万丰美食菜谱大全西米和糯米搓汤圆怎样做? ？
用料
糯米粉
热水
如何快速搓小汤圆？的做法
糯米粉放入盆中如何快速搓小汤圆？的做法 步骤1
倒入适量的热水用筷子搅拌成颗粒状。用热水和面会很粘，热水要多次少量慢慢加，搅拌成颗粒状盆底略有干粉即可，否则就会出现一会儿加粉一会儿加水的状况。再用手揉成团。如何快速搓小汤圆？的做法 步骤2
最后揉成这样如何快速搓小汤圆？的做法 步骤3
取一团粉像我这样用手勒成条状（其余的面团放在盆中盖上盖子，要不时间一长就会干裂）如何快速搓小汤圆？的做法 步骤4
放在案板上用双手搓成条状（因为要拍照双手不好操作就用单手示范一下）如何快速搓小汤圆？的做法 步骤5
搓成小拇指粗的条状如何快速搓小汤圆？的做法 步骤6
用刀切成花生米大小的颗粒（切时下刀要干净利落，不要来回锯，不然会碎）如何快速搓小汤圆？的做法 步骤7
像这样四个一搓，有能力就一次多搓几个，搓时相互之间不打架就行。搓时不要用太大劲，劲大会碎，用掌心轻揉搓。如果嫌搓汤圆麻烦的话就将切好的小剂子放砧板上，直接在砧板上用手轻轻转圈揉搓，这样会更快，但没有手搓的圆。如何快速搓小汤圆？的做法 步骤8
搓好了如何快速搓小汤圆？的做法 步骤9
放入碗中，碗中放一点点干糯米粉（也可不放干粉，搓好的圆子直接放入碗中，也不会粘）如何快速搓小汤圆？的做法 步骤10
搓好全部汤圆放入碗中，不要担心汤圆相互之间会粘连，热水和面不会粘的，晃晃颠颠将碗中的小汤圆粘上碗底放入的干粉如何快速搓小汤圆？的做法 步骤11
放入保鲜袋放冰箱冷冻室，随吃随取，不需要事先解冻。如何快速搓小汤圆？的做法 步骤12
可以做红糖酒酿汤圆，再窝个鸡蛋，大冬天早上来一碗热呼呼的吃了。
超简单糯米汤圆怎么做如何做好吃 ？
超简单糯米汤圆
主料
糯米粉 黑芝麻
白糖
超简单糯米汤圆的做法步骤
1. 糯米粉加水，分量可根据自己调整
2. 揉成团
3. 在里面加入黑芝麻，白糖，也可以加紫薯馅，自己可选择
4. 可以煮，也可蒸，今天我就是蒸的，出锅后，撒上一层白糖，吃上去又糯，又香，不错
糯米汤圆怎么做 ？
温水开水都可以的，只要不是太热水。
糯米粉和好，只要能做成汤圆就可以，不用跟做馒头似的揉。汤圆的口感，跟糯米粉的做法关系很大，去买那种水磨的糯米粉，干磨不好吃。
不要做的太软，否则下锅容易糊。在跟蒸馒头的面差不多。如果是做不放陷的纯汤圆，和好面之后，可以放置一段时间，这样糯米面会变的更软一些，口感更好。但是注意别太长时间，会酸的。
汤圆的做法很简单，就是取一小团面，手搓成圆圆的。如果要放陷，就用面包好馅之后，再搓圆。
怎样和糯米粉做汤圆，应该用凉水还是温水 ？
凉水就可以了，不能用温水的，用水往糯米粉里面慢慢加水，注意别加多了，
糯米粉汤圆怎么做才好吃 ？
主料：糯米粉、黑芝麻50g、花生10g。
辅料：白砂糖、猪油50g。
糯米粉做汤圆的做法
1、黑芝麻和花生比例为五比一。分别将黑芝麻和花生放入微波碗中，用微波中高火分别叮两分钟和五分钟，把芝麻和花生叮熟，也可以干锅小火将其炒熟。
2、将炒熟的芝麻和花生放凉，按照个人喜好加入适量白砂糖，用料理机研磨成芝麻糖粉。
3、在芝麻糖粉中加入与芝麻等量的熟猪油，混合搅拌均匀。
4、取一个平盘，在上面洒上一层薄薄的熟糯米粉，再将芝麻馅搓成小圆球，放在平盘上，放入冰箱冷冻三个小时以上。
5、取适量糯米粉，分次加入温水，揉成软硬适中的糯米粉团。 再取一小块糯米粉团，入沸水锅中煮熟后，和生糯米粉团混合均匀。
