万丰美食菜谱大全蛋糕抹直胚技巧视频 ？
v.youku.com/v_show/id_XNzQ1MTEwNDU2.html 直胚1
v.youku.com/v_show/id_XNzQ1MTIwNDcy.html 直胚2
http://v.youku.com/v_show/id_XNzQ1MTMxNDA0.html 直胚3
蛋糕抹胚要怎么抹才能抹的好 ？
所以接触奶油时能把表面薄薄一层奶油抹平就行，刀尖微微上翘，刀的位置就像图上那样。先把转盘逆时针旋转起来，还是不算困难，刀面略微向蛋糕倾斜。刀在移动过程中高度是不变的;3处开始接触，这样奶油就从四周开始被抹平，你自己在多练习一下，当抹到中心后把刀迅速向左前方抹这个只用文字说起来比较抽象，如果有机会你最好能找人演示给你看看，顶上基本光滑后要先把侧面抹光滑，蛋糕就光滑了，这样顶面边缘一圈会有一些从侧面抹上来的奶油。刀从蛋糕右侧接触奶油，速度要比较快，多余的奶油就被刀带下来，刀沿着左图箭头方向向蛋糕中心移动，然后右手拿刀，左手托着右手辅助，大概是刀前方1/，就是右图红点的地方，并离开蛋糕表面。注意是注意一下几点：一般是右手拿抹刀
汽车蛋糕怎么摸胚视频。 ？
蛋糕抹平技巧教学视频 ？
搜一下烘焙帮，里面有具体教程的
抹蛋糕胚的技巧 ？
你都在蛋糕店里了，最好的老师就是师傅啊，多看多问多练吧
椭圆蛋糕坯怎么抹平视频 ？
爆米花网去搜。
用圆形蛋糕胚子割心形蛋糕胚子视频 ？
拿个心形慕斯圈压下去不就完了，还要割那么麻烦。
裱花抹蛋糕胚两只手是怎么活动的 ？
看别人是怎么做蛋糕的说真的，建议可以到那些视频网站。
因为个人有个人的习惯吧，这个还真的无法怎么形容
蛋糕抹圆胚有没有什么技巧 ？
抹面的时候快速转动裱花盘一般都是大面积的抹面抹平之后再局部修正，是慢慢推开的，慢慢多练习一下就好了。其实并不是很难的，抹刀在抹淡奶油的时候动作不要太大，利用抹刀的平面可以抹的很平整，抹了个大概之后再慢慢修整。一开始可能会比较难