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家常菜谱,美食攻略

番茄炒饭 番茄鸡蛋炒饭的做法

西红柿炒饭怎么做 ?

家常做法
1、先炒好鸡蛋,鸡蛋要等油热了再下锅,而且不要搅拌得太匀,这样炒出来黄白相间,比较好看,鸡蛋不要炒得太碎,除非想拌着吃,对了,还有调鸡蛋得时候要放点盐,不然时间短不容易入味;
2、鸡蛋出锅,点油炒西红柿,西红柿块切小一点,容易出汁,1分钟后放盐,加一点糖,这样不会酸,如果喜欢吃甜的口味就多加点糖。放完调料后把炒好的鸡蛋下锅,炒最多一分钟,出锅就好了。

番茄炒饭的注意事项 ?

1、炒饭用的米饭很关键,水分要略少些(这才能粒粒分开嘛),略干的米饭可以更好的吸收番茄汤汁,使得口感更佳。米饭蒸好后开盖儿倒入少许橄榄油或色拉油,搅拌均匀使米粒分开,放凉后备用(隔夜米饭也不错,适合炒饭)2、这道炒饭番茄用量极大,使用部分番茄酱可以增加色泽及口感,番茄酱为浓缩番茄制品,购买时要看清标识,选择国内可靠的大品牌产品。3、炒饭中的配菜可根据个人喜好更换,糖的用量也可根据个人口味及耐酸程度来调整,这个炒饭就是以酸甜的口味而出彩儿。4、所谓太阳蛋就是一面儿煎的鸡蛋,看起来像个太阳,哈哈。表面可以撒些芝麻。喜欢两面熟的筒子随意啦。

只有一个番茄,怎么炒饭 ?

在打两个鸡蛋在里面
一个就一个吧
凑合凑合就行了

西红柿炒饭怎么做的? ?

家常做法1 先炒好鸡蛋,鸡蛋要等油热了再下锅,而且不要搅拌得太匀,这样炒出来黄白相间,比较好看,鸡蛋不要炒的太碎,除非想拌着吃,对了,调鸡蛋的时候要放一点盐,不然时间短不易入味。

番茄炒饭怎么做最好吃 ?

二楼说的是番茄沙司炒饭。真正的西班牙番茄炒饭要复杂的多。
配料:
番茄(椭圆形的,硬的,切开后不会流汁的)、青豌豆、胡萝卜、洋葱、鲜紫苏、芫荽(香菜)、鸡蛋
调味料:
盐、白糖、味精或鸡精、胡椒粉。
制作方法:
番茄、胡萝卜、洋葱切丁 鲜紫苏、芫荽切末分别放置。鸡蛋加盐与味精搅拌均匀。
油锅烧热,先将胡萝卜与青豌豆加盐和糖下锅炒至九成熟加入番茄丁、洋葱丁、紫苏末炒至番茄出汁而又未烂时起锅。
热油锅将鸡蛋爆炒成鸡畅花,倒入放凉搓散的米饭翻炒至米饭色变油黄。倒入炒好的配料和味(鸡)精、芫荽末。急速翻炒几下起锅装盆。
至此大功告成!!

番茄炒饭怎么就这么难吃啊 ?

你可以自己炒 番茄一个切丁 火腿少许切丁 鸡蛋一个 油开后 放入鸡蛋顺时针快速搅动(这样蛋粒均匀) 放入火腿 米饭 翻炒 米饭炒散 放入番茄丁 按个人口味放入食盐 最后出锅 kaichi 也可按个人喜好放入一点胡萝卜丁(和火腿一起放) 和青椒丁

番茄酱可以用来炒饭么?具体怎么做? ?

顺便切点火腿肠丁丁和青椒丁丁还有加个鸡蛋,和饭一起炒了丹起锅之前加点番茄酱炒炒,就很香了~~~~~~

或者先别加番茄酱,把炒饭做好装盘之后把番茄酱挤在饭上面,可以挤成桃心或者花朵或者笑脸的图案,哈哈哈~又好吃又好看~!

的做法,番茄蛋炒饭怎么做好吃,番茄蛋炒饭的家常做法 ?

番茄炒蛋是一道脍炙人口的大众美味,从老到少几乎无人不爱,而且也是餐馆点击率颇高的一道美味。
西红柿含有丰富的胡萝卜素,维生素B和C,特别是维生素P的含量居蔬菜之冠。
其中含有的维生素C、糖类和芦丁等原料,具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等做用。
鸡蛋是营养丰富的食物,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。突出优点是,鸡蛋含有自然界中最优良的蛋白质。
鸡蛋炒西红柿是营养素互补得很不错营养佳肴。在丰富营养的同时,还具有健脑抗衰老的做用。
番茄炒蛋大家都知道,用番茄炒蛋炒米饭,大家吃过没有呢?
这道炒饭是孩子超爱的美味,微酸鲜香,非常开胃的米饭花样吃法。(收起)
食材
主料
剩米饭
1碗
鸡蛋
1个
番茄
1个

辅料

适量

适量
蒜苗
1根
番茄酱
30ml
香油
适量

步骤

1.准备好所有的食材。

2.番茄去皮去籽切小粒。

3.炒锅加少许油加热倒入打散的蛋液炒熟盛出备用。

4.然后倒入剩米饭翻炒片刻。

5.加入番茄酱翻炒均匀。

6.加入盐翻炒。

7.把米饭拨在一边,然后放入蒜苗花。

8.再把米饭盖在蒜苗花上面捂至片刻,蒜苗出香味再和米饭翻炒均匀。。

9.倒入番茄和鸡蛋继续翻炒3-5分钟。

10.然后淋入香油。

11.翻炒均匀关火。
小贴士
剩米饭可提前用锅铲压碎拨散再炒至米饭。
番茄去皮切至的时候,可把里面的籽去掉,只用番茄果肉,这样炒至的米饭不会有很多的水分,米饭口感才好。
加入一些番茄酱炒至米饭,可使米饭更加有滋味,而且色泽也更美观。
把蒜苗花用热米饭捂至出香味再和米饭翻炒均匀,这样米饭口感好香味浓郁。

炒饭加番茄酱会不会很怪 ?

没事的啊,我试过。而且我还很喜欢呢。酸酸的。如果加芹菜和香菇不会串味的。反而很好吃的。我建议你应该加些豆瓣酱之类的提鲜的酱类。试试吧。口味是因人而异的。多尝试是会有收获的。如果失败了,请不要气馁。也许失败就是成功的力量呢~↖(^ω^)↗加油~

关于蛋炒饭,番茄蛋炒饭,是先放米饭还是番茄啊???? ?

可以,先把番茄炒熟,然后盛出来,再炒饭,到差不多时候再把番茄倒下去…… 也可以再炒饭的时候就直接把番茄倒下去,不过这样子炒好后,这番茄会很烂,和饭粘一块儿的

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