万丰美食菜谱大全鱿鱼炒饭具体怎么做 ？
. 米饭事先煮好，干一些，隔夜的也完 全可以；鱿鱼要收拾干净无沙粒，切花 刀后切成小段；胡萝卜、青椒、洋葱切 小丁，鸡蛋打散备用。
2. 将鱿鱼在热水中焯一下，焯的时候水 中放料酒、姜片、葱段和少量的盐，可 以去腥味。
鱿鱼炒饭的做法 ？
鱿鱼拌饭的做法：
1、超市中买两头鲜鱿鱼，收拾干净切块。然后下锅炒至出水。记得一定要先把鱿鱼炒一下，因为鱿鱼会出水，如果跟菜一起炒的话会影响味道。
2、将炒好的鱿鱼盛盘，锅中炒出的水倒出，放油。
3、青椒、胡萝卜切丝，滚水中焯一焯。蒜切末。
4、将蒜末放入油锅中炒香放青椒、胡萝卜丝、鱿鱼稍炒，再加入白糖、酱油（少量，只为了上色）、盐。翻炒。最后加入韩国辣酱一起炒熟，如果太干可以加少量水。
5、盛盘。跟米饭拌再一起，根据口味可以在米饭里再加一些韩国辣酱。
6、煎一只六成熟的鸡蛋，一起拌呀拌呀拌。就好啦！
我试过很好吃的，别忘了给我加分啊！！
鱿鱼炒饭的做法 ？
用料
主料
鱿鱼80g
胡萝卜80g
鸡蛋1个
调料
食盐
适量
鱿鱼炒饭的做法
1.准备好米饭
2.鱿鱼切丁；胡萝卜切丝备用
3.鸡蛋在锅内炒成丁备用
4.锅内放入适量的油烧热
5.放入鱿鱼翻炒30秒
6.将胡萝卜丝也放入锅内翻炒30秒
7.加入米饭翻炒，使米饭炒散，加入适量的盐
8.加入炒好的鸡蛋，翻炒一下即可出锅
鱿鱼炒饭怎么做 ？
先上一条新鲜的鱿鱼备用
去皮，内脏，骨头洗干埂，备用
把鱿鱼切丝，洋葱切丝备用
鱿鱼丝要先下锅，锅里不要放油，这样能编出好多水，倒掉，省得影响炒饭的质量
韩国进口的辣酱，不是很辣的那种，就是在外面伴饭的那种，有点甜辣的
做锅，热锅冷油，先把洋葱反炒，出来香味后，把鱿鱼放进去，然后放一勺辣酱，依照个人口味，不停的炒，喜欢吃泡菜的放一些韩国辣白菜，最后放米饭，等出锅的时候还要放一些炒熟的芝麻，（外面卖得芝麻不能直接用，生的，不香，放在干净的锅里，不放油热锅炒一小会儿，别炒糊了~~）然后放籽然，最后就可以出锅了
铁板鱿鱼炒饭的做法，铁板鱿鱼炒饭怎么做好吃 ？
食材主料
剩米饭
100g
鱿鱼爪
20g
辅料
猪油
适量
盐
适量
葱花
适量
青椒
适量
胡萝卜
适量
韩国辣酱
适量
步骤
1.铁板烧锅子预热后加入适量猪油，用硅胶刷刷匀。
2.加入胡萝卜丝翻炒至金黄色。
3.加入鱿鱼爪，翻炒至微微卷起。
4.加入青椒继续翻炒均匀。
5.加入剩米饭，翻炒均匀。
6.加入适量韩国辣酱翻炒均匀。
7.最后调入适量葱花和微量盐，翻炒均匀出锅即可。
小贴士
鱿鱼本身含有盐分，最后加盐的时候一定要注意控制盐量，不然会很咸哦。
鱿鱼炒饭怎样做好吃？需要用什么酱料？请高手指教？ ？
