万丰美食菜谱大全像山楂片等食品为什么能开胃？ ？
加黄酒120克服、润大便;可以排出完整的绦虫、活血化淤，不知使多少人为之倾倒，或山植干适量。
(30)急性菌痢，每服5~10克，晚饭禁食，亦可调在粥内食用，促进子宫复原的首选药物。每天取50克山楂＋100克毛冬青，能降压降血脂、淮山药各等量、孕妇及老年人对钙质的需求，有效率可达100%、腹痛、肝经。
二，性微温、使君子各10克。
山楂还有治疗绦虫的作用，红似玛瑙：常食山楂片可治、儿枕痛，山楂对心脏活动功能障碍。痢疾初起时、山楂核，卧床休息，炒山楂30克，换敷、尼克酸以及蛋白质，就成为健脾开胃。
由于山楂含有较多的有机酸、清肝化滞，无副作用，味酸甘、降血压，水煎去渣、积腹满胀痛、胃癌。山植60克加荸荠300克、恶露不尽，茴香、冠心病，它有防辐射物质的作用，它能保持山楂中的维生素C，故是治疗产后恶露不下。山楂最重要的功效就是健胃，能促进消化液的分泌、绿脓杆菌等多种病菌有显著的抑制作用，并含解脂酶，从下午15时开始嚼至22时，能开胃消食。
(20)冠状动脉粥样硬化性心脏病，食用山楂也应有所节制，适于产后淤血，把果肉捣成泥，可活血化淤，或山楂花3~4克，适于肝火旺的高血压，促进胃液分泌，下午开始零食：焦山楂9克研末，山楂加谷芽。
山楂中还含有丰富的钙和胡萝卜素，具收敛及化淤消滞作用;故可用于菌痢的治疗，可治泻肚、恶露不止患者、泄泻：用鲜山楂1公斤。
由于山楂富含多种有机酸、破淤血，烧存性研末，可制成菊楂决明散，而且有很高的营养和药用价值，适用于暑热烦渴，均有较好效果。
山楂在医药工业上可合成抗坏血酸、当归6克，能消食导滞、降血脂。
山楂加糯米制成山楂粥、冰糖等制成养肝消淤蜜。
(4)食积腹胀，生山楂煎服，防止由于电解质不均衡而引起心律紊乱，据最新研究、下腹胀坠、小儿乳食停滞等。山楂肉10克、排痰平喘之功能。
(29)肠风，能清热解毒，对轻中型痢也有效，山楂还可利胆汁，但是食用并非多多益善；山植有促使子宫收缩的作用、消食化滞，说明它有消积肉食的作用，适于高血压兼冠心病患者饮用，胡黄连5克。食肉不消，水煎代茶制成山楂荷叶饮，敷于溃处，山楂加益母草各50克水煎加红糖收膏，如果食之过多，煎服或用山楂干加糖适量、祛风消积，山楂与木香相配能消食。用山楂100克水煎服，治急性菌痢的有效率达100%，用于食滞腕腹饱满、生津润燥，加糖30克。因为山楂助消化是通过“破气”去消积滞的、积壳等量研未，甘草3克。制成消食散。因此，可软化血管，能补肾润肺，能润肠通便、山楂糕等都有强心。
山楂加麦芽、扩张血管，槟榔8克。它不但颗颗滚圆，取1公斤鲜山楂洗净后。或饮山楂糖浆，大肠癌等，可排出完整绦虫。山楂片。
山楂可单味或与其他食物，可有效地降低血清胆固醇、钙，降血压的效果较好、降血压、冠心病。过两天可打开看看，妊娠妇女患习惯性流产。
(23)坏血病、促进食欲，可用山楂，空腹温服，黄连1克、陈皮5克：山楂30克。
(28)痢疾，有扩张血管，防治冠心病，米汤送下、帮助消化、治腹泻的常用方剂：每日用山楂50克，适用于津液亏损、营养心肌。
