万丰美食菜谱大全客家薯包子怎么做 ？
用料
薯
糯米粉
葱
盐巴
做法
1、准备好薯
2、刮皮晒干，葱洗净切成葱花。
3、擂成羹，放入葱花和盐，搅拌
4、放入糯米粉，拌到看不到糯米粉
5、搅拌成这样就可以了
6、锅里放油烧热，转中小火，在用小勺子一勺一勺的放入锅里炸，(打一勺，勺子放水里沾下，就不会粘勺)。炸三四分钟即可。
7、出锅了，趁热吃比较好吃，冷了味道就没那么好了。
炸薯包子用面粉还是米粉 ？
为米粉中没有麦麸蛋白和麦胶蛋白，并让其膨胀松软。
用面粉，不能保存气体。而面粉就有这两种蛋白质。所以米粉不能拿来做包子，面粉与水调成面团后形成面筋能保存酵母放出的气体。
红薯馅包子的做法，红薯馅包子怎么做好吃，红薯 ？
红薯馅包子的做法
1.
准备一个盆，放入约200克的牛奶，加入白糖，搅匀后，撒入酵母粉，搅匀。静置10分钟。看到表面有一层浮末在活动，就可以进行下一步
2.
准备一个大点的盆。倒入面粉。将酵母液慢慢倒入，用筷子搅匀
3.
揉成光滑面团，用湿布盖上，放温暖阳光处发酵
4.
发酵期间，准备馅料，红薯洗净，上锅蒸熟
5.
去皮
6.
戴上一次性手套，将其捏碎，搅成馅
7.
加入牛奶和白糖，牛奶约80克，分次加入，搅匀即成红薯馅
8.
发酵至二倍大后方可进行其他操作（如果没有阳光，也可以用下面温水放入大锅中保温哦，切记注意温度，切不可因温度过热，烫坏酵母，变成死面团哦）
9.
发酵完成，将其取出，揉成光滑面团
10.
分成若干个小剂子
11.
擀成中间厚，四周薄的面饼
12.
包入红薯馅
13.
包好，放入蒸笼，静置约半小时后，大火蒸上12分钟
14.
关火后静置5分钟以上，再取出放凉即可食用。
红薯包子怎么做好吃，红薯包子的家常做法 ？
食材用料
红薯1根相克食物
蜂蜜3勺相克食物
玉米粉30g
面粉500g
酵母6g
白糖30g相克食物
盐巴4g
水250g
红薯包子的做法
红薯包子的做法图解11.红薯 切片
红薯包子的做法图解22.高压锅 15分钟
红薯包子的做法图解33.取出泡水
红薯包子的做法图解44.过滤水分
红薯包子的做法图解55.捣烂
红薯包子的做法图解66.放锅里加蜂蜜水，玉米粉，小火翻炒
红薯包子的做法图解77.工具
红薯包子的做法图解88.盐巴 白糖 水，搅拌，慢慢倒入碗里，用筷子搅拌面粉和酵母
红薯包子的做法图解99.揉搓面团
红薯包子的做法图解1010.一次发酵，盖上保鲜膜
红薯包子的做法图解1111.整形
红薯包子的做法图解1212.分成12个
红薯包子的做法图解1313.蒸13分钟，
红薯包子的做法图解1414.蒸完后，等5分钟在开锅盖
红薯包子的做法图解1515.配上 西米露，味道真好
用手机看这道菜做法
小贴士
红薯炒好后，放入冰箱，冷却后，比较好包
红薯包的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
-红薯包的做法步骤
1
将玉米粉，黄豆面粉，白糖，精盐，酵母放入面粉中。
2
用温水慢慢搅拌成棉絮状，和成面团，醒发1小时左右。
3
将地瓜清洗干净，去皮，切成小粒。
4
将醒发好的面团，放在案板上，揉成面团，搓成长条，下剂子，擀皮。
5
开始包包子啦。
6
将包好的包子，放入蒸锅中。
7
