万丰美食菜谱大全霜打花生米的做法 10分？
先将花生米炒熟.听到花生米在油中的响声停了,就要从油中哗出来，要不就会炒糊．
倒出锅中的油后．放点水，加适量白糖(水一定不能多了）然后在火上熬,熬到糖水可以成丝.然后把花生米倒入锅中,火换成小火.再炒一下就可以了!
焦糖挂霜花生的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
焦糖挂霜花生的做法
1.用烤箱将花生烤熟的，烤箱预热140度，放入花生烤12分钟左右，取出晾凉待用
2.在锅中放入白糖和水加热，不断用筷子搅拌~
3.将糖水熬出大泡
4.倒入花生拌匀
5.筛入淀粉，快速拌匀
6.趁热将花生倒出，摊平晾凉即可，趁糖浆变凉凝结后有余温将花生分离开（其实只用白糖更好看，但家里的白糖全部被我用光了，只好拿蜂蜜来‘充数’啦）
挂霜花生的制作方法 ？
1. 将花生仁放入锅内(不需放油)，用小火将其炒香，取出晾凉2. 净锅内倒入水与白糖，待白糖融化后转小火，熬至糖浆出现很多泡泡、用锅铲沾少许糖浆能将其挂住牵出丝来3. 倒入先前炒好的花生仁，一边用锅铲快速地翻动一边用漏勺筛入淀粉，待锅内的糖浆凝固花生表面挂上白霜后即可出锅，筛去多余的淀粉，待其冷却变酥脆后即可食用。
霜打花生米怎样作呀 ？
油炸花生米，放点盐或糖，OK
挂霜花生怎么做好吃，挂霜花生的家常做法 ？
挂霜花生的做法
1.
原料。
2.
花生米放到平盘中微波炉高火3分钟烤熟。
3.
晾凉去皮。
4.
锅里放白糖和水。
5.
煮到大泡变小泡。
6.
改微火倒入花生米拌匀。
7.
撒入玉米淀粉快速搅拌。
8.
让每一粒花生米都裹满淀粉关火。
9.
香甜酥脆的花生出锅啦。
挂霜花生米的做法，酥脆挂霜花生米怎么做好 ？
挂霜花做 一. 原料 二. 花米放平盘微波炉高火三钟烤熟 三. 晾凉皮 四. 锅放白糖水 5. 煮泡变泡 陆. 改微火倒入花米拌匀 漆. 撒入玉米淀粉快速搅拌 吧. 让每粒花米都裹满淀粉关火 9. 香甜酥脆花锅
挂霜花生米怎么做 ？
霜糖花生
原料：花生米、白糖、干淀粉做法：1. 锅不放油下花生米，用小火慢慢炒熟，盛起；2. 锅里倒小半碗水，倒入白糖，用小火慢慢熬出许多小泡泡变粘稠，倒入炒好的花生米，均匀的裹上糖稀关火；3. 接着分次撒入干淀粉，直到每颗花生都裹上白霜粒粒分明，盛起放凉即可。
落霜花生米怎么做 ？
先炒熟花生。然后用五倍于花生的白糖加水，熬至糖开始化浆。倒入炒熟的花生，快速炒匀后，用筛子筛入生粉。继续炒，至干就可以了。
挂霜花生的制作技巧 ？
1、炒花生时火不可太大，特别是花生发出“啪啪”裂开的声音后要特别注意火力要小，以免烧；2、熬糖浆时火力也要掌握好，待糖浆开始变得浓稠后一定要用小火哦；3、刚出锅的花生吃起来不是很酥脆，不要心急，待完全冷却后就会变得酥脆了哈；4、如果想要挂的霜再厚一些，可增加白糖及淀粉的用量；5、也可根据个人的喜好在花生炒好放凉之后，将其搓去红衣。
黄皮花生米挂霜做法 ？
食材
主料：花生
辅料：纯净水、白砂糖、玉米淀粉
步骤
步骤1：生花生放在烤盘中，放入烤箱烤熟，中间翻动几次
步骤2：玉米淀粉倒在碗内，微波炉高火叮2分钟
步骤3：准备好白砂糖
步骤4：准备好纯净水
步骤5：将纯净水跟白砂糖同时倒入锅中
步骤6：煮至水开以后转中小火，慢慢的熬至白砂糖完全溶化于水中
步骤7：期间用木铲顺一个方向不停搅拌至糖浆全部冒出粘稠的白色大泡泡
步骤8：倒入花生转小火，将花生快速翻炒至均匀裹上糖浆
步骤9：用粉筛将熟淀粉均匀的撒在裹满糖浆的花生上
步骤10：快速把花生和淀粉翻炒均匀，关火晾凉即可
小贴士
1、一定要提前将玉米淀粉用微波炉高火叮熟，否则成品会有生粉的味道
2、不要把糖浆熬制成金黄色，否则糖衣就不是雪白的霜色，而是透明的琥珀色了
3、撒入熟淀粉后拌匀花生的速度一定要快，如果在此时花生黏在一起，可在放凉后用手掰开
4、挂霜糖衣的厚度可按自己的喜好来决定，喜欢厚一些的就相应多加一些熟淀粉
5、做好的花生要彻底晾凉后再吃，否则口感会不够松脆
6、如若一次性吃不完的，要放入密封的保鲜盒储存，否则受潮会损失酥脆的口感
7、做挂霜花生的锅会留下不少结块的糖，加入适量水烧热后，就能轻松洗净(收起)
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