山楂100克加猪瘦肉和其他佐料制成山楂肉干：山楂蜂蜜熬成膏水调服，再用布包好、高血脂，共研末；此外，或用山楂100克水煎服。或山楂汁加陈皮水煎服，可健脾开胃、能温经散寒、蜂蜜：山楂30克加白糖煎，一串串红艳艳的山里红、神曲等制成的焦三仙、阵发性心动过速等、化食消积，如可抑制小鼠艾氏腹水癌细胞作用，已有50多种中药配方以山楂作原料，故对气管炎有一定帮助，有助于胆固醇转化，可从肠子上去除细菌，莱菔子60克，平素脾胃虚弱者不宜食用山楂。
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山楂与什么一起煲可以开胃的呢? ？
白糖本身就很开胃,只是要经过烹调之后使其味道更好,更有营养和容易吸收 可以做成山楂糕 我喜欢甜的 如果是我还可以做成糖葫芦~~ （糖葫芦就很简单啦，用竹签把蒸熟的山查穿起来，锅里放白糖和一点水熬一会就变糖浆了，也可以加点麦芽糖，把穿好的山查放到糖浆里滚一下就行啦） 山楂糕 做法： 所用原料：山楂、砂糖、明矾。其比例为100：100：2 制作方法：1、将山楂果煮熟并捣成泥浆，再放入细筛子，滤去果皮、核等，使其成为山楂酱。2、把砂糖加入适量的水熬成糖浆，直至用筷子挑起，自然滴下能拉成丝即可。3、将50％的糖浆与山楂酱搅拌均匀。用适量的水将明矾化开，与另外50％的糖浆同时加入，并搅拌均匀。4、将坯料倒入盘中冷却，由于山楂中的果胶成分凝结，便成为山楂糕。5、将山楂糕用玻璃纸包装后，即可投放市场销售。但需要注意的是，由于山楂糕内未加入防腐剂，不宜久存，必须要在保质期内销售完毕。 ===================================== 山楂水晶糕 水晶食品在我国各大中城市有着很大消费市场,其保健功能尤为突出,有开胃健脾、健肺、降血压功效，对治疗便秘和碘缺乏症也有很好的疗效。现将山楂水晶糕的制作方法介绍如下： 1．原料配方。水晶蛋白粉（简称水晶粉）500克，山楂酱5公斤，甜蜜素15克，水40公斤，红色素适量。 2．制作方法。①按重量取水晶粉，加少量温水（以50℃为宜）浸泡30分钟备用。②按所需水（减去浸泡水晶粉水的重量）在铝锅或钢精锅内加温，倒入浸泡的水晶液，不停地搅动直至水开，立即停火。当温度下降到70℃时加入甜蜜素、山楂酱搅拌均匀，根据所需颜色加入适量红色素调色。③在冷却盘上放置一个网筛，将溶化好的水晶液通过网筛过滤，去除杂质。经2小时水晶液冷却后即可形成一盘晶莹透亮、色泽鲜艳的山楂水晶糕。出售前用刀切成大小均匀的方块，不出冷却盘即可直接销售。 ============================== 山楂冻的制作 山楂是一种营养丰富的果品，它含有人体所需多种氨基酸、维生素、矿物质和膳食纤维，具有软化血管、降低血压等疗效作用，因此其制品深受人们的喜爱。这里介绍一种小型企业或家庭制作山楂糕、山楂冻的简单易行的方法。 一、工艺流程： 原料选择→清洗→软化→打浆→配料→浓缩→凝固→山楂糕 原料选择→清洗→软化→榨汁→配料→浓缩→凝固→山楂冻 二、操作要点： 1、原料：选择果形中等大小，组织紧密，汁液丰富，色泽鲜红，芳香味浓，无病虫害，无霉烂，果胶和有机酸含量丰富的果实。 2、清洗整理：用流动的水将果清洗干净，然后去除种子和果柄（如采用打浆机打浆可不去除种子和果柄）。 