万丰美食菜谱大全香锅鸡的做法，香锅鸡怎么做好吃，香锅鸡的家常做法 ？
主料
鸡腿5个 土豆2个
洋葱1个 红椒1个
青椒一个
辅料
王家渡麻辣香锅底料一小包 料酒适量
盐适量 大葱段5个
姜3片 蒜3瓣
干红辣椒6个 干花椒20粒
白糖适量 鸡精适量
麻辣香锅鸡的做法步骤
1. 1.鸡腿事先让人切块，洗净后放入适量盐，料酒腌制。
2. 2.鸡块腌制时准备其他材料：土豆切大条洗去淀粉备用，洋葱切块备用，青红椒切块备用，大葱切段，生姜切片，蒜瓣切片备用，干红辣椒干花椒洗净备用
3. 3.锅内倒足量油，6成热倒入鸡块炸熟至金黄捞出，在炸鸡块的油中倒入土豆炸至金黄捞出，再倒入洋葱和青红椒稍微炸一下捞出
4. 4.锅底留底油开小火放入一袋麻辣香锅底料，稍微翻炒，放入大葱姜蒜，干红辣椒干花椒翻炒，倒入鸡块翻炒裹上底料，倒入小半碗水翻炒
5. 5.调味：放入少许盐，糖，鸡精调味
6. 6.倒入土豆，洋葱，青红椒翻炒一会，撒上白芝麻，出锅后撒点葱花即可
香锅鸡的做法，香锅鸡怎么做好吃，香锅鸡的家常做法 ？
主料
鸡子
800g
辅料
油
适量
盐
适量
花椒粒
适量
花椒粉
适量
红青杭椒
适量
鸡精
适量
步骤
1.鸡子一半。
2.切成小块。（用鸡蛋和淀粉搅拌均匀）
3.炸鸡块。
4.炸成焦黄（脆脆的）。
5.花椒粒。
6.姜切成丝。
7.把锅里多的油倒出来。
8.放花椒粒、姜、盐，用小火不停的翻炒。
9.炒的香味出来后，放花椒粉，和二个红杭椒（红杭椒切成丁）。
10.放鸡精，即可。
的做法，麻辣香锅鸡怎么做好吃，麻辣香锅鸡的家常做法 ？
主料
鸡腿
400g
杏鲍菇
150g
土豆
150g
辅料
植物油
适量
料酒
5g
姜
10g
淀粉
10g
底料
100g
八角
1个
香叶
2片
辣皮子
7个
花椒粉
2g
花椒粒
3g
桂皮
3g
步骤
1.主料：鸡腿400克、杏鲍菇150克、土豆150克
辅料： 植物油、料酒3克、姜10克、淀粉10克、香辣锅底料100克、大蒜3瓣、花椒粒3克、八角1个、香叶2片、辣皮子7个、花椒粉2克、桂皮3克
2.鸡腿洗净切块，用料酒拌均匀腌制，撒上花椒粉拌均匀，撒上淀粉拌均匀
3.土豆洗净切条
4.姜蒜洗净切片和段、辣皮子泡泡洗净切开，香料洗洗、杏鲍菇淡盐水侵泡洗净切片
5.热锅凉油，油热7成下土豆条炸到金黄色捞起
6.在下鸡块，炸到黄色捞起
7.锅底留底油，晾一会，加辣皮子和香料翻炒均匀出辣味香味
8.加麻辣香锅底料翻炒出红油出香味
9.加入鸡块和杏鲍菇翻炒出香味
10.加入姜、蒜翻炒出香味，加入料酒翻炒均匀，加生抽稍微煮两分钟
11.加上土豆条
12.翻炒均匀即可出锅
湖南湘味香锅鸡做法 ？
酱油，把油留在锅里，姜片。洋葱切丝，大蒜去皮整瓣备用，干辣椒。
热锅倒油，大蒜。
热锅下鸡肉翻炒至肉变白，下豆豉，下白酒，老抽和糖再加入小半碗水一起烧。8分熟这样捞出，炸香后捞出，下花椒。
下洋葱翻炒，大料，爆香后重下鸡肉块。
中火烧至收汁后下鸡精湘味干锅鸡
鸡 半只
洋葱 半个
干辣椒 适量（喜辣者多放）
姜 5片
花椒 2匙
大料 2个
豆豉 1匙
大蒜 8瓣
酱油 3匙
老抽 1小匙
糖 2匙
白酒 半碗
鸡精 1匙
湘味干锅鸡的做法
鸡肉切块备用
香锅怎么做好吃，麻辣鸡腿香锅的家常做法 ？
1.鸡全腿斩成小块，冷水下锅，锅里放入花椒、大料、葱、姜、盐，煮25分钟。
2.莲菜和土豆切片，放入锅中煮至六成熟，捞出后放入冰水中浸泡。
3.锅中倒油，放入葱、姜、蒜、花椒、大料、麻辣香锅调料。
4.将底料翻炒均匀，把粉末全部炒湿。
5.加入鸡腿翻炒均匀，均匀裹上调料。
6.把剩下的所有配菜加入，翻炒片刻，裹上调料即可。
求浓香炭锅鸡的做法和配方 ？
特色锅锅香辣鸡的做法，如何做，怎么做 ？
香辣鸡的做法
材料
鸡胸肉300克，干红辣椒、花椒、姜葱蒜、料酒、盐、白糖、味精、植物油
做法1、鸡胸肉洗净切片，用料酒、盐腌制30分钟；
2、姜、蒜切片，葱切丝；干辣椒一大把剪成小段。
3、锅内放植物油烧热，放入鸡片滑开，直至变色炒熟，盛出。
4、锅内留少许油，放入干辣椒段、一小把花椒、姜蒜片，炒出香味。
5、放入炒好的鸡片，翻炒均匀，放入白糖、味精；
6、加入葱丝，翻炒几下出锅。
锅压鸡怎么做如何做好吃 ？
主料
鸡肉 盐
芝麻油 油
水
高压锅压鸡的做法步骤
1. 鸡肉切成一块一块 摸上盐酱油芝麻油
2. 高压锅放点水 放点油把鸡肉倒进去 15分钟以上
气锅鸡的做法，气锅鸡怎么做好吃，气锅鸡的家常做法 ？
调料草果，云南的调味料多的让你想不到，这是其中一种。
弄碎以后……
金华火腿，味道好好啊~~~~~
材料：鸡（半只），金华火腿适量，草果一个，姜3片，盐适量。
用一个煲来煲水，利用其蒸汽把鸡蒸熟，大概45分钟左右就可以了。
麻辣香锅鸡腿肉的做法，麻辣香锅鸡腿肉怎么做 ？
食材
主料
鸡腿
一斤
土豆
一个
莴苣
一个
洋葱
三个
辅料
干辣椒
花椒
小米辣
蒜
三个
姜
两个
油
香油
酱油
豆瓣酱
盐
鸡精
味精
步骤
1.准备好辅料
2.土豆切片
3.莴苣萝卜
4.洋葱和鸡腿肉放在一起加入适量豆瓣酱再加点料酒花椒一点酱油搅拌均匀