万丰美食菜谱大全怎样烤排骨才会香，上色也好？ ？
烤排骨的做法：1）因为提前一天再烤的话，更加入味，味道更好，所以我每次都是提前一天买回猪排骨，我这次买的是背小排（就是背上靠里脊肉那儿的排骨），重量大约1斤的样子，如果用那种骨头很长的排骨（就是肚子那部位的吧），也可以。
2）准备腌料：味噌酱一大匙（一种日式豆酱，如果没有的话，用普通豆酱也可以），辣椒酱一大匙，姜粉一小匙（也可以用切碎的姜末），蒜末一小把，洋葱末一小把，红糖一大匙，酱油一至二大匙，辣椒粉一大匙，芝麻油一大匙，料酒几大匙。各项材料的使用数量，最好根据自己的口味适当加减，另外也要考虑到要烤的排骨的数量有多少。
3）把排骨洗好，放入一个大盘子里，腌料拌匀，倒在排骨上。用手把腌料均匀地抹在排骨表面，“按摩”一下，然后盖好，放入冰箱腌一天。4）烤箱预热到华氏300度（摄氏150度），把腌好的排骨盖严铝箔纸（注意要把肉多的一面朝上），放入烤箱，烤1个半小时左右至熟，然后，拿掉铝箔纸，烤箱转上火（上面的火力，就是烤箱顶部的加热管加热），再烤几分钟，至烤出漂亮的红色即可。取出，装盘。
注：烤的时间，跟排骨的大小，以及烤箱的“威力”都有关系，所以，建议在烤一个小时以后的时候，打开查看情况，拿不准的话呢，就用一根筷子插一下排骨条之间的缝隙，如果很容易就插透的话，就是熟了。
烤排骨家常做法，正宗烤排骨怎么做 ？
猪排骨一斤
新奥尔良烤肉料40g
清水40g
生菜叶一片
黑胡椒适量
难度普通
时间三刻钟
口味其他
工艺烤
烤排骨的做法步骤
1.
猪排骨一斤洗净备用
2.
40g新奥尔良烤肉料倒入碗中
3.
加入40g的清水，搅拌均匀
4.
倒入排骨中
5.
尽量撒均匀
6.
用手抓匀，让每一块都沾上料汁，放入冰箱冷藏3小时，每半小时搅拌一次
7.
腌制好的排骨加入一些黑胡椒拌匀
8.
放于锡纸上
9.
用锡纸包住排骨放在烤盘上
10.
放于烤箱中，200度，上下火，30分钟打开锡纸，再烤10分钟
11.
取出烤盘，将排骨夹于铺上生菜的容器中。
香烤排骨的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
香煎猪排的家常做法
食材明细
猪大排4片， 约400克
生粉1.5茶匙
生抽2汤匙
花雕酒1汤匙
糖1茶匙
食盐少许
黑胡椒粉小许
粟米油2汤匙
咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
普通难度
1主料猪大排洗净, 沥干水分.
2用锤子或刀面把猪排两面拍一下. (好过用松肉粉, 也算是给肉按摩吧, 呵呵) 这样, 肉质会很松花.
3顺势也切断周围的膜, 只要间中切二刀就行, 以免煎时会巻起.
4盛大器中, 放入腌料, 包括生抽, 酒, 糖, 食盐, 生粉, 拌匀.
5再每片肉的两面散上黑胡椒, 再逐片放入胶合中, 盖好, 存放入雪柜.
6到第二天, 准备煎时, 只要拿出来, 平锅热油二汤匙.
7平铺四片猪排在锅里, 把有骨的一头放锅的中心位. 转中火.
8煎约4分锺, 出肉香味, 翻面, 再煎3分锺.
蒜香烤排骨怎么做 ？
食材用料：
猪肋排800克
蒜蓉40克
蜂蜜20克
生抽20克
米酒50克
韩式腌肉酱50克
叉烧酱100克
蠔油50克
蒜香烤排骨的做法：
1.除排骨全部材料放在一起拌匀，再放入排骨用手抓匀，可戴上一次性手套的，放冰箱腌24小时
2.(烤箱先180度预热15分钟) ，烤盤垫上锡纸再架上烤网，排骨放在烤网上
3.送进已预热的烤箱中，上火180度下火200度，烤30分钟
4.取出烤了30分钟的排骨（此时的烤箱依然在运作中不要关掉）将排骨反面排在一个玻璃烤盤中，淋上馀下的汁液
5.再次把排骨送进烤箱烤20分钟
6.美味的蒜香烤排骨出炉
有谁知道烤排骨怎么做？？ ？
韩国烤牛排 主料：牛排骨 调料：盐、酱油、白糖、黑胡椒粉、葱末、蒜泥、姜末 做法： ①将牛排骨切块，骨朝下，用快刀在肉上剁出十字花刀； ②将调料放入瓷盆搅拌均匀浇在排骨上，腌8小时入味； ③将腌好的排骨放入烤箱，每只烤箱只放一层排骨，用中火烤一个小时，中间将排骨翻转一次即可； ④烤好的排骨装盘，并以蘑菇、洋葱、黄瓜做配菜即可上桌。
蜜烤排骨的做法，蜜烤排骨怎么做好吃，蜜烤排骨 ？
食材明细
排骨适量
亨氏番茄酱适量
杏子果酱适量
酸甜口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度
蜜烤排骨的做法步骤
1
准备食材，排骨洗净控干水分
2
挤入番茄酱
3
调入果酱
4
抓匀
5
腌制两小时
6
烤好的排骨（根据个人喜好也可以撒些黑胡椒粉}）
蒜香烤排骨和蒜香炸排骨哪个好吃 ？
蒜香烤排骨
锡纸蒜香烤排骨怎么做 ？
前言这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
香茅草烤排骨汤汁做法 ？
排骨洗净后放入容器中，全部放在一个保鲜袋中加入排骨酱和切碎的香茅草搅拌均匀后，放一天以上。
腌好的排骨放在一张小锡纸中，最好再淋上腌的排骨酱。然后包好。
烤箱预热210度，中层，烤30分钟。
烤箱版蒜香排骨怎么做 ？
烤箱版蒜香排骨
主料
排骨适量适量 生姜、大蒜适量
盐、味精、烧烤汁、适量 菜籽油适量
蒜香排骨 烤箱版的做法步骤
1. 排骨洗净控水
2. 姜蒜切末，加开水
3. 将排骨加上盐、味精、花椒面、菜籽油，姜蒜末，烧烤汁拌匀，放置不低于2小时。
4. 烤箱预热10分钟，把排骨放入烤盘，进烤箱，40分钟。
5. 翻面再考30分钟，熟了。
6. 加入葱末，可以加点香菜更好。