万丰美食菜谱大全煮芥菜汤的方法 就只是芥菜 ？
东芥菜炒水：
材料东芥菜1公斤的水，蒜末量，盐适量
做法
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1后用水洗净，切成短段东芥菜，然后在水中煮。
2，锅中放入少量油，放入蒜末烧热，放入榨菜翻炒爆香水东。
3。加入盐调味即可。
煮芥菜：
材料主料：约400克榨菜，
调料：植物油油20克，白酱5克，10克，黄酒，生姜3克，3克，白砂糖
1实践将择洗干净芥末;。
2炒锅注油烧热，放入芥菜炒断生，水，黄酒，姜片，煮片刻，捞出水，在托盘中的代码控制;。
3酱油，白糖调成汁，浇在芥菜即可。
炒蒜芥：
榨菜原料1000克，大蒜20克，盐做法
1洗净沥干芥末，再切成段，蒜切成片。
2锅中加少许食盐，芥末节将推出成热时，捞出沥干。
3炒锅烧热，加入2汤匙的油，再加入蒜爆香。
4成榨菜翻炒2分钟，加少许盐，炒匀出锅。
芥菜豆腐汤：
材料芥菜150克豆腐200克玉米淀粉15汤匙，高汤2小勺，香油1小匙胡椒粉，盐1 。小匙
1芥末菜老叶及粗梗去掉，洗净，入沸水，捞出汆烫，再用冷水淋浴，再切碎;
2烧开，加入盐和水调成羹状淀粉勾芡，再加入切块的豆腐煮开;。
3，加入切碎的芥菜，再次煮沸即关火盛出，淋香油，撒上胡椒粉即可。
注意颜色清新，优雅，味道鲜美。此菜可勾薄芡，否则易凝固的汤，影响口感。
沙白芥菜汤：
沙白小芥
生姜豆腐
盐做法
1，白沙10分钟后放热水上锅双洗盐水泡分钟，立刻拿起。
2，然后打开到另一个锅中，放入姜，芥菜，豆腐煲10分钟在一起。
3，最后加盐调味即可品尝。
芥菜饭：
材料大米，榨菜，香肠，葵花子油，盐做法
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1，米饭煮熟提前，少放的水，所以大米干饭将满。
2，芥菜洗净，切片？薄，越薄越好，一些基层部分粉碎花。
3，撒上一勺盐，腌一下，滤汁。
4，咸菜，他们可以切香肠丁。
5，直属芥末锅烧热，下油适量，过滤后的水，仔细搅拌。
6，那么接下来的小香肠和蔬菜搅拌在一起，直到香肠基本上熟，下米饭。
7，继续大火翻炒与稳定，一定要得到松炒饭。
芥末腌瘦肉汤：
材料芥末2小，2个咸鸭蛋，猪肉和少许姜1
实践
1，猪肉片，酱油，生粉，鸡精腌10分钟;后
2，小芥菜洗净手撕开了一块，放少许油砂锅水烧开，加生姜，洗净，然后放置在一个良好的撕裂芥末;
3，煮沸两分钟，放入腌好的肉，煮沸片刻，再放入咸蛋黄。当用筷子放入蛋黄文件夹打开一半。
4，可以添加到味道，如果过轻少少盐（但应该是很鲜味），然后倒入咸蛋白，马上就可以明火吃啦！
提示一定要记得放油首先你把一个小榨菜，榨菜煮这么嫩翠绿色，好看又好吃之前，有把握把咸蛋白三秒钟内灭绝这清汤是奶油，如果煮的时间过长的蛋白质变成蛋白泡沫块，极大地影响口感哦
蛤蜊芥末鸡：！
材料芥末心脏一，二鸡肉，蛤蜊1/2斤，34生姜，香菜少许，胡椒粉，盐1小匙香油比例
