万丰美食菜谱大全猪肠粉用的是什么做的,怎么那么好吃. ？
猪肠粉材料：
粘米粉2杯 木薯粉1.5杯 水 5杯 油适量 （杯容量为200毫升）
一。蒸碟或者蒸模倒入一勺粉浆（每取一次粉浆都必须把础锅粉浆搅拌一次，因为粉浆里的粉沉淀得很快），请注意粉浆的量刚好薄薄平铺平碟底，粉浆倒入后迅速抖动，让粉浆均匀平铺碟底。
二。入蒸笼2分钟即熟。
三。 沿粉皮的一边，用手卷起来，注意卷的时候稍稍压紧，不要在中间留有过多空隙，一条猪肠粉粉就这么卷好了，斜刀切成块即成。
酱料 ：
白芝麻【炒香】 花生酱 芝麻酱 海鲜酱 辣酱
以上酱料放在肠粉碟里，放2种是双酱猪肠粉 3种以上是混酱猪肠粉 视个人喜好撒上芝麻就行了。
但是，一般以牛腩汁，排骨汁为酱汁的腩汁猪肠粉，排骨猪肠粉是最常见和最好销的。
猪肠粉怎么做 ？
猪肠粉的做法
猪肠粉材料：
木薯粉1.5杯
水 5杯
油适量
（杯容量为200毫升）
一。蒸碟或者蒸模倒入一勺粉浆（每取一次粉浆都必须把整锅粉浆搅拌一次，因为粉浆里的粉沉淀得很快），请注意粉浆的量刚好薄薄平铺平碟底，粉浆倒入后迅速抖动，让粉浆均匀平铺碟底。
二。入蒸笼2分钟即熟。
三。 沿粉皮的一边，用手卷起来，注意卷的时候稍稍压紧，不要在中间留有过多空隙，一条猪肠粉粉就这么卷好了，斜刀切成块即成。
酱料 ：
白芝麻【炒香】 花生酱 芝麻酱 海鲜酱 辣酱
以上酱料放在肠粉碟里，放2种是双酱猪肠粉 3种以上是混酱猪肠粉 视个人喜好撒上芝麻就行了。
但是，一般以牛腩汁，排骨汁为酱汁的腩汁猪肠粉，排骨猪肠粉是最常见和最好销的。
3三亚猪肠粉的做法
编辑
原料
大米、食盐、陈皮粉、八角粉、咸甜酱、红糖块、米酒醋、蒜香、熟花生油、炸虾馍、炸花生米、炸虾米、烤猪肉、葱花
做法
1、选用存放半年的大米，用清水浸透，然后用石磨磨成浆，蒸制成薄块，最后卷圆呈猪肠状，约1市尺长；
2、调料用咸甜酱，用红糖块切片，加水后配少许食盐、陈皮粉、八角粉，慢火匀煮数小时即成；
3、再用当地酿成的米酒醋、蒜香、熟花生油配入炸虾馍、炸花生米、炸虾米、烤猪肉、葱花；
4、食用时，将肠粉切成小节，置在碗中，依次加入上述调料和配料适量，拌匀而食，五味调和。
猪肠粉的简单做法，猪肠粉怎么做简单 ？
主料
鸡蛋2个
猪肠粉400克
辅料
红尖椒
1个
柿子椒
1个
红葱头
5个
玉米淀粉
10克
调料
色拉油
适量
食盐
适量
蒜
适量
生抽
适量
小葱
适量
白糖
少许
蛋煎猪肠粉的做法
1.猪肠粉斜切长段；鸡蛋打散，加玉米淀粉，盐，混合，快速浸猪肠粉
2.配料准备好，热油锅下猪肠偻，小火慢煎至两面金黄
3.留出一边，将爆香蒜，下青红椒，全部翻炒混合起来，加适量的盐，糖，生抽调味
三酱猪肠粉家常做法，正宗三酱猪肠粉怎么做 ？
