万丰美食菜谱大全凉拌黄瓜变蛋的做法，凉拌黄瓜变蛋怎么做好吃 ？
1.黄瓜洗净用到切成两半，拍一下，斜刀切成一粒米左右宽的块
2.变蛋剥去外壳，洗净
3.切成均匀的四块放在拍好的黄瓜上
4.大蒜捣碎，加醋、盐、味极鲜、味精调成蒜汁
5.红辣椒切细丝放变蛋上，把蒜汁泼上、淋上香油即可。
凉拌黄瓜变蛋为什么很腥 ？
是青瓜的本身的味道 有些人不喜欢 可以理解 ，在平常做凉拌青瓜丝时 放青红椒丝 蒜蓉 指天椒圈 香菜碎 下盐 味 糖 鸡粉 陈醋 兰花一品鲜 味道不错 若不喜欢青瓜的原味 可多加一些蒜蓉 鸡粉 兰花一品鲜 稍微多放一点陈醋 陈醋最好选用好点的陈醋 若还不行 可以先放盐与青瓜拌匀 放置一段时间 让青瓜出水 再用流水冲去盐味 再按上面的方法凉拌 注明下 兰花一品鲜是广东这边的一种黄豆酱油 若买不到可用生抽代替
，亲，满意记得采纳哦！
黄瓜凉拌皮蛋怎么做 ？
主料
松花蛋2个
黄瓜250g
调料
食盐
适量
葱
10g
蒜
10g
调和油
适量
陈醋
适量
元贞糖
适量
凉拌皮蛋黄瓜的做法
1.黄瓜洗净拍碎；
2.拍好的黄瓜，倒入一个大盘中；
3.黄金皮蛋一个切成4块；
4.把切好的黄金皮蛋倒入黄瓜中；
5.蒜去皮剁碎；
6.葱切成葱花；
7.把蒜倒入碗中，加上酱油、油、香醋、糖一起拌均备用；
8.把葱花倒入皮蛋黄瓜中；
9.倒入调好的蒜泥酱；
10.拌均，放置20分钟，中间搅动二次，即可食用。
没每天晚上一个水果一个凉拌黄瓜加皮蛋吃了会胖吗 ？
不会胖的。
建议晚上吃水果和黄瓜就好。
皮蛋又称松花蛋、变蛋等，为中国汉族人发明的蛋加工食品，是一种中国特有的食品，具特殊风味，能促进食欲。据《医林纂要》说它能"泻肺热、醒酒、去大肠火、治泻痢。能散、能敛"，坊间常用来治疗咽喉痛，咽疗，声音嘶哑，便秘。
黄瓜和皮蛋凉拌在一起叫什么名字 ？
皮蛋黄瓜
黄瓜拌变蛋怎么做好吃？ ？
变蛋拌黄瓜的做法步骤:
1.黄瓜两根，变蛋3个，蒜头和姜适量
2.黄瓜拍松后切滚刀块，变蛋剥皮洗净
3.变蛋竖着切开，在一半切3块，一个变蛋切6个月牙形即可。
4.蒜头加姜块，加入少许盐，细细捣成泥，加入老醋和鲜酱油、香油拌匀
5.把切好的黄瓜、变蛋，倒在一起，加入捣好的姜蒜泥，拌匀即可。
凉拌皮蛋黄瓜，用老抽还是生抽啊？酱油 ？
用生抽和酱油都可以。
品名：凉拌皮蛋黄瓜
材料：皮蛋 2个、辣椒粉、黄瓜 盯油 、葱 、蒜蓉 、耗油 、生抽 、香油
做法：
1、皮蛋剥皮切瓣、黄花削皮，码齐装盘
2、烧热锅，倒油，旺油
3、趁油热，将辣椒粉分三次倒入热油里
4、调料，根据厨子手感加自己喜欢量将生抽、耗油、香油、蒜蓉、葱花调味
5、将调好的辣椒酱淋上皮蛋，即成
皮蛋黄瓜的做法，凉拌皮蛋黄瓜怎么做好吃 ？
1.黄瓜洗净拍碎；
2.拍好的黄瓜，倒入一个大盘中；
3.黄金皮蛋一个切成4块；
4.把切好的黄金皮蛋倒入黄瓜中；
5.蒜去皮剁碎；
6.葱切成葱花；
7.把蒜倒入碗中，加上酱油、油、香醋、糖一起拌均备用；
8.把葱花倒入皮蛋黄瓜中；
9.倒入调好的蒜泥酱；
10.拌均，放置20分钟，中间搅动二次，即可食用。
黄瓜凉拌皮蛋的做法皮蛋要不要烫一下 ？
黄瓜凉拌皮蛋的做法
主料
黄瓜 (一根)
皮蛋 (两个)
红椒 (少许)
辅料
厨具
无
分类
夏季菜谱 拌 十分钟 简单难度
黄瓜洗净，皮蛋去壳洗净。
黄瓜洗净切片加入少许盐腌制片刻。
皮蛋切小块备用。
红椒洗净切小块，蒜切蒜末。
黄瓜稍冲洗一下沥干水分，所有食材放入一个碗中。
加入鲜贝露。
再加入香醋。
再加入香油。
所有食材拌均匀即可。