韩国泡菜炒年糕 ?
材料:
泡菜适量、年糕适量、色拉油少许、蒜泥少许、辣椒酱1勺、白糖适量;
做法:
1、将韩式泡菜切成小段,泡菜卤用碗盛好备用。
2、将手指年糕放入开水里,盖上盖子焖2分钟。
3、在焖年糕的同时,在炒锅里倒油,放入蒜蓉爆香。
4、加入泡菜继续煸炒
5、将泡菜卤倒入锅里,用锅铲翻炒。
6、这个时候年糕也泡好了,用漏勺捞出。
7、放入泡菜里用锅铲翻匀
8、根据年糕和泡菜的份量,加入适当的韩式辣椒酱,我加了一勺。
9、因为泡菜偏咸,辣椒酱偏辣偏咸,所以我加了两勺白糖调味,翻炒均匀后起锅,不可久炒,避免影响年糕的口感。
韩国泡菜炒年糕怎么做 ?
用料
主料
柿子椒1个
香菇3朵
洋葱1/3个
香肠1根
胡萝卜1/2个
调料
食盐
适量
蒜
适量
调和油
适量
韩国泡菜炒年糕的做法
1.年糕用水煮开,不要煮的太黏,用筷子扎一下能穿透就可以,捞出用冷水泡着备用
2.泡菜切小块,洋葱 青椒切小条 胡萝卜切薄片 香菇切丝 火腿肠切长条 蒜切末
3.热锅倒油 倒入蒜末爆香
4.倒入胡萝卜翻炒几下
5.倒入剩下的所有食材,除了年糕等会放。翻炒出香味,所有蔬菜6成熟
6.倒入年糕翻炒一下 加一大勺韩国甜辣酱,加一些水翻炒
7.炒至年糕上色,收汁后即可,尝一下味道不咸就加些盐,泡菜和辣酱都有咸味 一般是不用加盐了
8.装盘 撒上炒熟的芝麻~OK
韩式泡菜炒年糕怎么做 ?
主料
年糕300克
韩国泡菜100克
尖椒50克
辅料
油麦菜
1勺
盐
1小勺
葱
5克
韩式辣椒酱
1勺
花生油
20克
黑芝麻
1把
韩式泡菜炒年糕的做法
1.
原料
2.
手指年糕切小段,葱切末,泡菜和辣椒切丝
3.
锅热油,爆香葱花
4.
放入泡菜翻炒一下
5.
放入韩式辣酱
6.
放入年糕
7.
翻炒至裹蛮酱汁
8.
倒入适量水焖煮
9.
等年糕煮软后加入青椒
10.
青椒断生后,加入糖提鲜
11.
加入盐调味
12.
装入碗中撒一点黑芝麻就可以吃啦
韩国泡菜年糕火锅怎么做如何做好吃 ?
用料
火锅底料 1包
泡菜 1袋
猪五花 爱吃多少弄多少
脆肠 随你喜欢
白菜 一些
藕片 一些
蘑菇 一些
萝卜 一些
胡萝卜 一些
葱 少许
年糕 少放些之后可以加
方便面 一包
韩式泡菜猪五花年糕火锅的做法
所有的东西切好,最下面是白菜,网上是年糕,然后是泡菜,然后接下来就如图摆放,你可以根据自己的口味摆放食材,随后在上面再放一些泡菜就OK了。
开火煮起来!
等菜都熟了就可以吃咯
泡菜炒芝士年糕怎么做 ?
泡菜炒芝士年糕怎么做
用料
芝士年糕 300g
泡菜 30g
韩式辣椒酱 10g
配菜:洋葱半个 煮鸡蛋一个 海苔碎
泡菜炒芝士年糕的做法
将年糕和凉水一起下锅煮,水开后再煮5-8分钟,根据年糕硬度掌握具体时间。
将煮好的年糕过一下凉开水备用。
倒油,下洋葱爆香。然后将泡菜倒入锅中翻炒出香味后加入韩式辣椒酱,加少许水后根据自己口味适当调味。
将煮好的年糕倒入锅中进行翻炒3-5分钟后收汁即可出锅。
将鸡蛋片和海苔碎摆盘进行点缀。
帮我推荐几个正宗韩国牌子的辣炒年糕酱吧,不要国产的,要正宗的,还有正宗的泡菜,我个人超级喜欢辣炒年 ?
