猪血瘦肉汤的做法,猪血瘦肉汤怎么做好吃,猪血 ?
步骤
1.准备好猪血,瘦肉,葱,还有大蒜,老姜.
2.先把开水煮开,然后到入新鲜的猪血.这样煮出来的猪血,吃起来又甜又香.
3.然后把猪血倒入煮好的开水中,煮5分钟之后再放瘦肉,这样瘦肉才不会老.
4.当猪血和瘦肉还是半生半熟的时候再放入适量的盐.这样瘦肉才不会老,吃起来会很嫩.
5.放适量的酱油.然后一直煮,有的朋友怕猪血煮得一半生一半熟,不怕,用锅铲切开一团看一下,看里面是否还是鲜红的血样,如果是,就再煮几分钟.
6.当煮熟的猪血,出锅的时候,再放少量的味精.
7.最后放点葱花.就可以出锅了.
8.这就是猪血瘦肉汤.身体的清洁工.
猪肉炖猪血的制作方法 ?
主料:五花肉2斤,粉条1小把(红苕粉最好),干香菇3朵,笋(随意),大葱1根,姜1小块,大蒜2瓣,草果1颗,香叶2片,八角2个,桂皮1小块,海椒50克调料:料酒4汤匙(60ml),生抽4汤匙(60ml),老抽3汤匙(45ml),糖1茶匙(5克),盐1茶匙(5克)烹饪方法:1、将粉条用40度左右的温水泡软。香菇也用温水泡软。笋切成片。2、把五花肉切成3cm见方的块。大葱切段,姜去皮切片,大蒜切片,备用。3、汤锅中倒入清水大火煮开后,放入浸泡好的香菇,和笋片焯烫10秒钟,捞出沥干。然后放入五花肉,焯烫2分钟后捞出沥干。如果肉的表面有浮沫,用清水冲净。4、锅中倒入油,待油7成热时,放入葱姜蒜,香菇,笋片,草果,香叶,海椒,花椒、八角和桂皮,炒出香味后放入五花肉,煸炒半分钟后,烹入料酒炒2分钟。5、倒入生抽和老抽,再倒入开水(不用冷水),没过肉的表面,大火烧开后转成小火,盖上盖子煮40分钟。6、放入泡软的粉条,调入糖和盐搅匀继续用小火煮10分钟后,改成大火煮2分钟后即可。提示:1、这个菜是炖的时间长些才好吃。2、如果爱吃猪血的可以放点猪血,味道更纯正。
猪血肉末汤的做法,猪血肉末汤怎么做好吃,猪血 ?
:把猪血倒锅里猛火煮开,几分钟就熟了,加入葱花就起锅,味道很鲜美,当然这是纯正猪血,不是菜市场能买到的
新鲜猪血汤怎么做好吃 ?
1、酸菜猪血汤
原料:
酸菜100克,猪血200克。
辅料: 姜片、葱花各少许,盐适量。
做法:
1. 酸菜洗净、切丝;猪血洗净,切成厚片。
2. 砂锅置火上,倒入适量清水,把酸菜、猪血与姜片一起放入锅中,大火煮沸,加盐调味后,撒入葱花即可。
木瓜可以和猪血瘦肉一起煲汤吗 ?
可以啊,推荐一道木瓜猪血瘦肉汤:
木瓜猪血瘦肉汤
木瓜猪血瘦肉汤的材料
主料:猪血500克 木瓜400克 瘦肉100克
调料:大葱20克 姜10克 盐10克 味精3克 香油10克 花生油40克 胡椒粉1克
木瓜猪血瘦肉汤做法
1. 先将凝固的猪血切成小方块,瘦肉切丝
2. 猪血放入冷水锅中煮沸至熟,捞出,清水冲冷
3. 木瓜刨皮洗干净,切成菱形,备用
4. 汤锅置火上烧热,下花生油、姜丝、精盐稍炒
5. 即加入清汤、猪血,瘦肉,煮沸
6. 下木瓜煮熟,下葱段、味精搅匀
7. 出锅装入汤盆,撒上胡椒粉,洒上香油即成.
健康提示
1. 木瓜猪血瘦肉汤以猪血和木瓜为主料
2. 猪血滑嫩,丝瓜清香,色鲜味美
3. 共奏益肝补血,活血通络,化痰镇咳,被祛风解毒,润肠通便之效
猪肉、猪血、丝瓜可以在一起煮汤吗? ?
可以
猪血益母草汤怎么做的做法 ?
1.益母草择好,洗净待用
2.猪血洗净,用水泡;高汤一份;瘦肉切薄片
3.锅内烧热水
4.将猪血放入焯水
5.另起一锅,下高汤和适量的清水,煮开
6.下益母草
7.煮至益母草变软,下焯过水的猪血
8.煮开,下适量的盐
9.下瘦肉片,用筷子快速搅开
10.下适量的麻油
11.下适量的白胡椒粉调味
12.装碗享受
猪血猪肉豆腐黑木耳一起煮汤可以吗 ?
猪血猪肉豆腐黑木耳一起煮汤可以。
猪血解毒清肠、补血美容。猪肉滋养脏腑,滑润肌肤,补中益气,豆腐益气宽中,生津润燥,清热解毒,和脾胃,抗癌。黑木耳滋补、润燥、养血益胃、活血止血。
猪血煮春菜汤怎么做好吃 ?
菜 名: 豆酱春菜鼎
主 料: 春菜(芥菜去头),600克,豆酱30克,生姜10克,鸡粉10克,虾米5克,味精3克,胡椒粉0.1克,麻油2克,生油125克,上汤或清水500克。
做 法: 1、先将春菜用清水洗干净(注意不要存有微妙),滤干水分,然后切成段状,长度约6厘米待用。2、将虾米用清水洗净,生姜去皮,切成细丝;再将炒鼎烧热,放入生油,先把虾米炒过捞起,再将姜丝放入稍炒后,把春菜倒入炒,炒至梗稍变软时放入豆酱、鸡粉、虾米、上汤,用中火煮约5分钟。3、将不锈钢小鼎洗净,把煮好的春菜倒入小鼎内,加入味精、麻油,然后放上酒精炉即可上席食用。
特 点: 鲜嫩香醇,具有豆酱气味。答案补充也可以做汤,春菜瘦肉汤,或者春菜肉碎窝蛋汤。。。。广东口味的。。