万丰美食菜谱大全水煮板栗的做法 ？
原料：
栗子、水。
做法：
1、栗子放进锅里，倒入凉水，凉水的量没过栗子即可，开火煮。
互、煮到栗子熟了，关火，焖一段时间，俗话说：“七分熟，三分捂”就是这道理，不但省火，食物炖煮得更软烂。
现在正是吃栗子的时候呢，栗子营养是很丰富的。这是俺查到的资料：
板栗含淀粉51～60％，蛋白质5．7-10．7％，脂肪2-7．4％，糖、淀粉、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、B，、B：、C及钙、磷、钾等矿物质，可供人体吸收和利用的养分高达98％。以十粒计算，脂肪含量则少于1克，是有壳类果实中脂肪含量最低的。
它性味甘寒，有养胃健脾、补肾强筋的功用。食板栗可以益气血、养胃、补肾、健肝脾；生食还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。栗子对辅助治疗肾虚有益，故又称“肾之果”。
但栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以，一次不宜多食。最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不是饭后大量吃，以免摄入过多的热量，不利于保持体重。新鲜栗子容易发霉变质，吃了发霉的栗子会引起中毒，所以，变质的栗子不能吃。
生栗子最简便的做法是什么？ ？
菜品：油炒糖栗子
热量：995.03 大卡
工艺：生炒 口味：甜味
类别：私家菜 高血压调理 延缓衰老调理 口腔溃疡调理
主料： 栗子（鲜） 150克
辅料：
调料： 花生油 55克 猪油（炼制） 20克 白砂糖 5克 淀粉(豌豆) 8克 各适量
制作工艺：
1.在每个栗子上划一个十字小口，以划破栗子皮为度。锅内加水，水没过栗子1厘米为度。上火温煮，把栗子皮煮软为宜，趁热剥下栗子皮。
2.花生油倒入锅内，上火烧六成热，下入栗子，炸成金黄色，捞出控净油。猪油入锅内化开，倒入炸过的栗子，用水把湿淀粉15克（淀粉8克加水7克）调稀后放锅内，待浆汁收稠时放入白糖，翻勺后装盘。
炒板栗的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
炒板栗的做法步骤
1
用工具固定板栗，在用到切一刀。
2
所有都切好了！
3
把陶粒先炒热！
4
把板栗倒入炒锅，不断翻炒。
5
然后把板栗藏到陶粒一会儿，然后继续炒，直至炒熟！
6
板栗壳敲开了，就炒熟了！
板栗饭的做法，板栗饭怎么做好吃，板栗饭的家常做法 ？
栗子饭的做法
1.腊肠洗净，切片；腊鸭洗净，剁块；干香菇泡发，切丝；生姜去皮，切丝；栗子去皮的方法在这里
2.热油爆姜丝，香菇，下腊肠和腊鸭炒出油
3.和栗子一起放到洗好的米中，一起将饭煲熟
板粟角的做法，板粟角怎么做好吃，板粟角的家常做法 ？
做铜锣烧的时候，剩下的蛋液就拿来做这个了，因为喜欢吃板粟，所以馅改放板粟蓉啦，不过没做成夹，而是做成简单的角啦。
食材
主料
自发粉
100g
熟板粟
100g
糖
30g
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
牛奶
适量
步骤
1.鸡蛋打散倒入自发粉中搅拌，加糖加牛奶拌匀，成稠糊，不要太干哟。
2.板粟是袋装熟的。
3.取出压成板粟泥。
4.用不粘煎锅，放一小勺蛋液。
5.放板粟蓉在蛋液上，放半边另半边翻过来，做成蛋角样。
6.成品。
小贴士
用不粘煎锅不用放油只要在第一次煎的时候用刷子刷一遍油就行，以后的就不用了。
