万丰美食菜谱大全灰灰菜怎么做好吃 ？
灰灰菜一般都是凉拌。
灰灰菜的处理：灰灰菜用手反复揉搓几次，尽量把上面的绒毛搓掉，然后洗净，再用淡盐水浸泡半小时左右。锅里烧水，加入适量盐，等水烧开后，放入灰灰菜焯一下，然后过冷水，等灰灰菜凉透后，捞出攥干水分备用。
凉拌灰灰菜做法一
原料：灰灰菜、精盐、植物油、小葱、大蒜、味极鲜酱油、胡萝卜咸菜。
准备：小葱切成葱花，大蒜剥成蒜瓣再剁成蒜茸，胡萝卜咸菜切成细丝。
做法：把处理好的灰灰菜稍切几刀，放到干净的大碗里，撒上适量精盐，调入一汤匙味极鲜酱油，洒上切好的大蒜粒。
炒锅倒入两汤匙油烧热，放入花椒爆香后捞出花椒粒。关火，倒入切好的葱花爆香成葱油。然后把葱油趁热倒在灰灰菜上，拌匀后撒上胡萝卜咸菜丝即可。
凉拌灰灰菜做法二
原料：灰灰菜300克，姜、大蒜、干辣椒、盐、味精、酱油、醋各适量。
准备：姜切成姜末，大蒜舂成茸泥。
做法：把处理好的灰灰菜放于盘中。取一小碗盛姜末、干辣椒丝、蒜泥用热油烹出香味，放进味精、酱油、醋、盐调匀淋于灰灰菜上即可。
凉拌灰灰菜做法三
原料：灰灰菜、蒜瓣、香油、盐各适量。
准备：蒜瓣剁成蒜茸。
做法：把灰灰菜处理好以后放在盘子里，再放入蒜茸，撒入适量细盐，滴几滴香油，拌匀即可食用。
灰灰菜怎么做好吃，凉拌灰灰菜的家常做法 ？
灰条菜炒肉丝
一、原料：
1.主料：灰条菜250克，猪肉100克。
2.调料：精盐。料酒、味精、葱花、酱油、姜末。
二、制法：
1.将灰条菜去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出用清水多次洗净，切段待用。猪肉洗净切丝。
2，锅烧热，放入肉丝煽炒至水干，烹入酱油煸炒，放入葱姜，煸炒至熟，加入精盐、料酒，炒至入味，投入灰条菜炒至入味，点入味精，出锅装盘即成。
按：此菜是由灰条菜与滋阴润燥、补中益气的猪肉组成，可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素C，具有滋阴润燥、清热利湿的功效。适用于痢疾、腹泻、体虚、乏力等病症。并能提高人体防病抗病能力。
小炒灰灰菜的做法，小炒灰灰菜怎么做好吃，小炒 ？
食材
主料
灰灰菜
一大把
辅料
蒜，干辣椒，花椒
适量
步骤
1.路边采摘的新鲜灰灰菜。
2.先用清水泡一两分钟，淘洗，（也可以多淘几遍，不过本身菜上面的白灰是可以吃的，无害），然后放在沸水里面烫一下。
3.再次放清水里面淘一下，然后捞出来，拧掉多余水分，不要拧太干。然后随便切一下（如果喜欢吃长一点也可以不切）。
4.最后，跟一般炒菜一样下锅翻炒，出锅，装碗，味道跟“”汗菜“”差不多。汗菜，四川人应该懂，嘿嘿～
小贴士
记得做之前一定要烫一下～
葱油灰灰菜的简单做法 葱油灰灰菜怎么做最正宗 ？
主料
灰菜
200g
辅料
油
2汤匙
盐
适量
小葱
适量
大蒜
适量
酱油
1汤匙
胡萝卜咸菜
适量
步骤
1.把挖来的灰灰菜用清水浸泡洗净。
2.锅里坐水，水冒泡时倒入洗好的灰灰菜焯水，捞出控水备用。
3.把焯过水的灰灰菜攥干水分后盛到干净的大碗里，撒上适量精盐。
4.调入一汤匙味极鲜酱油。
5.锅里倒入两汤匙植物油，油热后放入花椒爆香后捞出花椒粒。
6.关火，倒入切好的葱花爆香成葱油。
7.把葱油倒在灰灰菜上。
8.洒上切好的大蒜粒拌匀，撒上胡萝卜咸菜丝。
的做法，凉拌灰灰菜怎么做好吃，凉拌灰灰菜的家常做法 ？
