万丰美食菜谱大全猪肚炖排骨有什么作用 ？
术后病人、下痢您好
猪肚味甘性微温；补虚损，气虚下陷，健脾胃、调味品；用于虚劳羸弱,还含有脂肪，如果在普通猪肚汤的基础上加上各种辅料。
食用功效
猪肚味甘、小儿疳积等症，可以制作出不同风味的猪肚汤
特别对于身体虚弱者，归脾；适宜中气不足，采用猪肚为主料，泄泻下痢者食用,有驱寒的功效
猪肚汤是滋补食疗佳品、消渴，食欲不振、小便频数、蛋白质；适宜脾胃虚弱、泻泄。
适用人群
适宜虚劳瘦弱者食用、胃经、维生素以及碳水化合物。而性温热的胡椒，性微温、孕产妇实等都具有很好的滋补作用,对于健脾开胃和气血虚损有很好的食补作用,不仅富含钙磷铁等元素，适宜体虚之人小便颇多者食用；适宜小儿疳积者食用
排骨炖猪肚的做法 ？
材料
猪肚半个排骨半斤干贝3颗山药1斤米酒4大匙盐少许烹大师少许葱1支
做法
1猪肚洗净川烫后,加入2大匙米酒与葱放入电锅内外锅放1杯水蒸熟
2干贝泡水加入少许米酒备用,排骨川烫洗净备用
3将猪肚斜切片与排骨干贝加水放入电锅内,外锅1杯半的水蒸软排骨~
4将山药切块,2匙米酒后再放入一起煮约15~20分调味即可~(也可用电锅,外锅再加一杯水)
猪肚和排骨煲什么最好 ？
在放一点枸杞，
可以煲排骨冬瓜汤，
营养又滋补看自己喜欢怎么吃，
猪肚可以爆炒，
排骨可以红烧，
也可以煲汤
排骨和猪肚能一起炖吗 ？
排骨黄豆加苦瓜是一味汤－－开胃解暑；胡椒猪肚煲鸡是另一味汤－－滋补驱寒最好别一起煲汤，胡椒和黄豆一起煲汤就不能喝了，毕竟猪肚有点臊味，要加胡椒才行
猪肚排骨汤的做法，猪肚排骨汤怎么做好吃，猪肚 ？
猪肚排骨汤的做法步骤
1. 排骨切块，将排骨和猪肚放到锅里煮，水开后，关火，将二者洗净。
2. 洗净的排骨和猪肚放入高压锅，加入胡椒粉，待高压锅出声后，火关小，再过10-15分钟，关火。
3. 起锅后，加盐和味精，待汤再次煮开，撒上芹菜。
猪肚炖排骨相不相克能不能吃 ？
排骨猪肚，这些食品互相不相克且营养丰富，里面包含有人体所需的各种维生素，特别适合老人妇女和儿童食用
猪肚排骨汤怎么做 ？
原料
猪肚、排骨、龙眼10粒、红枣10棵、姜2片、党参一条、胡椒粉适量、枸杞。[1]
猪肚处理
1、用番薯粉洗猪肚最简单有效；
2、要不停的揉搓，反复几遍，然后用清水洗干净；
3、洗完外面要翻面洗，里面的膜和油脂去除，用盐搓洗(可杀菌)，盐不可太多以免太咸；
4、处理干净后要冷水下锅把猪肚煮一下，再用来煲汤。
做法
1、煮好的猪肚切丝；
2、加入排骨、龙眼10粒、红枣10棵、姜2片、党参一条、胡椒粉适量、枸杞少许(快煲好后放入)；
3、煲3小时左右即可加盐调味。
猪肚排骨汤怎么做好吃 ？
猪肚排骨汤做法
主料
猪肚
1个
排骨
500g
辅料
白萝卜
1根
红萝卜
1根
芹菜
30g
大鱼丸
10粒
塩
少许
1.猪肚和排骨先用滚水川烫去腥,捞起沥干
2.白萝卜和红萝卜洗净,切块
3.猪肚和排骨放进锅里,加入水,盖过食材
4.外锅放2米杯的水,用隔水炖煮
5.把切好的萝卜放进锅里
6.再倒入炖煮好的猪肚和排骨汤
7.盖上锅盖,用小火煮
8.等到汤滚了,放进鱼丸,再煮到滚,即可关火,加入少许塩,拌匀
9.把猪肚捞起,切成条状
10.芹菜切末
11.把切好的猪肚和芹菜,放进汤里,即可
猪肚排骨的做法，猪肚排骨怎么做好吃，猪肚排骨 ？
1.猪肚洗干净。水煮开 切丝
2.排骨煮开 去泡沫
3.加入切丝的猪肚
4.加入胡椒 盐 盖上盖子 煲20分钟
5.出锅～
猪肚排骨的做法，猪肚排骨怎么做好吃，猪肚排骨的家常 ？
用料
主料
猪肚1000克
排骨500克
辅料
枸杞
2克
盐
5克
香葱
10克
姜
10克
面粉
30克
清水
适量
醋
30毫升
生抽
15毫升
油膏
10毫升
花椒
10粒
玉米油
10克
白胡椒颗粒
20粒
大枣
3个
黄酒
30毫升
猪肚包排骨的做法
1.
准备好食材：猪肚、肋排、姜、盐、大枣、白胡椒颗粒、醋、黄酒、生抽、油膏、香葱
2.
猪肚撒上面粉再加些醋，用手多揉揉，正反面都要揉，去掉粘液和肥油清洗干净
3.
烧一锅开水，加入适量黄酒
4.
然后将排骨放进去焯烫两分钟捞出来控干水分备用
5.
将焯烫好的排骨塞入猪肚内
6.
再塞入三个大枣几片姜片和二十粒白胡椒颗粒
7.
然后用针线将封口缝起来
8.
放入冷水中加适量黄酒烧开焯烫两分钟
9.
将焯烫好的猪肚捞出来放入苏泊尔炽陶电炖锅内，加入适量清水盖上盖子
10.
插上电源选老火汤档，按开始键
11.
电炖锅开始工作，经过预热、快沸、精炖、提鲜、保温，一锅靓汤就炖好啦
12.
将香葱切成末，放入碗里，加些生抽、油膏和凉白开，然后用花椒油泼一下作为蘸料
13.
在锅里用刀小心的将猪肚剖开倒出排骨，将猪肚取出来，放案板上切成大块
14.
然后把切好的猪肚再放回锅里，加入适量盐和枸杞，选快速沸腾将汤再次烧开即可，盛出来蘸着小料吃肉，汤也很好喝呦
烹饪技巧
1在锅里切猪肚时小心别烫手，别给锅胆划伤。
2猪肚上的肥油尽量去除干净，做好的汤不腻。