清补凉的做法,清补凉怎么做好吃,清补凉的家常做法 ?
主料
椰浆粉
50g
辅料
红枣
20g
鹌鹑蛋
适量
菠萝
适量
莲心
20g
红芸豆
20g
绿豆
20g
龟苓膏
适量
冰糖
适量
步骤
1.绿豆洗净
2.红枣,莲心,红芸豆洗净
3.锅内倒水,先把红芸豆,红枣和莲心加入盖上大火烧开转小火煮至8分熟
4.之后打开加入冰糖
5.倒入绿豆再盖上煮至绿豆熟
6.准备椰浆粉50克
7.准备菠萝丁,鹌鹑蛋,把龟苓膏切成小块。
8.用刚烧开的水冲成椰浆汁
9.再把所有食材全部加入进去
10.夏天进冰箱冷藏更佳。
小贴士
绿豆很容易煮熟,等最后加,煮熟即可,不要煮的皮肉分离。
食材各20克就可以
椰奶清补凉的做法! ?
椰子清补凉做法是先把椰子水倒出来,用冰镇上;再把椰子一破两半,小心地把椰子肉都刮出来,刮成一片一片的放在事先倒出来的椰子水里。作椰子清补凉的椰子可大有讲究,老了不行,嫩了也不行,椰子老了肉会又厚又硬,嚼不动;嫩了肉又会太薄,也没有椰子特有的清香,只有那些经过精挑细选的椰子,刮出来的肉才能吃出那种又滑、又嫩,有一定的嚼头,还保留着椰肉香气的口感来。
这还不算完哪,椰子水里还要加进事先煮好了的绿豆、红豆、薏米、莲子、通心粉、花生仁、鸽蛋或鹌鹑蛋。还有一种叫做“冬瓜伊”的东东,长得基本上是个直经1厘米的半透明的小圆柱体,嚼起来QQ的,滑滑的,很有弹性,还有一点点甜,感觉上有一点点象珍珠奶茶里的珍珠,不过口感可比珍珠好得多的多了!
清补凉怎么做 ?
冰打磨成碎沫,然后根据口味需求,果肉可以放:红豆、椰果、西瓜、芒果、樱桃、草莓等等。汁用椰子汁
清补凉糖水的做法 ?
广东人是非常喜欢煲汤的,而且会根据不同的季节选择不同的材料入汤。5月,经过一个冬天的沉积,人体内躁火较大,适合喝一些清润的糖水。这道糖水有益脏腑,既清热又祛湿,适合全家人饮用。做法1.将北沙参、玉竹、莲子、百合、淮山、薏米、腐竹、枸杞清洗干净,沥干水分。腐竹斩成4cm长的段。 2.锅中加入清水,煮沸后加入清洗好的用料,大火煮15分钟后,再改用小火熬煮。 3.30分钟后加入冰糖,继续熬煮30分钟即可。 小贴士1.北沙参、玉竹、莲子、百合、淮山、薏米、枸杞这些用料可在药店买到。 2.喝热汤很美味,但温热已经足够,太烫的汤水会损伤舌头及食道。 清补凉一般不用糖水,用椰奶或者新鲜椰子水,直接打开椰子倒出来的哦~而且里面的材定也会有椰肉,很好吃
清补凉怎么做 ?
用料
绿豆 适量
薏米仁 适量
红芸豆 适量
西米 适量
莲子 少许
红枣 少许
椰果粒 适量
椰汁 适量
牛奶 适量
清补凉的做法
先将各配料分别煮熟煮透。
椰汁加牛奶,然后冷藏冰镇。
将配料装碗,最后加入冰镇后椰奶,一款海南清补凉完成了。
小贴士
夏日水果较多,可加不同的水果粒,椰奶冰镇后加入,口味绝佳,老少皆宜。
清补凉配方 ?
喝功夫茶
海南的清补凉怎么做? ?
材料:椰子、绿豆、空心粉、薏米、冬瓜意、冰块、椰奶、牛奶、红枣
做法:
先煮好糖水,炸椰奶汁、牛奶;
煮好椰子、绿豆、空心粉、薏米、冬瓜意、红枣。加点糖水和椰奶和牛奶和两块冰块OK(有清热降火,消暑解乏、去湿、开胃、除痰、健肺的作用)。
海口《清补凉》的做法! ?
先去市场买点红豆、绿豆、西米露、空心粉、贝壳粉、红枣、鸟蛋、白糖、还要买个椰子,在煮之前要把红豆和绿豆泡半个钟头,这样比较好熟,把椰子肉用豆浆机打成椰奶备用,要放红豆绿豆然后加适当的水煮沸一会后再加入空心粉、饥壳粉、西米露和红皂等要好的时候再加入一点点白糖就可以了,熟了捞起来放鸟蛋然后加入先前准备的椰奶搅拌一下就可以吃了(煮清补凉放花生和凉粉不好吃)
请问清补凉的材料和做法是什么? ?
用料
北沙参 15g
玉竹 15g
莲子 20g
百合 15g
淮山 15g
薏米 100g
腐竹 50g
枸杞 10g
冰糖禒 30g
清水 600ml
做法
将北沙参、玉竹、莲子、百合、淮山、薏米、腐竹、枸杞清洗干净,沥干水分。腐竹斩成4cm长的段。
锅中加入清水,煮沸后加入清洗好的用料,大火煮15分钟后,再改用小火熬煮。
30分钟后加入冰糖,继续熬煮30分钟即可。
小贴士
北沙参、玉竹、莲子、百合、淮山、薏米、枸杞这些用料可在药店买到。
喝热汤很美味,但温热已经足够,太烫的汤水会损伤舌头及食道。
急求——海南清补凉的具体做法 ?
你好,朋友,很高兴你能把海南的特色清补凉能带回大陆。
我常吃清补凉,以前我小区楼下的椰奶清补凉都有那种白色的奶片,有勾兑的嫌疑。那个卖清补凉的阿姐说是用椰子肉打碎做的,但我没吃出来。範该是有卖椰奶的材料,卖果汁、奶茶料的地方就应该有。
冰沙清补凉这个应该和炒冰做的类似,有那种炒冰的机器。我也是内地的,内地以前有卖那种炒冰果的,做法应该是一样的。建议用冰奶清补凉,冰沙的不好吃,海大南门以前有个冰奶清补凉,吃的人非常多。
清补凉的材料大致有:
红芸豆,绿豆,薏米,西米,龙眼,红枣,花生,银耳,汤圆,通心粉,莲子,珍珠,西瓜丁,菠萝丁,鹌鹑蛋,甜玉米粒
希望这些能够帮助到你,清补凉一定会受咱内地人欢迎的。祝你成功。
P.S.:一楼的朋友,海南的清补凉不是肉汤,是甜品。