万丰美食菜谱大全芒果做菜有哪些,介绍下做法 ？
芒果糯米饭。把糯米泡水后蒸熟，把芒果切条，然后把糯米饭放盘里，把芒果条放在盘里的一边，在工米饭上浇上椰浆（不是椰子汁饮料），是浓的那种，好了，大功告成。既开胃又减肥有消腻。
芒果可以做什么菜 ？
1。芒果鸡
鸡肉切块，入沸水略煮，撇去血沫，捞出控干备用（尽量干一些，以免炒制时油溅出）。
锅中置油，下姜片、拍松的蒜煸炒，放入鸡肉、2个干红辣椒继续煸炒。
下料酒、生抽（用老抽酱香味道浓，但颜色较深），加水、盐，大火烧开，小火煨至入味。
大火收汁时放入切块的芒果，翻炒2、3分钟后起锅，撒上香葱即成。
（芒果要选择稍微熟一点的，口味为微酸，比较清淡。
参考菜品：木瓜鸡、酸角鸡，都是云南那边的口味，以前在大理品尝过，自己居然也学的有几分像）
2。芒果凉鸡
鸡切大块（我做时只用的鸡腿），入开水煮5分钟，去血沫，
鸡肉再入净水，加葱段，姜片，桂皮，大料，花椒，少量盐，煮沸，中火30分钟左右熟透。晾凉。
芒果榨汁。鸡肉斩小块，淋上生抽、芒果汁、花生碎、少许白糖、麻油调制的调味汁即可
芒果冰淇淋
原料:
蛋黄4个 细砂糖40克 玉米淀粉1茶匙（5克）牛奶243ML（1袋）干淀粉1茶匙（5克）
鲜奶油300ML（非雀巢淡奶）
芒果2个（或其它水果）柠檬汁2汤匙（30ml）
做法:
1）将鲜奶油隔冰水，用电动打蛋器高速档打至7成发，大约是原体积的1.5倍。打发好的鲜奶油放冰箱冷藏备用。
2）将蛋黄打散，加入糖至糖溶化，筛入干淀粉，搅拌均匀。把牛奶煮开，慢慢倒入到蛋黄液中(注意要很慢很慢的倒进去,否则就成鸡蛋汤了)，边倒边别不停画圈搅拌，搅拌均匀后，再倒回锅中。
3）用中火煮约5分钟左右,一定要边煮边搅拌,煮到很浓很稠,像浓玉米粥的状态即可熄火。煮好后，隔冷水降温，凉到室温即可。
4）趁蛋糊降温的时间，把去皮切块的芒果放入搅拌机，挤入半个柠檬量的汁，搅打成泥。
5）将降温后的浓稠蛋奶液，和打发好的鲜奶油混合均匀，再倒入芒果泥，用打蛋器再搅打几下，使其充分均匀即可。
6）倒入容器中，高度不要超过6cm，放入冰箱冷冻室内，冷冻4小时以上后。每搁1小时翻拌一次，可以增加冰淇淋的口感，使其没有冰渣。
超级啰嗦：
**做此款冰淇淋，不推荐使用雀巢淡奶，不容易打发。
**因为鲜奶油是甜的，因此我减少了糖的放入量，只需添加40克就足够了。
**如果喜欢别的口味的水果，如草莓，樱桃，李子等，做法一样。
冻好的冰淇淋食用前，先从冷冻拿出来，放冷藏室放10分钟，或放室内5分钟才吃，口感最佳
芒果怎么做菜啊？ ？
1。芒果鸡
鸡肉切块，入沸水略煮，撇去血沫，捞出控干备用（尽量干一些，以免炒制时油溅出）。
锅中置油，下姜片、拍松的蒜煸炒，放入鸡肉、2个干红辣椒继续煸炒。
下料酒、生抽（用老抽酱香味道浓，但颜色较深），加水、盐，大火烧开，小火煨至入味。
大火收汁时放入切块的芒果，翻炒2、3分钟后起锅，撒上香葱即成。
（芒果要选择稍微熟一点的，口味为微酸，比较清淡。
参考菜品：木瓜鸡、酸角鸡，都是云南那边的口味，以前在大理品尝过，自己居然也学的有几分像）
芒果做什么菜 ？
芒果烩西芹
材料：西芹、芒果、银耳做法：芒果带皮切半，用小刀划成小块，再取下来。西芹抛去皮上的丝，切小块。银耳切小块，
锅里放1勺油，烧到7成热，倒入西芹、银耳，翻炒片刻，加盐，加入芒果粒和少量的水，用中火烩5分钟。
