万丰美食菜谱大全小茴香油条的做法和配方 ？
油条的做法
主料
中筋面粉
500g
全蛋
1个
色拉油
40g
小苏打
2g
无铝泡打粉
6g
辅料
水
265g
盐
13g
步骤
1.将所有材料放入搅拌缸搅拌至拉出薄又光滑的大片。
2.将面团取出放案板上用拳头按压，来回按压折叠3次。
3.将面团包上保鲜膜，放模具里入冰箱冷藏12小时。
4.取出冷藏面团，用手整理成1cm后的片，再分割成2条长片。
5.用刀将面片分割成2cm左右宽度的条。
6.每2条一组。用筷子在中间压一下。
7.稍微伸长再拧下。
8.锅里放油，待油温升至160度左右下锅炸，并不断的用筷子翻动。
9.至金黄色时捞起控油。
茴香小油条的做法 ？
主料
中筋面粉
500g
全蛋
1个
色拉油
40g
小苏打
2g
无铝泡打粉
6g
辅料
水
265g
盐
13g
步骤
1.将所有材料放入搅拌缸搅拌至拉出薄又光滑的大片。
2.将面团取出放案板上用拳头按压，来回按压折叠3次。
3.将面团包上保鲜膜，放模具里入冰箱冷藏12小时。
4.取出冷藏面团，用手整理成1cm后的片，再分割成2条长片。
5.用刀将面片分割成2cm左右宽度的条。
6.每2条一组。用筷子在中间压一下。
7.稍微伸长再拧下。
8.锅里放油，待油温升至160度左右下锅炸，并不断的用筷子翻动。
9.至金黄色时捞起控油。
怎样做茴香小油条怎么办呢 ？
茴香小油条的做法步骤
1. 原材料大集合，面粉没出镜，但是你懂的，少不了！
2. 将所有材料混合揉成团，放进发酵箱发酵。
3. 将发酵好的面团擀成较厚的面饼，然后切成手指粗细的条，长短无所谓。
4. 油温七成热下锅，一定要下锅后用筷子不停翻动油条，这样油条才能膨胀的淋漓尽致。
5. 炸制金黄出锅，香酥可口！
6. 成品
茴香小油条怎么做 ？
茴香小油条的做法
把面团擀平，撒上茴香，盐，糖，油。抹平后，把面饼擀平来回折几次，可以搓成条，也可切成条
在平底锅里放油，不用太多
炸好一面
翻到另一面
炸至两面金黄
美味的茴香小油条就好了
炸小油条一斤面里放多少小茴香 ？
炸油条是比较讲究技术的。 初学推荐用普通面粉，发的效果不是很好，但收缩性小，容易控制。熟练后用高精面粉，效果非常好，但对技术要求较高，因为高筋粉容易收缩。 至于配方，很多人忽略了一点：各种面潮湿度不一样，因此，油条和面兑水是不一样的。一般在10斤面配水在6.2-6.7之间，这需要自己掌握。 添加剂配方：（10斤面） 1，明矾：140G 苏打 125G 盐 65G 网上搜到的配方苏打含量超过明矾，这是不正确的。苏打含量超过明矾后，吃起来会有一种怪味，很难吃。 2，明矾 60G 苏打55G 盐65G 食用碳铵70G 加了使用碳铵后发泡效果非常好，明矾和苏打的填加量大大减少，也因此降低了铝含量。但是这种油条闻起来有股氨味，（吃不出来） 以上配方中，明矾和苏打含量随着天气变热应逐渐增大。食盐保持不变（不要擅自改动食盐添加量，否则后果自负） 与其它和面不同的是，油条和面是将面加入水中。