黄豆芽炖肉怎么做 ?
食材
主料猪肉250g黄豆芽750g辅料油适量盐适量酱油适量肉味王调料适量大蒜适量姜适量红椒适量
步骤
黄豆芽烧肉的做法步骤11.黄豆芽洗净,猪肉洗过切片
大蒜拍扁,红椒切段,姜切片
黄豆芽烧肉的做法步骤22.炒锅内倒入适量油烧热,放入猪肉翻炒
黄豆芽烧肉的做法步骤33.当肉色全部变后,倒入适量酱油放入适量盐翻炒入味
黄豆芽烧肉的做法步骤44.再放入大蒜,姜,红椒翻炒2分钟左右
黄豆芽烧肉的做法步骤55.将黄豆芽倒入翻炒一分钟左右
黄豆芽烧肉的做法步骤66.倒入少量的开水中火焖一下后再放入调料翻炒几下即可。
小贴士
在炒肉时,先放入盐与酱油方便入味(如果在放黄豆芽后再放入盐等,只有黄豆芽盐味够,肉的盐味就淡了些)
黄豆芽炖五花肉的做法,黄豆芽炖五花肉怎么做 ?
黄豆炖五花肉的做法
黄豆炖五花肉主料:五花肉1000克
黄豆炖五花肉辅料:黄豆200克
黄豆炖五花肉调料:冰糖50克、姜1块、蒜4瓣、八角1个、桂皮1片、料酒30毫升、老抽30毫升、草果1个、香叶2片、洋葱适量、水适量
第1步五花肉洗净切块,放入锅里,清水盖过猪肉面,大火滚15分钟后,用冷水将肉冲洗除去生肉味,抹干
第2步黄豆洗干净,泡水20分钟;姜洗干净,大蒜,红葱头拍扁
第3步锅烧热,放五花肉用中火炒,肉中的油脂会逐渐渗出,要不断翻动,肉块变金黄色时,盛出备用
第4步再烧热锅,加入桂皮、八角、草果、香叶、姜、大蒜、红葱头炒香,把炒过的五花肉和泡好的黄豆放进锅里,炒匀,赞酒,加老抽和冰糖再加没过肉面的水,盖上锅盖大火煮滚,调小火煮60分钟,熄火焖30分钟即可
黄豆芽蘑菇炖肉的做法 ?
主料
粉条(干)80g
黄豆芽400g
调料
食盐
适量
鸡精
适量
葱
适量
姜
适量
八角
适量
调和油
适量
黄豆芽粉条炖肉的做法
1.把粉条提前用热水泡一下。
2.黄豆芽洗净沥干水分。
3.肉切块,葱姜切丝。
4.锅里油热后放肉、葱、姜、八角爆锅。
5.放黄豆芽翻炒。
6.再放粉条、加适量水炖。
7.加适量盐、鸡精调味,炖熟即可。
如何肉炖黄豆芽 ?
主料
500g黄豆芽 120g鲜肉
配料
适量葱 少许姜 1个八角 适量盐 适量酱油
制作步骤
1、黄豆芽用水多泡一回,洗净沥干水分备用;
2、鲜肉洗净切成条状;
3、葱切葱花,姜切细丝;
4、底锅热油,放八角爆香,倒入肉丝煸炒至变色;
5、放入切好的葱花跟姜末,淋入酱油;6最后倒入抚芽爆炒,最后加盐调味即可。
黄豆芽烧肉怎么做如何做好吃 ?
1.黄豆芽摘洗干净。
2.五花肉切片,葱姜切片
3.热油锅,放入五花肉煸炒出油脂
4.放入葱姜片炒香
5.放入黄豆芽翻炒
6.放入适量的花椒粉炒匀
7.放适量酱油翻炒
8.放入适量白糖炒匀
9.倒入适量清水,盖盖焖一会
10.放入适量盐调味
11.最后放入鸡精炒匀即可
黄豆芽炖肉能一起吃吗 ?
1.切片(3mm厚)五花肉(250g)、姜,冷水(2升)煮开,去沫;
2.加小拇指甲盖大小冰糖一块,小火炖1小时左右;
3.加黄豆芽(最好自生的),无盖煮开5分钟,加盐(自定),开5分钟到25分钟(口感与味道不同)
自创做法,我儿子很好这一口(我是无盖煮开共30分钟)
黄豆炖肉怎么作? ?
做法:
1、上好五花肉六两,黄豆半斤
2、肉切成一小坨一小坨的,过开水备用;黄豆浸泡备用;
3、葱、姜、蒜同肉放入砂锅,生抽2匙、老抽一1匙,盐、糖少许,八角、草果、桂皮少许(现在有包装好的调料包,方便又卫生,我一般都用,不过调料只是提味用,放海多不利于健康,调料包我一般中途会取出),加水没过原料;
3、上大火煮沸后关小火煮约一个半小时,入黄豆,再炖一个小时即可食用。
肉末黄豆芽的做法,肉末黄豆芽怎么做好吃,肉末 ?
食材
主料
黄豆芽
500g
肉末
200g
辅料
葱
适量
姜
适量
豆瓣酱
适量
食盐
适量
花椒
适量
大茴
适量
食用油
适量
步骤
1.黄豆芽用清水漂一下,去掉豆皮。
2.葱斜切段,姜切细丝备用。
3.猪肉末剁碎备用。
4.炒锅放油下入花椒和大茴爆香,加入适量豆瓣酱,翻炒出香味出红油后,放入葱和姜。
5.下入肉末翻炒,肉末翻炒至变白。
6.放入黄豆芽,一直炒到熟透入味为止。
小贴士
盐可以根据豆瓣酱的咸度决定是否再添加。
豆芽不加肉末直接素炒也很好。
猪肉炖黄豆的做法,猪肉炖黄豆怎么做好吃,猪肉 ?
黄豆炖五花肉的做法
1.五花肉洗净切块,放入锅里,清水盖过猪肉面,大火滚15分钟后,用冷水将肉冲洗除去生肉味,抹干
2.黄豆洗干净,泡水20分钟;姜洗干净,大蒜,红葱头拍扁
3.锅烧热,放五花肉用中火炒,肉中的油脂会逐渐渗出,要不断翻动,肉块变金黄色时,盛出备用
4.再烧热锅,加入桂皮、八角、草果、香叶、姜、大蒜、红葱头炒香,把炒过的五花肉和泡好的黄豆放进锅里,炒匀,赞酒,加老抽和冰糖再加没过肉面的水,盖上锅盖大火煮滚,调小火煮60分钟,熄火焖30分钟即可
牛肉怎么做好吃,黄豆芽烧牛肉的家常做法 ?
食材
主料
牛肉
200克
豆芽
200克
辅料
红椒
半个
洋葱
适量
葱
两根
姜
一块
盐
适量
油
适量
酱油
1小勺
步骤
1.绿豆芽摘去两头,清洗干净
2.葱切段,红椒和姜、洋葱切成丝(洋葱没有可以不放)
3.牛肉切好用盐酱油生粉拌匀腌一会
4.热锅放油,把配料葱姜洋葱红椒放进去炒一会
5.然后把牛肉倒进去一起大火翻炒几下盛盘待用
6.另起锅放油加豆芽翻炒
7.豆芽翻炒有点软了再把刚刚炒好的牛肉倒进去,加盐酱油快速翻炒几下就可以出锅啦