万丰美食菜谱大全胡萝卜炖鸡的做法 ？
材料：鸡肉500G ,胡萝卜500G
调料：食盐、蒜、姜、调和油、辣椒
步骤：
整只鸡切一半，（一般都买一整只鸡，保证是活的、新鲜）。将鸡肉切小块。
将胡萝卜刮去外皮薄薄的一层，将胡萝卜切成块（厚薄根据个人喜欢）。
生姜切片、大蒜拍散、辣椒剁碎
锅中放入少量的油，油热后放入鸡块翻炒。接着放入生姜，大蒜翻炒，去除腥味也提味。放入适量的辣椒，炒到鸡肉变色后，接着放入胡萝卜继续翻炒，炒出水份后，加入适量的水（没过鸡肉），盖上盖子文火焖20~30分钟，加盐调味上碟。
喜欢鸡肉更软的可以在鸡肉和胡萝卜炒出水份后将鸡肉与胡萝卜放入电压力锅中，放入适量的水，一定要没过鸡肉，按提示炖好，加盐调味即可。
注：不喜欢吃辣的千万不要放辣椒。还有还可以提前浸软花菇去蒂放进去一起炖，味道更香。
胡萝卜炖鸡汤怎么做 ？
用料
主料：鸡肉500g 胡萝卜500g
调料：食盐适量 姜适量 蒜适量 调和油适量 剁椒适量
胡萝卜炖鸡的做法
1.整只鸡切一半，（一般我们都买一整只鸡，保证是活的）。另一半冰冻起来。
2.将鸡肉切小块。
3.锅中放入少量的油，油热后放入鸡块翻炒。
4.接着放入生姜，大蒜翻炒，去除腥味同时也提味。
5.将胡萝卜外皮薄薄的一层刮去，以免影响口感。将胡萝卜切成滚刀片。
6.放入适量的辣椒，待鸡肉变色后，炒出水分。
7.接着放入胡萝卜继续翻炒。放入适量的盐。
8.将炒好的鸡肉和胡萝卜倒入电压力锅中，放入适量的水，没过鸡肉为准。
萝卜怎么做好吃，鸡肉炖胡萝卜的家常做法 ？
用料
主料
胡萝卜80g
调料
食盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
调和油
适量
鸡肉炖胡萝卜的做法
1.整鸡一只
2.将鸡切成小块，洗净控干水分
3.将胡萝卜切成小块
4.将葱，姜，蒜切好
5.锅内放油，待油热后放入葱，姜，蒜炒香
6.加入鸡块爆炒
7.鸡块炒好后加入酱油，料酒，白糖再翻炒几下，加汤小火焖1小时左右
8.鸡肉炖好后加入胡萝卜再炖10分钟左右，大火收汤即可。
胡萝卜炖鸡汤，好吃不 ？
一般很少用胡萝卜炖鸡汤，因为胡萝卜的结构较细密，不容易炖烂，而大白萝卜就较好，易烂并入味。此外，胡萝卜的红萝卜素长期高温容易破坏，而白萝卜则不会，所以建议用白萝卜。
鸡能跟胡萝卜一起煲汤吗 ？
夏天可以喝的鸡汤——玉米胡萝卜炖鸡汤
材料：玉米两根，胡萝卜两根，老母鸡一只
做法：玉米和胡萝卜都切成十公分左右一段一段的，老母鸡的皮要全部去掉，把这些材料和姜放在一起，先用大火烧，烧开后放酒，然后再用大火烧20分钟，再用小火炖两个小时，最后放盐就好了。
这个汤颜色诱人，一点都没有鸡汤油腻的感觉，夏天可以喝哦。
放几个香菇。别放桂皮之类的东西，那样就没有鸡的味道了。再放点大蒜和洋葱就好。
胡萝卜可以炖鸡吗？ ？
贵妃鸡翼(原料:鸡中翼,红萝卜,红葡萄酒,砂糖,盐,鸡精)
材料：
鸡中翼10只，红萝卜片、红葡萄酒、生油各50克，砂糖、盐、鸡精、胡椒粉、生粉适量，料酒20克，麻油少许，姜片葱段各20克。
做法：
1、将鸡翼一分为二，洗净，用盐、胡椒粉、料酒拌匀腌约30分钟。
2、烧热锅，下生油、姜片、葱段爆香，加鸡翼略炒，加水、砂糖、红葡萄酒、盐，大火烧沸后改小火烧至汁浓，加红萝卜片翻炒。加入生粉勾芡，加麻油、鸡精炒匀上碟。打字不易，如满意，望采纳。
