菜花炒火腿的做法,菜花炒火腿怎么做好吃,菜花 ?
1、菜花掰成小朵,土豆去皮切块,火腿切成小块。
2、将水倒入锅中,煮开。
3、加入菜花、芥末酱、胡椒粉、土豆块和盐,盖上盖中小火煮25分钟。
4、加入火腿、奶油和牛奶,不盖盖煮大约五分钟,冒开后关火。
5、最后加入少许欧芹碎。
花菜炒火腿肠的做法,花菜炒火腿肠怎么做好吃,花菜炒 ?
花菜炒火腿肠的做法
食材
主料
火腿
180g
菜花
150g
辅料
油
适量
生姜
适量
辣椒
适量
料酒
适量
生抽
适量
葱
适量
步骤
1.火腿放锅里用开水煮一会,把里面的盐分煮些出来
2.菜花洗干净切小朵
3.煮过的火腿切小块,辣椒切小段 蒜头切碎
4.炒锅放少许油 放入火腿爆炒
5.放入蒜头辣椒
6.放入菜花一起翻炒
7.调入适量清水
8.煮一会调入料酒
9.炒至菜花快熟调入少量生抽放入小葱出锅
花菜炒火腿肠的做法,花菜炒火腿肠怎么做好吃 ?
花菜炒火腿肠的做法
食材
主料
火腿
180g
菜花
150g辅料
油
适量
生姜
适量
辣椒
适量
料酒
适量
生抽
适量
葱
适量
步骤
1.火腿放锅里用开水煮一会,把里面的盐分煮些出来
2.菜花洗干净切小朵
3.煮过的火腿切小块,辣椒切小段 蒜头切碎
4.炒锅放少许油 放入火腿爆炒
5.放入蒜头辣椒
6.放入菜花一起翻炒
7.调入适量清水
8.煮一会调入料酒
9.炒至菜花快熟调入少量生抽放入小葱出锅
西红柿花菜火腿肠可以一起做菜吗 ?
很好啊 告诉你我平时烹制的方法
花菜掰小朵 开水不抄一下过凉 锅内少许油 五成热后放少许干红椒 花椒 待其略为变色后下入切成斜段的耽腿肠 如果是买得比较粗的那种可以切成方丁,然后下入花菜 翻炒一分钟后 将西红柿切成厚片下入略炒一下 然后用盐 鸡粉 少许生抽调味后即可盛盘 .这样炒出来的菜品色彩分明 营养丰富配米饭和馒头吃都丰常下饭的
怎么炒菜花好吃又简单 ?
做菜花的秘诀
现在市场上菜花比较多,但怎么做才好吃呢?
我总结了一下几点,能把很简单的菜,做得很好吃
1)菜花的花朵一定要用手掰下来,这样能保证花朵的完整性
2)做一锅热水,菜花放进去抄,一定不要超过1分钟.
3)炒的时候一定要油多,因为菜花很吃油,放油差不多是菜花的三分之一(这点很重要)
1)看看上边长没长酶点
2)如果同样大小的菜花,一定要选重的,越结实越重,菜花的品质越好
奶油菜花主 料:椰菜花1个(重10两,约400克),金华火腿茸、面粉各1汤匙,生油3汤匙,拍扁蒜头1粒,淡奶1/4杯,盐、糖、胡椒粉各少许。做 法:1、椰菜花去叶,投入淡盐水浸片刻,洗净,用烧滚的油盐水焯熟,捞出沥干。2、烧热油二汤匙,爆香蒜头弃去,以慢火加入面粉用勺慢慢搅动,边搅边加入淡奶煮成糊状,放入盐、糖、胡椒粉成奶油芡。3、将椰菜花放在碟上,淋上奶油芡,撒上金华火腿,即可供食。备 注:煮奶油芡要用慢火,边煮边用勺慢慢搅动,这样可避免奶油芡起焦及煮成团粒。
西兰花火腿炒鸡蛋怎么做 ?
西兰花火腿炒鸡蛋用料
鸡蛋 2只
西兰花 适量
火腿肠 一根
西兰花火腿炒鸡蛋的做法
将西兰花洗干净,放在碗里,因为西兰花比较难洗干净,所以在碗里少许放点盐,泡个十五分钟就可以了
将西兰花放在锅里,开水煮开即可!
鸡蛋倒入锅中,翻炒下便可!
然后将西兰花和火腿一起倒入锅中,煸炒一下。
最后放入鸡蛋,盐味精。一盆香喷喷的西兰花火腿炒鸡蛋便做好了!