做法：一、材料用到了： a:鱿鱼、洋葱、熟的白芝麻、泡菜、b:剩饭、辣椒酱、芝麻油准备：新鲜鱿鱼整理干净后切小块，小圈圈、洋葱切小块、取适量泡菜带点汤汁，泡菜也切成小块很关键的一步：剩饭里加入泡菜汁，拌匀一下，腌饭！二、步骤
泡菜鱿鱼炒饭的做法（早餐食谱） 收藏到： 发布日期：2010-03-26 查看次数：339
泡菜鱿鱼炒饭的做法（早餐食谱）
做法：
一、材料
用到了： a:鱿鱼、洋葱、熟的白芝麻、泡菜、b:剩饭、辣椒酱、芝麻油
准备：新鲜鱿鱼整理干净后切小块，小圈圈、洋葱切小块、取适量泡菜带点汤汁，泡菜也切成小块
很关键的一步：剩饭里加入泡菜汁，拌匀一下，腌饭！
二、步骤
1、锅中放适量油，小火爆香洋葱2、放入鱿鱼圈3、取适量辣椒酱，略加拌炒，盛出待用4、锅子不用洗哈，继续，倒入之前腌好的米饭，用锅铲慢慢拨开，炒至米饭粒粒分明5、放泡菜6、放炒好的鱿鱼拌炒7、最后加入芝麻8、出锅前滴几滴芝麻油即可提醒：
1、腌米饭是很关键一步，大概5-8分钟即可，让米饭充分吸收泡菜汁。2、米饭一定要是冷饭，我一般都会用放冰箱的剩饭，这样更容易炒出粒粒分明的炒饭。3、第二步中鱿鱼炒的时间要掌控好，因为后面还有一步拌炒，所以这一步别炒过了，就变老了哈~4、腌饭用的泡菜汁，别放多哈！！
据说鱿鱼的墨汁用来炒饭会很好吃，不知道哪 ？
用料
鲜河虾 半斤
内酯豆腐 一盒
什锦杂菜 一把
料酒 两汤匙
海天海鲜酱 一汤匙
白胡椒粉 少许
生粉
姜丝 少许
盐
虾仁豆腐煲的做法
河虾去头剥壳抽肠，清水洗净。加两汤匙料酒、一汤匙生粉、少许胡椒粉、盐，腌渍20分钟。
内酯豆腐划成小方块，焯水备用。
两汤匙生粉加适量冷水调开备用。
起油锅，入姜丝爆香。
把姜丝去掉后，转中火，虾仁入镬煸炒。
虾仁卷曲后加入内酯豆腐、什锦杂菜，少许盐、胡椒粉轻轻晃动锅子后，转大火加盖等烧开。
煮开后转小火，加入水淀粉勾芡。此时为防止水淀粉结块，请用锅铲背面轻轻推动。但不可大力，豆腐易碎。
再转大火，煮开关火装盘即成。
香辣鱿鱼炒饭怎么做 ？
主料
鱿鱼
100g
米饭
150g
香辣酱
25g
油
30g
步骤
1.鱿鱼洗干净改刀切成丁
2.锅中放油，烧热
3.放入鱿鱼，炒制成熟
4.放入米饭炒散
5.加入辣酱炒制均匀
6.出锅啦
鱿鱼炒饭和鱿鱼河粉哪个热量高 ？
我更喜欢河粉虽然也喜欢米饭 鱿鱼配米饭没有河粉爽
鱿鱼炒饭的做法，鱿鱼炒饭怎么做好吃，鱿鱼炒饭 ？
食材
主料剩米饭
150g
鱿鱼
80g
胡萝卜
80g
鸡蛋
1个
辅料
盐
适量
步骤
1.准备好米饭
2.鱿鱼切丁；胡萝卜切丝备用
3.鸡蛋在锅内炒成丁备用
4.锅内放入适量的油烧热
5.放入鱿鱼翻炒30秒
6.将胡萝卜丝也放入锅内翻炒30秒
7.加入米饭翻炒，使米饭炒散，加入适量的盐
8.加入炒好的鸡蛋，翻炒一下即可出锅
小贴士
米饭最好是那种硬一点的，做炒饭最好