部分芝士。
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盛好剩下的饭，撒剩下的芝士。
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入烤箱200度烤到芝士融化，变金黄色即可。
蘑菇奶酪焗饭怎么做好吃 ？
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蘑菇切片
2炒蘑菇
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添加百里香
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添加奶油和鸡汤
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添加面粉稠汁后
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蘑菇酱就准备好了
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将忌廉汁淋上饭面
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再添加芝士上面
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芝士磨菇焗饭
西餐奶油焗牛杂拌的做法 ？
用料
洋葱 半个
火腿 3片
蘑菇 3大个
马苏里拉 100g
罗勒 少许
盐 少许
西餐--奶油蘑菇焗饭的做法
爆香洋葱后把所有食材炒香放入米饭一起炒（和平时炒饭差不多）加盐和少许罗勒
盛入烤盘后铺上满满的马苏里拉芝士
进入烤箱200度15分钟左右（芝士表面微微上色即可）
小贴士
1.炒饭时可加少许的牛奶，使米饭不会过干。
2.每个烤箱温度不是很准，时间也是，最好慢慢加热，不要心急，以免烤焦。
3.米饭中的食材其实可以根据自己喜欢，我还加了玉米粒，也可以用培根代替火腿，甚至加去皮的番茄。
做芝士焗饭用什么奶酪好吃一些？ ？
如果焗饭的话，身边的店通常会用马苏里拉干酪，因为口味比较轻，会有粘稠的丝，比较适合国内的人。
但是在其他地方，很多人会用格鲁耶尔干酪，这种干酪会赋予焗饭一层平滑柔软的外壳。艾曼塔尔干酪也可以，或者某些青纹干酪都行。完全是根据个人口味来添加焗饭的浇头。
如果想在超市买得到的话，一般马苏里拉比较多，尽量不要买芝士片，而是干酪块，芝士片属于再加工产品。里面添加了很多东西，而芝士块只是乳、凝乳剂跟盐和细菌制作的，适合做焗饭。
鲜奶芝士焗饭怎么做笔记软 ？
鲜奶芝士焗饭的做法：
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【鲜奶油芝士焗饭材料】
其实材料是随意的，关键是那层酱而已，你还可以用来焗意大利面啥的，我用了下列食材：
胡萝卜2根（切碎微波炉“叮”）；
米饭3小杯；
土豆2个（切碎水煮）；
虾仁150g；
沙丁鱼罐头1罐；
【鲜奶油芝士酱材料】
鲜奶油100g、芝士丝100g（分量其实随意）、鸡蛋2个
【做法】
1. 煮饭，不会不会吧？我用的不是小米，是煮不烂的属于意大利面一类的米，没办法，恩恩爸不爱吃软软的小白米。
2. 胡萝卜进微波炉专用碟，盖上保鲜纸，微波炉高火“叮”5-6分钟至熟；
如果有关注我其他的菜式，就会发现我对微波炉煮食情有独钟，特别是用微波炉煮胡萝卜还有洋葱，为什么？因为这样既省事也能最大限度锁住营养啊，我觉得……其实最最关键是省事，我太懒了……
3. 水煮土豆丁；
4. 虾仁加点盐炒，我连油都不加，反正不黏锅；
5. 加入叮熟的胡萝卜炒；
6. 加入煮好的土豆丁；
7. 加入煮好的白米饭；