（1）布兰奇鸡丁35分钟，捞出待用。
（2）当水烧开，加适量盐，加芥末心脏烧伤后取出，再放入冷水浸泡，使更多的绿色蔬菜。
（3）其他含一壶水烧开，放入鸡肉，生姜和胡椒，煮20分钟。后
（4）添加芥末，盐，煮5分钟，加入煮至蛤开放。
（5）最后，撒上胡椒粉，麻油和香菜即成。
我希望能帮助你望采纳...余下全文>>
什么菜最流行啊 ？
中国105个城市最流行吃的菜
1.台北：鸳鸯火锅
2.高雄：蚵仔煎
3.台南：炒鳝鱼
4.香港：烧腊
5.哈尔滨：得莫利炖活鱼
6.大连：咸鱼饼子
7.梅州：客家酿豆腐
8.齐齐哈尔：杀猪菜
9.湛江：本地鸡
10.延安：羊腥汤
11.西安：凉拌驴肉
12.湘潭：毛家红烧肉
13.广州：老火靓汤
14.顺德：菊花鱼生
15.延吉：狗肉
16.长春：地三鲜火锅
17.佳木斯：酸菜猪肉炖粉条
18.沈阳：重庆火锅
19.呼和浩特：蒙古烤肉
20.北京：水煮鱼
21.吉林：狗肉汤
22.深圳：重庆老火锅
23.珠海：黄骨鱼
24.厦门：水煮活鱼
25.龙岩：酒醉河田鸡
26.成都：泡椒墨鱼仔
27.宜宾：黄辣丁鱼火锅
28.长沙：干窝带皮蛇
29.海口：砂窝文昌鸡
30.三亚：红咖哩金瓜加积鸭
31.南昌：藜蒿炒腊肉
32.赣州：赣南小炒鱼
33.萍乡：辣子炒薰肉
34.吉安：井冈山烟笋烧肉
35.安顺：炒饵块
36.银川：雪花羊肉
37.柳州：螺丝鸡
38.泸州：鱼头火锅
39.敦煌：双塔鱼
40.泉州：姜母鸭
41.彭州：九尺板鸭
42.南阳：镇平道口烧鸡
43.邵阳：爆炒猪血丸子
44.西双版纳：傣味拼盘
45.天水：天水杂烩
46.周庄：万三蹄
47.乌鲁木齐：手抓羊肉
48.伊犁：马肉
49.喀什：馕坑肉
50.郑州：鲤鱼三吃
51.开封：芝麻翅中翅
52.洛阳：连汤肉片
53.安阳：扣碗酥肉
54.石家庄：抓炒全鱼
55.大同：烩菜
56.秦皇岛：清蒸海鲜
57.太原：过油
58.南京：芦蒿炒香干肉
59.苏州：葱烤鲫鱼
60.无锡：肉骨头
61.扬州：清炖蟹粉狮子头
62.南通：天下第一鲜
63.徐州：sha汤
64.高邮：香酥麻鸭
65.上海：炒鳝糊
66.杭州：老鸭煲
67.绍兴：霉干菜烧肉
68.宁波：雪菜笋丝汤
69.金华：兔头煲
70.温州：红烧梭子蟹
71.合肥：咸鸭烧黄豆
72.芜湖：芥菜圆子
73.潮汕：卤水鹅掌
74.丽江：牦牛火锅
75.腾冲：大救驾
76.永州：炒血鸭
77.拉萨：生牛肉酱
78.昆明：鸡杂炒干巴菌
79.大理：翠梅酸辣鱼
80.遵义：折耳根炒腊肉
81.贵阳：花江狗肉
82.安顺：二块粑炒火腿
83.凯里：酸汤鱼
84.桂林：爆炒乌鸡
85.阳朔：啤酒鱼
86.武汉香菜圆子
87,长沙：口味虾
88.天津：炒清虾仁
89.库尔勒：烤鱼
90、沔阳：沔阳三蒸
91.济南：谭鱼头
92、青岛：海鲜小豆腐
93、烟台：蝎滚绣球
94、德州：德州扒鸡
95、澳门：葡国生蚝
96、房县：清炒小花
