万丰美食菜谱大全长沙油爆虾的做法视频 ？
油爆虾的做法
主料
青虾
500g
辅料
油
适量
鸡精
适量
料酒
8g
白糖
3g
盐
1.5g
姜
3片
香葱
1根
生抽
3g
步骤
1.准备好材料。
2.切好姜片，葱白，葱绿。
3.用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过，向上挑断虾线，再捏住断开的线头，抻出虾线。（动作要慢点拉出来，实在不会的话直接将虾背剪开挑出来）
4.一次将处理好的虾剪掉虾枪，虾须，虾脚；清洗干净后，沥干水分。
5.锅中放适量油，油量差不多盖过虾身，把沥干水分的虾放入炸。
6.炸到虾壳跟肉有点分离，外壳很酥脆即可；将虾捞出沥干油。（虾油有多可另做炒菜用，很香的）
7.锅中留适量虾油，把姜片和葱白放入爆香。
8.把炸好的虾放入翻炒下。
9.加入盐，白糖，料酒，鸡精，生抽，加半小杯的清水（或高汤），大火烧开，收汁。
10.关火，撒上葱绿，略微拌炒下即可出锅。
油爆麻虾的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
麻虾 500克
姜
蒜
葱
香菜
盐
鸡粉
米酒
糖
油爆麻虾的做法
麻虾用剪刀去掉须和足，洗净后沥干水份
葱和姜切蓉，红椒切丝，香菜切小段，备用
油起锅，下姜，葱，蒜，红椒丝爆香
倒入麻虾，不断返炒2—3分钟，至外皮变红，下调料，盐，鸡粉，米酒，糖，再返炒片刻立即盛起，趁热食用
怎么做好吃，油爆虾的家常做法 ？
食材用料
虾约300克
油一勺
盐少许
生抽少许
酒酿一
姜适量
蒜适量
油爆虾的做法
1.把虾须虾嘴剪除。
2.把虾头部打开，虾肠在身体内，其他东西在头部，一起去除。（这个虾可以连壳一起吃的，所以去除内脏比较好）
3.油锅下足量油（量多一点），下花椒炸香，下姜蒜炒出香味。
4.下虾，用筷子轻轻夹起翻面，因为去除内脏的虾头部易断，摆盘时影响美观。
5.带两面变红，虾皮微皱，下少许盐，少许生抽，一匙酒酿，炒匀即可关火。
6.出锅装盘。
油爆虾怎么做好吃，油爆虾的家常做法 ？
1.河虾清洗干净，控水备用。
2.姜切片，小葱切末备用。
3.油锅先下葱姜煸香。
4.煸香后，倒入河虾。
5.翻炒河虾。
6.拿起一个虾，看到虾肉略收缩，与虾壳有空隙，那表示可以入调味料了。
7.倒入少量生抽。
8.放入少量白糖，翻炒均匀，即可出锅了。
9.出锅装盆。
油爆虾最正宗的做法 油爆虾怎样做好吃 ？
食材明细
鲜虾500克
葱末20克
姜末20克
白酒25克
白糖25克
味精适量
盐适量
咸鲜口味
爆工艺
廿分钟耗时
普通难度
油爆虾的做法步骤
1
将虾去头去须洗净控水。
2
锅中倒油烧开。
3
将处理好的虾倒入锅中进行炸制。
4
炸至虾壳与虾肉分离即可，捞出沥干油份。
5
原锅大火打底油，放入葱姜末。
6
爆香后倒入炸好的虾，迅速翻炒。
7
加入少许白酒。
8
放入白糖。
9
放入少许细盐；
10
旺火将汤汁收浓，关火，撒少许味精，炒匀即可装盘。
小窍门
1. 务必将处理好的虾控干水分后下锅炸制，以免爆锅烫伤；
2. 炸制时间不可过久，虾壳与虾肉分离即可，以保持脆嫩适中的口感；
3. 炸虾剩余的油可用作烹调其他菜肴，可增添风味。
辣爆爆虾的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
家常香辣爆爆虾的做法
1.
