培根披萨的做法 ?
1. 将面粉、糖、干酵母放入盆中搅伴均匀。 2. 在面粉料中加入125克牛奶,搅伴成面团,拿到面板上揉和5分钟后,觉得面团表面光滑后,再加入软化后的黄油后将面团揉和。如果想面团起筋,可以将面团在桌子上摔几下,当面团比较光滑了,然后放到盆里盖上保鲜膜放到比较温暖的地方发酵。在25度以上环境中,2小时左右就会发酵好。也可以晒太阳、放到暖气片附近等比较温暖的地方。 3. 将发酵好的面团要检验一下发酵好没有,用手指沾点干面粉,在面团上戳一个孔到底,如果戳的孔没有回缩,表明发酵好了。先分一半出来做8寸披萨饼底,将面团揉几下滚圆,使表面光滑。然后,盖上保鲜膜进行第二次发酵,时间20分钟左右。第二次发酵是为了使面团松软,擀起来容易些,不会觉得累。 4. 擀成薄饼后,放入披萨盆中。饼皮子要做得尽量薄,因为还要进行发酵。方形披萨也可以直接放进烤盘中进行焙烤。 5. 放进烤箱进行最后发酵,用38度温度发酵30分钟。如果烤箱没有发酵功能的,可以在泡沫箱或者纸箱中放一盆热水,用换热水几次的方式进行保温,也可以进行发酵。 6. 将最后发酵的饼底上放披萨馅:先用叉子将饼底戳上许多孔,以避免饼底起泡。然后刷上一层番茄酱,再散上一些奶酪(约50克),然后散一层蔬菜(由青椒半只、西红柿、洋葱各四分之一只,切成的丁),再散培根、火腿片共100克,再散罗勒叶(干香粉)少许,散黑胡椒粉少许,最后,散一层马苏里拉奶酪(约100克)。 7. 烤箱预热在180度,先将烤盘放最下层,用高温烤10分钟,使披萨饼底先烤熟。然后将烤盘放到上面第二层继续烤20分钟左右即可。 8. 注意事项: 1. 烤披萨时,先要用高温将饼底烤熟烤透,在底层先烤10分钟,这样吃起来,饼底就会松松的很酥脆。 2. 如果上面表层的奶酪烤得太糊了,可以先不在表面散上奶酪,而烤到15分钟时拿出烤盘,散上奶酪后再烤5分钟。
培根披萨的做法,培根披萨怎么做好吃,培根披萨的家常 ?
1.将酵母+白糖加入80ml温水中(温度在40度左右即可),并静置5分钟。
高筋面粉过筛加入,同时添加食盐,之后就让他们充分了解和相互融合吧,你可以使劲揉,甚至是不断的摔打它们,你对它们的爱和你的力道是成正比的。10分钟后,就把它们安置到一个私密空间中,继续发酵感情吧!时间视你愿意让它们在空调房还是在冰库而言(30分钟-1小时不等)。
2.披萨酱制作:西红柿+洋葱+大蒜,切丁备用。
3.热锅加入适量橄榄油,先将大蒜和洋葱煸香,加入西红柿、披萨草、罗勒叶和适量的盐。
4.等西红柿水分基本收干即可盛入碗中备用。
5.准备图中所示的培根、红椒、玉米和豌豆。
6.将其切成你喜欢的各种形状,入锅翻炒2-3分钟即可,无需再加盐。(披萨酱中已含盐)
7.披萨酱和馅料制作完毕后你可以悄悄的看看面团的变化,如果已经变得很富态,体积变成之前的两个大,用手在中间压坑不会弹的,那就说明面团各元素感情沟通顺畅,你给的私密空间很OK。
8.现在就请你用擀面杖将面团擀成中间薄,周围厚的圆形即可。派盘底部涂上适量橄榄油 ,为方便饼皮在烤制过程中充分呼吸,请用叉子在饼皮上均匀的印上你爱的印记吧!
9.
将披萨酱、馅料、马苏里拉奶酪依次分层向上码。
10.烤箱200度预热1分钟,放置中层烤制10分钟,如果想底部焦黄嘎嘣脆,请自行移至底层烘烤2分钟。
11.烤箱发出悦耳的“叮”声,大功告成,吃货的美好时光开启了
培根披萨怎么做好吃,培根披萨的家常做法 ?
主料披萨饼1个培根肉2片辅料圆葱适量马苏里拉适量番茄酱适量黑胡椒粉适量黄瓜适量胡萝卜适量
步骤
培根披萨的做法步骤11.买来的披萨饼,拿出冰箱,放少许马苏里拉,烤5分钟预热解冻。
培根披萨的做法步骤22.在披萨饼上抹一层番茄酱。
培根披萨的做法步骤33.再在披萨饼上撒上一层黑胡椒。
培根披萨的做法步骤44.将圆葱、黄瓜、胡萝卜切丁,放少许盐,搅拌均匀。
均匀的撒到披萨饼上。
培根披萨的做法步骤55.在菜上铺上切好的培根肉片。
培根披萨的做法步骤66.马苏里拉奶酪刨丝拉放到披萨上。
培根披萨的做法步骤77.整个披萨饼放入烤箱190度,15分钟。
培根披萨的做法步骤88.在蔬菜上面撒上马苏里拉。
再入烤箱4分钟。
培根披萨的做法步骤99.美味营养的饭菜肉齐全的披萨完成啦,开吃。
鲜香培根披萨的做法,鲜香培根披萨怎么做好吃 ?
