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茄子五花肉 排骨的做法大全

茄子五花肉的做法,茄子五花肉怎么做好吃,茄子 ?

用料
主料

五花肉200g

调料
食盐
适量
鸡精
适量

适量
料酒
适量
调和油
适量
胡椒粉
适量
白糖
适量
五花肉烧茄子的做法
1.准备好茄子和五花肉。

2.五花肉洗净,切片。

3.茄子去蒂洗净,切成滚刀块。

4.葱、姜、蒜分别择洗干净,切片。

5.锅中注入少量的油,下入五花肉煸炒,加入葱姜煸炒至五花肉透明。

6.倒入茄子,继续煸炒,加入盐煸炒至茄子软烂熟透。

7.加入 料酒 酱油 糖 胡椒粉煸炒均匀。

8.煸炒至汤汁浓缩,加入蒜碎和鸡精翻炒均匀即可。

五花肉炖茄子怎么做好吃,五花肉炖茄子的家 ?

主料

茄子500g

五花肉300g

调料
食盐适量
酱油适量味精适量
姜适量
八角适量
调和油适量
五花肉炖茄子的做法
1.茄子切成小块

2.五花肉切成片

3.锅中加油,加入花椒八角炸出香味,加入五花肉,慢火煸炒3分钟,加入少许酱油调色调味

4.加入茄子,骨头汤,中火慢炖

5.加入姜片炖制20分钟调味即可

五花肉焖茄子的做法怎么做好吃啊 ?

五花肉焖茄子的做法
1.
茄子两条,五花肉去掉残留的杂毛,洗净备用。
2.
蒜剥皮,小米椒,九层塔洗净
3.
五花肉切成2CM左右的方块。
4.
茄子切滚刀块。
5.
坐锅点火,倒入适量油,烧至五成热时入五花肉煸炒。
6.
煸炒到肉焦黄时,入小米椒翻炒。
7.
入豆瓣酱翻炒。
8.
炒到肉上色。
9.
加入适量水,大火烧开后转小火焖20分钟。
10.
入茄子。
11.
入蒜米,调入适量盐,再焖10分钟。
12.
焖至茄子软烂。
13.
加入辣椒油,翻炒均匀。
14.
最后入九层塔翻炒均匀后出锅即可。

五花肉酱烧茄子怎么做如何做好吃 ?

用料
茄子 2只
五花肉 60g
柿子椒 1个
食用油 1小勺
六月鲜豆酱 1勺
六月鲜酱油 1勺 葱花 1点
蒜 2瓣
盐 一小勺
五花肉酱烧茄子的做法
青椒切块,五花肉切片,茄子切滚刀块,葱切成葱花,蒜切片
茄子切滚刀块,泡在水里,加入一小勺盐,泡5分钟
锅烧热,加入很少一点油,中火煸炒五花肉
五花肉变色,且四周变金黄,油都煸出来,加入蒜片,葱花爆香
加入泡过水的茄子,中火炒到茄子颜色变深,变软,变透明
加入酱油和一勺豆酱,翻炒均匀
出锅前加入青椒
小贴士
茄子放到盐水里是为了防止茄子变色,同时,被盐水浸泡过的茄子炒的时候不吸收油
五花肉煸炒出油,猪肉的油脂能让茄子更香
出锅放柿子椒,这样不会破坏里面的维生素c

五花肉焖茄子怎么做好吃,五花肉焖茄子的家 ?

五花肉焖茄子的做法
1.
茄子两条,五花肉去掉残留的杂毛,洗净备用。
2.
蒜剥皮,小米椒,九层塔洗净
3.
五花肉切成2CM左右的方块。
4.
茄子切滚刀块。
5.
坐锅点火,倒入适量油,烧至五成热时入五花肉煸炒。
6.
煸炒到肉焦黄时,入小米椒翻炒。
7.
入豆瓣酱翻炒。
8.
炒到肉上色。
9.
加入适量水,大火烧开后转小火焖20分钟。
10.
入茄子。
11.
入蒜米,调入适量盐,再焖10分钟。
12.
焖至茄子软烂。
13.
加入辣椒油,翻炒均匀。
14.
最后入九层塔翻炒均匀后出锅即可。

五花肉茄子煲怎么做 ?

