万丰美食菜谱大全蒸卷粉的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
主料
凉粉250克
榨菜1包
香菇3朵
红椒2个
辅料
蒜
2瓣
生抽
2茶匙
蒸卷粉的做法
1.
食材，洗干净切好。
2.
热油锅倒入榨菜、蒜炒香
3.
再倒入红椒、香菇
4.
放生抽炒匀起锅（榨菜是咸的，所以没放盐）
5.
把生菜倒入搅拌均匀
6.
搅匀后，准备包
7.
准备卷粉，卷粉较长，对半切断
8.
卷粉擀开，放菜卷起
9.
卷好后，锅里烧开水放锅里蒸5分钟即可
贵州卷粉皮做法视频 ？
主料
粉皮
300g
金针菇
250g
辅料
油适量
盐
适量
香葱
适量
步骤
1.备金针菇和粉皮，
2.先将金针菇清洗撒盐入味，
3.粉皮平铺，
4.放上金针菇，
5.卷成卷，
6.全部卷好，
7.放进蒸锅里，
8.隔水蒸十分钟，
9.蒸好的粉皮卷，
10.撒上香葱，再撒点胡萝卜丁点缀。
11.油烧开，
12.浇上烧开的油即成。
家常卷筒粉怎么做 ？
卷筒粉的做法
1.用磨成的米浆放进托盘摊成一张薄饼。
2.撒一些肉末、葱花在上面，蒸熟后卷成卷即可上碟。
3.佐以酱料、香油等拌或蘸以食用。
卷筒粉番茄酱汁的做法 ？
卷筒粉的做法
猪肉剁成肉末，豆角切碎，一起炒熟，上锅前放入脆花生即可
2. 菜市买现成的陈村粉（由于现在所在的地方没有家乡类似的一片片的粉，只能买卷好的粉条，回来自己张开）3. 把之前炒好的馅料放到粉表面，铺平，边缘地方不要放过多的馅料，以免卷好后从旁边掉下来
4. 从边缘卷起
5. 最后，可以煎一小碗辣椒酱油，吃的时候可以淋些到粉表面，更香哦
番茄酱汁的做法
原料：番茄1颗，高汤250ml，番茄酱150ml辅料：洋葱1/2颗，蒜头4颗，干燥麝香草1茶匙做法：1.番茄、洋葱切丁，蒜头切成碎末。2.以大火将所有材料煮到滚开后，再以小火盖上锅盖煮约10分钟即可。
哪里有学做卷筒粉 ？
网上教程就有啦，这种不是什么很高深的技术活~
卷粉的米浆制作方法 ？
1。用磨成的米浆放进托盘摊成一张薄饼； 2。撒一些肉末、葱花或者炒熟的豆角碎末(也可以用个人喜欢吃的其他食料)在上面，蒸熟后卷成卷即可上碟； 3。佐以酱料、香油等拌或蘸以食用。 此种小吃源于越南，又称越南卷筒粉。 在广西，食用时所用的拌（蘸）佐料一般为酱油、醋、黄皮酱、辣椒酱、番茄酱等调制而成。 在越南，食用时所用的拌（蘸）佐料一般为鱼露。
卷筒粉的生熟米浆怎么样配比调？ ？
广西卷筒粉 广西的石磨米粉，米浆是用糯米和矗米混合磨出来的，比例是糯米3比粘米1比水2。那块布什要来蒸粉用的，就像广东的拉肠粉一样。蒸完再放炒过的碎花生 或者其他的东西。最后撒上芝麻
卷筒粉用什么大米做原料 ？
其实可以直接用平常煮饭的大米做的。
2，觉得满意你好，蒸熟后卷成卷即可上碟,米浆是用糯米和粘米混合磨出来的.用磨成的米浆放进托盘摊成一张薄饼，做卷筒粉重要的是水磨米浆.佐以酱料。
（诚心做答： 主料大米适量辅料猪肉馅适量调料葱适量香油适量辣豆豉适量
1，你可以用广西的石磨米粉。
3.撒一些肉末、葱花在上面,比例是糯米3比粘米1比水2，简单的做法、香油等拌或蘸以食用，希望给好评
小卷粉的做法，小卷粉怎么做好吃，小卷粉的家常做法 ？
自制小卷粉的做法
把葱洗净，切末，放进锅中炒干水分，待水分干时，再加入食用油炒制，加入肉末（我的没有加），盐等调味。
米泡透，最好泡一个晚上，然后用破壁机把米加入适量水打制成米浆，待用。
准备蒸制工具，把竹筒，用一块布绷紧，勒上线，一定要紧就是。
炒锅中加水，放上竹垫圈，把蒸制工具放上，在布上放上一勺米浆，盖上竹盖。
略等待一分钟，掀开竹盖，看见米浆已经鼓起，就说明蒸熟了，用三能刮板铲起，放在一块烤盘上，烤盘抹油防粘。
就像这样
最后把葱馅包进皮里，卷起，就成了。把米椒切末，蒜末、姜末、酱油、醋、白糖按照一定比例调制成蘸水，就可以开吃了！
卷筒粉和肠粉有什么区别 ？
卷筒粉是热锅蒸熟成一块薄薄的圆形粉片，然后用抹上花生油的专用竹刀快捷地从热蒸茏布上捞出来，并趁热在粉片中加入诸如或木耳或香菇或斗角拌碎猪肉等各种炒熟的菜，最后人工把放了熟菜的粉片卷成粉筒。 肠粉是烧热蒸锅．在大号蒸笼上铺一张薄纱布，刷上油，粉浆在上面倒上薄薄一层．其余的肉菜料比如牛肉猪肉青菜虾仁等调好味，快手铺一行在粉浆中间．然后放上屉大火蒸三分钟左右，开锅取出．把纱布放在案上，用刀将粉轻轻刮下，放成卷状，在上面淋上加水和糖调过味的酱油和熟油各一勺，即成． 卷筒粉的肉料是熟的，肠粉的肉料是生的