万丰美食菜谱大全丝瓜炒蛋的做法 ？
1、将丝瓜去皮，洗净切好（片，滚刀块皆可）待用。2、将鸡蛋打入碗中，放少许盐、胡椒粉、小葱花（胡椒粉，小葱花视个人喜好，可不放），用筷子将其搅拌均匀。3、点火，在锅里放油，倒入调好的蛋液，滑炒片刻取出待用。4、在锅内放油，下少许姜丝、蒜茸（可不放）煸炒一会，把丝瓜放入，炒1、2分钟左右加滑炒好的鸡蛋，放适量盐、胡椒粉，炒到丝瓜变软的时候，加鸡精、葱花、香油翻炒起锅，装盘即可。
丝瓜炒鸡蛋怎么做好吃 丝瓜炒鸡蛋的做法 ？
用料
主料
丝瓜1根
鸡蛋2个
辅料
油
2勺
料酒
1小勺
蒜末
1勺
盐
适量
丝瓜炒蛋的做法
1.
准备好材料，丝瓜去皮切段，将鸡蛋打散里面加入小半勺料酒。
2.
锅里加适量的油烧热。
3.
倒入打散的鸡蛋滑炒。
4.
然后马上盛起来，留底油加入蒜末炒香。
5.
接着倒入丝瓜里面翻炒。
6.
炒软了之后倒入之前炒好的鸡蛋。
7.
加入适量的盐调味。
8.
翻炒均匀了就可以出锅了！
丝瓜辣椒炒蛋的做法，丝瓜辣椒炒蛋怎么做好吃 ？
主料丝瓜120g辣椒50g鸡蛋50g 辅料油适量盐适量
步骤
丝瓜辣椒炒蛋的做法步骤11.起油锅下蛋液。
丝瓜辣椒炒蛋的做法步骤22.炒成型。
丝瓜辣椒炒蛋的做法步骤33.下丝瓜片炒匀。
丝瓜辣椒炒蛋的做法步骤44.丝瓜炒熟。
丝瓜辣椒炒蛋的做法步骤55.下辣椒碎炒入味，加盐提味出锅。
小贴士
快手翻炒这道菜。
蒜香丝瓜炒蛋的做法，蒜香丝瓜炒蛋怎么做好吃 ？
食材
主料
鸡蛋
2个
丝瓜
150g
辅料
葱
适量
蒜
适量
青椒
适量
食用油
适量
食盐
适量
十三香
适量
步骤
1.鸡蛋打散备用。
2.炒锅放油，下入蛋液。
3.鸡蛋不必炒的太老，嫩嫩的即可。
4.蒜切末、葱和辣椒切段备用。
5.丝瓜切滚刀块备用。
6.炒锅放油，下入蒜末爆香后，放入葱段翻炒。
7.放入辣椒段，加入食盐和十三香调味。
8.下入丝瓜块翻炒。
9.放入炒好的鸡蛋和菜翻炒均匀入味即可食用。
小贴士
丝瓜炒软即可，不可在锅内太久，容易变黑。
丝瓜炒鸡蛋会中毒吗 ？
丝瓜翠绿鲜嫩，清香脆甜，是夏秋季节人们爱吃的蔬菜。丝瓜的营养价值很高，丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分―――皂甙。
营养价值
编辑
秋天女性多吃丝瓜对身体很有好处。丝瓜实味甘性平，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效，其络、籽、藤、花、叶均可入药。丝瓜络常用于治疗气血阻滞的胸肋疼痛、乳痛肿等症。丝瓜粒则可用于治疗月经不调、腰痛不止、润肠通便、食积黄疸等症。丝瓜叶内服清暑解热，外用消炎杀菌，治痱毒痈疮。把丝瓜络用火烧后剩下的称为丝瓜霜，研匀后备用，每次取3-6克，用盐汤或黄酒冲服，每日2次，对子宫出血或血崩有效。用丝瓜籽或丝瓜叶炒黑研末，以盐水送服，也可治月经过多症。老丝瓜1个，烧灰存性，研末，每次9克，盐开水冲送治疗月经过多。取干丝瓜1个，水煎服，每日服2次治痛经。
丝瓜汁有“美容水”之誉。将生长的丝瓜藤割断，流出的液汁，用纱布蘸丝瓜水涂搽脸或肌肤，有润肌防皱功效；也可以将丝瓜直接绞汁，调入适量蜂蜜或甘油搽，效果也佳。
成品
丝瓜食用时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗，如丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿；香菇烧丝瓜益气血、通经络；取生丝瓜适量洗净榨汁，按10：1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效。
4小贴士
编辑
将鸡蛋倒在丝瓜上面后，要把握好火候，并控制好时间。大火容易将鸡蛋烧糊，且丝瓜不易熟；小火时间久时，鸡蛋易老不嫩。所以，宜小火3-5分钟，看到鸡蛋结成块，用铲子翻炒时没有糊状为宜。
丝瓜炒蛋丝瓜要削皮吗 ？
1准备材料。
2
丝瓜去皮切滚刀片。
3
锅中烧水，水开倒入丝瓜焯水，有的饭馆是拿油来焯丝瓜的，家里做就没有必要了。
4
倒入丝瓜后，水再次开就可以捞出来了。如果想使颜色保持翠绿的话，要用冷水冲凉一下。
5
将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。锅里放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。
6
锅中底油，油微热放姜末爆香，倒入焯过水的丝瓜，加盐翻炒。
7
大火翻炒30秒后，就可以加待用的蛋花。一起混炒也不要太长时间，20－30秒也就可以出锅了。
8
味道清淡的很，但是营养很丰富哦。
丝瓜炒蛋为什么吃了会出汗？ ？
丝瓜对筋骨疼痛、肺热咳嗽、咽喉肿痛等症状有疗效。鸡蛋对心烦失眠、手足心热、目热赤痛、久病体虚、营养不良、胃热呕吐等症状有疗效。二者炒菜吃并不能引起出汗。你出汗一定另有原因，例如吃饭太快，天气炎热，心情急躁，或者由其他食物例如辣椒等等引起出汗。
丝瓜炒蛋和茄子可以一起吃吗 ？
这三种食物中医中没有相冲的,可以吃,但是你觉得能吃得下去吗,,,这么奇葩的菜谱
丝瓜炒鸡蛋男人不可以吃是真的吗? ？
哪有这个说法！
鸡蛋丝瓜怎样做菜 ？
鸡蛋丝瓜汤或者丝瓜炒鸡蛋都可以。
我自己是比较懒的人，不喜欢太复杂的菜式。
丝瓜削皮去经络，鸡蛋打好放碗里加一点盐略微搅拌一下把蛋黄蛋清打散（不需要太多盐，因为汤还是要放盐的）。
汤：煮一锅水，等水开后放入丝瓜和一点姜丝。煮到丝瓜完全熟透，散发出香味。关火，然后倒入鸡蛋（我喜欢关了火再倒鸡蛋，靠汤的热力去把鸡蛋煮熟，这样的蛋花绝对不会老），等蛋花熟后根据自己的口味放盐。
丝瓜炒鸡蛋：先油锅放一点油，油热后倒入鸡蛋，摊成蛋饼。熟后用锅铲切碎并装好。
再次放油，油热后放入丝瓜炒熟，放入刚才炒好的鸡蛋，搅拌一下，然后放入盐跟葱花。