自制椰子汁怎么做 ?
主料:椰子2个
调料:水4大碗
自制健康椰子汁的做法
常有盆友问椰子汁跟椰子水是不是同一回事儿,是不是同一个味儿?椰子汁不是椰子水,椰子汁是椰子肉榨出来的汁;奶白色,就跟超市卖的一罐罐的一样颜色,可以直接喝,做甜品,椰子水又叫椰青,是椰子肉里装着的清澈的水,自带清香又清新的甜味,一开椰子即可以喝,还可以用来煲汤甚么滴!特别适合夏秋两季!今天咱们说的是椰子汁,就是自己榨的椰子汁!超市卖的不太贵,3元左右一罐,但是同等浓度的,自制做,也就1元左右,而且无添加!可健康了!
居然出品:健康椰子汁 (五人份)
1.椰子剥去硬壳,用刀削去椰子肉外面那层褐色的皮
2.冲洗干净
3.切成玉米般大小的粒,这是为了料理机着想啊,如果你家料理机很强大整块丢进去都行,但是不太建议,椰子肉实在很硬啊,家里有男人帮忙的话会更好
4.切好的椰子肉分4次倒入料理机,加入和椰子肉等量的或者多一点少一点的冷开水水都可以,按照自己喜欢淡或者稠的程度加,半个椰子肉加一大碗水,打出来的椰汁还是很甜很甜的!
5.打好的椰浆倒入豆浆袋,锅里出椰汁,我总共做了差不多一小锅哈
6.喜欢热的可以小火加热喝,喜欢冷的还可以加入冰块冰镇喝!都是一级棒的说!
居然出品:椰蓉
1.按照上面做椰子汁的方法过滤出来的椰蓉,倒入烤盘
2.挑去一些粗颗粒没打碎的椰子肉,铺散在大盘子里,放在通风处风干,不过不能太大风,以免上面干了的那一层会被风吹走
3.这些椰蓉是前俩星期做的,当时因为挂台风,我不敢放到阳台吹,只好用烤箱,开70-80度左右,上下火加热风循环,烤4-5个小时,中途要经常翻一下,让下面的椰蓉到表层来,这样比较容易干透,我烤了三盘,用了一整天
4.椰子汁喝不完的话,可以装进保鲜盒,放入冰箱冷藏,过几个小时后,会分层很明显,最好冷藏一天,这样上面那一层就已经车底的变硬了,直接捞出来,就是椰膏,可以用来做咖喱菜,做西米露,做糕点都超级浓香醇滑!
1、椰蓉在过滤椰子汁的时候要尽量的挤干水份,水份挤的越干,椰蓉就越容易干透,要是没有挤的够干,可能一盘就要烤上一整天哈哈!
2、如果用烤箱烘干椰蓉,不要把温度设的过高,要么出来的椰蓉颜色会偏黄!体积会萎缩!
3、椰膏在冰箱的冷藏柜最多保存一个星期,所以不要贪多。
椰子汁怎么做 ?
主料
椰子
半个
辅料
椰子水
2碗
盐
适量
步骤
1.切开椰子。椰汁到出。
2.椰子肉去皮切小粒。
3.把椰汁跟椰肉倒入料理机。
4.打成汁。
5.倒出过滤。
6.喜欢甜的可以加些糖。
椰子汁怎么做? ?
椰子喝完后,撬开壳后内壁有层白色果肉,刮下后洗净切成块状放果汁机还是豆浆机搅,可以无糖,也可放糖依个人喜欢
椰子汁怎么做 ?
材料草莓6颗,速溶椰子粉1小包
做法
1、将草莓放入果汁机,加少许水打成汁。
2、椰子粉倒入适量开水中,调匀。
3、将草莓汁倒入椰汁中,搅拌均匀。
小诀窍
超级简单、超级快速,没啥好提示的啦
鲜榨椰子汁家常做法,正宗鲜榨椰子汁怎么做 ?
鲜榨椰子汁怎么做
材料
老椰子2个
做法
1.老椰子叫档主帮忙去壳
2.回到家后去掉白色椰肉上的皮
3.切成玉米粒大小的细粒
4.放一部分椰肉放在搅拌机中,倒入少量的透明椰汁
5.搅拌成白色椰浆
6.放在过滤网上过滤
7.网上面的就是椰蓉,下面就是白色的椰奶
8.带上一次性手套,继续把椰蓉挤干
9.入烤盘,热风循环,中下层70度,我烤了一整天
鲜榨椰子汁的做法 ?
拿工具放出椰子汁,然后微火10分钟。
老一点的椰子比较好
怎么用椰浆做椰汁? ?
椰浆做椰汁,以“椰浆做椰汁西米露”为例。做法如下:
主料:西米150g
辅料:椰浆适量、白糖2勺
步骤:
1.先煮300毫升的开水(大概1饭碗半)。
2.把100克西米放进开水中,盖上盖子再煮开,煮开后立即关火,盖着盖子用余热放置20分钟。
3.打开盖子,可见西米已成半透明,但心还是白色的,此时倒去多余水份。
4.把适量的糖放进半碗开水融化,倒进半透明的西米,打开盖子继续煮常完全透明。
5.西米煮熟后就是这个样子,记着煮西米一定要耐心并不时搅拌,不可煮得太过烂,不然就成了烂糊了。
6.西米煮好后,再煮椰汁,把适量椰浆加开水调均匀,放糖,煮沸腾。
一元一杯椰子汁怎么做 ?
一般市场上所售的1元一杯的果汁都是用市面上最便宜的浓缩果汁勾兑的 当然还有更便宜的办法比如:水+甜蜜素+各种口味的香精勾兑就可以了成本非常低廉,楼主要是想卖的话建议还是不要这样做!毕竟这是挣昧心钱!
如何自己制作椰子汁? ?
制作方法:
首先将质量好且洗净切片的200克鲜椰子肉及400克温开水一同加入搅拌机内搅拌粉碎1分钟,尔后倒入过滤器内压汁过滤出渣,再加入冰开水400克。再将第一次过滤的椰子汁倒入搅拌机内,并将已调和好的纯天然营养混合物40克及蔗糖80克倒入搅拌机内,加冰水至1500克,搅拌30秒后第二次过滤出渣,即可售出饮用。
买了一罐椰浆,上面好像写着可以做椰子汁。椰浆可以做成椰子汁吗,如果可以,怎么做? ?
椰浆也就是所谓的浓缩液,把椰汁进行了浓缩而来的。跟浓缩液有区别的就是它里面已经调配好了(加糖等配料)你直接冲泡了喝就可以了,上面有稀释比例。也就是说1ml的椰浆兑多少的水。