万丰美食菜谱大全炸鳕鱼块怎么做好吃，炸鳕鱼块的家常做法 ？
用料
主料
鳕鱼1条
辅料
沙拉酱
1勺
白胡椒粉
1小勺
油炸鳕鱼块的做法
1.
鳕鱼剪去头 刮去鳞片 洗净
2.
切成厚片 放入生抽 盐 白胡椒粉 腌十五分钟左右
3.
.鱼块沾上面粉
4.
放入油锅中炸熟
5.
炸好的鳕鱼块
6.
挤上沙拉酱即可
超市卖得鳕鱼块是真的吗 ？
鳕鱼分很多种，黑线，太平洋，大西洋，狭鳕等等.价格差别很大。不知道你要买的是加工好的单冻鳕鱼片还是原料鱼。去皮去刺单冻片每斤也就二十左右人民币。
油炸鳕鱼块的做法，油炸鳕鱼块怎么做好吃，油炸 ？
油炸鳕鱼块的做法
主料
鳕鱼1条
辅料
沙拉酱
1勺
白胡椒粉
1小勺
1.
鳕鱼剪去头 刮去鳞片 洗净
2.
切成厚片 放入生抽 盐 白胡椒粉 腌十五分钟左右
3.
.鱼块沾上面粉
4.放入油锅中炸熟
5.
炸好的鳕鱼块
6.
挤上沙拉酱即可
香炸鳕鱼块的做法，香炸鳕鱼块怎么做好吃，香炸 ？
用料
鳕鱼块 200g
淀粉
色拉油
盐
胡椒粉
香炸鳕鱼块的做法
鳕鱼块解冻，洗干净，用厨房卫生纸吸干。挖一勺盐，腌制一下鳕鱼。
淀粉加适量水混合，调匀至糊糊状
锅里倒油，稍微多一点，锅底一厘米左右。加热。鳕鱼块裹上淀粉糊糊，一块一块放进油锅里炸。小诀窍：如何判断什么时候翻面？筷子轻轻推一推，如果粘锅不要急着翻面。如果不粘锅了，就可以轻而易举的翻面。粘锅时急着翻面会导致鱼块变碎哦。淀粉可以适当裹多一点。
炸至两面金黄，香香的鳕鱼块就可以出锅啦！撒上适量盐和胡椒粉。
外酥里嫩。炸的时间长一点，外面就会比较硬，看个人口味。
超市里的鳕鱼块怎么做 ？
香菇火腿蒸鳕鱼
材料：
香菇3朵、火腿3片、鳕鱼一块。
调料：
蒸鱼豉油1大勺、料酒些许、姜丝、蒜片、白胡椒粉少许、葱丝、白糖一小勺。
做法：
1、将鳕鱼去鳞后放入蒸盘，用厨房纸巾吸干表面水分；香菇热水泡发后切成丝、火腿也切成条；生姜和葱分别切成丝、1粒大蒜切成片备用
2、将火腿丝撒在鳕鱼上，然后分别将葱丝、姜丝和蒜片铺在鳕鱼上
3、把切好的香菇丝铺在最上面并撒上少许的白胡椒粉和白糖
4、倒入蒸鱼豉油和料酒在鳕鱼上，放入蒸锅内大火蒸10分钟即可
建议：
1、 蒸鱼豉油我用的是李锦记，我只见到过这一个牌子，所以一直都用它，到目前为止，我觉得不错，用它做过凉拌菜：）如果没有用耗油代替也可以啊
2、没有火腿也无妨，我只是冰箱里剩下一小块，想办法将它用掉，没有也不影响味道
3、蒸鱼的时间也不宜太长，大火沸腾后再几分钟就好了，时间长了颜色不好看
豌豆糊煎鳕鱼
做法：
1、鳕鱼300g用盐、胡椒粉、黄酒腌20分钟以上
2、豌豆150g煮熟
3、豌豆加清水放食品加工机中打成糊
4、加鲜奶油100ml、盐、胡椒粉煮浮，鳕鱼煎到两面金黄后入盘（大功即将告成时，忘了拍煎鳕鱼的图片了，呵呵～～），将豌豆糊浇在鳕鱼周围，鳕鱼上点缀薄荷叶及樱桃即可。
鳕鱼块怎么炸 ？
做法：
1、将鳕鱼去鳞后放入蒸盘，用厨房纸巾吸干表面水分；香菇热水泡发后切成丝、火腿也切成条；生姜和葱分别切成丝、1粒大蒜切成片备用
2、将火腿丝撒在鳕鱼上，然后分别将葱丝、姜丝和蒜片铺在鳕鱼上
3、把切好的香菇丝铺在最上面并撒上少许的白胡椒粉和白糖
4、倒入蒸鱼豉油和料酒在鳕鱼上，放入蒸锅内大火蒸10分钟即可
油炸鳕鱼肉的做法 ？
鳕鱼肉质白嫩细腻，味道鲜美可口，具有较高的营养价值，吃起来没有刺，被不少国家作为主要食用的鱼类。鳕鱼不需要太过复杂的烹调，最常见的烹调手法就是裹上面糊进行炸制，外酥里嫩，是很多朋友都喜欢的小吃。
1.鳕鱼室温下解冻，切块，加入半勺盐拌匀腌制10分钟。2.在面粉中加入1勺盐拌匀。
3.鸡蛋打散，放入腌好的鳕鱼使之蘸满蛋液。4.再放入面粉中滚一下，裹上面粉。
5.锅中烧热油，下入鳕鱼块炸至金黄后捞出沥油。6.撒上黑胡椒趁热食用。
雪鱼块怎么做好吃，油炸雪鱼块的家常做法 ？
外酥肉嫩的香酥鳕鱼块的做法详细步骤
1、冷冻的鳕鱼解冻后切成小块，加入盐、料酒、胡椒粉腌制15分钟
2、面粉、玉米淀粉、色拉油再加上1小碗清水混合调成面糊
3、将腌制过后的鳕鱼块放入面糊碗内，使其均匀的裹上面糊
4、锅中适量油烧热，将裹上面糊的鱼块一一夹入油锅中
5、转中小火炸至金黄色捞出沥油即可。
外酥肉嫩的香酥鳕鱼块的做法小贴士
1、入油锅炸的时候要将鱼块一块块夹入锅中，以免粘连在一起；2、鳕鱼的质量很重要，好的鳕鱼肉应该凝而不散，质量差的鳕鱼一经烹饪就会散掉。
鳕鱼属冷水性底层鱼类，为北方沿海出产的海洋经济鱼类之一，它具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点，还含有儿童发育所必需的各种氨基酸，其肉质白细鲜嫩，清口不腻、低脂肪、高蛋白，刺少的鳕鱼，也是老少皆宜的营养食品。今天推荐的裹了酥炸糊的鳕鱼块口感非常好，薄薄的、脆脆的，包裹着嫩嫩的鳕鱼肉，外酥肉嫩，非常好吃。很是适合小朋友的口味，连大人都是不停口。好多家庭一般不会自已在家炸鱼块，因为一般的鱼块，刺多又不好吃，但鳕鱼既没刺又没骨头，经过炸制后还很是酥脆，吃起来很是过瘾。有人要担心小朋友吃油炸食品 是不是会不太好。其实，偶尔吃一两次油炸食品也无妨。个人觉得，只要平时注重饮食，尤其是营养均衡方面，也就无需担心。这道香酥鳕鱼味道鲜美又不油腻,尤其是像鳕鱼之类的深海鱼都是给孩子补充DHA、蛋白质等的最佳选择哟。