玉米炖猪脚的做法? ?
玉米炖猪脚的做法如下:
做法:
1.猪蹄去毛洗净,剁成小块。
2.玉米切成一寸长左右的段。
3.生姜去皮切片、干尖椒、桂皮、八角、干豆豉置于盘中备用。
4.炒锅入油,大火烧至八成热时,下入姜片、干红椒、干豆鼓、桂皮、八角煸香。
5.然后下入猪蹄,爆炒至断生。
6.加盐、料酒、老抽、豆瓣酱、糖,加入大半锅水,抄匀。
7.煮定沸腾后下入玉米,盖上锅盖,煮至再次沸腾后转小火,焖30分钟左右。
8.至水份差不多收干时加入鸡精调味,抄匀后关火起锅,装盘撒上葱花即可。
猪脚可以炖玉米吗?, ?
可以,而且味道很好
1.猪蹄洗净并刮干净毛,剁成小块
2.玉米切成一寸长左右小段。
3.然后将生姜去皮切片、干尖椒、桂皮、八角、干豆豉置于盘中备用
4.用炒锅加油,大火烧至八成热时,放入姜片、干红椒、干豆鼓、桂皮、八角煸香
5.然后放入猪蹄,爆炒至断生
6.再加盐、料酒、老抽、豆瓣酱、糖,加入大半锅水,抄匀
7.煮至沸腾后下入玉米,盖上锅盖,煮至再次沸腾后转小火,焖30分钟左右
8.至水份差不多收干时加入鸡精调味,抄匀后关火起锅,装盘撒上葱花就完成了。
猪蹄炖糯玉米吃了有什么功效? ?
猪蹄:补气、补血、润肤
玉米:健脾、利水、祛湿
猪蹄炖玉米玉米什么时候放下去? ?
一般都是在煮沸后加入玉米,具体做法如下:
猪蹄去毛洗净,剁成小块
玉米切成一寸长左右的段
生姜去皮切片、干尖椒、桂皮、八角、干豆鼓置于盘中备用
炒锅入油,大火烧至八成热时,下入姜片、干尖椒、干豆鼓、桂皮、八角煸香
然后下入猪蹄,爆炒至断生
加盐、料酒、老抽、豆瓣酱、糖,加入大半锅水,抄匀
煮至沸腾后下入玉米,盖上锅盖,煮至再次沸腾后转小火,焖30分钟左右
至水份差不多收干时加入鸡精调味,抄匀后关火起锅,装盘撒上葱花即可
温馨提醒:
冬天菜很容易凉,可以用石锅或者煲仔做容器,加热煮沸后再上桌,可以放很长时间不会冷。
清炖猪蹄和玉米怎么做 ?
主料:猪手1个配料:黄豆50g、干辣椒5个、花椒 15粒、八角1个、葱1根、姜5片调料:黄豆酱2大勺、酱油2大勺、料酒2大勺、盐5克、冰糖6粒 1.锅中烧水,水开后放入猪手焯烫至变色后捞出沥干; 2.锅中加入比平时炒菜略多的油烧到3成热,保持中小火放入干辣椒、花椒炸出香味,再放入冰糖;将冰糖炒至溶化,倒入洗净的猪手翻炒均匀;猪手上色后,放入葱、姜、八角; 3.加入料酒和酱油,继续保持中小火翻炒;炒至猪手变成棕红色,放入黄豆;加开水没过猪手2/3处,用大火将汤汁烧开; 4.撇去表层浮沫,放入黄豆酱,加盖用中火焖半小时,直到用筷子能很容易的扎穿猪手,根据个人口味调入适量的盐即可。
的做法,猪蹄烧玉米怎么做好吃,猪蹄烧玉米的家常做法 ?
1.先将猪蹄洗干净,从骨节处剁开,切成小块。
2.将猪蹄在水里焯一下,煮个5分钟左右捞出来。
3.把各种调料按需要的量都放到小碗里泡一会,这样是防止一样一样放时糊锅,都给它准备好了。包括:耗油、生抽、料酒、糖(一勺)、八角、花椒、葱、姜、蒜。提
4.将玉米拨粒,洗干净待用。
5.锅里倒入适量的油(别太多,会很腻),放入一勺白糖,开始用小火炒糖,直到糖变焦黄色时倒入猪蹄。
6.用中火炒猪蹄,要不停的翻炒,直到猪蹄的每个面都变的焦黄时,把准备好的料汁倒入。
7.倒入料汁后,放入准备好的玉米粒,再炒1分钟后加入3碗水,大火煮开小火炖。
8.大概炖40分钟左右,锅里的水还剩一些时加入一小勺盐。(不要太多,耗油和酱油里都有盐份的)。
9.开大火收个汁(锅里汤汁要有一点,不要太干了)。然后就可以装盘了。不错吧,装盘时专门做了个造型。
玉米能不能和海带一起炖猪脚? ?
玉米能和海带一起炖猪脚。
做法以及步骤:
1、猪蹄斩块,洗净,并放在开水里过一下,去除血水和腥味;
2、放在汤煲里加入生姜片及适当的水开始煲,烧开后转小火,加点醋可以使排骨中的钙更好的融入汤中;
3、海带洗净,切成小块海带片备用;
4、玉米去除外皮和玉米须,清洗干净,然后切成小块备用;
5、待猪蹄煮开之后将海带、玉米放入汤煲一起煲,一般至少要煲1-2个小时,然后加点盐调味(这个比较重要,一般煲汤要在汤快起锅时放盐,避免先放盐后骨头里的钙质不易出来,这样影响汤的味道)。
玉米炖猪蹄产奶吗? ?
是的。民间有这个说法。还说要七孔猪蹄。只是不知道这个七孔猪蹄有什么特别。
清炖排骨蹄子汤料炖猪蹄可以另外加玉米吗 ?
清炖排骨蹄子汤料炖猪蹄可以另外加玉米一起炖着吃,因为这些食品互相不相克且营养丰富,口感清香鲜美,里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等,有补血补气补肾、健脾养胃养颜的功效,特别适合妇女滋补养颜