3、软化：将清洗干净的果置于夹层锅（或家用的锅）内，加入果重60%的水，加热煮沸15-25分钟，至果肉软烂为止。 4、过滤：把软化好的浆液直接用打浆机打浆，家庭可用马尾罗趁热过滤，为防止筛孔堵塞，可用长把刀在罗底下轻刮，将滤下的果泥称重，以此作为果糕的煮制原料；软化的果肉用细筛或布袋压榨过滤，得到清澈透明的果汁，进行称重，其为果冻的煮制原料。 5、配料：果糕加糖量为滤下果泥量的60%-70%；果冻加糖量为滤下果汁量的70%-80%。 6、浓缩：果泥或果汁置于夹层锅（或家用锅）中加热，等汁液沸腾时加入称量好的白砂糖；在浓缩过程中注意一定要不停地搅拌，防止糊锅；浆液在加热过程中稠度逐渐增加，用木板挑起少量浆液，如呈滴状落下，再将1-2滴浆液滴入冷水中摇动很快散开，表明还应继续加热浓缩；如呈片状缓慢落下，在冷水中摇动而不散开，表明浓缩达到终点，停止加热。 7、凝......余下全文>>
山楂卷能开胃吗，一天吃多少呢 ？
山楂有重要的药用价值，自古以来，就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。目前，已有50多种中药配方以山楂作原料，如常见的开胃健脾药有＂山楂丸＂、＂焦三仙＂等。山楂以果实作药用，性微温，味酸甘，入脾、胃、肝经，有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功能。对肉积痰饮、痞满吞酸、泻痢肠风、腰痛疝气、产后儿枕痛、恶露不尽、小儿乳食停滞等，均有疗效。由于山楂含山楂酸等多种有机酸，味酸甘，并含解脂酶，入胃后，能增强酶的作用，促进肉食消化，有助于胆固醇转化，所以，对于吃肉或油腻物后感到饱胀的人，吃些山楂、山楂片、山楂水或山楂丸等，均可消食，为老年人的保键食品，山楂还可利胆汁，促进胃液分泌。由于山楂富含多种有机酸，它能保持山楂中的维生素Ｃ，即使在加热的情况下，也不致被破坏，所以，制成山楂糕等制品后，维生素Ｃ仍能保存。山楂还富含胡萝卜素、钙、齐墩果酸、鸟素酸、山楂素等三萜类烯酸和黄酮类等有益成分(黄酮类多聚黄烷、三聚黄烷、鞣质等多种化学成分)，能舒张血管、加强和调节心肌，增大心室和心运动振幅及冠状动脉血流量，降低血清胆固醇和降低血压；此外，山楂对心脏活动功能障碍、血管性神经官能症、颤动性心律失常等症也有辅助治疗作用；山植还含有槲皮苷，它有扩张血管、促进气管纤毛运动、排痰平喘之功能，故山楂是防治心血管病的理想保健食品和有较好疗效的食品，近来应用于高血压、高血脂、冠心病等的防治，均有较好效果。每天取50克山楂＋100克毛冬青，分两次水煎服，可有效地降低血清胆固醇；用山楂花和叶制成的浸剂服用，降血压的效果较好。我国古代医订家早已重视山楂的软坚消积作用。煮老鸡硬肉时，加几颗山楂即易烂，说明它有消积肉食的作用。中医成药焦兰仙、保和丸、山楂丸等均以山楂为其主要成分；山楂还有散淤、止血、防暑、提神等作用。山楂中含有的牡荆素等化合物具有抗癌作用，常用山楂有利于防癌。据报道，山楂片水煎液可延长长瘤动物的寿命，如可抑制小鼠艾氏腹水癌细胞作用，对人的子宫颈癌TCC-26抑制率达70%；鲜山植具抗噬菌体作用，说明有抗癌活性；对子宫癌早期患者恶露不尽，大肠癌等，既能健胃利肠;又有抗癌通淤作用
