煮好的花生米怎么调了好吃 ?
我常煮花生米吃,把我的方法告诉你,供参考。 1、要买大花生米。 2、先把花生米捡一下,把坏掉的捡出来。 3、用清水把花生米洗净,放上姜、大料、桂皮泡,大概三个小时。 4、放到火上煮,用大火煮开,撇去浮在上面的末子,转小火煮40分钟左右,放上盐再煮20分钟即可。 5、可根据自己的口味调整咸淡,也可以放点红辣椒煮,会有一点辣味也很好吃。 大胆的作吧,会做好的。
怎么煮花生米好吃又入味 ?
怎么煮花生米好吃又入味
煮五香花生米
材料
花生米,五香粉,八角(1个),花椒,盐,水
做法
1 把所有原料放进一个容器,浸泡4小时以上,最好把花生米泡发。
2 把泡好的花生米和料水一起放进锅里煮半小时。
3 煮好以后继续泡四小时以上。
小诀窍
所有原料我都没定量,可以尝一下料水,料水的味道要比你想要的花生味道浓一点。花生煮前多泡一会就会更软,少泡一会就会有点脆,我泡了四个小时,还是稍微有点脆,可以根据自己口味调整。
老醋花生米
材料
主料花生米350克。辅料青红椒25克,圆葱15克,胡萝卜少许。调料色拉油适量(实耗20克),蚝油20克,海鲜酱10克,橙汁10克,陈醋10克,白糖20克。
做法
1、将蚝油、海鲜酱、橙汁、陈醋、白糖调和成汁,炒锅上火,倒入色拉油、放入花生米,逐渐加热,将花生米炸至金红色时捞出待用。
2、取一深点的汤盘,将花生米放入盘中,浇上调料汁。
3、将青红椒去蒂去籽切小丁,圆葱剥去皮洗净切小丁,胡萝卜洗干净切丁,将青红椒丁、圆葱丁、胡萝卜丁末撒在花生米上即可上桌。
小诀窍
特点
酸甜酥脆。
花生米怎样吃才最有营养? ?
可以参考以下方法:
1、花生不适宜生吃:因为花生的脂肪含量比较高,食用后不容易消化吸收,而过多吃生花生的话还会导致消化不良。此外,花生长在土壤里,容易被寄生虫卵污染,如果生吃花生的话,很容易诱发寄生虫病。除此之外,花生还容易被鼠类污染,特别容易诱发流行性出血热。所以,花生不适合生吃。
2、水煮花生营养高:许多人喜欢吃炒花生和油炸花生,俗不知,花生经过炒和炸后,花生中的营养成分就会受到破坏,所以说,花生煮着吃营养价值最高。另外,花生极易感染黄曲霉菌,如果用水煮过后,花生中所含的黄曲霉菌就会溶到水里去,这样再吃的话就安全健康多了。
3、醋泡花生堪比“天仙配”:花生除了含有很高的营养价值外,人体所需要的不饱和脂肪酸也很丰富。但花生含有很高的脂肪,热量也很高。而醋中的多种有机酸恰恰能起到解腻生香的功效。如果用醋泡花生,时间大约7-8天,每天晚上睡觉前食用10粒,对降低血压、软化血管、减少胆固醇的堆积等都有很好的疗效。
煮花生米的做法,放什么调料啊煮的好吃啊 ?
朋友:你好!
这里将煮花生米的做法推荐给你,供你参考。
原料:花生。
调料:精盐,花椒,八角,十三香
做法:
1、先把买来的花生米用热水泡开,如果所泡的时间较短的话那么最好用热水冲泡,如果时间较长的话就可以用凉水来做。用热水的好处就是能够很快的把花生米的颜色泡去。
2、等泡开花生之后,然后把水放入锅内加热,这个过程当中你可以加入花生,盐,花椒,八角,十三香烧沸,然后再用小火煮,直至花生颗粒饱满为佳。
3、在为烧热过程中你可以尝试去尝一下花生的煮熟程度,咸淡。如果为了好看,可以把盐最后加入,这样可以使花生的颜色好看一些,但是如果想吃咸味的人就不能够满足了
4、捞出后请不要把煮花生的水倒掉,这样可以保证花生的润湿和饱满,以及口味。
以上回答希望对你有所帮助,如你满意,敬请采纳。
带皮花生怎么煮好吃 ?
