姜葱爆鱿鱼筒的做法,姜葱爆鱿鱼筒怎么做好吃 ?
1.将鱿鱼筒洗净,然后用清水浸泡一下,让多余的盐分渗透出来。
2.起油锅,爆香姜葱辣椒,下鱿鱼爆炒一下。
3.加入一点酱油,盖上锅盖焖上1分钟,让它香气出来就可以了。
4.炒好的鱿鱼筒,味道鲜香。
姜葱爆鱿鱼筒怎么做最好吃 姜葱爆鱿鱼筒怎么做最正宗 ?
食材用料:
鱿鱼筒200克
姜葱适量
红尖椒1个
生抽适量
菜谱做法:
姜葱爆鱿鱼筒的做法图解11.将鱿鱼筒洗净,然后用清水浸泡一下,让多余的盐分渗透出来。
姜葱爆鱿鱼筒的做法图解22.起油锅,爆香姜葱辣椒,下鱿鱼爆炒一下。
姜葱爆鱿鱼筒的做法图解33.加入一点酱油,让它香气出来就可以了。
姜葱爆鱿鱼筒的做法图解44.炒好的鱿鱼筒,味道鲜香。
爆炒鱿鱼筒的做法,爆炒鱿鱼筒怎么做好吃,爆炒 ?
鱿鱼筒
选用材料:
鲜鱿鱼 2只 小红椒2只 姜1小块 小青椒2只 蒜1瓣 葱1小棵 食用油适量 酱油2茶匙
耗油1茶匙 蜂蜜2茶匙 白糖1茶匙 (相克实物)盐1茶匙 料酒1茶匙
食材用料:
菜谱做法:
2.鲜鱿筒撕去表层衣,将筒内部收拾干净
3.锅里放适量清水、少许料酒、姜片和葱段下去把水烧开
4.把鱿鱼放进去焯熟捞起
5.鱿鱼冲洗干净后,再放到凉水中浸泡一会,捞起备用
6.这时可以把其它配料先准备好:青、红椒和葱段切末;姜块拍碎;蒜瓣剁成蒜蓉
7.拿一个碗,把酱油2茶匙、蚝油1茶匙、盐1/2茶匙、白糖1茶匙、蜂蜜1/2茶匙、清水3茶匙调成美极汁
8.热锅下油,把姜、蒜蓉、青、红椒下锅煸香,然后将调好的美极汁倒进去
9.把鱿鱼放进汤汁中煮,煮的过程要用筷子把鱿鱼勤翻身,重复几遍,好让鱿鱼两边都裹汁入味(煮鱿鱼期间用中小火)
10.待汤汁收汁至1/3时,撒上葱花。
11.把鱿鱼切好上盘,再淋些酱汁在上面便可开动了
菜谱小贴士:
1、用中小火收汁,水不可太多,以免难收汁,鱿鱼身过老.
2、酱汁可随个人口味调整
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将急冻的鱿鱼解冻。
去掉头和内脏,然后清洗干净斜刀切花用料酒,姜汁少许盐拌均匀腌制片刻。
准备好蒸鱼豉油和姜葱。
炒锅烧开水放入姜葱然后再放入鱿鱼飞水。(做这个步骤,目的在炒鱿鱼的时候不会出水)
捞起沥干水份。
炒锅热油爆香姜丝。
然后放入鱿鱼卷,加入适量的蒸鱼豉油。
最后用少许白糖提鲜拌炒均匀即可。
“爆炒鱿鱼”做法简单,鱿鱼味道鲜香微甜,非常美味好吃!
云爆鲜鱿做法 ?
1.鱿鱼清洗干净。
2.鱿鱼开膛去掉内脏,撕去表面的薄膜。
3.在鱿鱼表面改花刀,然后切片。
4.姜葱尖椒切好备用。
5.锅里加水烧开,将鱿鱼焯水。
6.鱿鱼焯水后盛起待用。
7.起油锅,爆香尖椒、姜、干辣椒,将鱿鱼下锅煸炒一会儿。
8.沿锅边炝入米酒,然后加入葱段炒匀,加入适量的生抽调味就行了。
9.好看又好吃的姜葱爆鲜鱿弄好了。