97、襄樊：泡菜牛肚丝
98、砂钵黄陂三合
99、承德：万字扣肉
100、唐山：酱汁瓦块鱼
101、重庆：香辣蟹
102、厦门：菊花酿鱼肚
103、凤凰：苗家粉蒸肉
104、济南：孔府地锅一绝
105、西宁：夹沙牛肉...余下全文>>
什么菜最好吃 ？
糖醋排骨 鱼香肉丝 水煮鱼 宫保鸡丁 麻婆豆腐 红烧肉 夫妻肺片 回锅肉 棒棒鸡 醋熘鸡 圆笼粉蒸肉 东坡肉 东坡鱼 泡菜鱼 鸡豆花 瓤莲藕 板栗烧鸡 水煮肉片 可乐鸡翅 烤小鸡 雪梨肘棒 素锅烤鸭 锅塌鸡签 锅烧鸡 烤花揽桂鱼 纸包鸡 泰安三美豆腐 芝麻鱼球 拔丝苹果 熬黄花鱼 红烧鱼唇 龙凤双腿 四喜鸭子 泰山赤鳞鱼 酥炸春花肉 炸豆腐丸子 胡椒海参汤 双烤肉 奶汤银肺 换心乌贼 馏鱼片 炸菠菜脯 麻粉肘子 双味蹄筋 荷叶肉 福山烧小鸡 素火腿 冬菇烧蹄筋 砂锅三味 奶汤鲜核桃仁 什锦蜂窝豆腐 山东菜丸 烧罗汉面筋 锅烧鸭 整鱼两吃 焖大虾 蜜汁金枣 龙眼凤肝 蜜汁梨球 凤尾金鱼 蒜苗火鸡排 烤花揽鳜鱼 杨梅虾球 酒香椒盐肘子 奶汤蒲菜 清汤柳叶燕菜 油爆双脆 玛瑙银杏 炒豆腐脑 番茄松鼠鱼 珊瑚金钩 扒酿海参 落叶琵琶虾 南煎丸子 龙潭钓玉牌 软烧豆腐 炸灌汤丸子 紫桂焖大排 粤菜精选 辣拌血蛤 香煎茄片 炒桂花鱼翅 蒜子焖酣鱼 广式卤鸭翅 西汁乳鸽 客家酿豆腐 甘菊猪肚 烧瓤鲜沙虫 子萝鸭片 金陵片皮鸭 口福鸡 花雕鸡 果汁鹌鹑 打边炉 金龙乳猪 红斑二吃 蜜汁叉烧 清烩海参 古法扣全端 乳酸菌果汁酱 京乳藕片 枸杞猪肝瘦肉汤 古老肉 红烧猪手 三色龙虾 三皮丝 嘉禾雁扣 蒜香鲶鱼 牛蒡香羹 雪花片汤 灵芝鸡汤 干炒牛河 金银菜东菇墨鱼煲猪踭 香蕉百合银耳汤 凉拌海蜇 兰度鸽脯 炸子鸡 茄汁明虾 脆薯凤尾虾 鱼胶圆肉炖水鸭 海参炖瘦肉 秘制国药中华鳖 西柠蜜糖乳鸽 皱纹圆蹄 莲子山药粥 剑花蜜枣猪肺汤 园林香液鸡 酸汤龙骨面 红扒羊肉 蜜椒蝴蝶片 五柳脆皮鱼 白玉翡翠 梅菜蒸鱼尾 马铃薯笋焖鸡 肉酿生麸圆 豆泥红枣 苹果牛肉炖煮 罗汉果焖瓜子鸡 椰盅海皇 昆布海澡瘦肉汤 青蒜鲤鱼汤 粟米香菇排骨汤 三蛇羹 爆人参鸡片 双菇炖南蛇 蚝油生菜 黑鸡拆烩老猫公 芥菜咸蛋鱼头汤 香荽鱼松酿银萝 梨花豆腐汤 萝卜泡菜 苹果炖鱼 贝丝扒菜胆 凤梨烩排骨 可口的葡萄醋 牛蒡沙拉 沙丁鱼烙 淳安辣椒酱 溜肝尖 西柚三文鱼 鲜竹牛肉 凉瓜浸田鸡 舒心驻颜老火汤 八珍鲩鱼 清汤银耳 玉须泥鳅汤 什锦烩饭 花生红米饭 虾胶龙凤卷 柠檬鸡 芙蓉煎滑蛋 车前子油焖虾 瓜薏米淡菜汤 罗汉果西洋菜猪踭汤 菜干鸭肾蜜枣汤 蚝皇凤爪 番茄蛋花汤 猴头菇炖竹丝鸡 银耳杏仁百合汤 葛根清肺汤 生鱼葛菜汤 雪花鱼翅 香酥凤腿 西红柿肉片汤 杂豆小麦粥 芥兰炒香肠 槐花猪肠汤 荷叶鸡 润燥黄豆肉排汤 白汁鲳鱼 咖喱海鲜锅 酥盐鸡块 潮州肉冻 红枣炖蚕蛹 梅干菜烧肉 油豆腐镶肉 鹿角菜蛤蚧水鱼汤 石榴鸡 三菇浸鱼云 西式芦笋汤 秘制鸳鸯鸡 芦笋煎黄菜 