8. 熄火，加入吞拿鱼罐头；
10. 拌匀；
11. 上烤箱专业碗碟；
12. 做鲜奶油芝士酱：蛋打入鲜奶油；
13. 用打蛋器打到浓稠的样子；
（提醒：如果不想打发失败，请提前把鲜奶油和鸡蛋拿出冰箱，放置到室温，打的时候先低档再中档慢慢打）
14. 加入芝士丝，打匀；
（其实用芝士酱也是可以的）
15. 铺上饭面，入烤箱中层180度烤大概15分钟到鲜奶油芝士酱变金黄即可食用；
焗饭的焗饭的做法 ？
我们以海鲜焗饭为例：准备的材料：培根或腊肉丁 洋葱丁 胡萝卜丁 鸡蛋 火腿丁 白饭做法：1.先起油锅将培根或腊肉丁炒出香味，放入洋葱丁 胡萝卜丁 炒软。2.加进白饭 火腿丁和炒过的鸡蛋，充分低拌炒均匀。3.加上喜欢的调味料加点葱花，炒饭就完成了材料：(海鲜焗酱)鱼片 鲜虾 新鲜鱿鱼 蘑菇 面粉 高汤 奶油 鲜奶油 水煮蛋 火腿丁做法：1.煮滚热水，川烫蘑菇片捞出，再烫火腿丁捞出。开小火 鱼片放入变白即捞出，放入切好的新鲜鱿鱼，煮一分钟 熄火泡一分钟捞出。2.起油锅放进虾仁炒至八分熟，盛出来。面粉过筛慢慢加入， 炒香后加入高汤(要用冷低)，用打蛋器搅拌，至不结 块，边加边搅成糊状，放入烫过的蘑菇片，加调味料调味。3.加入 奶油 鲜奶油。4.关火拌入芝士粉 芝士丝所有海鲜料。5.炒饭上放入鱼片和水煮蛋片，加上海鲜料糊，均 匀撒下芝士粉 芝士丝。6.烤箱预热220度。烤10~15分钟。烤至芝士融化呈金黄色，就完成了心得报告：*炒面糊要加冷的高汤。面糊要适当的调味，较美味可口。 加点黑胡椒是绝配!*如果嫌麻烦，可用勾芡取代面糊，但炒面糊比较香。*也可改用意大利面来焗，或单焗海鲜料，作成芝士焗海鲜。
法式芝香菌菇培根焗饭怎么做 ？
法式芝香菌菇培根焗饭的做法
先把饭盛到容器中，压实
将蒜瓣拍一下，切小丁，培根切小片，香菇切丝
在锅中倒入适量的油（不用太多因为培根还会出油），油烧热以后放入蒜，炒香。我喜欢把锅斜一点来炒蒜，这样油都聚在一起了，也不容易粘锅
油炒香后放入切好的培根，煸炒一会。不用炒的太干，焗饭里的培根软一些好吃。炒出油后加入香菇，炒到香菇微微变色
倒入一袋牛奶，转小火炖煮。加入黑胡椒、罗勒、盐。盐不用放太多因为培根本身也有一定咸味。倒入几滴酱油（酱油的目的只是为了调一下颜色，让酱汁的颜色不那么白，所以千万别多放）。煮到你想要的酱汁量
加一点水淀粉。再煮一会酱会开始粘稠，关火淋到米饭上
烤箱预热，在顶端撒上马苏里拉芝士，爱吃的可以多放点～烤箱调到190度中层，烤10分钟左右，等奶酪融化了火力调到210度左右使奶酪上色。（这一步最好经常观察一下奶酪的情况，烤糊了就不好了。。）
奶酪烤到你喜欢的颜色就可以出炉啦～美味呀美味！
焗饭怎么做，要详细 ？
Mozzarella用来做披萨一级棒哦~做焗饭也会因为拉丝很长而很有成就感~^_^
其实焗饭是很随自己心意的东西,除了必备的冷饭和洋葱,青豆之类的主要配菜,其他材料都可以随自己的洗好选择...
另外炒香材料时选用的油,也可以根据自己的口味选择黄油或者橄榄油...
本着荤素搭配的原则,在选择焗饭的食材时可以完全随意,只要记得将它们都事先入味就可以了...常见的有烟肉/火腿/鸡肉/牛肉/香肠+洋葱+青豆/青黄椒/番茄/土豆/蘑菇/芦笋等,可以充分发挥自己的创意~
调料方面除了必备的芝士,还有胡椒粉,盐,另外还可以加起司粉,鲜奶油,以制造更软糯的口感~
至于做法方面,首先就是将需要入味(肉类)的材料腌制好,将配菜切小丁,之后热锅入油和洋葱等调味料炒香配菜,然后拌入饭里,盛在烤皿中,铺上刨好的Mozzarella丝,进烤箱180~200℃,上下火,烤10~15分钟就OK咯~
赶时间怕麻烦,也可以用微波炉中火叮3到5分钟哦~
嗯~具体的配图示例做饭请参看引用~
我不喜欢直接贴上来,因鼎焗饭的确是很有DIY精神的东西,如果想吃焦些就烤久点,否则只要cheese融化了就很香咯~
祝好运~~