万丰美食菜谱大全番茄培根意面做法大全 怎样做意大利面最好吃 ？
食材明细意面适量西兰花、适量培根适量洋葱。适量番茄适量黄油、 适量黑胡椒、 适量生抽、 适量盐。 适量 1. 所有主料图。 2. 西兰花洗净掰成小朵。 3. 洗净的西兰花焯水备用。 4. 番茄洗净去皮。 5. 去皮的番茄切成小块。 6. 把洋葱切成块。 7. 把培根切成块。 8. 锅中放水烧开下入意面煮熟。 9. 煮好的意面捞出控干水分。 10. 炒锅烧热放入黄油。 11. 爆香洋葱块。 12. 下入培根煸炒均匀，放入黑胡椒继续煸炒。 13. 把培根煸炒至熟盛出备用。 14. 锅中留底油下入番茄块煸炒。 15. 煸炒至番茄软烂。 16. 倒入炒好的洋葱和培根。 17. 翻炒均匀加入生抽和少量的盐。 18. 放入煮熟的意面翻炒均匀。 19. 出锅前倒入焯好水的西兰花拌均即可。 番茄培根意面做法小贴士 用小火炒制黄油，锅的温度要低一些，黄油熔点非常低，容易糊锅。
培根番茄意大利面的来历 ？
关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马人，也有的说是由马可-波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。
最早的意大利面约成型于公元13至14世纪，跟现在我们所吃的意大利面最像。到文艺复兴时期后，意大利面的种类和酱汁也随着艺术逐渐丰富起来。
食用面团最初出现时的制造方法是将面粉团压成薄纸状，然后覆盖在食物上，放入焗炉内烹煮食用。其后，人们想到将面团切成小块状或条棒状的细长面条，而阿拉伯人更想到了将面条风干储存的做法。
西红柿的出现及随后的品种改良，在意大利的拿坡里首次被人用作酱汁搭配面条，从此令面条大受欢迎，甚至连皇室贵族也被受吸引。正宗的意大利粉是由铜造的模子压制而成，由于外型较粗厚而且凹凸不平，表面较容易黏上调味酱料，令吃起来的味道口感更佳。
除了原味面条外，其他色彩缤纷的面条都是用蔬果混制而成的，如：番红花面、黑墨鱼面及蛋黄面等。
意大利面的酱料基本来说可分为红酱和白酱，红酱是用番茄为底的红色酱汁，白酱则是由面粉、牛奶及奶油为底的白酱汁，此外，还有用橄榄油调味的面和用香草类调配的香草酱。
意大利南部的人喜爱食用干意粉，而新鲜意粉则在北部较为流行。一般来说，意粉多用作头菜，海鲜意粉配以白酒，而酱料浓的则配红酒。
培根番茄意大利面做法:
#煮面：大一点的超市都有卖意大利面的，煮熟后放到两个盘子里，最好拿橄槛油拌一拌(提示,一定要买粗一些的,面的包装上都有数字来标名粗细,很方便)
#煎培根：培根也得去大一点的超市，有一个叫荷而美的牌子，味道最好。切成合适的大小.放在锅里煎时不用放油，它本身的肥油慢慢化开，如果你再倒油，会很腻的
#洋葱：切成小丁，放到锅里煎出香味，我喜欢火大的
#番茄：最好去皮切小块
然后把这些放到一起，再倒入番茄酱炒啊炒，可以适当放点水，放盐，弗糖，最重要的是放黑胡椒，这样一下就有西餐的味道了，哈哈
尝一尝，觉得适合时，起锅，倒入两个放面条的盘子里，然后开吃，味道好极了 [s:32]
最近忙结婚的事,没空做,等以后有空做时,再补上照片
怎样做青口贝番茄意面最好吃 ？
需要食材：
青口贝：6个
西红柿；1个
鲜虾：4个
洋葱：半个
蒜：2瓣
意大利面：70克
番茄沙司：2大勺
糖、盐、罗勒叶、青柠半个、橄榄油适量
青口贝番茄意面做法：
1、意大利面煮的时间比较长，水沸后也要8-10分钟，开锅后加半小勺盐，熟的比较快。
2、利用这个煮面的时间，咱们来做料。
番茄和洋葱切碎丁。
3、青口贝（如果没有用花蛤），洗净；鲜虾去虾脑虾线洗净备用。
一般网购的青口贝都是处理好的，直接食用即可。如果是市场上买来，和花蛤一样，要用小刷子洗净贝壳，再冲洗干净。
4、蒜切片，坐热平底锅，放入适量橄榄油，爆香蒜片。
接着放入番茄丁，先煸炒出汤汁，番茄变软，再入洋葱，倒入适量盐和罗勒叶香料。
5、番茄沙司混合少许清水，倒入锅中。
6、放入鲜虾和青口贝，根据口味加入适量糖。最后挤入适量青柠汁，相信我，味道超级赞，会有特别清新和芳香的口感。
7、整个翻炒的过程也就3-4分钟，做好后等意面煮熟，翻拌到一起，就可以喷香的享用喽。
