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凉拌青瓜木耳 凉拌青瓜木耳莲藕做法

常吃凉拌青瓜木耳对身体有无影响 ?

虽然常吃凉拌青瓜可以起到减肥效果,但黄瓜性凉,胃寒患者食之易致腹痛泄泻。吃得过多的青瓜会引起消化系统的问题,例如肠炎。
黄瓜是很好的减肥品。希望减肥的人要多吃黄瓜,但千万记住,一定要吃新鲜的黄瓜而不要吃腌黄瓜,因为腌黄瓜含盐反而会引起发胖。黄瓜有降血糖的作用,对糖尿病人来说,黄瓜是最好的亦蔬亦果的食物。黄瓜中的苦味素有抗癌的作用。《本草纲目》中记载,黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。
黄瓜当水果生吃,不宜过多。黄瓜中维生素较少,因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。黄瓜尾部含有较多的苦味素,不要把“黄瓜头儿”全部丢掉。有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌黄瓜。热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者多食,并且是糖尿病人首选的食品之一;脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽都应少吃.因黄瓜性凉,胃寒患者食之易致腹痛泄泻。

黄瓜木耳凉拌怎么做 ?

你好! 主料:木耳500克,黄瓜二根 辅料:虾米25克, 调料:大葱10克,大蒜(白皮)20克,盐5克,料酒5克,味精2克,淀粉(玉米)5克,香油10克,花生油30克。 做法: 1. 将木耳洗净,用开水烫一下, 不要时间过长,捞出后放到冷水里泡一下,然后捞出,切丝,备用。 2. 黄瓜洗净,切丝。备用 3. 把切好的黄瓜丝和木耳丝放到一个盘子里。 2. 炒勺置于火上,加入花生油烧至五成熟,煸葱、蒜,烹料酒、,放精盐、海米,放少许的水。熬成汤汁。 3. 把熬好的汤汁浇到木耳丝和黄瓜丝上面,加味精、淋上香油就好了。 谢谢!!

凉拌木耳黄瓜的做法、怎么做 ?

木耳的营养价值:1、木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;2、木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用;3、木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用;4、它还有帮助消化纤维类物质功能,对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用,因此,它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。5、它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能;6、木耳含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。适用人群适合心脑血管疾病、结石症患者食用,特别适合缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用;有出血性疾病、腹泻者的人应不食或少食;孕妇不宜多吃。注意事项木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。用法用量木耳以做辅料为主,食用方法很多,荤素皆宜,炒菜、烩菜、做汤等辅以木耳,味道异常鲜美。木耳清洗:在温水中放入木耳,然后再放入盐,浸泡半小时可以让木耳快速变软;温水中放入木耳,然后再加入两勺淀粉,之后再进行搅拌。用这种方法可以去除木耳细小的杂质和残留的沙粒。食用功效木耳味甘、性平,归胃、大肠经;具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容等功效;主治气虚或血热所致腹泻、崩漏、尿血、齿龈疼痛、脱肛、便血等病症。贴士1、鲜木耳含有一种卟啉的光感物质,人食用后经太阳照射可引起皮肤瘙痒、水肿,严重的可致皮肤坏死。干木耳是经暴晒处理的成品,在暴晒过程中会分解大部分卟啉,而在食用前,干木耳又经水浸泡,其中含有的剩余卟啉会溶于水,因而水发的干木而可安全食用;2、优质木耳表面黑而光润,有一面呈灰色,手摸上去感觉干燥,无颗粒感,嘴尝无异味。假木耳看上去较厚,分量也较重,手摸时有潮湿或颗粒感,嘴尝有甜或咸味(一般用糖或盐水浸泡过)。 凉拌木耳黄瓜的原料: 黄瓜,木耳,红辣椒凉拌木耳黄瓜的调料: 花椒粉,盐,鸡精,辣椒粉,红油,麻油,凉拌醋,陈醋.凉拌木耳黄瓜的制作: 1)黄瓜切小段,木耳泡发,红辣椒切小圈2)锅中倒水烧热,放入木耳煮熟,捞出过凉水3)依个人口味将花椒粉,盐,鸡精,辣椒粉,红油,麻油,凉拌醋,陈醋放在一个小碗中调成调味汁

黄瓜和木耳能一起凉拌么? ?

黄瓜与木耳或炒,或拌都是美味

色美,味美。营养更好

拌的时候,加上一点点的蒜泥,吃起来更爽口

炒的时候,加上一点点肉肉更美味!

黄瓜和什么一起吃最好 凉拌木耳黄瓜的做法 ?

凉拌黄瓜木耳的做法
1.木耳用温水泡十几分钟,泡发后清洗干净,撕小朵
2.黄瓜、胡萝卜切菱形片
3.锅中水开后,滴几滴油,分别放入胡萝卜、木耳焯熟,捞出过凉

4.油锅放少许油,放花椒、大料、葱段炸出香味,放凉
5.木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、鸡精、醋、炸好的油拌匀即可

宵夜吃凉拌黄瓜和凉拌木耳会长胖吗? ?