准备好食材灰灰菜（这是去树林子掏的灰灰菜）
烧开一锅水，放入灰灰菜绰水
绰水五分钟
捞出过凉，洗净（这个我大概洗了六次）
拧干水份备用
切上几刀备用
准备好大蒜、香菜
蒜剁成末，香菜切段
灰灰菜放盆里，放上蒜末，香菜
依次放入，白砂糖，味精，盐，白醋，香油，辣椒油拌均匀即可好了，装盘即可
凉拌灰灰菜的做法，凉拌灰灰菜怎么做好吃 ？
主料
灰菜
300g
辅料
油
适量
盐
适量
红辣椒
适量
蒜
适量
麻辣粉
适量
醋
适量
花椒油
适量
味极鲜
适量
步骤
1.灰灰菜采摘嫩头洗净
2.锅里烧开水，放入灰灰菜焯水，变色捞出过凉水。
3.炒锅倒油爆香花椒，捞出花椒流油
4.控干水的灰灰菜撒盐和麻辣粉
5.在上辣椒、蒜、姜末，再浇上花椒油拌匀即可
怎么蒸灰灰菜好吃 ？
食材明细
灰灰菜适量
小葱适量
大蒜适量
胡萝卜咸菜适量
精盐适量
植物油适量
味极鲜酱油适量
葱香口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度
葱油灰灰菜的做法步骤
1
把挖来的灰灰菜用清水浸泡洗净。
2
锅里坐水，水冒泡时倒入洗好的灰灰菜焯水，捞出控水备用。
3
把焯过水的灰灰菜攥干水分后盛到干净的大碗里，撒上适量精盐。
4
调入一汤匙味极鲜酱油。
5
锅里倒入两汤匙植物油，油热后放入花椒爆香后捞出花椒粒。
6
关火，倒入切好的葱花爆香成葱油。
7
把葱油倒在灰灰菜上。
8
洒上切好的大蒜粒拌匀，撒上胡萝卜咸菜丝。
小窍门
1、灰灰菜分为两种，可以供食用的叶面和背面均为绿色，并有白粉，而叶的背面呈紫色的不能食用。
2、灰灰菜是光感性植物，食用灰灰菜后应该尽量避免长时间的、强烈的日光照射。
晒干的灰菜怎么做好吃 ？
灰菜做成干灰灰菜的方法：
采集嫩枝；
择洗干净；
开水焯软；
沥干水分；
阳光晒干。
灰菜别名灰灰菜，是一种生命力强旺的植物，生于田间、地头、坡上、沟涧，乃至城市中的荒僻幽落，处处可以见到它们密集丛生随风摇曳的身影。
灰灰菜第一种吃法：凉拌
凉拌灰灰菜：灰灰菜择好洗净后用开水焯透，挤干，切碎，蒜末辣椒爆炒后(油可以多些)浇在菜上，香油香醋盐鸡精糖调味即可。
灰灰菜第二种吃法：蒸咸卷
将焯好的灰灰菜团团挤干水分切碎加入食盐香油拌均，然后将事先和好的面擀成片，撒上食盐与油再将拌好的灰灰菜撒上去，压实卷卷，上锅蒸上20分钟即可。
灰灰菜第三种吃法：包饺子
做法同咸卷，只是调好灰灰菜馅后，与调好的大肉馅掺在一起。当然与此方法也可以包包子。
灰灰菜怎么做菜，才好吃呢？ ？
按。
2.调料：3 毫克，维生素C69 毫克）、味精：精盐。
二，特别是含有极丰富的胡萝卜素和维生素C（每百克含胡萝卜素5，加入精盐摘自老菜农有机蔬菜网、蒜泥，入沸水锅内焯一下、麻油，增强人体抗病能力、拌匀即成：
1、原料、酱油。灰条菜具有清热：灰条菜含有多种成分，捞出放清水中多次洗净：
将灰条菜去杂洗净、麻油。凉拌灰条菜对痢疾，挤干水放入盘内：灰条菜250克、酱油、味精、腹泻等病症有一定疗效、利湿、制法，丰富的胡萝卜素和维生素C有助于增强人体免疫功能.主料：
凉拌灰条菜
一、杀虫的功效
凉拌灰灰菜怎么做 ？
1.灰灰菜摘洗干净。
2.入锅焯水。
3.用清水浸泡一至二个小时后冲洗几遍，挤干水分。
4.用刀切几刀后放入干净盆中，加入味极鲜酱油。
5.加入醋。
6.加入蚝油。
7.加入香油拌匀即可。