称好添加剂置入盆中，倒入温水搅匀。然后将面倒入水中和匀。这个过程需要半个小时，必须把面揉匀了。然后盖上塑料，放置一个小时左右后再和一次，再盖上塑料放置2小时左右就可以炸了。当然，更好的办法是保鲜膜封包。 将和好的面切成条，抹油。两块并到一起，拉开后放到油锅里，注意先在油里停几秒，否则油条面会收缩。油温要合适，太低油条不好发，太高则会造成外焦内生。油温的判断：最初可以扔一一小块面下去，约3-4秒浮上来为宜。熟练后可以靠目测，油稍微起烟最佳。 下锅后需用筷子不听搅动，直至熟透为止。否则油条不发。 整个过程对操作都有较高要求，需要慢慢熟练。
小茴香油条怎么做 ？
1.首先和面，然后醒十分钟
2.茴香洗净切碎
3.把有条切碎加入茴香中
4.加入适量的盐和花生油
5.醒好的面做成剂子擀成皮
6.包包子一样包好，然后按扁
7.平底锅防适量的油，加热，放入做好的馅饼
8.烙至两面金黄后就可以出锅了
小贴士
做这个非常简单，没有什么特殊的技巧
茴香油条的做法，茴香油条怎么做好吃，茴香油条的家常 ？
食材
主料
高筋面粉
150g
鸡蛋
1个
玉米油
30g
辅料
无铝泡打粉
3g
盐
1勺
茴香籽
1勺
香葱碎
适量
清水
适量
步骤
1.主料备好，油，面粉，鸡蛋，水
2.辅料备好，葱，茴香籽，盐，无铝泡打粉
3.混合搅匀加水搅拌起来
4.合成面团放冰箱冷藏过夜（最低4个小时）
5.早上取出抹点油稍微揉一揉，揉成长方形饧10分钟
6.切成块
7.每两个一组叠加用筷子压实
8.扭一扭稍微拉长些，再饧5分钟
9.最后放进热油锅里中火炸熟
10.成品图
11.茴香油条好吃不腻
小贴士
茴香籽，香葱按自己口味来加入
油条面不需要长时间揉面，只要合成面团就行
炸油条的油要多些
谁知道郑州的哪一家小龙虾好吃？ ？
我经常去的一家小龙虾可好吃：久如香小龙虾
地址：九如路
他们家的茴香小油条也好吃
吃什么容易在啪啪啪后流产 ？
网上复制的，将就看看吧、
话说啪啪啪后也不一定会怀孕、
一、易致流产、早产食物
1.芦荟
芦荟：产妇饮用芦荟汁，会导致骨盆出血，甚至造成流产。哺乳期的妈妈，乳 芦荟 汁中混入芦荟的成分，会导致婴儿腹泻。芦荟含有一定的毒素，中毒量为 9-15 克。食用后 8-12 小时内出现恶心、呕吐、剧烈腹痛、腹泻、出血性胃炎等中 毒症状。
2.山楂酸酸甜甜
山楂酸酸甜甜，酸味的食品可以缓解孕妇出现的恶心、呕吐等现象。很多孕妈 山楂酸酸甜甜 咪都喜爱山楂。但山楂对子宫有兴奋作用，多食可以刺激子宫收缩，有可能诱发 孕妇流产，故尽量少吃或不吃。除了山楂以外，孕妈咪可以选择西红柿、樱桃、 葡萄、桔子、苹果等酸味水果。
3.螃蟹
螃蟹：鲜美的大闸蟹，对孕妈咪具有很大的诱惑力。螃蟹虽然含有较高的蛋白 螃蟹 质但其性寒凉， 吃多了会伤脾胃， 有活血祛瘀作用。 故对孕妇不利， 尤其是蟹爪， 有明显的堕胎作用。
4.人参及人参制品
人参及人参制品。人参是温热性的补品。由于孕期的生理变化，此时吃人参会 人参及人参制品 加剧孕吐、水肿、高血压、便秘等症状;而且因人参皂苷可促使子宫收缩,因而 有诱发流产、早产的可能。