6、将粉团分成大小适中的剂子，滚圆压扁，包入冷冻成型的芝麻馅，收口包好。
7、锅中加水，水烧开后放入汤圆，待汤圆煮熟浮起即可食用。
用糯米粉怎么做汤圆？ ？
1、如果你是到超市买的糯米粉的话，只要回家拿个小盆，放入糯米粉，放入少量水加以搅拌，调整水和糯米粉的比例；
2、直到取小块调和物可以搓成圆形，放置又不迅速变形为好，和好的汤圆粉可以放置一下，可以充分发透；
3、可以到超市买些汤圆馅料，取适量也搓成小圆球；
4、在搓好的汤圆中间按个小孔，放入馅料，再搓圆封口；
5、做好的汤圆可以直接放入开水中煮食，开水再次沸腾一会汤圆浮出基本就熟了；
6、做好的汤圆表面滚上一层芝麻，放入油锅，中油温炸至金黄，就是一般说的“麻圆”了，武汉叫做“欢喜坨”。
汤圆的详细做法 ？
我把自己做汤圆的经验说一下吧：
首先去市场买现成的汤圆心子和糯米粉，汤圆心最好买凌汤圆的，那种很香，糯米粉很简单，不过要想包得方便，就要稍麻烦一点，首先先选出大概六分之一份量的糯米粉用水揉成一团，弧硬，不要太软，然后将其煮熟，将煮熟的糯米团放在干的剩下的糯米粉中揉散，再顺势将煮这一团糯米团的热水倒入干糯米粉中揉匀，揉好后要感觉不太干，应该用手掰开时有一定的粘腻感，这时就可以包了，先揉出一个个的粉团，然后用两手慢慢推成一个小碗的样子，放入汤圆心，再用手将口子收紧，最后揉成一个完整的汤圆，这个方法做汤圆因为汤圆面中有较粘的熟糯米粉团，所以揉好的糯米团也会比较粘，包的时候不用担心会散开，比较方便，如果你比较有耐心的话也可以不用加煮熟的糯米团，但是要用温水和糯米粉，而且包的时候要小心一些，这样也可以包出漂亮的汤圆啦！
糯米粉做汤圆黑芝麻黑芝麻怎么做 ？
只要会和糯米面（和面要开水烫的哦），馅料的做法是：您将黑芝麻放入锅里用小火或中火炒熟（出芝麻香就为熟了），然后放在硬板上用擀面杖或酒瓶把芝麻压碎，然后加入适量的白糖，如果嫌芝麻香味太浓，也可以加入一些炒熟后的黄豆粉（不要加得太多），把馅料拌和好就行了。另外，如果喜欢桂花香的，可以加入少量的“糖桂花”（在付食品调料商店应该有得卖），这样比较适口的芝麻馅汤圆料就成功了。
透明水晶汤圆的做法可以用糯米吗 ？
1.先准备紫薯馅心。将紫薯去皮切片，放入锅中蒸熟。
2.将蒸熟的紫薯压成泥状，放入15克奶粉、10克奶酪粉（没有可以增加奶粉分量）拌匀。
3.再加入15毫升淡奶油和适量木糖醇（也可以不加），拌匀。
4.将紫薯搓成大小一致的9克左右的小圆球备用。
5.准备好水晶汤圆所需的食材：木薯淀粉100克、水80克。
6.将冷水放入锅中烧至冒小泡即可关火。
7.将滚水以绕圈方式倒入木薯淀粉中，一面滚水集中在固定点。用筷子来回转圈搅拌成木薯面团。
8.如果木薯面团粘手，说明水多了，可以加些木薯淀粉当手粉，将面团揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静止20分钟。
9.然后像做饺子皮一样，将木薯面团搓成长条，切成等量小份，将每份重量币陷心略重些10克左右。
10.用擀面杖擀成圆形，中间放入陷心，将小面团包起来。注意，皮一定要擀的尽量薄一些，后面煮好的汤圆才能透明。
11.用手把小面团滚圆。
12.依次全部包好。
13.锅中水烧开后，放入包好的汤圆，大火烧开。
14.再加些冷水再次烧开，待汤圆完全都浮起来，要揭开锅盖，中火煮8分钟左右。
15.这是汤圆没有变透明，然后关火盖上锅盖，在锅中焖8分钟左右至完全透明。
16.盛出后撒适量干桂花即可。