大盆花菜家常做法,正宗大盆花菜怎么做 ?
用料
花菜 1颗 五花肉 1条
蒜片 适量
姜片 适量
干红辣椒 适量
花椒 少许
大盆花菜的做法
1.花菜用手掰成小朵,用盐水泡十分钟;
2.五花肉切薄片,姜、蒜切片,干红辣椒切段,花椒少许,备些青椒丝、葱段;
3.锅内放油(油稍多一点),放入五花肉煸炒,待肉打卷,油脂煸尽,放入葱姜、干红辣椒及花椒,待调料爆出香味后,倒入洗净的花菜,翻炒,至花菜软榻,放入青椒丝,加入适量生抽,继续翻炒2分钟;
4.加入葱段,调入盐及其他喜欢的调味料,翻炒几下即可出锅。
小贴士
ps:本想加点猪油炒这盘菜的,无奈,上次自制的猪油用完了,去超市多次,也均未看到生猪油出售,估计加点猪油炒的话,会更香哦!
怎么做大盆花菜 ?
食材
花菜400g
油适量盐适量五花肉适量孜然粉适量大蒜子适量蚝油适量红辣椒适量
步骤
1
花菜掰成小朵,清洗干净,最好用淡盐水泡15分钟
2
五花肉切薄片,红椒蒜籽洗净
3
酱红椒去籽,切小片,蒜籽切薄片
4
热锅放入少许五花肉煸炒至稍焦,捞出五花肉,锅留油
5
放入红椒与大蒜子爆香
6
放入花菜
7
炒至花菜颜色变黄8
放入适量孜然粉
9
加入少许蚝油
10
加适量食盐
11
放入炒好的五花肉片,煸炒至花菜稍软
12
盛出即可享用
小贴士
花菜用手掰就可以了,不必动刀。花菜清洗后建议用淡盐水泡15分钟。
大盆花菜的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
大盆花菜的做法
1.五花肉切片,青蒜叶、青椒和干红椒切斜段,蒜切片
2.花菜掰成小块,用盐水浸泡15分钟后洗净沥干
3.锅中倒入食用油烧热,将五花肉片下锅煸炒出香味后,倒入干红椒段和蒜片炒香
4.花菜下入锅中,翻炒至金黄色,加入盐、孜然和蒸鱼豉油炒匀
5.下入青椒和青蒜叶段炒软炒香即可
大盆花菜的做法,大盆花菜怎么做好吃,大盆花菜 ?
1.花菜掰成小朵,清洗干净,最好用淡盐水泡15分钟
2.五花肉切薄片,红椒蒜籽洗净
3.酱红椒去籽,切小片,蒜籽切薄片
4.热锅放入少许五花肉煸炒至稍焦,捞出五花肉,锅留油
5.放入红椒与大蒜子爆香
6.放入花菜
7.炒至花菜颜色变黄
8.放入适量孜然粉
9.加入少许蚝油
10.加适量食盐
11.放入炒好的五花肉片,煸炒至花菜稍软
12.盛出即可享用
湖南大盆花菜怎么做好吃 ?
前言这个菜叫大盆花菜,不知道来由,只知道店里面都是用中型的不锈钢盆装的,下面配个小木盆。也许这就是菜名的由来吧。
焖花菜的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
“花菜粗纤维含量少,口感鲜嫩,营养非常的丰富。”
用料
主料
花菜1颗
辅料
干辣椒
6个
花椒
10粒
食盐
1/2茶匙
水
适量
焖花菜的做法
1.
准备食材:花菜、干辣椒、花椒。花菜分成小朵放在盐水中浸泡10分钟
2.
花菜汆烫2分钟,沥干水分
3.
锅中油烧热,放入干辣椒花椒炒香。放入花菜
4.
加少许水,大火煮开转中小火
5.
将花菜焖熟软烂后,放入食盐。大火收汁即可
油渣花菜的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
“昨天买的脆骨里有好多肥油,我就把他切下一来了,今天煎煎然后准备炒菜吃”
用料
主料
猪油渣80克
花菜150克
辅料
盐
2克
鸡精
1克
油渣花菜的做法
1.
花菜清干净然后切成小朵
2.
锅里水烧开后加入花菜灼一下水
3.
在猪排骨上切下的白色猪肉,然后放锅里炒(白油上代点瘦肉)
4.
一直炒至白油变金黄
5.
然后加入过完水的花菜炒匀
6.
大火不停的翻炒一会
7.
然后加入盐
8.
加盐炒匀后在炒几下加入鸡精炒匀
9.
加入鸡精后翻炒均匀即可关火了
10.
然后装盘里
烹饪技巧
猪油渣炒出来香香的非常的好吃
在排骨上切下来的猪肉可以在切的时候切一点猪瘦肉一起连着
这样炒焦黄的油渣炒菜吃特别的好吃
在家怎样盆栽蔬菜 ?
这个很容易的,你可以去我爱菜菜网看看菜友们都是怎么整的,
湘菜厨房怎么样 ?
算我在深圳吃得最好吃的湘菜了,位置不起眼 但生意很好 除了辣椒小炒肉辣椒不好吃 其他菜都蛮好吃的 喜欢大盆花菜
湘子湘菜怎么样,好不好的默认点评 ?
这家店总给我一种命运多舛的感觉orz 最初貌似是谢光头辣椒炒肉的分店 基友说湘菜还不错
后来改名叫水泊梁山 风格变得很奇怪 最近路过的时候看招牌又新换成了X记辣椒炒肉= =
招牌的辣椒炒肉个人倒是感觉没有特别惊艳 中规中矩的家常菜餐馆水平
推荐菜:
辣椒炒肉 (17) 大盆花菜 (8) 大盆猪手 (4) 口味田鸡 (4) 香芋排骨 (4) 包菜 (3) 鱼头 (2) 干锅肥肠 (2)