万丰美食菜谱大全广东原味汤米粉的做法 ？
1
先将猪骨、
鸡骨架用适量的清水烧开煮一下，
然后再清洗干净。
（目
的是去腥，去味）
2
再将
15
斤清水用大桶烧开，然后将刚才清洗干净的猪骨和鸡骨架
加入大桶中，再以小火煮
2-3
小时。
3
等汤底煮到接近奶白色（不要太接近奶白色）即可将里面的骨头渣
都过滤掉，再把清汤保存备用。
4
最后就是在清汤里面加入适量的食盐和鸡精就可以喝啦。
注意事项：
盐的口味要加到我们平时炒菜的味道，
不然做出来的粉会没味道。
关
于鸡精，给一点有些鲜味就可以了。
的做法广东汤河粉的汤底怎样做广东汤米粉好吃 ？
1.所有主材料
2.把小腿骨飞过水，放姜,胡椒一起到电高压煲熬成浓浓的底汤
3.青菜洗干净
4.瘦肉，猪腰，猪肝切片，用少许盐腌十分钟，用开水把猪腰和猪肝片冲两遍，再过水清冼干净备用。
5.水开后，放青菜煮一下再放两块米粉煮熟，捞起放在碗里，把肉片放到锅里煮3o秒左右放猪肝猪腰煮熟，捞起放在米粉上，放葱花，浇上熬好的底汤
6.一碗香气四溢的汤米粉出炉
广东瘦肉汤米粉的做法广东汤河粉的汤底怎样做 ？
广东瘦肉汤米粉的做法
主料
瘦肉
80g
米粉
80g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
1.瘦肉切片用盐油腌制10分钟
2.米粉提前浸泡
3.浸泡后的米粉捞起沥干水分
4.锅中水煮开放入盐油
5.放入腌制好的肉片煮5分钟
6.再倒入沥干水分的米粉煮2分钟
7.倒入酱油大火煮开即可
如何做广东米粉的汤底 ？
最简单的买罐史云生清鸡汤倒落去就得啦！
复杂啲嘅就加啲家乐鸡粉啦！
再复杂啲就买啲猪骨，加大地鱼，加啲虾头，煲佢12个钟就得啦！（记得撇去浮沫呀）
我想做广东潮汕原味汤米粉，请各位给点意见 ？
1．腰花焯水备用。茭白、青椒、红萝卜切片备用。
2．锅内放入底油，开大火，按顺序倒入红萝卜、茭白、青椒翻炒到八分熟装盘备用。
3．锅内放入适量的底油，开大火，放入生姜片炒香，倒入腰花快速翻炒。
4．加入适量的黄酒，加入八分熟的红萝卜、茭白、青椒翻炒，加入适量的盐。
等腰花变白加入葱断、味精、胡椒粉拌匀即可备用。
5．另外锅内加入清水煮开，放入米粉干煮熟装碗，加入适量盐、味精备用。
6．将炒熟的腰花装入面碗里，加入面汤拌匀即可。 如果对你有帮助，请给有用，谢谢
我在外地，想把广东河源的特色汤米粉早餐发扬光大。请问汤米粉的汤底料怎么熬呀？ ？
你要去学呀！
潮州汤米粉的做法，潮州汤米粉怎么做好吃，潮州 ？
1.原料图：潮州米粉；
2.切成条装起备用；
3.用瑶柱虾皮滚汤做汤底；
4.汤要滚至少20分钟，不然汤就不好喝；
5.把粉倒进汤里大火烧至再次开了就可以了；
6.自己调味食用。
我在外地，想把河源特色的汤米粉发扬光大，请问广东河源汤米粉的汤底是怎么熬的？ ？
你是说米粉还是汤底啊。。。怎么看不懂你这个河源人的问题。。。哈哈
想问下广东惠州汤米粉用的详细厨具以及一些做法。。。知道什么都可说 20分？
美味的桂林米粉面条的做法：
1：最重要的是盐水，盐水牛肉用开水和烹饪材料（而不是1所示）鼎
2：米粉，在桂林的水做出来的。柔软，光滑。
3：卤菜，如：牛肉，猪肉，香肠，郭少。 。 。 。 。 。 。
4：酸菜：酸廖菜，酸豆角。 。 。 。 。 。 。
5：小葱，香菜，等等。 。 。
材料准备好，你就可以开始做。
先用开水，一碗米饭烫伤。然后放少量的盐和油，然后把卤菜（你可以根据个人喜好类型的卤菜）。接下来，把葱和香菜，酸菜（这是根据个人的喜好放大器），辣椒（吃这些放）。一般桂林人吃，紧紧汤进食后可以舀汤。现在的桂林米粉了豆浆（不喝酒）
广东早餐汤粉的汤底怎样做？？？ ？
好像都不是。。。
有秘方的