黑胡椒培根意面的做法，黑胡椒培根意面怎么做 ？
用料
意面
培根1~2片一人份
盐
黑胡椒末
蒜瓣1~2瓣一人份
洋葱没有也可不加
黑椒培根意面的做法
取一汤锅注入水，离锅面还差2~3cm为宜，开始煮沸。
煮开水时进行配菜，蒜瓣切碎，
个人不是特别喜欢蒜味，但是它又能提香，所以我只用了一瓣。
培根切丁
如果有洋葱，也可切适量做提香用。
锅内水开后加入一小勺盐，这是煮意面必须有的一个步骤，避免粘连，
然后下入意面，垂直放进去让它自由散开，变软，然后盖上盖子，按包装上的说明煮上几分钟，一般是7~8分钟，
不用开大火，我自己一般用中小火煮，不过之后因为还有翻炒这一步骤，面煮到八成熟就可以了，如果拿不准可以试吃，微微能吃到一点硬芯就可以。
煮意面的同时，热炒锅，不用放油，因为大部分培根本身就有充足的油分。
锅微热之后放入切碎的培根进行翻炒，炒制六七成熟，然后盛出。
意面煮好后捞出放在一边备用。开始往炒锅里倒入适量的油，然后入蒜末和洋葱翻炒出香味，
之后直接倒入意面和之前烹饪过的培根继续翻炒，并加入适量的盐。
快起锅的时候加入适量黑胡椒碎末，完成！
小贴士
如果用黑胡椒粉应该也可以，不过个人认为碎末更具有风味。
香辣培根意面做法 ？
香辣培根意面
主料：意面、培根
辅料：蒜、干辣椒
1. 超市买的意大利面，要细一点的那种，水开后煮8分钟左右，起锅放凉，注意煮时适量加盐
2. 煮面时可剁好蒜蓉，可根据口味决定用多少，我个人是比较喜欢多一点的
3. 把培根切成方片，都是超市买的现成的
4. 下油锅炒熟，我用的是橄榄油哦，更搭嘛
5. 放入煮好的意面一起炒，再加入蒜泥和干海椒，加入少量盐就OK啦
6. 虽是第一次做，个人觉得还是比较成功哦。我做的是两人份，所以比较多，如果面少一些，感觉会更好。注意一定要放蒜泥哦，这个是关键
来自豆果的香辣培根意面的做法，分享给您！
意大利番茄培根焗面的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
意大利番茄培根焗面的做法
1.准备食材，番茄开水浸泡，去皮切碎待用
2.西兰花也在番茄泡水里面焯水，培根切小丁，洋葱切碎
3.煮面等水开，放盐，然后另外一个锅放特级初榨橄榄油
4.放入洋葱煸炒，然后加培根
5.番茄逐步放入，炒出汁水之后，放番茄酱小火慢熬，加少许盐，面煮好之后，放点特级初榨橄榄油拌匀，这样防止烤的时候粘连
6.料需要小火慢熬10-15分钟，这样才能做出浓郁的酱汁，做好之后倒在意面上，放马苏里拉芝士，220°焗10分钟
中国面食和意大利面哪个好吃不好吃 知乎 ？
单说面的话，意粉不如中国拉面劲道，但是纤维要粗一些，所以更硬，更解饱；酱汁和汤的话，东西方各有千秋，就拿中国西红柿打卤和意大利的番茄培根意面酱来说吧，中国的偏清淡，咸口；意大利的口重，甜咸口。所以还是有一些差别的，但是说哪个好吃的话，我个人还是偏好中国的面条，意粉的话就是当零食吃。
为什么意大利面的口感比普通面条要更筋道 ？
喜欢意大利面是贪其简单易做，做好之后主食和配菜就兼有了，味道变化又足够丰富，色彩搭配还很美观，再加上我比较贪食高热量的西式食物，所以意大利面做来做去，做出了乐趣。在这里与众位分享，希望在吃的旗帜指引下共享美味。 首先，做意大利面最好是在双灶头的燃气灶上，因为需要在煮面的同时，烹制搭配面的菜肴。过程真是再简单不过，但其中也有些小小的窍门，我不敢吝啬，全盘献上，以供大家参考。 煮面，用平底锅盛适量水在火上加热，待水沸腾时将面放入，记得要握住面的顶端立在锅子中央，然后松手，让面呈放射状散开（如果不是长面，而是各种通心粉，就不必放在锅子中央了，像撒鱼食一样倒进水里就行了），然后加适量盐，开始煮。煮的过程中注意，意大利面很容易沸锅的，要站在旁边观望。面煮到何时合适呢？我从一位台湾美食家处偷了一招：将一根面拎出锅子，抛向天花板，如果刚好黏住不掉落，软硬度就恰好了。那根抛向天花板的面稍后是会落下来的，所以不用担心有砸伤脑袋的危险。当然，用指甲掐一下或用嘴尝一下软硬度也可以。 最好备一个滤网，将面从锅中直接倒入网内，煮面的汤暂时不要倒掉，因为在做配菜的过程中也许会用到。用滤网抖掉多余的水分是煮意大利面过程中我最享受的部分，颠着饱满丰富的面，那感觉无异于渔夫拉上来满满一网活蹦乱跳的鱼虾，成就感大大的！