5.甲鱼
甲鱼：具有滋阴益肾功效，其味鲜美，被人们视为高档补品，为很多人选用。 甲鱼 甲鱼性味咸寒，有着较强的通血络、散瘀块作用，有一定堕胎之弊，尤以鳖甲的 堕胎之力比鳖肉更强。
6.桂圆
桂圆：可补益心脾，养血安神。其性温热，孕妇多呈阴虚状态，而阴虚则会滋 桂圆 生内热，此阶段宜清热凉血，而桂圆甘温大热，易致胎热，极易活血动胎。服用 过多，孕妈妈也易出现腹痛、阴道出血等先兆流产症状。
7.薏米
薏米：薏米性寒，为药食同源之物，其质滑利。孕妇不宜吃薏米，因其能利尿 薏米 化血;实验证明，薏仁能兴奋子宫平滑肌，促使子宫收缩，不利于胎儿发育，严 重者将导致流产。
8.马齿苋
马齿苋：又名瓜仁菜、马齿菜，其药性寒凉而滑利。实验证明，马齿苋汁对于 马齿苋 子宫有明显的兴奋作用，能使子宫收缩次数增多、强度增大，易造成流产。
二.对母婴身体及发育不利的食物
1. 咖啡及含咖啡因的食品
咖啡能醒神解乏受到很多人的青睐。 咖啡中的咖啡碱， 有破坏维生素 B1 的作用， 孕妇大量饮用后，会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状。 咖啡因还会通 过胎盘进入体内， 刺激胎儿兴奋， 影响胎儿大脑、 心脏和肝脏等器官的正常发育， 有可能使细胞发生变异，引起畸形。还易引起流产或早产。 可可、巧克力和可乐饮料中均含有咖啡因，孕妈咪尽量不吃这些食品。
2.饮酒、吸烟
饮酒、吸烟：酒精是导致胎儿畸形和智力低下的重要因素。孕妇饮酒可使酒精 通过胎盘进人胎儿体内，直接毒害胎儿，不仅使胎儿发育缓慢，而且可造成某些 器官的畸形与缺陷，甚至发生心脏和四肢的畸形。有些胎儿出生后则表现为智力 迟钝、愚顽、体弱易病等。 温馨提示： 除了酒类，糯米甜酒以及各种含酒精的饮料孕妈咪都不宜饮用。 酒类，糯米甜酒以及各种含酒精的饮料 酒类 吸烟：香烟中的的一氧化碳和尼古丁通过胎盘可能会致使胎儿宫内缺氧，心跳加 吸烟 快甚至流产、死亡;同时胎儿的畸形率也会增高。所以孕妈咪无论是吸烟还是被 动吸烟，对胎儿都是不利的。
3.香料
香料：是日常饭菜中放入的调味剂。八角茴香、小茴香、花椒、胡椒、桂皮、 香料： 香料 五香粉、 辣椒等热性香料都是调味品。 其性大热且具有刺激性， 易消耗肠道水分， 使胃肠腺体分泌减少，造成肠道干燥......余下全文>>
牛糁汤的做法和配料 ？
以前经常会在街头的小店子里喝到糁汤——一种香辣可口的临沂特色粥品。鲜香浓郁，热辣不腻，每每喝完总是大汗淋漓直呼过瘾。
也曾动过自己DIY的念头，可是搜到方子之后，不禁汗了一下……貌似很麻烦的说~~
那天做早饭时在甜沫里随手加了点调料，没想到竟颇有糁汤神韵。
改良了一下下后，感觉味道竟真的有些直逼糁汤的热辣鲜香而去了。
呵呵~~~最重要的是做法超级简单吖~~
材料：
麦米，鸡蛋，超市里买来的甜沫或是呼啦汤粉料，浓缩鸡汤底料（或鸡精），胡椒粉，花椒粉，姜粉
