万丰美食菜谱大全葱爆大虾的做法，葱爆大虾怎么做好吃，葱爆大虾 ？
葱爆大虾的做法
料
鲜虾 12只,蒜末 3瓣,姜末 少许,辣椒末 1根(去籽),葱花 2根,清酒 1匙,盐 少许,黑胡椒粉 少许
做法
1、将虾剪去须与刺洗净擦干水份备用
2、油锅加热后放入鲜虾炸约7-8分熟变红色后取出。
3、倒出热油留少许油，放入蒜末、姜末、葱白、黑胡椒粉炒出香气、放入虾与辣椒末、盐、清酒调味，起锅前洒下葱绿即可盛盘。
葱烧大虾的做法，葱烧大虾怎么做好吃，葱烧大虾 ？
主料
180g大虾
100g大葱
配料
适量油
适量盐
少许生抽
少许水
制作步骤
编辑
1大虾洗净去虾须虾线 。
葱烧大虾
2大葱洗净切段。3锅中放油烧热加入大虾翻炒。4待虾变红后加入食盐。5少许生抽。6一勺水煮开。7煮一两分钟后放入葱段。8继续炒至收汁即可。
小贴士
编辑汤汁不要收的太干，留一点拌饭很不错。
香葱爆虾怎么做好吃，香葱爆虾的家常做法 ？
1.虾去掉虾头、虾线，洗净控水；姜切丝、香葱切寸段。
2.炒锅倒油，放入姜丝及葱白段炸香。
3.倒入虾，大火快炒。
4.放盐、白糖、酱油、胡椒粉、鸡精，并继续翻炒。
5.放入葱叶段，翻炒均匀即可。（注：虾从进锅到出锅大概是5~6分钟左右，盐要适当的少放点，咸了就不好吃了）。
葱爆淡水虾怎么做好吃，葱爆淡水虾的家常做法 ？
1.这个淡水虾买的时候是活的，为了保证晚上做菜新鲜才焯熟的，葱姜蒜切碎
2.热油放葱姜蒜
3.放江虾
4.放酱油翻炒，放盐继续翻炒
5.放小葱
6.翻炒均匀
7.出锅
谁知道葱爆虾的做法 ？
主料：
对虾辅料：
食用油生姜
老抽 生抽
料酒红糖
步骤：
1.热锅冷油加入生姜煸炒出香味后放入处理好洗净后的对虾；
2.加入生抽，老抽和料酒不断翻炒；
3.最后加入白糖或者红糖撒上葱翻炒几下即可出锅。
香葱炒虾的做法，香葱炒虾怎么做好吃，香葱炒虾 ？
食材
主料
凤尾虾
500g
辅料
葱
2棵
小红尖辣椒
2个
油
适量
酱油
适量
胡椒粉
适量
蚝油
适量
生姜
适量
料酒
适量
步骤
1.先把虾头和虾线去掉，只要捉紧虾头轻轻一拉，就可以把虾线带出来，不过数量这么多的量我一个人做，手在水是泡久了，还是很容易给虾头划伤。
2.放油爆香生姜和小红尖椒，然后下虾爆炒，再放料酒，蚝油，酱油，胡椒粉和盐。
3.快炒几下，虾熟透就可以葱花一回锅就好了。不要炒太久，虾肉会老的。如果动做不够快，可以把第二步的调料都调好放在一个碗里，下料的时候就快多了。
葱爆小江虾的做法，葱爆小江虾怎么做好吃，葱爆 ？
主料
小江虾
250g
辅料
香葱
适量
盐
适量
油
适量
步骤
1.买回的小江虾要清洗干净。
2.香葱洗净。大葱也可 。
3.切碎。
4.锅中放清水
5.水开后倒入小江虾焯至变色捞出。
6.起锅热油。
7.倒入小虾大火煸炒。
8.加盐和香葱炒香。
小贴士
小江虾用水焯烫再炒可以去腥也防止出汤。
只放葱和盐就可以很鲜，不用放过多的调料。
炒虾的做法，香葱炒虾怎么做好吃，香葱炒虾的家常做法 ？
青虾洗净，用剪刀剪开背部抽出泥线，虾头保留。
小葱切段儿，葱白葱叶分开，下锅顺序不同。
用姜和葱白爆锅，炒出香味，倒入青虾，翻炒。
先倒入少量料酒可以去腥，加入一品鲜酱油或者生抽翻炒，然后倒入耗油，炒至虾变红。
虾大火炒红后，大概七八分熟，加入葱叶，炒至葱叶微软后加少量盐，添少量水，调至中火，加盖焖一会儿。
待汤汁收紧变红变浓后，即可盛盘了。变红的汤汁只要为虾头炒出的虾油，将虾肉蘸着汤汁吃，味道更鲜美。
小贴士
香葱炒虾的做法，香葱炒虾怎么做好吃，香葱炒虾的家常 ？
主料活虾300g香葱70g辅料油适量酱油适量糖少许姜1小块蒜头2瓣老酒适量 步骤 葱焖虾的做法步骤11.准备食材 虾洗净沥水剪去长虾须 葱洗净切小段 姜·蒜切末 葱焖虾的做法步骤22.锅热下油煸香姜蒜末 葱焖虾的做法步骤33.加入虾煸炒至变色 葱焖虾的做法步骤44.加入老酒去腥增香 葱焖虾的做法步骤55.加入酱油调味 葱焖虾的做法步骤66.加入少许白糖 葱焖虾的做法步骤77.加入葱段煸炒 葱焖虾的做法步骤88.炒匀即可出锅装盘 小贴士 挑活虾时一手抓虾头一手抓虾尾对着光照·选无黑痕的即无虾线或少虾线 这样就省去一道抽虾线的工
爆炒虾的做法 ？
油爆虾
1. 将贰活大河虾剪去头、刺、须、脚，洗净沥干；
2. 将净虾放入八成热的花生油锅内爆至虾壳转红色，即倒入漏勺沥去油；
3. 在原锅内另加入花生油，下葱、姜、酱油、糖、酒、味精和汤用勺推匀，即将虾入锅颠翻几下，浇入香油，起锅装盘即成。