蒸板粟的做法，蒸板粟怎么做好吃，蒸板粟的家常 ？
蒸板栗的做法
1.将板栗洗干净，沥干水分
2.用刀在板栗背上切一刀。（小心别切到自己的手哈）
3.放入蒸锅笼屉上，大火上汽后，转中火15分钟，看到板栗开口即可
板栗汤的做法，板栗汤怎么做好吃，板栗汤的家常做法 ？
材料
板栗，玉米，鸡（一只土鸡的腿和翅膀），都是俺喜欢的原料~，调料有姜片和葱段，少许盐
做法
1、鸡腿和鸡翅洗净，斩段，放入煲中，加入足量的水、葱、姜片，大火烧开，改小火炖1个小时。
2、将玉米切断，板栗去壳。放入煲中，继续小火炖1个小时放盐即可。香甜的黄油鸡汤
板栗饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
板栗饼是山东传统名点之一，最早发源于山东沂蒙地区。他采用纯天然板栗，优质花生油为主要原料，按历代相传的手工工艺精制而成，制作讲究，卫生;不使用任何防腐剂和色素，以其皮酥、清晰多层，味道香浓酥软、入口即溶、馅心冰甜而闻名，老少皆宜，吃后口齿留香，令人回味无穷，是大众喜爱的健康食品。
香酥板栗饼的做法：
原料配方 面粉1公斤 大油(或植物油)200克 大葱25克 姜片10克 食盐、花椒面适量 花椒、大料少许
制作方法
1.制软酥：把大油放炒勺内烧热，放入花椒、大料、姜片、葱花，炸至葱花变色时，捞出花椒、大料等调料，待油凉后，加少量面粉、花椒面和食盐，调成软酥。
2.制面团：将500克凉水放入盒内，加入10克食盐，盐溶化后，将水倒入面粉内，拌和，揉搓成面团。
3.制酥饼：将面团搓成直径约3.5厘米的圆条，揪成10个大面剂，再逐个儿将剂子搓长、按扁，擀成中间厚、四边薄的长条片，抹上一层软酥，折叠后，擀压四边，使成方块状，包严四边，收拢四角，使之成椭圆形，饧一会儿后擀成直径约15厘米的圆饼。4.烙饼：平锅烧热，将饼坯下锅，并两面刷油，烙至两面成虎皮色即可
做法，板栗炖肉块怎么做好吃，板栗炖肉块的家常做法 ？
板栗炖肉的材料
五花肉250g板栗相克食物250g 油适量 盐适量 糖适量酱油适量料酒适量花椒适量茴香适量
板栗炖肉的做法图片步骤,怎么做板栗炖肉好吃？
1.把准备好的板栗洗净，从中间斩开（方便蒸熟后剥壳），斩的时候要当心。斩好后放入高压锅蒸10分钟左右
2.这是已经蒸熟的板栗，剥壳取肉
3.看，这就是板栗肉
4.油加热后放入花椒，炸出香味后，把花椒捞出
5.把准备好的肉放入锅中翻炒
6.等肉有些发白时放入酱油，糖，盐，料酒，茴香翻炒。喜欢吃辣的朋友可以放1,2个辣椒进去
7.把准备好的板栗倒入锅中，与肉翻炒一下，
8.把翻炒过的板栗和肉放进炖锅，这样更省时间，当然也更入味。炖10分钟左右，看自己喜好，亲们如果喜欢软糯一点的，炖的时间可以适当的延长
9.OK啦!我不喜欢多吃酱油，所以酱油放的有点少的，口味重的朋友可以多放点酱油，
温馨提示：
其实也没什么技巧，就是斩板栗的时候，一定要当心手，斩的时候一定斩的深一点，这样蒸熟后，板栗肉和壳才会剥离，剥壳的时候方便很多。
板栗甜汤怎么做好吃，板栗甜汤的家常做法 ？
食材
主料
板栗
适量
辅料
橘子皮
一个
步骤
1.板栗用锤子轻轻敲裂，水烧开，板栗入锅。煮两分钟左右。
2.准备一点凉水，煮1好的栗子放进凉水后剥壳，一点一点的放，不要全部放进凉水里。剥壳只要对着裂口的后方轻轻一咬，整个栗子就完整脱壳。
3.剥好的栗子放锅里，放入洗净的橘子皮，水量看自己喜欢喝汤就多放。栗子容易熟，按煮饭键就可以。
4.煮好的汤水放适量白糖就可以，板栗本身带甜不喜欢甜的少放糖。
小贴士
新鲜的栗子可凉两三天，这样剥的时候好脱里层的膜