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红烧肉炖蘑菇 红烧肉炖蘑菇窍门

正宗红烧肉炖蘑菇怎么做 ?

食材明细
五花肉500克
蘑菇5个
姜3片
八角1颗
小葱适量
料酒5根
老抽适量
生抽少许
盐适量
冰糖1勺
鸡精适量
五香口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度
红烧肉炖蘑菇的做法步骤

1
五花肉洗净先放入加了少许料酒的水中浸泡10至20分钟,泡好后切成小块状.

2
锅里放少量油,把五花肉小火下锅煸炒。

3
二面都煎把肥油煸炒出来,煎出的肥油倒出不用.

4
加入姜片同炒倒入适量老抽上色,少量生抽调味.

5加入八角及葱段及适量冰糖,倒入没过肉块的开水大火烧开转小火慢炖.

6
将蘑菇洗净切块.

7
肉炖到八成熟时将蘑菇加入一直炖煮.

8
炖至肉块软烂时,汤汁收浓时,加入适量盐和鸡精调好味撒葱花即可出锅.

五花肉炖蘑菇怎么做好吃 ?

五花肉炖蘑菇的做法步骤

1
将蘑菇洗净撕碎。

2
用热水淖一下。

3
盛入盆中。

4
五花肉切片用料酒、酱油、甜面酱腌制。

5
葱、姜、蒜切碎。

6
锅里放油,放入葱、姜、蒜、煸炒,放入肉片翻炒。

7
放入料酒、酱油、白糖翻炒。

8
添加少许水。
9
少炖片刻。

10
放入蘑菇。

11
稍炖片刻。

12
放入青蒜末、盐、味精调味。

13
盛入盘中,即可享用。

五花肉炖蘑菇的做法,五花肉炖蘑菇怎么做好吃 ?

主料:
五花肉250g、口蘑500g
辅料:
葱姜适量、红烧汁40ml、料酒15ml、盐适量、香油适量
步骤:

1.准备好所有的食材。

2.口蘑用淡盐水浸泡5分钟洗净切半。

3.炒锅倒油爆香葱姜。

4.倒入切块的五花肉翻炒。

5.炒至五花肉吐油变色。

6.加入李锦记秘制红烧汁。

7.加入料酒。

8.翻炒至肉上色。

9.加入适量的清水。

10.加盖大火煮开小火焖烧。

11.30分钟后加入蘑菇继续焖烧25分钟。

12.开大火加入盐调味。

13.大火收汁后淋入香油。

14.翻炒均匀关火。

蘑菇红烧肉的做法,蘑菇红烧肉怎么做好吃,蘑菇 ?

主料:
五花肉250g、口蘑500g
辅料:
葱姜适量、红烧汁40ml、料酒15ml、盐适量、香油适量
步骤:

1.准备好所有的食材。

2.口蘑用淡盐水浸泡5分钟洗净切半。

3.炒锅倒油爆香葱姜。

4.倒入切块的五花肉翻炒。

5.炒至五花肉吐油变色。

6.加入李锦记秘制红烧汁。

7.加入料酒。

8.翻炒至肉上色。

9.加入适量的清水。

10.加盖大火煮开小火焖烧。

11.30分钟后加入蘑菇继续焖烧25分钟。

12.开大火加入盐调味。

13.大火收汁后淋入香油。

14.翻炒均匀关火。
小贴士:
口蘑选购,不要买表面颜色太白的,有些淡黄色才好,太白的颜色是用化学剂浸泡出来的。
口蘑要用淡盐水浸泡清洗,才能把褶皱中的灰砂洗净。

军用红烧肉罐头炖蘑菇 怎么做? ?

炖蘑菇
材料
用料鲜蘑菇500克,番茄酱250克,白糖、味精各少许,料酒、精盐、香油各适量。
做法
1、鲜蘑菇洗净,放入开水锅内焯一下,捞出冷却。
2、锅置火上,放入香油烧热,下番茄酱煸炒至浓稠,下入蘑菇,加入精盐、料酒、白糖、味精、适量清水,用大火烧沸,改小火炖熟即可。
功效
此菜有很好的益智健脑功效,也可作为高血压、高血脂、癌症、糖尿病患者的食疗菜肴。

红烧肉炖干磨菇的作法 ?

食材

主料
蘑菇
400g

辅料
粉条适量
红烧肉
适量

步骤

1.准备蘑菇

2.蘑菇洗净撕小块用水焯

3.焯好用凉水炸沥干水分

4.准备红烧肉

5.将红烧肉放锅中

6.将焯好的蘑菇放入

7.加适量的水

8.准备粉条用水洗净先泡一会

9.放入锅中

10.加适量的盐

11.做好了盛盘

猪肉炖蘑菇怎么做好吃,猪肉炖蘑菇的吃法 ?

五花肉炖蘑菇的做法步骤

1
将蘑菇洗净撕碎。

2
用热水淖一下。

3
盛入盆中。

4
五花肉切片用料酒、酱油、甜面酱腌制。

5
葱、姜、蒜切碎。

6
锅里放油,放入葱、姜、蒜、煸炒,放入肉片翻炒。

7
放入料酒、酱油、白糖翻炒。

8
添加少许水。

9
少炖片刻。

10
放入蘑菇。

11
稍炖片刻。

12
放入青蒜末、盐、味精调味。

13
盛入盘中,即可享用。

红蘑炖红烧肉的家常做法大全怎么做好吃视 ?

用料
主料

红蘑菇50克

红烧肉200克

辅料
蒜苗
20克
胡萝卜
50克
红蘑炖红烧肉的做法
1.
准备食材:红蘑提前泡发并用水焯一下

2.
热锅放入红烧肉

3.
放入红蘑

4.
加入适量水炖一会

5.
放入胡萝卜

6.
翻炒几下

7.
汤汁收浓时放入蒜苗即可

烹饪技巧
红烧肉有盐分,不用加盐

菇怎么做好吃,红烧肉炖猴头菇的家常做法 ?

食材
主料
红烧肉
1000g
猴头菇
200g
辅料
冰糖
少许

少许

少许

少许
步骤
1.五花肉切块在锅里罩一下水

2.凉锅凉油放进冰糖

3.葱姜蒜切块

4.炒到冰糖融化起大泡

5.放进罩过水的五花肉

6.放进五花肉里翻炒

7.多炒一会,叫肉焙焦点

8.放进提前泡好的猴头菇

9.添少许水后煮一会儿,放进高压锅里就可以了

臻蘑红烧肉的做法,臻蘑红烧肉怎么做好吃,臻蘑 ?

用料
主料

五花肉1000g

调料
食盐
2茶勺
冰糖
适量

1根

5片
花椒
适量
桂皮
1块
料酒
3茶勺
老抽
3茶勺
肉蔻
2粒

适量
调和油
适量
臻蘑红烧肉的做法
1.准备好原料:五花肉

2.准备好 臻蘑 花椒 大料 桂皮 肉蔻 料酒 老抽 葱 姜 盐 冰糖

3.五花肉洗净切成小块

4.用开水焯一下,捞出后用热水冲洗干净

5.锅中倒入少量油,油热后放入花椒 大料葱 姜炒出香味

6.再下入五花肉炒匀后把桂皮 肉蔻 冰糖 老抽 料酒 盐 水倒入,大火烧开

7.开锅后把臻蘑放入盖上盖,改小火炖至一小时即可

8.好吃不好看的红烧肉出锅啦

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