原料:新鲜带壳花生500克,花椒1茶勺(5克),八角2颗, 小茴香1茶勺(5克),桂皮2小片,香叶2片,生姜3片,盐2茶勺。
做法:
1.花生反复用清水彻底洗净,然后将每个花生捏开一个小口
2.将花椒,八角,小茴香,桂皮,香叶,生姜等放入纱布包,封口。
3.锅中倒入可以没过花生的水(我加了大概1升水),放入调味纱布包
4.放入洗净的花生,加入盐
5.盖上盖子,用大火煮开后转成中火,继续煮20分钟后关火。关火后不用开盖子,继续泡2个小时之后再吃,味道就进去了。
小提示:
1、如果没有那么多种调料,只放花椒、大料和盐做出来味道也很好。
2、花生挑的时候,轻轻捏一捏,越鼓越好。
3、如果打算第二天再吃,可以不捏口,泡一夜,花生就入味了
如何煮花生米怎么煮好吃 ?
用料
主料
花生500克
调料
食盐
2勺
八角
2个
花椒
1小撮
水
适量
五香粉
1勺
茴香籽
1小撮
水煮花生米的做法
1.将花生仁清洗干净,放入碗中,加满清水,至少泡上2个小时
2.将泡好的花生米放入锅中,加入盐和调料,混合均匀,加入足量的水,水沸之后转小火,大约20分钟至半个小时,待花生米煮熟入味,略焖一会儿,即可盛盘食用了
菜品特色
水煮花生米是道经典的家常小菜,入味的花生米既能当零食,也可以当辅料入馔做菜。这种水煮的本色吃法最大的优点是保留了花生的营养和口感,而且不容易上火,一旦吃起来就停不住口喽~~~~
怎么煮花生好吃 ?
盐水花生
材料:新鲜带壳花生500克
调料:盐10克(约1大勺)、八角4粒、桂皮1小块、香叶3片、山奈1小块、花椒1勺、生姜3片、草果1枚、小茴香1勺。
作法:1、将花生倒入盆中反复用清水彻底洗掉外壳上的泥土,然后用手将花生挤开一个口,这样煮的时候就更入味了(如果是晒干的花生,就需要挤开小口后多泡几个小时)
2、将花椒,八角,小茴香,山奈,草果等放入茶包盒,封口。
3、锅中倒入适量清水,放入茶包盒和生姜,桂皮,盐等,倒入花生用大火煮开后转成中火,继续煮半小时后关火,关火后留在锅内焖1小时之后再食用口感更好哟(如果是晒干的花生制作,煮制的时间应适量加长20分钟至半小时)
建议:
1 花生一定要清洗干净至泡在水里没有泥沙沉淀哟,不然就不是盐水花生而是泥巴花生了!
2 如果是干花生制作,清洗后就要先挤开口泡2小时再煮
3 吃不完的花生,要放在保鲜盒中放入冰箱保存,保存的时候倒入一些煮花生的汤,这样花生不会变干而影响口感。
如何煮花生米好吃 ?
花生米用水泡发开,加入水,盐,白糖,十三香 一起煮熟就可以了
水煮花生怎么做才好吃 ?
大家说的不全面 给你个简单方法锭我们饭店的做法 花生水泡 上面用东西压住 别让花生飘起来 泡半天 煮时放两瓣大料 放点姜片 盐 味精 汤尝起来要很咸 煮烂点 熟后一段时间会回生 希望可以帮到你