做法：
1.麦米放入水中浸泡一夜，使其易于软烂。
2.锅内放入清水，浓缩鸡汤底料，滚开后放入麦米熬煮。也可以使用液体鸡汤，味道会更加浓郁。
3.待到麦米软而不烂时，将甜沫汤料加入姜粉，花椒粉，胡椒粉，少许盐（注：汤料里已有盐分），兑入凉水搅匀，倒入锅中煮沸即可。
4.将碗内打入一枚鸡蛋，搅匀，冲入煮滚的汤。
这时，一份浓香诱人的鸡蛋糁汤便完成了，配上油条，烧饼，小笼包等，的确是一味很不错的早点呢。
另附上临沂糁汤的由来及做法吧：
“糁”在字典上有两个读音，一个是“Sǎn”，意思是米饭粒儿，另一个是“Shēn”，意思是谷类磨成的碎粒，但在临沂方言中却读做“Sà”，实际上就是一种用肉汤熬制的米粥。最早形成影响的是鸡肉糁，现在已经发展到可以根据个人的口味制作猪肉糁，牛肉糁，羊肉糁等等，种类繁多，因其香辣可口、肥而不腻、祛风除寒、开食健胃为当地人所钟爱，早晨喝糁是临沂的传统食俗，糁也因此而成为闻名全省的地方小吃。
相传糁是古代西域人的早餐饮料，唐朝传入内地。传说乾隆皇帝下江南时，喝了此汤大加赞赏，问当地人这叫“啥”？皇帝金口玉言，当地人也叫它“啥”汤。糁汤尤其以临沂、济宁、徐州、济南、枣庄等地为佳。
超级麻烦の做法：
现在临沂做糁更加讲究，对火候、时间、搅拌、工具等都有严格的要求。一般是头一天选料，夜里制汤，次日早晨才成糁。原料主要以肉、麦米、葱、姜、五香粉、盐、面粉等为主，有的加进砂仁、公丁香、陈皮、肉桂、紫豆(去皮)、八角茴香、小茴香、玉果、广桂、白芷、良姜、花椒等中草药，以增加温脾健胃功能。有的糁铺用料多达40多种。做糁用的锅也不同于一般的锅，它比一般的锅要大几倍，和普通锅相比最大的区别就是它有颈，所谓的颈就是在锅的上面用不锈钢圈出一个高50厘米的“脖子”，据说这是为了防止跑香味。做糁的过程严格按程序进行，以做鸡肉糁为例：(1)、选净肥老母鸡10只(约18千克)，大麦仁2千克，水70千克，葱、姜、细药料包、酱油、盐、胡椒粉、味精、面粉等各适量。(2)、将甑锅加水，放入老母鸡旺火烧沸，撇去浮沫。(3)、下入大麦仁、料包、葱、姜小火煮2小时，鸡熟捞出晾凉；鸡肉撕成丝放碗中。(4)、鸡骨架放入锅中同麦仁等小火煮2-3小时，捞出鸡汤中的骨架、葱姜、药包，下入酱油、盐、葱姜水，以稀面水勾成薄羹，盛入放有鸡丝的碗中，浇入醋、香油即成(约200碗)。牛肉糁的主要配料及比例与鸡肉糁基本相同，为了去膻，要增加一些香料。制作时用木柴烧开后改用文火熬4-8小时左右(根据肉的老嫩程度决定)，制出的牛肉糁汤精而味浓。制作羊肉糁时，头天晚上把水烧开，将洗干净的羊肉入锅(水开后将羊肉入锅熬制出的汤清)，煮2小时左右，捞出熟羊肉，下入麦米，开锅后将炉火封闭，第二天凌晨将炉火捅开，开锅后下入葱姜，又开锅后，将盐、酱油、胡椒粉、五香粉搅匀一并入锅，再开锅，将面糊下入煮熟。饮用或出售时，将味精下入锅中搅烂，碗中放熟羊肉片，浇上糁汤，点上香油和醋，方可食用。
其实，做糁的学问主要在汤上，许多......余下全文>>