你买清净园的酱吧。至少还过得去。泡菜宗家富爸爸都可以,韩国其实有很多酱料泡菜都是中国做的。我就认识一个韩国老头在青岛专门开调料厂的。东西全部返销回韩国的。原料都是山东当地的。
韩国年糕锅怎么做好吃 ?
韩国年糕锅怎么做好吃
材料
高丽菜 半颗,韩式辣酱 2-3匙,辛拉面 1-2包,韩式年糕 一包,火锅肉片适量,蛋 2-3颗,洋葱 1颗,豆腐 1盒,金针菇 1包,韩国泡菜 适量,Mozzarella起士 适量
做法
1、洋葱切丝,豆腐切片,锅子里加韩国麻油爆香蒜片和洋葱,接着加入韩式辣酱约2-3匙炒出香味,之后加入韩国泡菜和豆腐拌炒
2、加入热水和辛拉面的粉包(这时汤底就成型了)小火煮滚,接着加入蛋年糕青菜金针菇,小火闷煮个3分钟
3、随时调整味道,太淡加韩式辣酱和辛拉面粉包,味道太重加热水,接着开锅加入辛拉面,上面铺上Mozzarella起士和葱花,再闷煮个3分钟即可
做韩国泡菜年糕可不可以不加辣酱 ?
根据自己的喜爱做. 你可以煎一下或者烤烤吃,也可以微波炉转一下,都可以.
炒年糕怎么做好吃,韩式泡菜炒年糕的家常做法 ?
韩式泡菜炒年糕的家常做法
主料
韩国辣白菜
150g
年糕
150g
青椒
1个
辅料
油
适量
盐
适量
韩式辣酱
15g
白糖
2g
香油
适量
熟芝麻
适量
步骤
1.准备好所有的食材。
2.辣白菜切碎,年糕切条,青椒茄丝。
3.炒锅倒入香油,爆香葱花。
4.倒入辣白菜翻炒出香味。
5.再加入韩式辣酱酱。
6.倒入年糕翻炒。
7.加适量的清水炒至片刻,再加盐和糖
8.年糕变软放入青椒。
9.淋入香油。
10.翻炒均匀关火,
11.盛入碗中之后撒上熟芝麻即可食用。
韩国年糕和中国年糕的不同 ?
首先要说的是,这种韩国年糕和中国年糕,甚至日本年糕都是不一样的,不止是形状的不同(大家都知道韩国年糕是圆长条状),而是它根本就不是糯米制的年糕,而是粘米,也就是大米,经过打制加工而成。所以韩国年糕的口感和中国年糕的口感是不一样的,它不会很粘牙,虽不及中国年糕的细懦,但弹性很好,即使久住也不会烂,咬起来很Q,而且很吸味道。
再来说做法,首先把年糕条稍微煮一下,煮开就好,然后可以直接用手把年糕条撕成小块。
接着在铁锅里注入2碗水(只是水,不用油),这差不多是炒一盘年糕的水量。挖入两大勺韩国辣椒酱,以及韩国辣椒粉(就是做泡菜的那种粗辣椒粉)。其实这种辣椒粉不是特别辣,但是颜色特别红,很漂亮,根据你吃辣的程度添加吧,越辣年糕越好吃。
水煮开以后,放入香菇、年糕继续煮。再放入海鲜杂碎,我是超市买来的冷冻杂碎,很方便。没有就放一些自己喜欢的虾、鱿鱼等等,或者是不放。
差不多收干时,再放入泡菜,以及你喜欢吃蔬菜,我放黄瓜丝。接着撒盐、糖、鱼露调味。
最后汤汁弄稠时,倒入一大勺的橄榄油,炒拌均匀就OK了!
另一种
材料:年糕、甜不辣(如果没有也无妨)、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱
甜不辣、洋莸、胡萝卜、白菜切丝,葱切寸段。
一般炒年糕不用油炒,是用水煮而成的。我把他改成先用油把洋葱、胡萝卜爆香。
洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟),接着倒入适量的水,我的水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)
再把甜不辣、白菜一起放进锅中。
煮至水开,加上适量的韩式辣椒酱,我的韩式辣椒酱是带甜味的,所以不需再加糖,如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷!
因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃!
继续煮到滚。
接着放入年糕。
一直煮到汤汁收开浓稠为止。 最后加上葱段翻炒均匀起锅。