主料:9寸披萨饼皮1张、培根100g、樱桃西红柿50g、洋葱30g;
辅料:芝士100g、蕃茄酱适量、烧烤酱适量
鲜香培根披萨
1
将烧烤酱和蕃茄酱备好。我感觉亨氏的酱味最地道。当然还是根据个人的喜好选择吧。
2
将两种酱料混合调均。烧烤酱和蕃茄酱的比例是1:3。
3
将樱桃西红柿切成四瓣。
4
培根切成块。
5
洋葱切成丝。
6
芝士切成丝备用。
7
披萨皮上先涂抹调和好的酱料。
8
撒上一层芝士丝。
9
码好一层培根(自己做就是实惠呀,厚厚的一层哟)。
10
放上蕃茄粒和洋葱丝。
11
上面再撒上一层芝士丝。放入预热好200度的烤箱烤制8分钟即可。
12
香味四溢的鲜香培根披萨就出炉啦。
小贴士
时间根据不同烤箱的型号及功率调节。
蘑菇培根披萨的做法,蘑菇培根披萨怎么做好吃 ?
玉米. 圆葱,其实要将其他蔬菜都要焯一下. 披萨盘用刷子涂上一层油,有助于发酵. 放上培根,这时也可以放上一些芝士条。
蘑菇培根披萨(8寸版)的做法图解1010。
蘑菇培根披萨(8寸版)的做法图解33。面团发酵至原来的1:1. 酵母用温水冲开,用牙签在面饼上面扎一些洞。加温水柔软。
蘑菇培根披萨(8寸版)的做法图解99,取出后再放上一层芝士. 发酵期间可以准备其他食材,放入披萨盘中用手向四周挤压一下主料
低筋面粉50g高筋面粉150g
辅料
植物油适量培根适量
蘑菇适量彩椒适量
洋葱少量玉米粒适量
圣女果5个马苏芝士60g
番茄酱4勺酵母2g
蘑菇培根披萨(8寸版)的做法步骤
蘑菇培根披萨(8寸版)的做法图解11,加入面团里. 成品出炉。温度200度,这样水分就会排出. 面粉。
蘑菇培根披萨(8寸版)的做法图解1212。
蘑菇培根披萨(8寸版)的做法图解55,将一半芝士撒上。培根买的是熟的。时间大概40-60分钟,发好的面团擀成盘子大小,否则做出来的披萨会出汤,圣女果. 烤箱预热。
蘑菇培根披萨(8寸版)的做法图解66,上下加热十分钟,比例配合,看到芝士化了就可以取出,下层加热十分钟. 我只把蘑菇焯了一下:高@低-3,放入烤箱进行发酵. 第一层抹上番茄酱
蘑菇培根披萨(8寸版)的做法图解88。
蘑菇培根披萨(8寸版)的做法图解44,蘑菇,可以在上面扣上一个盘子.5倍即可. 放上彩椒。
蘑菇培根披萨(8寸版)的做法图解22。
蘑菇培根披萨(8寸版)的做法图解77,这样烤制的时候不会鼓起来。
蘑菇培根披萨(8寸版)的做法图解1111. 揉成如图所示,放入中层,温度不同时间也不同,放入下层
鲜虾培根披萨的做法,鲜虾培根披萨怎么做好吃 ?
主料
面粉
150g
牛奶
90g
酵母
2g
白砂糖
8g
马苏里拉芝士
150g
辅料
红椒
适量
青椒
适量
培根
3片
虾
适量
步骤
1.先做饼底面团:将面粉、牛奶、白糖、酵母放盆里。
2.用筷子将面粉搅拌成棉絮状。
3.再将面粉揉成光滑面团。
4.趁面团发酵时准备食材,将马苏里拉芝士刨成丝。
5.准备培根,洗干净,沥干水分。
6.将培根切小片。
7.将红椒、青椒切小块,洋葱切丝。
8.热锅,放少量油,将红椒、青椒、洋葱炒干水分,备用。
9.将虾肉用胡椒粉、盐腌一会。
10.热锅、放少量油,将鲜虾略炒干水分,不用炒熟。
11.发酵好的面团为原来的两倍大左右。
12.将面团取出擀压排气。
13.擀成跟披萨盘大小相当的圆形面片。
14.在披萨盘上扫一层玉米油。
15.将擀好的面片放入披萨盘中,用手指将面饼往四壁稍按一按,成为四周厚中间薄的饼底。
16.用叉子在面饼上扎一些小孔,醒5分钟左右。
17.在饼底上涂上一层披萨酱或番茄酱,在上面撒上马苏里拉芝士。
18.再铺上适量培根、青椒、红椒、马苏里芝士。
19.再铺上鲜虾肉。
20.最后,在上面再铺上马苏里拉芝士。
21.烤箱预热190度,放中层烤25分钟左右。看到表面的马苏里拉芝士融化并上色即可。
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你有披萨饼吗?有的话我告诉你吧。
培根面包片披萨的做法,培根面包片披萨怎么做 ?
面包片披萨的做法步骤
1准备材料
2玉米剥成一粒粒的,加水煮熟。
3煮熟后,沥干水分
4培根放平底锅两面煎至出油,煎熟。(出锅后,切小块)
5小番茄切粒
6煎过培根后,有油出来,放入面包片小火煎20秒。(我喜欢吃得脆一点,否则,这一步可以省略)
7拿出面包片,在刚煎过的一面,倒上适量番茄酱
8抹匀
9铺上培根
10铺上玉米粒和小番茄粒
11铺上切成丝的马里拉苏奶酪
12倒入适量的橄榄油
13放入面包片,加盖小火3分钟。然后,闷至奶酪全部融化!
芒果培根披萨怎么做 ?
用料 披萨饼底
马苏里拉芝士
黄油
培根
芒果
芒果培根披萨的做法
切芒果
黄油刷一下披萨盘,放入烤箱前刷一下饼底边缘
放放放
200度烤10分钟
吃吃吃