浅色海鲜豉油 煎丸子 桑杏炖猪肺 扁豆薏米炖鸡脚 姜丝肉蟹 板栗焖仔鸡 鲜粟子鸡肉汤 豆腐咸鱼头汤 芡实猪肚汤 银杞明目汤 蜜豆鱼片 菊花猪肝汤 韭菜炒肉 奶味芦笋汤 麻仁当归猪踭汤 生炊麒麟鱼 凉瓜肉排汤 润肺菜干汤 燕窝炖雪梨 罗汉果八珍汤 山楂核桃茶 番茄海蜇 沙参玉竹老鸭汤 雪梨猪踭汤 淡菜紫菜瘦肉汤 米茸芋丝虾煲 七彩瓤猪肚 乌骨鸡归黄汤 密汁牛蒡 参果炖瘦肉 玉米羹 五彩牛肉丝 川菜精选 醋溜黄瓜 金钱口蘑汤 一品豆腐汤 酿青椒 烤扁担肉 冬菜肉末 干煸鳝背 酱爆鸭块 干烧鱼翅 生爆盐煎肉 芪蒸鹌鹑 鸡丝米粉 箩粉鱼头豆腐汤 炒鸡什件 川西肉豆腐 水晶南瓜 泡菜炒肉末 软炸虾糕 龙眼甜烧白 吉......余下全文>>
莲子煮出油泡是坏了吗 ？
芙蓉煎滑蛋, 芝麻球 虾子海参, 果汁鱼块 炒禾花雀, 烧凤眼肝 香芋扣肉, 凤梨烩排骨 太爷鸡, 烧肉藏珠 参附鸽（鸳鸯戏水）, 炒白鸽 干炸肝花, 酸辣虾仁烘蛋 椒盐虾, 太极山楂奶露 麒麟大桂鱼, 百鸟朝凤凰 脆皮炸鸡, 潮州冻肉 炒大明虾, 白斩鸡 龙须燕丸, 草菇烧笋 山甲田鸡片, 炸八块 羔烧羊肉, 大良野鸡卷 干炸蟹枣, 牡丹煎酿蛇脯 一帆风顺, 佛手排骨 池塘莲花, 咸蛋蒸肉饼 冬瓜薏米煲鸭, 海棠冬菇 广式烧填鸭, 百花鱼肚 油泡鱼青丸, 煲仔鱼丸 炖柠檬鸭, 蕃茄鸡煲 菠菜鸡煲, 炊太极虾 雄鹰展翅, 清风送爽 什锦冬瓜帽, 炸子鸡 花雕鸡, 皮片乳猪 麒麟鲈鱼, 广州文昌鸡 粟米香菇排骨汤, 铁观音炖子鸡 红辣椒爆炒鳝片, 生梨肉片 丝瓜肉片汤, 歙味笋丝汤 浓汤烩三鲜, 八宝金瓜盅 蜂蜜萝卜膏, 海棠冬菇 脆薯凤尾虾, 菜胆奶油鸡 半煎煮金龙鱼, 燕窝瘦肉汤 清牛肉汤, 雪耳鸭肾汤 莲藕元肉汤, 清补凉汤 绿豆老鸭汤, 何首乌鸡蛋汤 滑蛋虾仁, 蔬菜丝沙拉 鲜菇扒鸭掌, 小煎仔鸡 大虾的健康吃法, 双色鱼丸汤 酱油蟹, 炒白鸽松 龙凤大呈祥, 冬杏田鸡精 焖辣子鸡腿, 金针冬菇蒸田鸡 绿菊鱼头汤, 黄芪炖乌鸡 金牌蒜香骨, 珍珠鸡菜汤 元参红枣汤, 海蜇马蹄汤 红萝卜煮蘑菇, 红枣布丁 虫草葵花鲍, 八珍鲩鱼 霸王花猪肚汤, 香菇薏米饭 蜜汁一品肉, 龙马童子鸡汤 鲜味罗宋汤, 菜胆灵芝鲍 神仙粥, 煎素猪排 葡汁杂菜, 松果香肠炒饭 炖豆腐猪蹄香菇, 百合啤梨白藕汤 豉汁鱼云, 雪花片汤 佛手排骨, 水煮鱼 蚝汁烧牛肚, 空心菜和蓑衣黄瓜 苹果银耳瘦肉汤, 酒炖杉皮鸡汤 豆苗蘑菇汤, 云片豆腐脑 盐爆鱿鱼卷, 抓炒掌中宝 淡菜南瓜汤, 红烧叉烧枝竹 香葱炒大肠, 百合鲫鱼汤 珍珠鲤鱼, 砂锅鸭块 炒鸭肠, 荷叶米粉鸭 鼎湖上素, 叫花鸡 润肺银耳羹, 多吃“组合菜 剑花猪肺汤, 营养美白汤 黑森林蛋糕为爱吃狂, 电饭锅盐焗手撕鸡 极度诱惑的果冻, 子萝卜汤 炸吉利排骨, 香酥凤腿 酥盐鸡块, 串烧海鲜 柠汁炸软鸡, 姜丝肉蟹 果汁煎肉脯, 鲜柠脆虾球 脆皮鸡, 糖醋咕噜肉 玻璃酥鸡, 