万丰美食菜谱大全虾肉小馄饨怎么做如何做好吃 ？
食材用料：
虾肉1000克
猪肉[图]猪肉500克相克食物
馄饨皮500克
香菇[图]香菇15个相克食物
榨菜一包
葱花适量
姜[图]姜适量相克食物
味极鲜酱油适量
盐适量
小麻油适量
菜谱做法：
虾肉小馄饨的做法图解11.主料准备：虾肉➕猪肉、馄饨皮
虾肉小馄饨的做法图解22.虾肉剁碎
虾肉小馄饨的做法图解33.辅料准备：香菇洗净切成丁、榨菜洗净切成丁、葱姜切丁备用
虾肉小馄饨的做法图解44.肉末➕虾肉末混合加姜末搅拌
虾肉小馄饨的做法图解55.加盐加味极鲜酱油搅拌
虾肉小馄饨的做法图解66.馅料调和好准备包馄饨
虾肉小馄饨的做法图解77.如图这样馄饨皮竖放中间方肉末
虾肉小馄饨的做法图解88.如图馄饨皮对折
虾肉小馄饨的做法图解99.对折后左右地边绕回来连在一起
虾肉小馄饨的做法图解1010.空碗里➕香菇丁、榨菜丁、葱花、味极鲜酱油、麻油
虾肉小馄饨的做法图解1111.锅盛水烧开下馄饨，煮开点一次水，再开后盛出馄饨
虾肉小馄饨的做法图解1212.可以品尝了
虾肉小馄饨的家常做法大全怎么做好 ？
1.虾剥仁后剁碎，可以根据个人喜好，确定颗粒大小。
2.里脊肉剁碎。
3.葱姜切末。
4.虾肉、里脊肉、葱姜放入碗中，加调料。
5.一个方向搅拌上劲。虾肉粘性大，容易搅拌上劲。
6.菜场购买的小馄饨皮，随意捏好，即可。
虾肉小馄饨宝宝版怎么做 ？
1虾仁水饺 材料： 面粉450克，淀粉50克，虾肉500克，肥猪肉125克，干笋丝125克，猪油90克、盐：20g、味精：10g、白糖：8g、麻油：5g、香葱：10g、 胡椒粉：1g、姜：5g、酒：3g。 制作方法： 1、面皮制作方法： 用冷水将面粉揉成面团，并用湿毛巾盖 上（10分钟）（防止面团表面起皮）后摘坯、制皮备用。 2、 笋处理：笋放入锅中煮3分钟后用冷水冲凉后剁成小丁子备用。 3、虾仁选别/加工：最好是用新鲜的虾（草虾、基尾虾、河虾、九节虾、等……）其目的是口感鲜嫩。鲜味好。如果没有新鲜的虾用速冻虾也可以。 4、速冻虾的处理：虾先解冻，把水分沥干（很干，可以用干毛巾吸干）500g虾仁中加入小苏打食盐6g用手顺一个方向搅拌5分钟后放在水漂洗2小时后剁成蓉备用·目的：把虾仁的异味去除。 5、猪肉选别：用后退肉剁成肉米 馅心制作：取盆一只放入。猪肉、虾仁、葱、姜、酒、笋、猪油、食盐、味精、糖、胡椒粉、麻油、搅拌5分钟（上劲）后加入淀粉。 6、水饺成型：9g皮 15g馅 特点：此水饺口感鲜美。营养丰富、是一个很不错的水饺。 2彩虹猪肉虾仁水饺 原料：猪肉馅500克（肥瘦1：3）虾仁100克、面粉、菠菜汁、胡萝卜汁。 配料：白菜心、葱、姜、盐、味精、鸡蛋一个、花生油、酱油、高汤。 制作： 1.用菠菜汁、胡萝卜汁、鸡蛋与适量水和成三种面团醒好，赶成三种薄面饼，按白、绿、白、红面饼放在一起，卷成柱，切成包饺子用的小面团，擀成饺子皮。2.倒入酱油腌制肉馅（最好是自制的）。 3.白菜心剁细，加葱、姜、花生油、拌匀、倒入腌制好的肉馅中，顺一个方向搅拌，加入适量高汤，再加盐、味精、香油、调好味，馅为粘稠状，放入冰箱冷冻2－3小时成为“膏”状包出的饺子成丸、汤多、味道好。4.加宽水烧开，将饺子逐个下锅，用勺子顺依个方向推，不要粘锅，水开锅后加一次水，依次类推三次后，水饺漂起，个个肚大腰圆，即可盛入盘内，上桌。
鲜虾小馄饨的做法，鲜虾小馄饨怎么做好吃，鲜虾 ？
1.原料：猪肉、对虾、鸡蛋、馄饨皮、紫菜、虾皮、水淀粉、香葱、香菜。
2.将对虾去壳，挑去虾线，用生姜腌一下。
3.吧猪肉和对虾斩成蓉。
4.在馅料中依次加入盐、生抽、葱花（最好是加葱白，以免在下锅以后，葱绿发黄，颜色不好看），水淀粉一定不要忘记，这样可以使馅料嫩滑，不至于发柴。