这道菜营养丰富，酸甜适口，是道很好的开胃菜。怕酸的可选用熟一点的芒果。
芒果梨丝
原料：
芒果1、梨1个、蜂蜜适量。
做法：
1、梨去皮，切丝，备用。
2、芒果取果肉，切丝。
3、将芒果丝和梨丝盛入碗中，淋入适量蜂蜜，拌匀即可
芒果鸡柳
原料：芒果1个、鸡里脊200克、青红辣椒若干。精盐、料酒、生粉、胡椒粉、鸡精、精制油。
做法：1、鸡肉、芒果、青红辣椒切条。
2、鸡肉用盐、鸡精、胡椒粉、料酒、生粉腌30分钟。
3、锅里放油，鸡肉滑油盛起。锅里再放稍许油，放入青红辣椒煸一煸，倒入鸡条翻 炒，最后放入芒果条翻炒后盛起。
芒果可以用来炒菜的吗？可以做什么菜？ ？
1、新鲜水果冷汤
主料：柠檬1个，鸡蛋2只，奶油适量，明胶粉(片)2克
配料：芒果、火龙果、奇异果、西瓜、哈密瓜等水果适量
调料：百里香、混合果汁、砂糖适量
烹制过程：
1、准备材料：鸡蛋打成蛋浆，打至蛋浆柔和，趋于发泡；榨取柠檬汁，在柠檬搐中根据个人口味放入适量砂糖；芒果、火龙果、奇异果、西瓜、哈密瓜等水果切丁。
2、制作冰糕：将蛋浆、柠檬汁、适量已打发的奶油和明胶粉(片)混合、拌匀，倒入模具后，放进冰箱冷却2-3小时。
3、调配冷汤：在混合果汁中加入适量百里香末，放入芒果、火龙果、奇异果、西瓜、哈密瓜等水果丁，置于冰箱冷却约1小时。
4、装盘入碟：把已成形的柠檬冰糕扣入盘中，四周淋上新鲜水果冷汤，在冰糕上加些点缀物，如可可棒、巧克力、樱桃等。
美味提醒：
1、打蛋浆和奶油时，为使其均匀并快速打发，务必注意手势，最好呈“8”字形搅打。
2、明胶片比明胶粉更易凝结，若想达到更好的制作效果，建议使用明胶片。
3、装饰物可用面浆放入烤箱烘烤后，在其软热时进行造型，待其冷却后装点冰糕,食之有味。
口感特色：
柠檬冰糕似布丁、雪酪，口感柔滑香嫩，且软绵中透出清新的柠檬味，甜中微酸；沁甜的水果冷汤，不仅含有奇异果、西瓜、芒果等水果味道，还有股淡淡的百里香芳草气息；将柠檬冰糕蘸取些许冷汤一起入口，酸甜爽口，味道层次鲜明，口感更丰富，给人以清爽的果感体验。
2、芒果松饼
材料：
鸡蛋3个、白糖40克、牛奶50ml、低粉120克、芒果半只、泡打粉小许、太古糖浆一茶匙。
做法：
1、鸡蛋、白糖和糖浆混合于碗内，用电动打蛋器低速打发约3分钟；
2、低粉与泡打粉混合并过筛，再用刮刀自下而上拌匀，加入切碎芒果；
3、放入雪柜内静置30分钟；
4、用不粘煎锅大火加热面糊，再转小火，煎大约1分钟；
5、翻转另一面，再煎30秒即可。
3、鲜虾芒果沙律
主料：
大虾、芒果、沙拉酱；
做法：
1、 将大虾煮熟，去壳；
2、 把芒果切开，一半切成丁，另一半用来装盘出品；
3、 用沙拉酱把芒果丁拌匀；
4、 用生菜垫底，上放芒果丁和大虾，旁边配上芒果块。
口味：
鲜香，酸甜。是一道很好的开胃菜。
4、牛肉烩芒果
材料：
牛肉100克切薄片，芒果1个洗净、去皮、切片，灯泡辣椒半个洗净、切件，蒜蓉1大匙，葱1根切细。
芡：糖1小匙，番茄汁1大匙，生粉1小匙，麻油1大匙，水3大匙。
做法：
1 把切片的牛肉放在碗里，加进生粉1大匙、油1大匙、料酒1大匙、盐1/2小匙，拌均，腌30分钟。
2 锅内放油开大火烧到9分熟，把牛肉倒入，快速翻炒，看到牛肉变色后马上盛出来。