干炸果肉 富贵黄金卷, 神户牛柳粒 香辣脆皮明虾, 辣子脆皮蛋卷 辣子锅巴脆皮鱼丁, 酒香脆皮苹果环 栗子菜条, 西兰花豆酥鳕鱼 圆白菜炒腊肉, 洋葱海鲜汤 黄金豆腐, 浅色海鲜豉油（白鱼汁） 乌骨鸡归黄汤, 四味山药膏 参芪补膏, 花旗有“参”炖蛋蛋 凉拌海蜇, 番茄海蜇 甜酸海蜇, 松脆海蜇皮 红烧牛蒡肉卷, 牛蒡炒肚丝 凉拌牛蒡, 沙茶牛蒡 花生红米饭, 杂豆小麦粥 沙丁鱼烙, 蛋黄里脊卷 香炸龙凤蛋, 蛋黄凤尾白玉卷 金沙冬瓜条, 脆皮鱼香牛肉 西柚三文鱼, 金盏松茸 淳安辣椒酱, 剁椒鱼头 猪肚黄芪汤, 猪脾枣米粥 莲子山药粥, 决明子粥 梅花粥, 猪肝绿豆粥 枸杞粥, 桑葚粥 “爸爸汤”, 淡菜淮实山斑鱼汤 豆芽节瓜沙丁鱼汤, 老黄瓜陈肾汤 瓜薏米淡菜汤, 家乡蚝仔烙 金银菜东菇墨鱼煲猪踭, 西柠蜜糖乳鸽 鱼柳烩杂海鲜, 栗子焖羊肉 煲仔鱼丸, 蜜汁火方 西湖醋鱼, 豆鱼片812 豆鱼片, 松仁粉丝 大鱼头豆腐汤, 酱炒鸡翼球 鲜菇虾丸汤, 川贝炖鹧鸪 珍珠南瓜, 花生大枣猪蹄汤 姜芽炒鸭片, 甘柠芝麻虾 干贝汤, 清汤荷花莲蓬鸡 清蒸白鳝, 火腿玉米粥 四喜黄豆粒, 瓜粒汤 金腿鲫鱼, 山药炒虾仁 梨花豆腐汤, 萝卜丝蛤蜊汤 冬瓜汤谱, 红烧猪手 兰度鸽脯, 金华玉树鸡 嘉禾雁扣, 海鳗鸡骨汤 油淋鸡, 纸包鸡 白果鸭煲, 波......余下全文>>
美味的汤做法是怎样？ ？
秋季
秋高气爽,天气干燥,人们因少出汗而骤减了饮水量,很容易引致胃失调.除了多吃水果外,在日常饭菜中多备汤水,是保健的好办法之一.
此时用以煲汤的材料,适宜的有白萝卜,粉葛,莲藕,白菜,西洋菜等.因其性质不同,配肉有别,所熬成的汤水,功能也不同.可根据自己的口味和要求,选择适合家人体质来饮用.
青红萝卜猪肉汤
用料: 青萝卜一斤(约六百四十克),红萝卜四两(约一百六十克),蜜枣四个,猪腿精肉十两(约四百克),陈皮一小块,清水适量
做法: (1) 把萝卜去皮,切角块;猪肉原块洗净;陈皮浸软,洗净
(2) 把清水与陈皮同放直身瓦煲内,旺火烧滚,下全部原料,再滚起改用文火煲约三小时即可.
附注: (1) 购买煲汤萝卜,以粗壮身重,上圆下尖为好
(2) 这个汤有治肺燥,喉干,眼涩等食疗功能
冬菇清汤
用料: 冬菇三两(约一百二十克),清水三杯,鸡精一粒半,葡萄酒一汤匙,生油一茶匙.
做法: (1) 将冬菇(又称香菇)洗净,放入大碗中加清水浸软,剪出菇蒂,与浸冬菇水同留用.
(2) 把清水,冬菇同放锅内,加鸡精,生油和冬菇(连蒂)同烧滚,改用文火煲约半小时,离火稍温,淋下葡萄酒盖好,片刻即可.
附注: 如用日本香菇,汤味更鲜
鸭梨南北杏瘦肉汤
用料: 新鲜鸭嘴梨三个,瘦肉十两(约四百克),南北杏共一两(约四十克),花生油,盐各少许,清水十二碗
做法: (1) 鸭嘴梨洗净,去皮除心;南北杏洗净,瘦肉原块洗净备用.
(2) 烧滚清水,下猪肉、梨和杏仁,旺火烧至大滚,改中火以至文火,煲约二小时即成.