5.煎蛋皮的时候，只要几滴油就可以了，千万不要多，把鸡蛋倒入转一下就可以。
6.馅料完成，就可以包馄饨了。
7.将馅料放到皮子中间，用拇指和食指向中间一捏就可以，不用担心会散出来。
8.在碗中加葱花、虾皮、紫菜、盐、鸡精、香油，将煮开的馄饨倒入就可以。
虾仁小馄饨的做法，虾仁小馄饨怎么做好吃，虾仁 ？
主料
猪肉
200g
虾仁
100g
馄饨皮
300g
辅料
胡椒粉
适量
盐
适量
生抽
适量
姜
少许
料酒
少许
虾皮
少许
黑木耳
适量
荆芥
少许
步骤
1.鸡架一个
2.放冷水旺火煮开，去沫，放入葱姜酒，随后改小火
3.保持汤面微开，翻着碎小水泡
4.吊好后的高汤呈淡黄色
5.猪肉剁成馅，加姜末
6.打入少量水，顺着一个方向搅拌上劲
7.虾仁挑掉沙线
8.剁成小粒状，加盐、胡椒、料酒腌制
9.和肉馅拌匀
10.木耳用水泡开
11.准备好馄饨皮
12.取一张馄饨皮放在左手中，用一根筷子挑适量馅放到馄饨皮的一个角上面
13.用左手拇指将皮的一角卷下来罩住馅，在对角2厘米左右处
14.筷子抽出
15.依次包好
16.高汤中加适量水，放入木耳和虾皮煮开
17.锅开后放入包好的馄饨
18.加入少许盐和胡椒调味，等馄饨皮透亮，放入荆芥
19.出锅前滴少许香油
小贴士
1、用开水也可以，但是味道不如高汤好。
2、吊高汤是不能放盐。
3、吊高汤时一定掌握好火候，火侯过大会煮成白色奶汤，火侯过小则鲜香味不浓。
虾仁鲜肉小馄饨怎么做 ？
虾仁馄饨的做法如下：
一、材料
二、做法
1.猪肉绞碎。
2.虾剥壳，去掉虾线，切成小粒。
3.猪肉碎加虾仁加入切好的葱粒，盐、糖、酱油、生粉、胡椒粉、姜汁、麻油等加入。
4.用筷子向同一方向搅拌至上劲。
5.开始包云吞，一手拿皮，加入适量馅料。
6.手指蘸水往云吞皮内侧扫上一点水，向一个点进行折叠。
7.最后收口，成一个袋子的形状。
8.烧开水，放入云吞，看见皮变色后转小火，盖上盖子，将肉馅煮熟即可。
虾肉大馄饨怎么做 ？
用料
主料
猪肉末300克
玉米粒50克
虾仁150克
馄饨皮45片
辅料
生姜末
6克
生抽
1大勺
食盐
4克
高汤
5大勺
细砂糖
1/2小勺
色拉油
1小勺
白酒
1/2小勺
白胡椒粉
1/4小勺
鲜肉虾仁大馄饨的做法
1.
原料准备。
新鲜玉米剥出玉米粒，虾仁用白酒和胡椒粉腌制15分钟。
2.
拌馅
肉末加入辅料（除白酒 胡椒粉 色拉油）顺一个方向搅拌均匀，拌入玉米粒添入一小勺色拉油拌匀，冷藏腌制15分钟。
3.
包馄饨
取一张馄饨皮，放上肉馅，一个虾仁。
4.
对折，包起肉馅，压紧肉馅外一圈皮子。
5.
如图，拎出两个小角。
6.
压紧小角。
7.
一个大馄饨就包好啦！
8.
锅中水开后，倒入馄饨，再开水两次后添凉水，再煮开，即可盛出。
9.
碗里一点猪油，一点葱花，一点点盐，舀上馄饨汤，添上馄饨，可以再淋点虾油。
宝宝食谱：虾仁小馄饨怎么做如何做好吃 ？
宝宝食谱：虾仁小馄饨的做法步骤
1. 大虾取虾仁洗净，加葱姜料酒腌制10分钟去腥。
2. 撇去葱姜，用刀背将虾仁跺成虾泥。
3. 虾泥加入盐搅匀上劲。取一张小馄饨皮，中间放上适量虾泥馅，捏紧皮子，小馄饨就包好了。
4. 汤锅中适量清水烧开，放入包好的小馄饨，煮至馄饨全部浮上，馄饨皮变透明色捞起即可。
虾肉馄钝怎么做 ？
用料鸡脯肉1块基围虾1斤或半斤鸡蛋1个葱末，姜末，料酒，盐，花椒粉，糖适量馄饨皮适量虾肉鸡肉馄饨做法的做法准备一块鸡脯肉，洗干净，备用。一斤虾，洗干净，去皮，去头，去虾线。打1个鸡蛋，具体根据肉的多少，要不然太稀了。把虾和鸡脯肉分别剁碎，搅拌在一起。加入葱末，姜末或姜粉，花椒粉，盐，糖，适量料酒。拌成肉泥状。在超市购买馄饨皮，包成自己喜欢的形状。摆开放，防止粘坏。大功告成啦！