猪肠粉的蒸制与沙河粉相似，以竹窝盛稀米浆蒸成薄粉皮，再将粉皮卷起成长条形，因其状如猪肠而得名，也称“卷粉”，以特别嫩滑为著称。吃时用剪刀剪成一小节一小节的，淋上酱油、熟（花生）油拌匀而食。广东老西关地区制作猪肠粉最有名气的，要数是位于育才路老街边的一间猪肠粉店（已有20多年的创业史），其制作的猪肠粉的粉皮具有白、薄、滑的特点，可称得上“白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口”。
港式猪肠粉的做法，港式猪肠粉怎么做 ？
材料
猪肠粉(来自牛妈食谱)
材料：
粘米粉半杯
水1.5杯
生粉1茶匙
盐少许
做法
1- 把材料全部拌均匀。
2- 在模盘上搽上薄薄一层油，后倒入适量粉浆，要平均，薄厚要适中。
3- 隔水蒸3分钟。
4- 蒸好立刻却出用做蛋糕的胶划刀在一边开始卷。
5- 卷完可以加点生抽丶海鲜酱和芝麻上面，便可食用。（如果有芝麻酱就更perfect了。）
6- 用这个方法一样可以煮牛肉肠粉或虾肠，只要放入材料在粉浆中一起蒸便可。
混酱猪肠粉怎么做 ？
用料
猪肠粉 600g（2人）
蒜蓉辣酱
甜酱
麻酱
水
混酱猪肠粉的做法
猪肠粉成品是这个样子，长长的一条像猪肠，不过跟猪肠没任何关系。
把它切小段，放到盘子里，淋上少许花生油，会更香哦。蒸10分钟，因为本来就是熟的。
麻酱、甜酱分别用少许凉白开调稀备用。肠粉出锅后把麻酱、甜酱、蒜蓉辣椒酱淋上去，拌匀，之后撒上熟芝麻就非常香喇~这里忘记了放好可惜
广东猪肠粉怎么做 ？
买条猪
紶些粉
做一起就成猪肠粉
在广东做的就是广东猪肠粉
祝生意兴隆
秘制酱汁猪肠粉怎么做 ？
品名：肠粉酱汁
材料：
2：生抽 3匙 老抽 1匙 耗油 1匙 糖 半匙 盐 适量 水 5~8匙 冬菇粉 1小匙 红葱头 1大和 油
1：粘米粉 150g 玉米淀粉 30g 小麦淀粉（澄粉） 20g 水
做法：
1、将1的材料搅拌均匀放置一边待用
2、将2材料混合用小锅烧开后关火待用，如果没有香菇粉可用香菇代替…
3、准备自己喜欢的配料，如肉末，鸡蛋，叉烧，生菜，香葱，虾米（等…
4、一勺米浆再配上自己喜欢的配料，放到烧开的热水锅里蒸3分钟
5、这种肠粉蒸盘淘宝可以买到，有配肠粉刮。
6、每三分钟一条肠粉出炉，完成一碟后最后加上秘制酱油
排骨猪肠粉的做法，排骨猪肠粉怎么做好吃，排骨 ？
用料
主料
猪肠粉一碟
生抽适量
排骨蒸猪肠粉的做法
1.
猪肠粉一碟（换成其它的粉也可以）。
2.
切成小段。
3.
把腌好的排骨放在上面。
4.
锅里放好蒸架。
5.水烧开后，放入猪肠粉。
6.
大火蒸至排骨熟透即可（大概10分钟左右）。
7.
葱香菜一小把。
8.
剪碎放在碗里。
9.
加入适量的生抽。
10.
拌匀待用。
11.
蒸好后出锅。
12.
散上
13.
拌匀即可开动。
三酱猪肠粉的酱怎么做 ？
三酱猪肠粉用手机查看这篇菜谱 手机扫描右侧二维码,将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!您也可以 下载美食杰手机客户端 >随时随地看菜谱!.