附注: 本汤可加油,盐调味,也可淡饮,清爽润喉
罗汉果瘦肉汤
用料: 大罗汉果四分之一个,猪腿精肉八两(约三百二十克),陈皮一小块,清水十碗
做法: (1) 陈皮浸透洗净,猪肉原块洗净
(2) 把清水,罗汉果和陈皮同放直身瓦煲内,旺火烧滚,然后下猪肉,再滚起改用文火煲约两小时即可.
附注: (1) 买罗汉果,要以颜色黑褐,有光泽,摇时不响者为佳
(2) 这个汤适合哮喘患者,因罗汉果有解热消暑,治咳化痰,促进肠胃机能和抑制哮喘的功能.
冬菜肉饼汤
用料: 瘦肉六两(约二百四十克),大豆芽二两(约八十克),冬菜一两(约四十克),清汤八碗,鸡蛋一只,炒过米粉半两(约二十克)
调味料: 酒一茶匙,姜汁半茶匙,盐,胡椒粉各少许
做法: (1) 把瘦肉切成碎茸,放碗内加入鸡蛋和调味料,下炒米粉和清汤半杯,调匀腌片刻,待汤汁全部被肉茸吸收成大肉饼为止
(2) 把去净根之大豆芽与冬菜同放入较深之平底碗中,加余下之清汤并将肉饼铺在上面,上蒸锅内蒸熟即成
附注: (1) 可把冬菜切成丝或细长条再煲汤
(2) 应试味后才下盐,因冬菜味咸
薯仔排骨汤
用料: 新鲜肉排十两(约四百克),薯仔四个,蕃茄两个,盐一茶匙,清水十二碗
做法: (1) 排骨原块洗净,薯仔去皮洗净; 蕃茄去皮,每个切开四份
(2) 用直身瓦煲烧滚清水,下排骨,薯仔,旺火烧滚,改文火煲约两个小时,加蕃茄滚几滚即成
附注: (1) 把蕃茄放在沸水中略烫过,再放在冷水中浸片刻,便很容易剥皮
(2) 薯仔洗净,放沸水中略煮片刻,再取出用冷水冲过也易剥皮
栗子瘦肉排骨汤
用料: 新鲜栗子肉十两（约四百克），新鲜瘦肉四两(约一百六十克),肉排八两（约三百二十克），生抽一汤匙半,清水十二碗
做法: (1) 将栗子肉冼净，去衣，瘦肉，排骨原块洗净,薯仔去皮洗净; 蕃茄去皮,每个切开四份
(2) 用直身瓦煲烧滚清水,下肉和栗子，旺火煲滚约半小时，改文火煲约一小时
(3) 将瘦肉、肉排捞出切块，倒回汤肉，加盐调味，装碗食用
附注......余下全文>>
我们这有20个左右的人吃饭,一人每天10元的餐费,午餐晚餐是一荤两素一汤的,请大家帮我们制定一周的菜谱, 谢 ？
也就是每天200块的餐费
周一午餐：红烧肉+拍黄瓜+炒豆芽+紫菜汤
晚餐：糖醋排骨+西红柿炒蛋+炒茄子+青菜豆腐汤
周二午餐：红烧里脊肉+炒青菜尖+西红柿鸡蛋+排骨汤
晚餐：云南小瓜炒肉片+家常豆腐+炒青椒+咸蛋芥菜汤
周三午餐：回锅肉+炒豌豆夹+炒蚕豆+家常酸辣汤
晚餐：红椒爆鲜虾+干煸四季豆+芝麻豆腐+鸡蛋汤
周四午餐：青椒肉片+凉拌茄子+炝三丝 +白菜汤
晚餐：蒜烧排骨+醋熘土豆丝+香菇豆腐+排骨汤
周五午餐：酸菜鱼+地三鲜+ 鸡蛋炒韭菜+疙瘩汤
晚餐：凉拌腰子+红烧豆腐+凉拌四季豆+海鲜豆腐汤
周六午餐：鱼香肉丝+蚂蚁上树+ 蛋拌豆腐+豌豆肥肠汤
晚餐：五香酱鸡肝+凉拌樱桃小萝卜+麻酱豆角+冬瓜汤
周天午餐：可乐鸡翅+咸蛋炒臭干+ 小葱拌豆腐+莲藕玉米排骨汤
晚餐：宫保鸡丁+麻婆豆腐+黄瓜炒鸡蛋+皮蛋瘦肉汤
可是辛辛苦苦一耽字一个字打出来的，你说我容易嘛，呵呵，希望可以帮到你。
在夏天，喝什么汤既营养又健康 ？
