万丰美食菜谱大全炒泥蒿的做法，炒泥蒿怎么做好吃，炒泥蒿的家常做法 ？
步骤
1.锅烧热 加入适量油
2.葱蒜呛香
3.放入泥蒿
4.翻炒
5.加入适量盐翻炒熟了即可
6.盛盘
小贴士
泥蒿还含有芳香油，可作香料。
清炒泥蒿怎么做？ ？
泥蒿摘去根部的那一点 首先你得确定买的比较嫩的
洗干净 很多泥巴的 洗到水里没有一点泥沙为止剥几瓣蒜 切片
开火 下油 多放一点 油烧冒烟以后 把蒜片倒进去 接着倒菜进去 快速翻炒 放盐 看到菜稍微变软之后就放鸡精和胡椒粉 关火 起锅 一定要大火 多放油 而且不要炒得过久 不然菜的口感就是软绵绵了 没有泥蒿的嚼头了
泥蒿蒸肉的做法 ？
加入猪肉末、干香菇浸水变软后切粒
3
将蒜头切末蒸肉的做法
材料
荷叶(用水泡软)1个猪肉末250克糯米150克虾米20克干香菇2个蒜头2瓣马蹄3个香菜碎适量猪肉腌料绍兴酒1汤匙生抽1汤匙砂糖1茶匙麻油1茶匙胡椒粉适量
做法
1
将糯米洗净、虾米、香菇、砂糖；马蹄切幼粒
4
准备一只碗，用水浸泡最少3－4小时
2
将虾米，将糯米肉丸球放入蒸笼内
8
蒸大约20分钟或直至糯米熟透
9
洒上香菜碎、绍兴酒、马蹄、蒜蓉，或直至呈黏性
6
将混合物搓成球状
7
沾上糯米、生抽、麻油及胡椒粉
5
用筷子以同一方向搅拌8-10分钟
泥蒿怎么焯水不变色 ？
泥蒿加点盐焯水就不变色了
泥蒿炒腊肉
特点：当腊肉和泥蒿同炒，二者简直是美妙绝伦的经典搭配：腊肉的荤油混合了绿油油的泥蒿，肉少了肥腻而清新，菜多了肉香而浓郁，清新素雅的春色仿佛转眼之间就盛进了盘中。
泥蒿炒腊肉
泥蒿炒腊肉
原料：
泥蒿（掐好洗净）300克
腊肉
蒜
调味料：盐
做法：
1、泥蒿洗净用手摘成小段，蒜切片备用；
2、腊肉，用温水泡十五分钟，洗去表面的盐，然后切片备用；
3、热锅，放少许的油，然后放入腊肉煸炒至腊肉中的油析出，加入蒜片，炒出香味后，放入泥蒿，大火炒至熟加少许的盐调味即可（要是腊肉比较咸，也可以不加盐，我就只加了一点点）出锅装盘。
清炒泥蒿
材料
泥蒿 适量
生抽 适量
葱 适量
陈醋 适量
色拉油 适量
做法
1.泥蒿叶子，老根老皮摘干净，洗干净；
2.锅里油烧热后，下泥蒿翻炒直至泥蒿稍稍变软，然后加一点点水后翻炒3分钟
3.加生抽，葱花稍微加热，起锅装盘
泥蒿根如何保存 10分？
泥蒿根很好保存，浅埋于畦内，浇透水即可；
泥蒿是一种多年生保健蔬菜，清香鲜美，脆嫩可口，营养丰富，风味独特。泥蒿有利膈、开胃、行水、解毒等功效，可治胃气虚弱、纳呆、浮肿等病症，民间用于治疗急性传染性肝炎。其所含多种营养价值可与马铃薯媲美，同时也可充当郸脏贮备肝糖元而起解毒的作用。泥蒿还含有芳香油，可作香料；
泥蒿的食疗作用：
a、泥蒿有利膈、开胃、行水、解毒等功效；
b、可治胃气虚弱、纳呆、浮肿等病症；
c、民间用于治疗急性传染性肝炎。
泥蒿能和牛肉一起炒吗 ？
从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，故不宜同食。
武汉人为什么不吃泥蒿的叶子啊，或者说为什么泥蒿炒腊肉的叶子要去掉呢 ？
哈哈 吃了那么多年篱蒿 根是去掉的 叶子也是要去掉的 但是不是不能吃 只是叶子口感比茎差多了，而且泥蒿嘛 要整根的炒最好 清炒或者拌腊肉炒都可以。
PS 黎蒿具有祛风湿，健脾胃，化痰，促消化，提高人体免疫功能，是天然美容护肤的保健品的重要原材料等医疗保健功效，并含有丰富的芳香油。嫩茎凉拌或炒食，清凉可口，营养丰富，风味独特...但是篱蒿是发物 所以有不少人的体质是不能多吃的
芳香油就是那种嗯很浓的泥蒿味，主要在茎和根部
为什么炒泥蒿会发黑 ？
下泥蒿翻炒直至泥蒿稍稍变软.锅里油烧热后，葱花稍微加热在水里烫一下,然后再炒
材料
泥蒿 适量
生抽 适量
葱 适量
陈醋 适量
色拉油 适量
做法
1，然后加一点点水后翻炒3分钟
3.泥蒿叶子，老根老皮摘干净.加生抽；
2，洗干净
泥蒿能吃吗？ ？
清炒泥蒿 清炒泥蒿原料： ·泥蒿（掐好洗净）300克 调味料：盐 ·油 ·鸡精 做法： 1、锅内添油，烧热，将泥蒿段倒入，快速翻炒。 2、待泥蒿变软后，加入适量盐、鸡精翻匀即可起锅 泥蒿炒腊肉原料： 泥蒿（掐好洗净）300克 腊肉 蒜 调味料：盐 做法： 1、泥蒿洗净用手摘成小段，蒜切片备用； 2、腊肉，用温水泡十五分钟，洗去表面的盐，然后切片备用； 3、热锅，放少许的油，然后放入腊肉煸炒至腊肉中的油析出，加入蒜片，炒出香味后，放入泥蒿，大火炒至熟加少许的盐调味即可（要是腊肉比较咸，也可以不加盐，我就只加了一点点）出锅装盘。
泥蒿能吃吗 ？
泥蒿能吃。
1.泥蒿以嫩茎供食用，其脆嫩、辛香、风味独特，是闻名遐尔的优良蔬菜，泥蒿的嫩茎叶可凉拌、炒食。根状茎腌渍。
2.泥蒿是一种多年生保健蔬菜，清香鲜美，脆嫩可口，营养丰富，风味独特。
3.泥蒿有利膈、开胃、行水、解毒等功效，可治胃气虚弱、纳呆、浮肿等病症，民间用于治疗急性传染性肝炎。