新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

火腿炒菜花 小油菜怎么炒

菜花炒火腿的做法,菜花炒火腿怎么做好吃,菜花 ?

1、菜花掰成小朵,土豆去皮切块,火腿切成小块。
2、将水倒入锅中,煮开。
3、加入菜花、芥末酱、胡椒粉、土豆块和盐,盖上盖中小火煮25分钟。
4、加入火腿、奶油和牛奶,不盖盖煮大约五分钟,冒开后关火。
5、最后加入少许欧芹碎。

花菜炒火腿肠的做法,花菜炒火腿肠怎么做好吃,花菜炒 ?

花菜炒火腿肠的做法
食材
主料
火腿
180g
菜花
150g
辅料

适量
生姜
适量
辣椒
适量
料酒
适量
生抽
适量

适量
步骤

1.火腿放锅里用开水煮一会,把里面的盐分煮些出来

2.菜花洗干净切小朵

3.煮过的火腿切小块,辣椒切小段 蒜头切碎

4.炒锅放少许油 放入火腿爆炒

5.放入蒜头辣椒

6.放入菜花一起翻炒

7.调入适量清水

8.煮一会调入料酒

9.炒至菜花快熟调入少量生抽放入小葱出锅

花菜炒火腿肠的做法,花菜炒火腿肠怎么做好吃 ?

花菜炒火腿肠的做法
食材
主料
火腿
180g
菜花
150g辅料

适量
生姜
适量
辣椒
适量
料酒
适量
生抽
适量

适量
步骤

1.火腿放锅里用开水煮一会,把里面的盐分煮些出来

2.菜花洗干净切小朵

3.煮过的火腿切小块,辣椒切小段 蒜头切碎

4.炒锅放少许油 放入火腿爆炒

5.放入蒜头辣椒

6.放入菜花一起翻炒

7.调入适量清水

8.煮一会调入料酒

9.炒至菜花快熟调入少量生抽放入小葱出锅

西红柿花菜火腿肠可以一起做菜吗 ?

很好啊 告诉你我平时烹制的方法
花菜掰小朵 开水不抄一下过凉 锅内少许油 五成热后放少许干红椒 花椒 待其略为变色后下入切成斜段的耽腿肠 如果是买得比较粗的那种可以切成方丁,然后下入花菜 翻炒一分钟后 将西红柿切成厚片下入略炒一下 然后用盐 鸡粉 少许生抽调味后即可盛盘 .这样炒出来的菜品色彩分明 营养丰富配米饭和馒头吃都丰常下饭的

怎么炒菜花好吃又简单 ?

做菜花的秘诀
现在市场上菜花比较多,但怎么做才好吃呢?
我总结了一下几点,能把很简单的菜,做得很好吃
1)菜花的花朵一定要用手掰下来,这样能保证花朵的完整性
2)做一锅热水,菜花放进去抄,一定不要超过1分钟.
3)炒的时候一定要油多,因为菜花很吃油,放油差不多是菜花的三分之一(这点很重要)
1)看看上边长没长酶点
2)如果同样大小的菜花,一定要选重的,越结实越重,菜花的品质越好
奶油菜花主 料:椰菜花1个(重10两,约400克),金华火腿茸、面粉各1汤匙,生油3汤匙,拍扁蒜头1粒,淡奶1/4杯,盐、糖、胡椒粉各少许。做 法:1、椰菜花去叶,投入淡盐水浸片刻,洗净,用烧滚的油盐水焯熟,捞出沥干。2、烧热油二汤匙,爆香蒜头弃去,以慢火加入面粉用勺慢慢搅动,边搅边加入淡奶煮成糊状,放入盐、糖、胡椒粉成奶油芡。3、将椰菜花放在碟上,淋上奶油芡,撒上金华火腿,即可供食。备 注:煮奶油芡要用慢火,边煮边用勺慢慢搅动,这样可避免奶油芡起焦及煮成团粒。

西兰花火腿炒鸡蛋怎么做 ?

西兰花火腿炒鸡蛋用料
鸡蛋 2只
西兰花 适量
火腿肠 一根
西兰花火腿炒鸡蛋的做法
将西兰花洗干净,放在碗里,因为西兰花比较难洗干净,所以在碗里少许放点盐,泡个十五分钟就可以了

将西兰花放在锅里,开水煮开即可!

鸡蛋倒入锅中,翻炒下便可!
然后将西兰花和火腿一起倒入锅中,煸炒一下。

最后放入鸡蛋,盐味精。一盆香喷喷的西兰花火腿炒鸡蛋便做好了!