鲜老冬瓜(连皮)一斤，生茨仁三两，黄糖适量。先将老冬瓜洗净切大件，加上洗净的生茨仁放进瓦煲内煲一小时，然后加黄糖，待饮用。汤中老冬瓜甘清微寒，功能清热解暑，生津止渴。生茨仁，但淡利湿，黄糖清热生津。合而用之则可解暑清热，去暑湿。 2、荷叶冬瓜煲老鸭汤 用鲜荷叶一块，鲜老冬瓜一斤至斤半，老鸭公肉半斤。将上三样食品洗净，同放进瓦煲内，加清水适量煲汤，食盐调味，饮汤食冬瓜鸭肉。汤中鲜荷叶清暑利湿，冬瓜清热解暑，老雄鸭能滋阴养血，益胃生津。三者合用既能清热解暑去湿又能益胃生津。 3、石膏豆腐菜干汤 同生石膏二，鲜豆腐半斤，白菜干三两。先将石膏稍为打碎，然后用水洗净白菜干并作短时间浸泡。将三样食物共同放过瓦煲内加入适量清水煲汤。煲至豆腐块出现峰巢样小洞即可。加食盐少许调味饮汤。 若有痱子过多或少量暑疖情况可选用： 1、苦瓜猪瘦肉汤 用鲜苦瓜半斤，切块，去核洗净。猪瘦肉三两至五两，切小块。将上二种食品，共放瓦煲内，加适量清水煲汤。汤中苦瓜，苦寒，能清热泻火解毒，猪瘦肉能滋阴润燥。合用功补兼施，既能清热解毒，又能润肤润燥。 2、塘葛菜煲生鱼汤 用新鲜塘葛菜三两，鲜生鱼半斤。先将生鱼剖肚去内脏，去鳞洗净。将鲜塘葛菜洗净。将二种食品共放瓦煲内，加适量清水，用中火煲汤；煲二小时后，加小量食油和盐调，饮用。汤中鲜塘葛菜能清热利尿，凉血解毒；中医认为生鱼能补脾益胃，利水清肿。二者合用，既能清凉又能滋养，实为暑天的一道靓汤。 下边是几款清汤，具体作用不明，但喝了总有好处就是了（感觉也好好喝的样子）： 1、丝瓜咸蛋肉片汤： 材料：丝瓜一根，咸蛋一个，瘦肉200克（依食量多少酌情加减），姜3片 调味料：①盐适量，糖为盐的一半份量，淀粉同糖，胡椒粉少许 ②盐适量，胡椒粉、香油各少许 重点提示：1、放入肉片时一定要改小火，汤汁不要沸腾，以免肉片煮老，而且容易造成汤汁浑浊。 2、丝瓜也可改用黄瓜代替。黄瓜先切成菱形片。为保留黄瓜的清香，做法3中，应先放入肉片和咸蛋煮3分钟，再放黄瓜略煮，这样就可变换出一道“黄瓜咸蛋肉片汤”。 2、百合红枣牛肉汤： 材料：牛肉200克，鲜百合150克，白果80克，去核红枣6粒，姜丝适量 调味料：①盐适量，淀粉与盐同量，胡椒粉少许 ②盐适量，胡椒粉、香油各少许 重点提示：1、牛肉选里脊部位会比较嫩，纹路越细的牛肉越嫩，而且要逆丝切薄片，煮好才不会老。 2、喜欢百合口感粉软一点的人，可以多煮一会儿让百合熟透；喜欢吃脆的，就少煮一会儿。 3、莲子冬瓜牛蛙汤： 材料：牛蛙2只，冬瓜300克，鲜莲子80克，鲜冬菇6朵，干贝4粒，姜3片 调味料：盐适量，胡椒粉、香油各少许 重点提示：牛蛙腿部肉层较厚，其他部位肉层较薄，但可增加汤汁的鲜味，因此除腿部外，背部也可放入同煮。 其他还有好多，可是我手打的好累哦。 比如说番茄百合猪肝汤，皮蛋鱼片汤，枸杞山药鳗鱼汤，芥菜豆腐鱼丸汤，酸菜鸭肉汤等都不错，比较清淡。 另外要注意：黑木耳不可和胡萝卜一起烧，会得皮炎。虾呢不要和维生素一起吃，会中毒。柿子和螃蟹的效果可媲美“含笑半步癫”。
请问喝什么汤比较清淡些 ？
老冬瓜煲荷叶是广东民间传统的消暑汤，气味清润、淡香，具消暑、除烦、利水之功，三丝消暑汤是以冬瓜干、竹芋干配伍粉葛干，既消暑利水，又清热下火。
老冬瓜荷叶消暑汤
老冬瓜煲荷叶是广东民间传统的消暑汤，气味清润、淡香，具消暑、除烦、利水之功，对盛夏时的盛暑及口淡、口渴、烦躁、尿黄、失眠、纳差等十分有效。