把虾洗净后开背备好
2.
花菜、洋葱、黄瓜、土豆等切段备好
3.
把土豆切成条状洗水过滤后，下油烧热炸土豆条
4.
把菜花也油炸一下，然后炸虾。
5.
下油炒生姜，蒜头，洋葱，然后把炸好的虾和菜全倒锅内，放酱油，黄豆酱油，老干妈，黑胡椒粉，椒盐翻炒均匀即可！
油爆虾怎么做 ？
油爆虾要做的入味，我妈的烧法非常好，做出来的虾非常好吃。
做法如下：
1.洗虾，（河虾）首先将虾胡子简短，虾够大的话可以将背脊抛开，将里面的一条黑色的挑出。
2.开油锅，将葱姜段放入爆香，大火热锅，小火爆香
3.将虾入锅，翻炒两下后放盐糖（1勺盐：2勺糖）的比例
4.翻炒两下后，加水，没过虾的高度，开中火搜干，别盖锅盖，开油烟机
5.差不多汁水浓稠后放入少许味精（可以不加味精）即可起锅了。
炒河虾的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
炒河虾的家常做法
食材用料
新鲜河虾半斤
姜片适量
葱花适量
料酒少许
生抽少许
盐少许
鸡精少许
白糖一勺相克食物
炒河虾的做法
1.食材：新鲜河虾（已清洗）
2.配料：姜片、葱花
3.烧锅倒油烧热，搁入姜片炝锅。
4.接着，下入新鲜河虾，加少许料酒。
5.翻炒翻炒。
6.然后，加少许生抽。
7.加少许盐。
8.加少许鸡精。
9.加一勺白糖。
10.调味翻炒翻炒，搁入葱花，即成。
11.出锅装盘，就可以吃吃喽。
巨好吃的油爆虾怎么做 ？
用料
虾（海的河的无所谓） 一盘的量
姜
蒜
葱
料酒
味极鲜或者海天生抽
糖
油
红尖椒和绿尖椒
巨好吃的油爆虾的做法
把虾的须须和脚脚剪掉，去掉虾线。入油锅炸
第一遍炸到虾壳发白就好，捞出
锅里留一些油，将蒜啊 葱啊 姜啊 红椒青尖椒入锅爆香
配料爆香后放入炸过的虾，加酱油、料酒、糖爆炒，还可以加一些陈醋，一点就好。然后就出锅
的做法，上海油爆虾怎么做好吃，上海油爆虾的家常做法 ？
食材
主料青虾500g 辅料油适量鸡精适量料酒8g白糖3g盐1.5g姜3片香葱1根生抽3g
步骤
上海油爆虾的做法步骤11.准备好材料。
上海油爆虾的做法步骤22.切好姜片，葱白，葱绿。
上海油爆虾的做法步骤33.用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过，向上挑断虾线，再捏住断开的线头，抻出虾线。（动作要慢点拉出来，实在不会的话直接将虾背剪开挑出来）
上海油爆虾的做法步骤44.一次将处理好的虾剪掉虾枪，虾须，虾脚；清洗干净后，沥干水分。
上海油爆虾的做法步骤55.锅中放适量油，油量差不多盖过虾身，把沥干水分的虾放入炸。
上海油爆虾的做法步骤66.炸到虾壳跟肉有点分离，外壳很酥脆即可；将虾捞出沥干油。（虾油有多可另做炒菜用，很香的）
上海油爆虾的做法步骤77.锅中留适量虾油，把姜片和葱白放入爆香。
上海油爆虾的做法步骤88.把炸好的虾放入翻炒下。
上海油爆虾的做法步骤99.加入盐，白糖，料酒，鸡精，生抽，加半小杯的清水（或高汤），大火烧开，收汁。
上海油爆虾的做法步骤1010.关火，撒上葱绿，略微拌炒下即可出锅。