火腿肠可以跟什么菜一起炒? ?

翡翠白菜卷:【原料】白菜,火腿肠,胡萝卜,粉丝,米饭,青豆.【做法】1、白菜去根,留下叶片.把叶片先在热水中烫一下,即刻浸入冷水中.2、火腿肠,胡萝卜切丁;粉丝泡软切丁.3、把火腿肠丁,胡萝卜丁,青豆,粉丝丁在锅中混合炒熟,或把火腿肠丁,胡萝卜丁,青豆,米饭在锅中混合炒熟,组成两种配料(也可依各人口味加入另外的配料).4、把炒熟的料放入准备好的白菜叶中卷起,入锅蒸三分钟即可.
  火腿菜花【原料】主料:菜花(400克) 辅料:木耳(干)(5克) 火腿肠(50克) 调料:盐(3克) 味精(2克) 醋(10克) 香油(5克) 酱油(10克)【做法】1.菜花洗净,掰成小朵;木耳用凉水泡发摘洗干净,撕成小片;熟火腿切成0.5厘米见方的小丁。2.炒锅置火上,放入适量的清水烧沸,投入菜花烫透,捞出控水,下入木耳略烫捞出,晾凉后一起放入盆内,放入火腿丁、精盐、味精、酱油、醋和香油,搅拌均匀后装盘即成。【特别说明】菜花脆嫩,咸鲜可口。
  葱丝火腿肠【原料】主料:火腿肠(400克) 调料:大葱(10克) 香油(10克) 【做法】将火腿肠切成薄片,均匀地摆放盘内,淋上香油,撒上葱丝即成。【特别说明】此菜色艳,味美。
  黄瓜炒火腿肠【做法】先放少少量火腿肠,爆出香味,再放黄瓜,再放剩下的火腿肠。这样即有火腿的香味,又不会把火腿炒的太烂。 因为黄瓜炒不好很难吃,我的意见是做成热的凉拌菜:热油放入辣椒碎,然后倒入切好的火腿肠片,爆炒,又要一般炒菜多些,火腿肠有些煎过的感觉就行,熄火,倒入黄瓜片,到入盐、味精、鸡精少许,醋一点,拌匀即可。
  火腿白菜汤【原料】选鲜嫩的白菜心半斤左右,洗尽后切成3厘米长,1厘米宽的条,用开水过一下,捞出空去水备用,火腿约50克切片,水发香菇4个一切两半,锅内放水(有鸡汤更好),放入火腿,白菜心和水发香菇,烧开后,除去浮沫,加盐和鸡精即可.
  火腿冬瓜汤【原料】净冬瓜500克,精盐3克,熟火腿50克,味精2.5克,火腿骨和皮100克,清汤750克 【做法】1.火腿批成薄片10片。冬瓜削皮去籽,洗净,切成5厘米长0.3厘米厚的片。2.炒锅放入清汤,置旺火上烧沸,放入火腿骨和皮,沸滚5分钟左右,加入冬瓜,烧至呈玉白色时,把火腿和皮捞出,撇撇去泡沫,加精盐、味精,出锅盛入荷叶碗,整齐地放上火腿片即成。
  菠菜火腿汤【原料】菠菜500克、火腿50克、生姜2~3片 【做法】菠菜洗净,切为短度状;火腿切为小片状。烧热油镬,下生油两汤匙,爆香姜片,加入清水250毫升(约5碗水量),烧滚后放入菠菜煮熟,再下火腿煮片刻,调入少许白糖和食盐便可。
  火腿鲜笋汤【做法】将火腿和笋用鸡汤煨,然后加淡菜或虾米。食时,想汤浓一点,可连皮,大火急滚,使火腿脂肪略乳化。汤呈白色,味醇厚。如想喝清汤则需去皮,先蒸熟切片。鲜笋切丝,入鸡汤中烹煮,临熟时少加盐糖。不加酱油,汤味清鲜。

菜花应该炒多久?凉菜怎么弄? ?

菜花要炒之前最好先焯完水后在炒 要不很难熟透 也容易夹着病菌 焯水可以在高温的时候杀死细菌 再次炒制也会杀死部分未完全死亡的细菌 如果做凉菜的话 建议焯熟后加入自己喜欢的火腿 肉丝 等浇上调制好的料水就可以。

买火腿做炒菜 怎么做? ?

菜花火腿

西兰花炒鸡蛋和火腿 ?

很好吃!!我家也都这样炒!! 火腿切丝跟炒蛋炒一炒後放西兰花

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