肯定不会,你吃的都是对身体好的食物,减肥又美容,不要担心.

  本草纲目》中记载,黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。黄瓜肉质脆嫩,汁多味甘,生食生津解渴,且有特殊芳香。据分析,黄瓜含水分为98%,富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。

  黄瓜还是一种“减肥食品”,现代药理学研究认为,鲜黄瓜内还含有丙醇二酸,可以抑制糖类物质转化为脂肪。黄瓜中还含有纤维素,对促进肠蠕动、加快排泄和降低胆固醇有一定的作用。黄瓜的热量很低,对于高血压、高血脂以及合并肥胖症的糖尿病,是一种理想的食疗良蔬。

  吃黄瓜可以利尿,有助于清除血液中像尿酸那样的潜在的有害物质。黄瓜味甘性凉,具有清热利水、解毒的功效。对胸热、利尿等有独特的功效,对除湿、滑肠、镇痛也有明显效果。另外黄瓜还可治疗烫伤、痱疮等。此外,黄瓜藤有良好的降压和降胆固醇的作用。

  黄瓜是一味可以美容的菜蔬,被称为“厨房里的美容剂”,经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化,减少皱纹的产生,并可防止唇炎、口角炎。
  黑木耳是一种珍贵的药材,明代著名医药家李时珍在<本草纲目>中记载,木耳"性甘平,主治益气不饥"等,近代医学工作者对黑木耳的药用价值又有新的发现,认为黑木耳还具有清肺、润津、取淤生新的功效,黑木耳中还含有抗癌物质,是一种抗癌药用食品。黑木耳还可以促进人体血液循环,治疗冠心病等 。

  据专家测定,每百克黑木耳含蛋白质10.6克,脂肪1.2克,碳水化合物65.5克,粗纤维7.0克,钙357毫克,磷201毫克,铁185毫克;还含有维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、烟酸等多种维生素和无机盐、磷脂、植物固醇等。黑木耳的含铁量为是芹菜的20倍,猪肝的7倍,是一种非常好的天然补血食品;而且含钙量相当于鲫鱼的7倍。 2、黑木耳的药用价值 黑木耳具有益智健脑、滋养强壮、补血治血、滋阴润燥、养胃通便、清肺益气、镇静止痛等功效等功用。祖国医学认为,黑木耳能“益气不饥,轻身强志”。黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶质,能促进胃肠蠕动,促使肠道脂肪食物的排泄,减少食物脂肪的吸收,从而起到减肥作用。黑木耳中的胶质,有润肺和清涤胃肠的作用可将残留在消化道中的杂质、废物吸附排出体外,因此它也是纺织工人和矿山工人的重要保健食品之一。据美国明尼苏达大学医学院的研究发现,黑木耳内还有一种类核酸物质,可以降低血中的胆固醇和甘油三酯水平,对冠心病、动脉硬化患者颇有益处。黑木耳中的多糖有抗癌作用,可以作为肿瘤病人的食疗。

黑木耳和青瓜的凉拌菜每天都能吃吗? ?

黑木耳和青瓜的凉拌菜每天都可以适量吃一点,因为这两样食品互相不相克且营养丰富,里面包含有人体所需的各种维生素、微量元素及矿物质等,有清热解毒、润肺润肠、疏肝明目,降低胆固醇的功效,特别适合老人妇女和三高人士食用

木耳拌黄瓜怎么做 ?

黑木耳用凉水浸泡一小时;
黄瓜洗净,用擀面杖拍碎;
拍碎的黄瓜手掰成小块备用;
大蒜捣成蒜泥备用;
黑木耳浸泡舒展后,摘去根,洗净,撕成小朵;
木耳入开水中焯一下,捞出沥干晾凉;
把黄瓜、木耳和蒜泥混合;
调入盐、糖、味精和陈醋拌匀,淋上香油,撒上芝麻即可。

凉拌黄瓜和黑木耳治便秘吗 ?

红薯(黄肉番薯)富含的低聚糖能够在肠道中产生有益的菌群,能通便。能增加人的寿命。
治便秘不需吃药,不用花钱。应尽量以食疗为主最好。多饮水。
便秘的人宜忌:
多吃高纤维食物:粗粮,蔬菜和水果,能促进肠道蠕动,增加粪便体积和软化粪便。常吃全麦片、玉米片、或红薯、香蕉等、蜜糖、决明子、芝麻、阿胶、花生、松子、核桃、韭菜、芋头、马铃薯、菠菜、苋菜、萝卜。具有良好的通便功效。可把肠道垃圾、毒素清除。
习惯性便秘忌吃:辣椒、茴香、大葱、花椒、白豆蔻、肉桂、莲子、丁香、蚕豆、烈酒、浓茶等。

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