1. 五花肉切块,锅里放油烧热,放少许盐

2. 炒至两面金黄,放姜片,加老抽翻遍

3. 放一满小碗水,大火煮10分钟

4. ,然后把汤汁盛出,备用

5. 锅内再加油

6. 茄子切段,过水淘两次。沥干

7. 倒入茄子翻炒两分钟,放入大蒜米,倒入汤汁

8. 盛入煲内,盖上盖,大火五分钟,小火五8分钟。关火,上菜!

圆茄子与五花肉怎么做好吃 ?

茄子焖面的做法
原料:长茄子、五花肉、鲜面条、葱姜、大蒜、油、老抽、生抽、八角、香菜
做法
1.茄子去皮切片,五花肉切片,蒜切碎备用。
2.锅里热油,葱姜爆香,放入五花肉小火煎一下,把五花肉里的油煎出。
3.放入茄子小火翻炒。把茄子彻底炒软,倒入老抽生抽继续翻炒均匀。
4.然后加入水没过茄子,放一个八角,炖5分钟。
5.然后用大汤勺把锅里汤汁的大部分都舀出,把鲜面条分散开来铺在锅里。
6.均匀浇上一勺汤汁,不需翻动,盖盖中火焖2分钟。
7.剩余的汤汁分为3-4次每隔一两分钟均匀浇在面条上,最后浇完汤汁把面条拌匀收汁,放入蒜碎即可出锅。

茄子肉丁面的做法
材料:手擀面、五花肉、茄子、葱、姜、蒜、小米椒、八角
调味料:盐、糖、、鸡精、生抽或味曾
做法:
1.五花肉、茄子洗净切丁,切好的茄丁放冷水里浸泡,姜切丝、葱切葱花、蒜制成蒜粒、小米椒切丁备用
2.炒锅里加入适量的油,油温5成热时下入八角,待炸出香味后,下入葱、姜、蒜粒爆香,接着下入肉丁翻炒
3.待肉丁炒的颜色开始变时倒入生抽或味曾、糖翻炒,待炒出香味后可以根据肉的两适量加些水,盖上盖子中小火煮上20分钟左右
4.待水分收的差不多且肉也变软时,下入茄子丁翻炒,炒时茄子丁开始变软时,加小米椒、盐、鸡精调味即可

怎么做好吃,茄子干炖五花肉的家常做法 ?

步骤

1.茄子干、猪肉、大葱、姜备好

2.挑出好的茄子干反复漂洗洗净后浸泡一晚上

3.猪肉切片、大葱切段、姜切粗丝

4.锅烧热后放入油烧热后放入肉片煸炒再放入葱姜丝炒香

5.将泡过的茄子干倒入锅里翻炒

6.倒入葡萄酒(可以放料酒因为我家里的葡萄酒喝不了就用来当料酒用了)

7.再倒入适量的酱油入味

8.倒入适量的清水后加入盐

9.再加入胡椒粉开大火烧开转小火慢炖20分钟左右

10.炖熟的香喷喷茄子干炖肉装入碗中即可食用

青茄子炒五花肉怎么做 ?

用料
五花肉 250g
青茄子 2个
葱姜 少许
淀粉,盐,味精,料酒 少许
青茄子炒五花肉的做法
五花肉切片,加入葱姜,盐,味精,酒淀粉,酱半小时左右。

青茄子洗净

青茄子切片,五花肉酱好。

热锅,冷油。五花肉入锅翻炒

五花肉半熟时,再倒入茄子,翻炒。

菜熟时,加入酱油少许。

再加少许糖,翻炒几下。

出锅,装盘。

茄子炖肉怎么做好吃,茄子炖肉的家常做法 ?

主料
茄子
500g
五花肉
50g
辅料

适量

适量

适量

适量
酱油
适量

步骤

1.切好的茄子片

2.切好的五花肉

3.切好的葱姜

4.热油后先放五花肉

5.加入葱姜翻炒

6.倒入酱油

7.再倒入茄子

8.加入水开始炖
9.待茄子变色翻炒下

10.放盐停火

11.熟了盛出
小贴士
茄子配五花肉来炖,比较好吃

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