火腿肠可以跟什么菜一起炒? ?
翡翠白菜卷:【原料】白菜,火腿肠,胡萝卜,粉丝,米饭,青豆.【做法】1、白菜去根,留下叶片.把叶片先在热水中烫一下,即刻浸入冷水中.2、火腿肠,胡萝卜切丁;粉丝泡软切丁.3、把火腿肠丁,胡萝卜丁,青豆,粉丝丁在锅中混合炒熟,或把火腿肠丁,胡萝卜丁,青豆,米饭在锅中混合炒熟,组成两种配料(也可依各人口味加入另外的配料).4、把炒熟的料放入准备好的白菜叶中卷起,入锅蒸三分钟即可.
火腿菜花【原料】主料:菜花(400克) 辅料:木耳(干)(5克) 火腿肠(50克) 调料:盐(3克) 味精(2克) 醋(10克) 香油(5克) 酱油(10克)【做法】1.菜花洗净,掰成小朵;木耳用凉水泡发摘洗干净,撕成小片;熟火腿切成0.5厘米见方的小丁。2.炒锅置火上,放入适量的清水烧沸,投入菜花烫透,捞出控水,下入木耳略烫捞出,晾凉后一起放入盆内,放入火腿丁、精盐、味精、酱油、醋和香油,搅拌均匀后装盘即成。【特别说明】菜花脆嫩,咸鲜可口。
葱丝火腿肠【原料】主料:火腿肠(400克) 调料:大葱(10克) 香油(10克) 【做法】将火腿肠切成薄片,均匀地摆放盘内,淋上香油,撒上葱丝即成。【特别说明】此菜色艳,味美。
黄瓜炒火腿肠【做法】先放少少量火腿肠,爆出香味,再放黄瓜,再放剩下的火腿肠。这样即有火腿的香味,又不会把火腿炒的太烂。 因为黄瓜炒不好很难吃,我的意见是做成热的凉拌菜:热油放入辣椒碎,然后倒入切好的火腿肠片,爆炒,又要一般炒菜多些,火腿肠有些煎过的感觉就行,熄火,倒入黄瓜片,到入盐、味精、鸡精少许,醋一点,拌匀即可。
火腿白菜汤【原料】选鲜嫩的白菜心半斤左右,洗尽后切成3厘米长,1厘米宽的条,用开水过一下,捞出空去水备用,火腿约50克切片,水发香菇4个一切两半,锅内放水(有鸡汤更好),放入火腿,白菜心和水发香菇,烧开后,除去浮沫,加盐和鸡精即可.
火腿冬瓜汤【原料】净冬瓜500克,精盐3克,熟火腿50克,味精2.5克,火腿骨和皮100克,清汤750克 【做法】1.火腿批成薄片10片。冬瓜削皮去籽,洗净,切成5厘米长0.3厘米厚的片。2.炒锅放入清汤,置旺火上烧沸,放入火腿骨和皮,沸滚5分钟左右,加入冬瓜,烧至呈玉白色时,把火腿和皮捞出,撇撇去泡沫,加精盐、味精,出锅盛入荷叶碗,整齐地放上火腿片即成。
菠菜火腿汤【原料】菠菜500克、火腿50克、生姜2~3片 【做法】菠菜洗净,切为短度状;火腿切为小片状。烧热油镬,下生油两汤匙,爆香姜片,加入清水250毫升(约5碗水量),烧滚后放入菠菜煮熟,再下火腿煮片刻,调入少许白糖和食盐便可。
火腿鲜笋汤【做法】将火腿和笋用鸡汤煨,然后加淡菜或虾米。食时,想汤浓一点,可连皮,大火急滚,使火腿脂肪略乳化。汤呈白色,味醇厚。如想喝清汤则需去皮,先蒸熟切片。鲜笋切丝,入鸡汤中烹煮,临熟时少加盐糖。不加酱油,汤味清鲜。
菜花应该炒多久?凉菜怎么弄? ?
菜花要炒之前最好先焯完水后在炒 要不很难熟透 也容易夹着病菌 焯水可以在高温的时候杀死细菌 再次炒制也会杀死部分未完全死亡的细菌 如果做凉菜的话 建议焯熟后加入自己喜欢的火腿 肉丝 等浇上调制好的料水就可以。
买火腿做炒菜 怎么做? ?
菜花火腿
西兰花炒鸡蛋和火腿 ?
很好吃!!我家也都这样炒!! 火腿切丝跟炒蛋炒一炒後放西兰花