鸡胸肉炖土豆怎么做 ?
[鸡肉炖土豆]的做法步骤
1
将鸡肉斩成大小适中的块儿,用清水冲洗干净,放入沥水盆中沥干水份,备用。
2
将沥干水份的鸡块放入盆中,调入盐,料酒,生抽,葱,腌制15分钟。
3
葱切段,姜切片,干辣椒用清水略泡并沥干水分,八角两颗,备用。
4
土豆洗干净,去皮,切块,备用。
5
热锅放油,油温6成热,下入腌制好的鸡块,翻炒,待变色放入葱姜,八角,继续翻炒。
6炒至水份大部分消失,放入土豆,炒两分钟,倒入生抽,老抽,炒至土豆表面呈略透明的黄色。
7
添热水。跟鸡块齐平即可。调入盐,大火烧开,小火炖20分钟。
8
20分钟后,调中火,将汤汁烧至略收,稍粘稠即可。
9
关火,调入少许味精。盛入碗中,即可。
土豆和鸡胸肉怎么做菜 ?
土豆鸡胸肉……爱健身的朋友们赶紧行动起来。好身材吃出来~~
食材
主料
土豆
200g
鸡胸肉
200g辅料
姜
一小块
蒜
三瓣
酱油
少许
耗油
少许
胡椒粉
少许
盐
1匙
步骤
1.第一步:鸡胸肉、土豆切块,姜蒜切末
第二步:将切好的鸡胸肉放入姜、少许酱油、耗油、胡椒粉和盐腌制
第三步:将切好的土豆块水煮一下,水开关火
第四步:开火,锅里放油,油热放蒜末,闻到香味放入腌制好的鸡胸肉翻炒,待鸡胸肉变色放入煮好的土豆炒匀,加适量水焖一小会,放盐翻炒均匀就可以出锅了
烧鸡胸肉怎么做好吃,土豆烧鸡胸肉的家常做法 ?
主料
鸡胸肉
一块
土豆
三个
辅料
油
适量
盐
适量
辣椒
几个
步骤
1.鸡胸肉和土豆都切成一样大的丁
2.锅烧热,放入比平时炒菜多一倍的油,烧至八成热
3.将土豆丁沿着锅边到进去,不断翻炒,直到土豆微微变软,土豆丁变色
4.这个时候将盐洒在土豆丁上
5.将辣椒碎也撒上去,稍微翻炒几下
6.将鸡肉丁也倒入锅里
7.再加入剩下的青红辣椒,耐心翻炒,直到鸡胸肉变色,辣椒变软,如果这个时候因为油少了,有点粘锅,可以稍微淋入少许水
8.翻炒均匀后即可出锅
鸡胸肉顿土豆,鸡肉用潮吗? ?
用鸡胸肉容易老,炖玩了土豆面了鸡肉就很柴了,先炖土豆等快面了的时候在放鸡胸肉
土豆烧鸡胸肉怎么做好吃,土豆烧鸡胸肉的家 ?
鸡胸烧土豆---少油版的做法
土豆切小块,洗去淀粉,控水,微波炉高火叮10分钟左右,至土豆表面略焦,外皮变硬,类似油炸过的土豆
叮土豆期间,鸡胸肉放搅拌机打碎,辣椒切小丁,蒜切末
热锅放油烧热,加入几粒花椒,鸡胸肉馅入锅,大火炒干,加适量生抽和盐调味,加老抽上色
炒好的肉馅用铲子拨到锅的一边,加少量油爆香一半蒜末和辣椒,加入叮好的土豆块,翻炒几下,混合肉馅和土豆,继续翻炒,出锅前加入剩下的蒜末,翻炒几下即可,不介意油量的可适当加几滴香油调味
土豆烧鸡胸肉的做法,土豆烧鸡胸肉怎么做好吃 ?
主料:鸡肉550g,土豆250g
辅料:油适量,盐适量,料酒适量,酱油适量,醋适量,调味料适量,鸡精适量,葱适量,生姜适量,大蒜适量,八角适量,花椒适量。
步骤:
1.鸡肉洗净剁成块焯好水
2.土豆去皮切成滚刀块
3.大蒜去皮拍扁切碎,姜切成小块,干红椒
4.热锅放油爆香姜、蒜、花椒最后放干红椒
5.放鸡肉爆炒
6.加料酒、酱油、醋
7.加土豆和八角
8.加盐、南德调味料
9.加水大火煮开后转至中小火
10.煮至土豆软烂,汤汁差不多收干加鸡精调味起锅
11.装盘撒上葱花即可享用了
小贴士:
干红椒要最后放,以免放早了,姜蒜还没有爆出香味,就糊掉了。土豆要煮烂才好吃。
鸡肉和土豆可以同吃吗? ?
放心鸡肉和土豆一起食用完全没有问题,但是需要注意2方面:
鸡肉和土豆是否新鲜,不能变质
不要吃其他会与这两样食物反应的食物。
鸡脯肉怎么做好吃,土豆鸡脯肉的家常做法 ?
鸡脯肉烧土豆的做法步骤
1. 鸡胸脯肉切小薄块,用生抽和蚝油腌10分钟
2. 油锅先炒鸡肉至变色,加入土豆块同炒,放一点水,加入盐,调小火,至土豆熟烂,收汁,调味,撒香菜碎,滴麻油,OK
常吃鸡胸肉和土豆蛋白质会过高吗 ?
不会。鸡肉蛋白含量低,土豆里就是有淀粉。
做法:
1.土豆削皮。
2.土豆切成片,鸡肉切成片。
3.锅里放入油,葱花爆香。
4.放入肉片,再放入料酒和酱油。
5.放入其它准备好的材料爆炒。
6.放入各种调料。
7.出锅。
鸡脯肉可以炖土豆吗 ?
1、鸡和土豆斩块。
2、锅内放油开大火,七成热时,加葱、干红辣椒、花椒、大料、香叶,爆香后加入咯瑞咯跑山鸡、土豆,翻炒几下,要均匀。
3、再加料酒、老抽、糖,加水适量,盖锅盖转中火,中间要翻动,因为有糖,怕糊锅。
4、快出锅时放盐、鸡精。
5、炖的过程大概二十五分钟。因锅、火力不同,时间按实际情况掌握