材料：新鲜荷叶2块，老冬瓜500克，炒扁豆、苡仁、赤小豆、猪苓、泽泻、土茯苓、木棉花各12克，灯芯花5扎。
做法：各材料洗净稍浸泡，老冬瓜洗净，连皮、仁切成大块。连同荷叶一起放进瓦煲内，加入清水2750毫升（约5碗水量），武火煲沸后改为文火煲3个小时，亦可加入适量食盐，淡服；亦可加入黄糖，甜服。此量可供3—4人用，宜盛暑之时每日或隔日多服用。
三丝消暑汤
三丝消暑汤是以冬瓜干、竹芋干配伍粉葛干，粉葛是广东民间有名的“坠火”之物，具清热水消暑，止渴、止泻、透疹的功效。民间常以它煲鲮鱼、猪骨“坠火”。现与冬瓜干、竹芋干合用，既消暑利水，又清热下火。
材料：冬瓜干、竹芋干、葛干各120克，猪瘦肉400克，鸡爪6—8只，生姜2—3片。
做法：冬瓜干、竹芋干、葛干洗净，浸泡至软，切为条块状；猪瘦肉洗净，整块，鸡爪洗净，去皮、甲。然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），先用武火煲沸后改用文火煲约3个小时，调入适量食盐和生油便可。此量可供2—4人用，猪瘦肉、鸡爪可捞起拌酱油佐餐用。
夏天汤水宜清淡
若暑热伤津烦渴，可选用：
1、冬瓜茨仁糖水
用鲜老冬瓜(连皮)一斤，生茨仁三两，黄糖适量。先将老冬瓜洗净切大件，加上洗净的生茨仁放进瓦煲内煲一小时，然后加黄糖，待饮用。汤中老冬瓜甘清微寒，功能清热解暑，生津止渴。生茨仁，但淡利湿，黄糖清热生津。合而用之则可解暑清热，去暑湿。
2、荷叶冬瓜煲老鸭汤
用鲜荷叶一块，鲜老冬瓜一斤至斤半，老鸭公肉半斤。将上三样食品洗净，同放进瓦煲内，加清水适量煲汤，食盐调味，饮汤食冬瓜鸭肉。汤中鲜荷叶清暑利湿，冬瓜清热解暑，老雄鸭能滋阴养血，益胃生津。三者合用既能清热解暑去湿又能益胃生津。
3、石膏豆腐菜干汤
同生石膏二，鲜豆腐半斤，白菜干三两。先将石膏稍为打碎，然后用水洗净白菜干并作短时间浸泡。将三样食物共同放过瓦煲内加入适量清水煲汤。煲至豆腐块出现峰巢样小洞即可。加食盐少许调味饮汤。
若有痱子过多或少量暑疖情况可选用：
1、苦瓜猪瘦肉汤
用鲜苦瓜半斤，切块，去核洗净。猪瘦肉三两至五两，切小块。将上二种食品，共放瓦煲内，加适量清水煲汤。汤中苦瓜，苦寒，能清热泻火解毒，猪瘦肉能滋阴润燥。合用功补兼施，既能清热解毒，又能润肤润燥。
2、塘葛菜煲生鱼汤
用新鲜塘葛菜三两，鲜生鱼半斤。先将生鱼剖肚去内脏，去鳞洗净。将鲜塘葛菜洗净。将二种食品共放瓦煲内，加适量清水，用中火煲汤；煲二小时后，加小量食油和盐调，饮用。汤中鲜塘葛菜能清热利尿，凉血解毒；中医认为生鱼能补脾益胃，利水清肿。二者合用，既能清凉又能滋养，实为暑天的一道靓汤。
下边是几款清汤，具体作用不明，但喝了总有好处就是了（感觉也好好喝的样子）：
1、丝瓜咸蛋肉片汤：
材料：丝瓜一根，咸蛋一个，瘦肉200克（依食量多少酌情加减），姜3片
调味料：①盐适量，糖为盐的一半份量，淀粉同糖，胡椒粉少许
②盐适量，胡椒粉、香油各少许
重点提示：1、放入肉片时一定要改小火，汤汁不要沸腾，以免肉片煮老，而且容易造成汤汁浑浊。
2、丝瓜也可改用黄瓜代替。黄瓜先切成菱形片。为保留黄瓜的清香，做法3中，应先放入肉片和咸蛋煮3......余下全文>>
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