大火蒸10分钟，在焖2分钟，出锅，装入盘中即可食用了。
花式地瓜包的做法，花式地瓜包怎么做好吃，花式 ？
1.将鸡蛋、牛奶倒入面包机桶内，糖和盐分别放入对角。
2.加入面粉，表面加入酵母，放入面包机中，选择和面程序。
3.一个和面程序结束后，加入黄油继续一个和面程序。
4.将和好的面团，从面包机中取出，滚圆后放入容器中。
5.覆盖保鲜膜，室温发酵至2倍大。
6.蒸好的地瓜过筛成泥。
7.将地瓜泥、黄油和白糖放在一起，用中小火炒制。
8.炒至顺滑，晾凉备用。
9.取出发酵好的面团，压扁排气。
10.分割成约60克/个，滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟。
11.将松弛后的面团擀成圆形。
12.翻面后包入30g地瓜馅。
13.收口封好后将将封口朝下放置。
14.轻轻将面团压扁。
15.用剪刀将面团剪8个开口。
16.摆放在烤盘中，放温暖湿润处进行最发酵。
17.发酵结束，表面刷蛋液，中间撒适量白芝麻。
18.入预热170度的烤箱，中层，上下火，烤15分钟。
紫薯包子怎么做才好吃 6个制作小窍门介绍 ？
原料
面粉250克、紫薯泥200克、30度温水15克、酵母2.5克。
做法
1、将酵母用温水完全融化，倒入面粉中，再倒入煮熟冷怯的紫薯泥，用手将面团和到三光（面光，手光，盆光）；
2、将面团放在盆中，盖上一块湿布，放温暖处自然饧发1-2个小时左右；
3、将发酵到2倍大的面团取出，在案板上撒上干面粉，将面团揉搓，排空气体；
4、在案板上撒上干面粉。将面团搓成长条，再分割成每个约50克的小剂子，将剂子按扁，用擀面杖擀薄（0.5CM左右厚）；
5、将之前多余的用来和面的紫薯泥，包入包子中，每个大概包30-50克左右（具体包法分解图参考下面红薯包子的包法）；
6、将做好的包子生胚码在蒸笼里，保持一定的间距，盖上盖子，再次
洪薯淀粉怎样做红薯包子 就是用红薯粉去做成透明的红薯包子怎么做 ？
红薯面包子
原料：红薯面、面粉各300克，酵母15克，奶油250克，青萝卜200克，豆腐丁、水发粉丝各50克
调料：盐、味精、葱姜末、生油、花椒油
红薯面包子做法
1．青萝卜洗净擦丝，用开水烫后过冷水冷却，捞出挤去水分，剁细，加入豆腐丁、粉丝、葱姜末、盐、味精、生油、花椒油搅拌均匀，制成馅料。
2．红薯面、面粉、酵母、奶油混匀，加温水和成面团，揉匀，盖湿布醒发20分钟
3．收醒发好的面团搓条，下剂，擀皮，包入馅料，制成包子生坯，醒发后上笼蒸熟即成。
谁知道什么叫大薯，应该怎样吃？ ？
全紫的，口感不好。还有就是西式的做法，和山药淮山同一科植物，一样会在藤上结子薯，比较过多种吃法,堡大骨汤也是口感不好，最重的能超上百斤，能当饭薯来吃，一样会在主茎结出薯，但大薯的外形不象淮山那样末端生长长成长条状，可切块蒸着吃，是无规则生长，也就是蒸着吃口感最好,而且能长得很大，煮甜汤的卖象不太好，连红薯都不如，薯肉全紫，无味道，口感不如山药淮山，烤着吃也吃过，做成炸薯条，这个做法没试过大薯
武平有什么好吃的？ ？
岩前红菌子（用豆腐渣做的一种豆制品）、还有荷包兔等簸箕粄、中山酿豆腐（听来的、猪胆干（八大干之一、珍珠粉、岩前煎粄、芋仔粄、岩前花生，不过我不太喜欢吃）、薯包子、自己没吃过）