红萝卜红枣炖鸡汤 ？
胡萝卜山药红枣鸡汤
主料
鸡子半只 胡萝卜
山药 红枣
香菇
辅料
枸杞适量 姜适量
葱适量 盐适量
胡萝卜山药红枣鸡汤的做法步骤
1. 鸡子折块，焯一下水，用温水洗净备用。
2. 胡萝卜切块，山药去皮切块（泡入水中防止变黑），红枣洗净用清水泡一下，香菇切块，枸杞用清水泡一下，姜切片，葱切断儿。
3. 把焯好水的鸡块和香菇块放入砂锅中，加水（要一次加足，中间不要再加水了），放入姜片和葱断儿，大火煲开后转小火煲一个小时。
4. 加入山药块，红枣，胡萝卜块继续煲30分钟。
5. 加入盐调味，加入枸杞，5分钟后关火即可。
胡萝卜山药红枣鸡汤的做法视频
小贴士
胡萝卜性温，味甘，健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳。山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。绝对营养超值。
胡萝卜煲鸡汤 ？
鸡汤做得最多的是香菇炖鸡，这次换个口味，煲个玉米胡萝卜鸡汤，好煮，好喝又养生，而且还有玉米可以啃。这道汤香甜可口，而且有清润滋补的作用，相信除了大人，小朋友也一定很喜欢。 一、材料
鸡1只
胡萝卜2个
玉米2根 二、步骤：
1、将所有材料洗净，胡萝卜削皮，切成块状，玉米切段
2、鸡切去头、屁股，去除外皮和多余的脂肪部分，切成两半或块状，准备滚水氽烫一下，去掉血水和腥味
3、汤锅中放入八分满的水，烧开后，放入所有材料，以大火煮约20分钟后，再转为小火炖约3小时40分钟（也可根据个人情况调整时间长短） 三、食材介绍：
1、胡萝卜：具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能
2、玉米：具有健脾利湿、开胃益智、宁心活血的作用！
胡萝卜蒸鸡的做法，胡萝卜蒸鸡怎么做好吃，胡萝 ？
原料
肉末胡萝卜鸡蛋
做法
1)将胡萝卜洗净，去皮切碎末。将鸡蛋磕入碗中搅拌均匀。肉末加入一些盐或鸡精粉及香油调味，备用。
2）鸡蛋液加入一点的温水，轻轻搅拌后用漏网搁掉上层的蛋液泡沫至嫩滑。
3）将一半的蛋液倒入在蒸碗中，加入肉末。
4）肉末上层放胡萝卜末铺均。在倒入剩余的蛋液即可。
5）用保鲜膜将碗口盖上，再用牙签或针轻轻戳几个小洞。
6）将蒸锅中放适时水烧开，将碗放到蒸隔上，盖上盖子，转小火。
7）蒸上10-15分钟后关火即可。
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胡萝卜炒鸡块的家常做法
主料
鸡肉
250g
胡萝卜
80g
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
鸡精
适量
大蒜
适量
酱油
适量
姜片
适量
步骤
1.鸡杀洗干净剁块，放入滚水里烫掉血水；
2.胡萝卜切片切块，放入开水里烫至七成熟捞出备用；
3.起锅热油煸香姜片，倒入烫过热水的鸡块大火翻炒；
4.滴入几滴酱油，料酒；
5.倒入适量的清水，盖上盖子大火烧开改中小火焖煮；
6.倒入胡萝卜块；
7.大蒜切斜片备用；
8.下入大蒜翻炒；
9.调入盐、鸡精翻炒均匀即可关火。