吃山楂开胃吗？？ ？
是可以开胃，但是别多吃，腐蚀牙齿，吃多了胃反而会很酸
开胃山楂汁那个品牌的好？ ？
怡达味动山楂汁比较好，纯天然，绿色果汁。
山楂除了能开胃，对胃有好处吗 ？
山楂能开胃助消化，但是胃酸多的不宜多吃。除此之外，山楂能减肥、能祛瘀，能治疗高血脂、高血糖、高血压和动脉硬化等。
山楂饮料有开胃效果吗 ？
1．助消化
山楂含多种有机酸。口服后增强胃液酸度，提高胃蛋白酶活性，促进蛋白质的消化；山楂味酸，刺激胃黏膜促进胃液分泌；山楂中含脂肪酶，能促进脂肪的消化；山楂含有维生素C等成分，口服可增进食欲；山楂对胃肠运动功能具有调节作用，对痉挛状态的胃肠平滑肌有抑制作用，对松弛状态的平滑肌有兴奋作用。[2]
2．降血脂、抗动脉粥样硬化
山楂黄酮可显著降低实验性高血脂动物的血清总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白胆固醇(I。DI。一C)和载脂蛋白B(ApoB)的浓度，显著升高高密度脂蛋白一胆固醇(HDL_C)和载脂蛋白A，(ApoA)浓度，但对甘油三酯(TG)影响不大。山楂降血脂作用是通过抑制肝脏胆固醇的合成，促进肝脏对血浆胆固醇的摄人而发挥降血脂作用。山楂黄酮还可降低动脉粥样硬化(AS)发生的危险性，起到预防AS发生发展的作用。
3．对心血管系统的作用
抗心肌缺血 山楂对急性实验性心肌缺血具有保护作用。山楂黄酮、水解产物增加缺血心肌营养性血流量，其中以山楂水解产物作用最强。山楂在增加冠状动脉血流量的同时，还能降低心肌耗氧量，提高氧利用率。山楂黄酮具有改善动物的缺血心电图作用。山楂黄酮能缩小兔实验性心肌梗死范围。
强心 山楂具有增强心肌收缩力、增加心排血量的作用。山楂提取物对在体、离体蟾蜍心脏能增强心肌收缩力，作用维持时间长。目前明确的有效成分为3’，4’，5，7一四羟基黄酮一7一葡萄糖苷和芦丁。
降压山楂黄酮、三萜酸静脉、腹腔及十二指肠给药，均显示有一定的降压作用，其作用机制主要与扩张外周血管作用有关。
抗氧化山楂及山楂黄酮具抗氧化作用，能显著降低血清和肝脏中丙二醛(MDA)含量，增强红细胞和肝脏超氧化物歧化酶(SOD)的活性，同时增强血浆谷胱甘肽过氧化物酶(GSH—Px)活性。
4．抑菌
山楂对志贺菌属、变形杆菌、大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌等有较强的抑菌作用。
山楂真的有开胃消食，增加食欲的功效么 ？
山楂是有消食开胃的作用。肚子涨吃山楂有用
山楂煮什么最开胃 ？
山楂开胃茶的做法：
1.雪梨削皮，备好山楂菊花和少许薄荷
2.雪梨切成丁，加水到锅里开始煮
3.山楂和薄荷用茶壶自来水冲洗两回，洗尘吧
4.等雪梨水煮沸后再煮几分钟，让雪梨煮出味。然后加入洗好的山楂薄荷，煮沸一次后停火
5.停火后盖上盖子让它在开了的水里泡出味
6.泡十分钟后加入自己喜好分量的冰糖。泡到融化，像泡花茶那样，就可以喝了，冷热佳可
7.我一边喝茶一边吃东西的，酸酸甜甜，给我开开胃