3 锅内加少许油，烧7分熟即可。加进灯泡辣椒，1分钟后加1大匙水。水干盛出。
4 锅里放少许油，烧到7分熟倒进蒜蓉、葱。将火开到最大，加进牛肉翻炒半分钟，加辣椒。
5 将芒果倒进，翻炒半分钟。倒进芡，拌均即可。
注意：
1 这道菜里的牛肉一定要嫩才好吃。所以在这点上要特别注意。
2 腌时用油会让牛肉很滑的。要是你舍得把牛肉放油里泡会最滑。呵。
3 第1步炒牛肉时一定要开最大的火，做到快熟。不要把牛肉在锅里炒上很久，会老的。
4 芡料可随自己的喜欢。我加了点番茄汁，觉得这样漂亮又有点酸。这样量的番茄是不会使芒果表面酸的。...余下全文>>
耗油芒果的做法大全 ？
材料
芒果 1大个（约 510克）
西米 50克
牛奶（可以不加）酌量
黄糖 3汤匙
冰块 100克
做法
1、先把西米浸水（泡水）3小时，过夜更好。沥乾水份。用一深锅煮滚水（开水）後，放下西米，煮15分钟。一边煮，一边搞拌，以免黏成一团，或黏底。捞起，过筛过冷河（即用冷水冲）。沥乾水份备用。
2、芒果起皮切粒。留下1/3，其馀跟冰块和黄糖，放入一搞拌器 food processor，搞 1至2分钟，成冰冻的芒果汁。
3、用小杯盛起芒果汁，放入煮好的西米拌匀。上面加些芒果粒，即成。趁冰凉享用喔！
芒果甜品都有什么做法？ ？
香芋芒果西米露，芒果蛋糕，芒果酸奶紫薯泥，芒果奶酪慕斯蛋糕，芒果百合糯米圆，香浓芒果沙冰，芒果奶昔，芒果布丁，芒果果冻，瞒过蛋挞。。。。。好多种做法的。望采纳哦
芒果甜饼家常做法，正宗芒果甜饼怎么做 ？
食材用料
芒果适量 思念飞饼适量
柚子果酱适量
芒果甜饼的做法
1
仔细到超市买速冻饺子附近的冷冻柜台找到思念飞饼吧。是绿色包装，或者其他牌子叫什么抛饼之类的也可以
2
烤箱预热180后，把饼放入先加热两分钟。然后取出，在饼上先涂一层柚子果酱或者你喜欢的橘子酱、蜂蜜也都可以。然后把切好片的芒果放在上面，重新放回烤箱就可以了。当然也可以用你喜欢的任何水果，比如黄桃啊、猕猴桃啊、草莓啊，等等等等。只是记得要把果酱和水果放在中间，四周留有空间，好让饼饼可以膨胀起来
芒果甜点的做法 ？
夏天苹果爱做冰品吃，天然美味，防腐剂．添加剂．色素．．．．．通通靠边站！
材料：大芒果1个．小杯酸奶1杯．
做法：1．芒果洗净去皮切丁．放入搅拌机打碎．
2．将混合物放入密封容器中，放冰箱冷冻室一个半小时，拿出用勺搅拌开再放入冷冻室冻至你喜欢的硬度即可．
3．放一些鲜水果丁．果仁活糖果作点缀
4．如果没有搅拌机直接切丁也很好吃
参考资料：我经常这样吃
芒果可以做菜吗？ ？
可以哦
1、治疗小便不利。用料：芒果若干。方法：生食芒果，或是用水浸泡芒果后代茶饮用。
2、治疗慢性咽喉炎、声音嘶哑。用料：芒果1-2个。方法：洗净后水煎，代茶饮用。
3、防治晕车、晕船、呕吐。用料：芒果、蜂蜜。方法：直接生食芒果，或是用芒果煎汤后加少许的蜂蜜后适量饮用。
4、治疗烦热口渴。用料：芒果片30克，芦根30克，天花粉30克，知母1克。方法：将上述用料一同水煎后服用。每日2-3次。
5、治疗闭经。用料：芒果片20克，桃仁9克，红花9克，当归9克，赤芍9克，熟地30克。方法：将上述用料一同水煎后服用。每日1剂。
6、治疗咳嗽痰多。用料：芒果50克，白糖25克，绿茶1克。方法：将芒果去核留皮肉，加水400毫升煮沸3分钟，加入绿茶与白糖即可。随意食用。