如果没有滤网，用筷子将面挑进盘子也很方便啊。 配菜变化就多了，只要掌握几个重点：用橄榄油、烹制海鲜类意大利面时加白葡萄酒、做蔬菜类意大利面时将菜略炒后可加一点煮面的水稍微炖一下，然后再加上黑胡椒粉就大功告成了。 1 青酱意大利面 ~~ 材料A：罗勒100g、大蒜1颗、腌渍鳀鱼2条、橄榄油100～120CC、盐少许、椒少许。 材料B：意大利面100g、蕃茄丁适量、松子（烤过）50g、帕马善起司粉50g。 作法： 1. 大蒜剥去外皮备用。 2. 取一果汁机放入30g的松子及材料A打至细密的浓稠状，倒入碗盆中，再加入40g的帕马善起司粉拌匀，作成青酱备用。 3. 取一深锅煮水至滚沸，加入1匙盐，再放入意大利面煮熟后捞起装盘，马上加入作法1的青酱（用量依个人喜好）和面一起拌匀。 4. 最后面上洒蕃茄丁、20g松子、帕马善起司粉即可。 秘诀：起司粉要在青酱打好后才能加入拌匀，否则若一起倒入果汁机打，会产生有沉淀物分离的状况；青酱有多余的可放入冷藏，约可保存1个月。 ---材料：牛肉馅500克，洋葱一颗切碎，胡萝卜2根切碎，西芹4根切碎，去皮，番茄5个打浆，橄榄油100克，盐，鸡精，桂树叶，黑胡椒碎适量，白葡萄酒半杯。 做法： 1. 在锅中加水烧开。（水中要加少许盐和食油）。开锅后将面条成辐射状放入锅中，盖盖儿沸煮约12~15分钟。捞出滤水。 意大利粉在超市有卖，配有详细的说明，即使第一次做意大利粉，也可以做得像餐厅里的一样。我也当回厨师，先把水煮开，放入意大利粉。记得要握住面的顶端立在锅子中央，然后松手，让面呈放射状散开(如果不是长面，而是各种通心粉，就不必放在锅子中央了，象撒鱼食一样倒进水里就行了)，然后加适量盐，开始煮。煮的过程中注意，意面很容易沸锅的，要站在旁边观望。面煮到何时为合适呢？我从一位台湾美食家处偷了一招：将一根面拎出锅子，抛向天花板，如果刚好黏住不掉落，软硬度就恰好了。那根抛向天花板的面稍候是会落下来的，所以不用担心整个屋顶藏满了意面暗器，有砸伤脑袋的危险。当然，用指甲掐一下或用嘴尝一下软硬度也非不可。 注意，一定要随煮随搅拌，这样就不会粘做一团。想知道面条是否熟了，可以取一根咬断，看横截面是否有白色的一点，如果有，说明未熟需要继续煮。 怎么把握量呢？普通意大......余下全文>>
番茄烤培根怎么做 ？
用料
主料
圣女果300克
培根1包
番茄培根卷的做法
准备：
1.小番茄洗净，用厨房纸巾擦干表面的水份
2.根据番茄的大小，将培根切成能够包住番茄的大小块
做法：
1.将番茄卷入培根中，牙签固定
2.烤箱预热，放入卷好的番茄培根卷，180度，15分钟左右，即可
几种关于意大利面的菜单翻译 ？
意式番茄意大利面--Spagetti alla Napoli
田园意大利面---Spagetti in Pastoral art
肉酱意大利面 Spaghetti Bolognese
青酱鸡肉意大利面Spaghetti with paprika and chicken
蔬菜奶油意大利面Spagetti with vegeteable and cream sauce
番茄蛤蜊意大利面Spaghetti with tomato and clams
辣味番茄鸡肉面Spaghetti with tomato,chicken and chili
咖喱奶油鸡柳面Spaghetti with chicken and curry cream sauce
香肠奶油意大利面Spaghetti with sausage and cream 贰auce
什锦菇奶油意大利面 Spaghetti with mushroom and cream sauce
奶油培根蘑菇面 Tortelloni alle romana
海鲜意大利面 Spaghetti frutti di mare
下面这四种,用意大利原文,因为这四种很普遍,外国人都明白.
意式番茄意大利面--Spagetti alla Napoli
肉酱意大利面 Spaghetti Bolognese
奶油培根蘑菇面 Tortelloni alle romana
海鲜意大利面 Spaghetti frutti di mare